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BE603707A - Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras - Google Patents

Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras

Info

Publication number
BE603707A
BE603707A BE603707A BE603707A BE603707A BE 603707 A BE603707 A BE 603707A BE 603707 A BE603707 A BE 603707A BE 603707 A BE603707 A BE 603707A BE 603707 A BE603707 A BE 603707A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
production process
continuous production
white cheese
fatty
fatty white
Prior art date
Application number
BE603707A
Other languages
English (en)
Inventor
Wilhelm Wilsmann
Karl Meis
Original Assignee
Westfalia Separator Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Westfalia Separator Ag filed Critical Westfalia Separator Ag
Publication of BE603707A publication Critical patent/BE603707A/fr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/068—Particular types of cheese
    • A23C19/076—Soft unripened cheese, e.g. cottage or cream cheese

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
BE603707A 1960-05-12 1961-05-12 Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras BE603707A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEW27839A DE1142270B (de) 1960-05-12 1960-05-12 Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von Rahmfrischkaese bzw. Doppelrahmfrischkaese

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE603707A true BE603707A (fr) 1961-09-01

Family

ID=7598760

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE603707A BE603707A (fr) 1960-05-12 1961-05-12 Procédé de fabrication en continu de fromage blanc gras

Country Status (2)

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BE (1) BE603707A (fr)
DE (1) DE1142270B (fr)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI903909A7 (fi) * 1990-08-07 1992-02-08 Hackman Mkt Oy Laitteisto juustorakeiston muodostamiseksi

Also Published As

Publication number Publication date
DE1142270B (de) 1963-01-10

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