AT239132B - Packung für Wurstwaren od. dgl. - Google Patents

Description

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  Packung für Wurstwaren od. dgl. 



   Wurstwaren oder ähnliche Erzeugnisse haben die unangenehme Eigenschaft, dass sie in angeschnittenem Zustand rasch ein unansehnliches Aussehen bekommen, was auch dann nicht verhindert werden kann, wenn die Wurst od. dgl. in einer gekühlten Glasvitrine gelagert wird. 



   Die Erfindung hat es sich zum Ziel gesetzt, eine Packung für Wurstwaren od. dgl. zu schaffen, durch    die das Grauwerden der Wurstsicher verhindert wird, trotzdem die Schnittfläche   der verpackten Wurst sichtbar bleibt. Die erfindungsgemässe Packung soll ausserdem leicht zu handhaben und billig herzustellen sein,
Diese Ziele werden unter Verwendung einer etwa dem Durchmesser der Wurst entsprechenden steifen Platte dadurch erreicht, dass die Platte aus durchsichtigem Material, z. B. aus Glas, "besteht und an ihrem Umfang mit einem Kragen versehen ist, der irn wesentlichen luftdicht an die Wurst anlegbar ist. 



   Durch die erfindungsgemässe Packung ist es möglich geworden, den zur Schau gestellten Wurstwaren od. dgl. über längere Zeit hindurch ein appetitliches Aussehen zu erhalten, weil sich die steife durchsichtige Platte fest an die Schnittstelle der Wurst anlegt, wobei sowohl die Anlage als auch der luftdichte Abschluss durch den mit der Platte verbundenen Kragen unterstützt wird. 



   Packungen für Wurstwaren unter Verwendung von dem Durchmesser der Wurst angepassten steifen Platten sind zwar schon bekannt, jedoch sind bei den bekannten Wurstwaren die nicht durchsichtigen Platten unterhalb der Umhüllung bzw.. Haut angeordnet und dienen lediglich zur. Erhaltung der Form der Wurst. 



  Auch   Sichtpacku ! 1gen für   Wurstwaren wurden schon vorgeschlagen. Diese zylindrischen Packungen sind aber in   ihrenBasisflächen   undurchsichtig und nur im mittleren Teil des Mantels durchsichtig. Fur angeschnittene Würste od. dgl. sind alle diese Packungen nicht brauchbar. 



   Nachstehend ist an Hand zweier Ausführungsbeispiele die Erfindung näher erläutert, wobei die Fig. l eine Wurst mit einer eine flexible Hülle besitzenden Sichtpackung in schaubildlicher Ansicht zeigtunddie Fig. 2 ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung in'Ansicht, teilweise geschnitten, darstellt. 



   Gemäss Fig. 1 liegt an der Schnittstelle der Wurst 1 eine steife durchsichtige Platte 2 an, die an ihrem. äusseren Umfang mit einer Hülle 3   verbunden,. z. B.   verklebt ist. Der Kleberand ist mit 4 bezeichnet. An ihrem der Glasplatte 2 abgelegenen Ende ist-die Hülle 3   z. B.   mit einem Gummiring 5 versehen, dersich satt an den Umfang der Wurst anlegt. Wie ersichtlich, kann die erfindungsgemässe Sichtpackung ähnlich einem Strumpf über die Wurst gezogen bzw. von dieser abgezogen werden, so dass die Handhabung äusserst einfach ist. Auch die Herstellung ist sehr billig. 



   Bei dem   inFig. 2   dargestellten Ausführungsbeispiel ist wieder eine durchsichtige Platte 6 vorgesehen, an die sich ein aus steifem Material bestehender Kragen 7 anschliesst, der zweckmässig einstückig mit der 
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 geprägt, so dass die deckelartige Sichtpackung auf das Schnittende der Wurst aufgeschraubt werden kann. 



  Wie Versuche gezeigt haben, genügt schon eine leichte Prägung der Gewinde, um einen sicheren Halt und einen dichten Abschluss der Packung zu erreichen. 



   Selbstverständlich sind im Rahmen der Erfindung noch zahlreiche Abänderungen möglich. So können   z. B.   die Hülle 3 ebenfalls aus einem durchsichtigen Werkstoff bestehen bzw. wäre die Aufbringung des Gewindes 8 auch auf andere Art als durch   Prägen denkbar.   Die Anwendung der   erfindungsgemässen   Packung ist nicht nur   auf Wurstwaren beschränkt,   sondern es können auch Schinken, Rollkarree oder ähnliche Waren damit verpackt werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE : 1. Packung für Wurstwaren od. dgl. unter Verwendung einer etwa dem Durchmesser der Wurstentsprechenden steifen Platte, dadurch gekennzeichnet, dass die Platte (2,6) aus durchsichtigem Material, z. B. aus Glas, besteht und an ihrem Umfang mit einem Kragen (3, 7) versehen ist, der im wesentlichen luftdicht an die Wurst (1) anlegbar ist.

   2. Packung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Kragen aus einer flexiblen Hülle (3) besteht.

   3. Packung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Kragen (7) aus steifem Material besteht und ein Gewinde (8) aufweist.