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Einrichtung zur Ableitung der ssäroaee aus Fässern.
Gegenstand vorliegender Erfidnung ist eine Einrichtung zur Entlüftung der Weinfässer, und zwar liegt das Wesen der Erfindung darin. dass vom Spunde eines jeden Fasses ein Gärgasabzug zu einer in dem betreffenden Raume angeordneten Rohrleitung führt, welche die Gärgase ins Freie oder zu einem beliebigen Verwendungsorte leitet. Die Sammelleitung bzw. deren Anschluss- stutzen an die einzelnen Fassabzüge ist derart ausgebildet, dass sich bei Abschaltung des Fass-
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einer über den Spund anzubringenden Kappe geschlossen werden.
Die Vorteile der vorliegenden Erfindung sind in erster Linie in der Verhütung von durch die ausströmende Kohlensäure auftretenden Gefahren und in der eventuellen Nutzbarmachung der Kohlensäure selbst gelegen.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt
Fig. 1 einen Längsschnitt durch einen Gärraum mit der ernndungsgemässen Einrichtung, Fig. 2 den Spundlochverschluss im Längsschnitt und in
Fig. 3 in Draufsicht bei abgehobener Kappe.
Fig. 4 eine Ansicht des Anschlusses des Fassabzuges an die Sammelleitung und 1Il
Fig. 5 einen Schnitt hiezu.
In einem beliebigen Gärraume 1 sind die Fässer 2 derart angeordnet, dass ihre Spundlöcher nach oben weisen. Jeder Spund ist mit einem Ansatzstücke (Fig. 2 und 3) versehen. das das
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Stutzen 4 einer in zweckmässiger Höhe angebrachten Rohrleitung J angeschlossen ist.
Diese Rohrleitung weist ein Austrittsrohr 6 auf, das ins Freie oder an eine beliebige Verwendungsstelle geführt ist.
Zum Anschlüsse des Schlauches 3 an das Fass bzw. den Spund des Fasses dient eine Hülse i. die mittels Dichtungen 8 am Fasse befestigt wird und an die der Schlauch mit einer beliebigen Holländerverschraubung angeschlossen bzw. die bei einem Fasse mit ausgegorenem Inhalte mit einer Kappe 9 verschlossen werden kann. Zweckmässig ist zwischen der Kappe oder dem Schlauchs
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ist. weicher unter die Fasswand greift.
Um einen beständigen und selbsttätig eintretenden Abschluss der Stutzen 4 zu erzielen.
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an dem Schlauche oder Rohre 3 sitzt. Wird nun die Verbindung zwischen Schlauch und Fass gelöst. so hängt ersterer frei herunter, streckt durch sein Gewicht das Kniehebelgestänge 18. 19 und verdreht durch diese Streckung die Klappe 16 in die Schusslage. so dass keine Kohlensäure
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versehenenBolzen22zusammen.
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Device for draining the ssäroaee from barrels.
The subject of the present invention is a device for venting the wine barrels, and that is the essence of the invention. that from the bung of each barrel a fermentation gas vent leads to a pipeline arranged in the relevant room, which conducts the fermentation gases into the open air or to any place of use. The collecting line or its connection piece to the individual barrel extractors is designed in such a way that when the barrel is switched off
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a cap to be attached over the bung can be closed.
The advantages of the present invention are primarily in the prevention of dangers arising from the escaping carbon dioxide and in the eventual utilization of the carbon dioxide itself.
In the drawing, the subject matter of the invention is shown in an exemplary embodiment, namely shows
1 shows a longitudinal section through a fermentation chamber with the device according to the specification, FIG. 2 shows the bunghole closure in longitudinal section and in FIG
Fig. 3 in plan view with the cap lifted off.
Fig. 4 shows a view of the connection of the barrel extractor to the collecting line and 11
Fig. 5 is a section thereof.
In any fermentation room 1, the barrels 2 are arranged in such a way that their bung holes point upwards. Each bung is provided with an extension piece (Fig. 2 and 3). the the
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Nozzle 4 is connected to a pipeline J attached at an appropriate height.
This pipeline has an outlet pipe 6 which is led outside or to any point of use.
A sleeve i serves to connect the hose 3 to the barrel or the bung of the barrel. which is attached to the barrel by means of seals 8 and to which the hose can be connected with any Dutch screw connection or which can be closed with a cap 9 in the case of a barrel with fermented contents. It is useful between the cap or the hose
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is. grips under the barrel wall.
In order to achieve a permanent and automatically occurring closure of the nozzle 4.
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on which hoses or pipes 3 sit. The connection between hose and barrel is now released. so the former hangs down freely, stretches the toggle linkage 18, 19 through its weight and rotates the flap 16 into the firing position through this stretching. so not carbonated
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provided bolts 22 together.
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