NO126894B - - Google Patents

Description

Apparat for vasking av oppskårede poteter.

Oppfinnelsen angår et apparat for vasking av oppskårede poteter som innbefatter en roterbar trommel som drives rundt, og med innretninger for tilførsel av vann og innretninger for transport av de oppskårede potetene inne i trommelen i retning mot den ene enden av trommelen.

Et vaskeapparat av denne typen blir spesielt benyttet for å fjerne stivelse fra de skårede potetene. Nevnte stivelse blir frigjort fra cellene under oppskjæringen av potetene.

I en utførelse av apparatet av ovenfor nevnte type som er kjent innen fagfeltet, er trommelen utstyrt med perforeringer og roterer i en vanntank. De oppskårede potetene og vannet blir tilført på samme side av nevnte trommel, vannet strømmer over sideveggene av tanken og inn i kanaler for utstrømning. Inne i trommelen er en skrue-transportør som er tilpasset for å transportere de oppskårede potetene til uttaksenden av trommelen hvor de blir fjernet fra tanken ved en skråttstilt transportør. De oppskårede potetene blir deretter transportert til en annen vanntank som tjener som et etterskyllingsapparat som også blir kontinuerlig tilført vann som slippes ut ved overstrøm-ming. Begge vanntankene har vært utstyrt med tilleggsdyser for fjern-ing av skum, spesielt i nærheten av den skråttstilte transportøren.

Det er åpenbart at vasking i vaskeapparatene som er kjent innen fagfeltet, involverer et betydelig vannforbruk, mens oppholdstiden av de oppskårede potetene i vaskeapparatet også blir relativt lang. Som et resultat av den lange oppholdstiden vil de oppskårede potetene absorbere en stor mengde vann som må fordampe under den etterfølgende steking eller tørking av de oppskårede potetene, og dette krever til-leggsenergi. Videre bruker apparatet som er utstyrt med to vanntanker, et forholdsvis stort gulvareal.

Det er hensikten med oppfinnelsen å unngå ufordelaktighetene ved det kjente vaskeapparat og å sørge for et tidligere antydet apparat, som basert på de samme resultatene, bruker mindre vann, tillater en kortere oppholdstid av de oppskårede potetene i vaskeapparatet og bruker mindre gulvareal.

Por å oppnå dette er trommelen, i overensstemmelse med oppfinnelsen, delt i en rekke avdelinger ved hjelp av ikke-perforerte skillevegger som vaskevannet kan strømme over i retning mot den enden hvor de oppskårede potetene tilføres, overstrømmingen av vaskevannet kan enten skyldes naturlig overløp eller være påtvunget, oppstillingen er slik at det i hver avdeling er montert en rekke drivdeler som be-virker at de oppskårede potetene kan bli beveget over en skillevegg til en etterfølgende avdeling eller ut av trommelen, nevnte drivdeler er. utstyrt med gjennomstrømningsåpninger for vann, som ikke sperrer i bevegelsesretningen for de oppskårede potetene.

På grunn av motstrømmen av oppskårede poteter og vann og oppdelingen i avdelinger, oppnår man at det mest forurensede vannet slippes ut, mens de oppskårede potetene ved bevegelsen inne i trommelen møter stadig renere vann. For å forbedre denne effekten, er det spesielt viktig at skilleveggene ikke er perforert.

En tilleggsfordel med apparatet i.overensstemmelse med oppfinnelsen er at mengden av spillvann som benyttes pr. tonn med oppskårede poteter, er ganske liten og inneholder en forholdsvis høy kon-sentrasjon av urenheter som gjør rensingen av spillvannet (f. eks. ved bunnfelling) enklere og billigere.

Videre har man i de apparatene som er kjent innen fagfeltet, at en stor del av stivelsen kleber seg fast til apparatet, og denne stivelsen må fjernes manuelt flere ganger om dagen, da den ellers vil forstyrre rotasjonen av trommelen. Med apparatet i overensstemmelse med oppfinnelsen blir imidlertid all stivelsen ført avgårde med spillvannet .

En tilleggsfordel med oppdelingen i avdelinger er at oppholdstiden i apparatet for produktet som skal vaskes, blir meget ensartet.

Tynne potetskiver i våt tilstand har en tendens til å klebe seg fast til en glideoverflate der hvor det er en liten hindring.

Det er derfor viktig at gjennomstrømningsåpningene for vann i drivdelene ikke sperrer i bevegelsesretningen.

Det er mulig at vannet inne i trommelen strømmer nedover, mens de oppskårede potetene inne i trommelen blir transportert svakt oppover i motsatt retning av vannstrømmen. I dette tilfelle vil de to endeveggene av trommelen og skilleveggene bli utstyrt med over-strømningsåpninger for vannet, overstrømningsnivået av nevnte åpninger avtar i retningen mot tilførselsrennen for de oppskårede potetene.

Por å oppnå dette kan f. eks. vanntilførselen for trommelen være ovenfor tilførselen for de oppskårede potetene, sett i strømnings-retningen.

