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BE603708A - Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras - Google Patents

Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras

Info

Publication number
BE603708A
BE603708A BE603708A BE603708A BE603708A BE 603708 A BE603708 A BE 603708A BE 603708 A BE603708 A BE 603708A BE 603708 A BE603708 A BE 603708A BE 603708 A BE603708 A BE 603708A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
production process
continuous production
white cheese
fatty
fatty white
Prior art date
Application number
BE603708A
Other languages
English (en)
Inventor
Wilhelm Wilsmann
Karl Meis
Original Assignee
Westfalia Separator Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Westfalia Separator Ag filed Critical Westfalia Separator Ag
Publication of BE603708A publication Critical patent/BE603708A/fr

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/024—Making cheese curd using continuous procedure

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
BE603708A 1960-05-12 1961-05-12 Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras BE603708A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEW27840A DE1130265B (de) 1960-05-12 1960-05-12 Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von Fettquark

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE603708A true BE603708A (fr) 1961-09-01

Family

ID=7598761

Family Applications (1)

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BE603708A BE603708A (fr) 1960-05-12 1961-05-12 Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras

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DE (1) DE1130265B (fr)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1990000353A1 (fr) * 1988-07-05 1990-01-25 'licencia' Találmányokat Értékesíto^' És Innovációs Külkereskedelmi Vállalat Procede de fabrication de produits fromagers
DE3924372C1 (fr) * 1989-07-22 1990-11-22 Westfalia Separator Ag, 4740 Oelde, De

Also Published As

Publication number Publication date
DE1130265B (de) 1962-05-24

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