En gunstig utførelse med hensyn til enkelhet og soliditet av drivdelene består i at nevnte deler er dannet av små stengler som er plasert bak hverandre med et visst mellomrom og i en aksial retning mot trommelen.

Por å oppnå en enkel transport av de oppskårede potetene

fra avdeling til avdeling, kan drivdelene være festet til en kjegleformet plate, toppen av denne er rettet mot den enden av trommelen hvor vannet tilføres. De oppskårede potetene blir i dette tilfelle øst opp fra vannet ved hjelp av drivdelene, og under denne prosessen vil de gli fra en gitt helling av drivdelene til sentrum av trommelen til den kjegleformede platen og gli langs nevnte plate til den neste avdelingen eller ut av apparatet.

De ovenfor nevnte stengene kan i dette tilfelle være avbøyd både i et radialt plan og i overensstemmelse med koningsvinkelen av ovenfor nevnte kjegleformede plate, i et adskilt plan.

Det er meget viktig at de oppskårede potetene blir grundig blandet med vaskevannet. Por å oppnå dette, er det mulig at trommelen har et polygonalt tverrsnitt. En alternativ løsning er imidlertid å utstyre hver avdeling med en rekke separate blandekniver i tillegg.

En annen mulighet er å plasere trommelen i en nedover skrån-ende vinkel fra tilførselsenden for de oppskårede potetene og til til-førselsenden for vannet. I dette tilfelle sørges det for innretninger i nærheten av hver skillevegg for å pumpe vannet opp den hellingen som trommelen utgjør fra en avdeling til en annen.

Med en pålitelig/ ventilløs utførelse av de ovenfor nevnte pumpeinnretningene består disse av et rør eller en slange som strekker seg i nærheten av en skillevegg omkring endel av omkretsen av trommelen, endene av nevnte rør eller slange er åpen inn mot trommelen på hver side av denne skilleveggen. Med denne utførelsen oppnår man at ved bare å rotere trommelen i en hensiktsmessig retning, blir vannet transportert opp hellingen som dannes av trommelen og på tvers av en skillevegg. Selve pumpeinnretningene er ikke blitt utstyrt med' bevege-lige deler slik som ventiler som skal åpnes eller lukkes, slik at for-styrrelser er eliminert.

Oppfinnelsen vil nå bli beskrevet i mer detalj med henvisning til et antall foretrukne utførelser av oppfinnelsen som er illustrert ved tegningene. Fig. 1 viser et sideriss av vaskeapparatet i overensstemmelse med oppfinnelsen, hvor den øvre halvdelen av vasketrommelen er vist i snitt (se linje I - I i fig. 2). Fig. 2 viser en endetegning av apparatet sett fra den høyre siden i fig. 1 hvor deler av den sentralt plaserte kjegleformede platen er utelatt. Fig. 3 viser endél av vasketrommelen av en annen utførelse av apparated i overensstemmelse med oppfinnelsen, delvis i longitudinalt snitt, delvis i( planet. Fig. h viser et tverrsnitt gjennom trommelen av nevnte andre utførelse. Fig. 5 viser et longitudinalt snitt av endel av en tredje utførelse av apparatet i overensstemmelse med oppfinnelsen. Fig. 6 viser et tverrsnitt gjennom trommelen i overensstemmelse med fig. 5-Fig. 7 viser en perspektivtegning av endel av en fjerde ut-førelse .

Utførelsen av et vaskeapparat som er vist på figurene, er konstruert for å vaske oppskårede poteter, spesielt for å fjerne stivelsen fra de oppskårede potetene.

Vaskeapparatet som er vist på fig. 1 og 2 innbefatter en sylindrisk kraftdrevet roterbar trommel 1 som er plasert i en vinkel a med horisontallinjen. Åpninger 2 og 3 er begrenset av endeveggene av trommelen 1.

I åpningen 2 til venstre på trommelen (fig. 1) åpner tilfør-selsrennen 4 for de oppskårede potetene. De oppskårede potetene kommer fra oppskjæringsmaskinen 6. Under oppskjæringen blir stivelse frigjort fra de overskårne cellene. Denne stivelsen må fjernes, bl. a. for å hindre at de oppskårede potetene kleber seg sammen under den videre behandlingen.

Vanntilførselen 7 er til.høyre for trommelen (fig. 1) ved åpningen 3. Det er tydelig at de oppskårede potetene og vaskevannet inne i trommelen strømmer i motsatte retninger.

Trommelen 1 er delt i to avdelinger 9 og 10 ved den ringfor-mede skilleveggen 8 som strekker seg fra mantelen av trommelen. Van-ligvis blir imidlertid mer enn to avdelinger benyttet.

Ser man i bevegelsesretningen til de oppskårede potetene, dvs. fra venstre mot høyre i fig. 1, er det sørget for et sett av blandekniver der hvor hver avdeling begynner, nevnte blandekniver 12 er nøyaktig tilpasset for å blande vaskevannet og de oppskårede potetene sammen når trommelen 1 blir rotert.

Det er sørget for et sett med transportblader 13a, 13b der hvor hver avdeling slutter. Det er sørget for disse for å transportere de oppskårede potetene fra avdelingen 9 til avdelingen 10 og fra avdelingen 10 gjennom uttaksåpningen 3 og ut av trommelen.

Blandeknivene 12 består av platelignende deler som er blitt sveiset til den indre overflaten av mantelen og henholdsvis til inn-siden av endeflensen (avdeling 9) og til skilleveggen 8 (avdeling 10).

Transportbladene 13a og 13b må være utstyrt med gjennom-strømningsåpninger for vann på en på forhånd bestemt måte. De er spesielt konstruert for å transportere de oppskårede potetene. Derfor må de tillate at vannet strømmer gjennom dem.

De oppskårede potetene har en tendens til å klebe seg fast til transportbladene i nærheten av enhver hindring, slik som, når man ser i bevegelsesretningen, forbindelser mellom hullene i perforeringen. Det er derfor ønskelig at åpningene i transportbladene ikke sperrer i bevegelsesretningen.

I utførelsen i overensstemmelse med fig. 1 og 2, består transportbladene av en rekke stenger 14 som er plasert bak hverandre og festet sammen ved hjelp av sveising og små forbindelsesstykker slik at de. er noe adskilt. Enheten består av en rekke stenger, dvs. at et enkelt element er festet ved sveising til en monteringsplate 15 som er festet til skilleveggen, henholdsvis den høyre endeveggen (fig. 1) av trommelen, ved hjelp av-en skrue.

Stengene 14 har et bøyd parti-17 i radialplanet og et bøyd parti 18 i aksialplanet. Hensikten med det bøyde partiet 17 er å oppnå en god separering mellom vaskevannet og produktet. Det bøyde partiet 18 tjener til å bevege de oppskårede potetene i en aksial retning. En kjegleformet plate 20a, 20b er festet ved hjelp av sveising til hvert sett av transportblader 13. Toppen av den kjegleformede platen er rettet mot åpningen 3, det vil si utslippingsslusen for de vaskede produktene.

De oppskårede produktene blir transportert fra avdelingen 9 til avdelingen 10 og fra avdelingen 10 til utsiden på følgende måte:

Trommelen 1 roterer i retningen som vist med pilen i fig.

2. Produktet blir transportert av transportbladene 13a, 13b. Fra en gitt helling av et blad 13 glir de oppskårede potetene langs bladet i retning mot sentrum av trommelen (se den dobbelte pilen i fig. 2).

De oppskårede potetene når deretter kjegleplaten 20 og glir langs nevnte flate til henholdsvis den neste avdelingen og ut av trommelen (se den dobbelte pilen i fig. 1).

' Trommelen 1 blir understøttet på et sett med lagre 23 og på en rekke valser 22. To av nevnte valser er forbundet med en aksel, nevnte aksel blir drevet ved hjelp av en transmisjonsinnretning 25 (slik som en kjede) av en motor 24. De roterende valsene driver trommelen 1. For å hindre at trommelen 1 som er plasert i en vinkel a glir, er en horisontal valse 26 i kontakt med den høyre endeflensen (fig. 1) av trommelen.

Mesteparten av vannet som tilføres trommelen gjennom røret

7, vil strømme ut av trommelen i den andre enden 2 og blir samlet opp i en tank 27- En liten mengde av vannet vil bli ført med av de vaskede

oppskårede potetene gjennom åpningen 3»

Det vil være klart at trommelen ikke trenger å være plasert

i en vinkel til horisontallinjen, man kan også sørge for at vaskevannet strømmer fra enden 3 til enden 2 av trommelen ved å sørge for at åpningene, begrenset av den høyre endeveggen, skilleveggen 8 og den venstre endeveggen (fig. 1), har en suksessivt økende diameter slik at overstrømningsnivået avtar i tilførselsretningen for de oppskårede potetene når trommelen er i en horisontal posisjon.

På grunn av at de oppskårede potetene og vannet strømmer mot hverandre og på grunn av oppdelingen av trommelen i avdelinger ved hjelp av ikke-perforerte skillevegger, oppnås en utmerket vaskeeffekt med et forholdsvis lavt vannforbruk. Oppholdstiden for de oppskårede potetene i vannet er kort. De oppskårede potetene vil derfor absorbere lite vann slik at mindre vann.må fordampe under stekeprosessen eller tørkeprosessen av de oppskårede potetene. En ytterligere for-del ved at trommelen er oppdelt i avdelinger er at oppholdstiden for alle de oppskårede potetene i trommelen 1 i det vesentlige blir den samme.

Trommelen 1 kan også ha polygonal form istedet for å være utstyrt med blandekniver 12. Det er ikke nødvendig for trommelen at den drives ved hjelp av roterende valser. En alternativ drivmekanisme kan bestå av en sentralt plasert roterende aksel, trommelen kan f. eks. være forbundet til nevnte aksel ved hjelp av.eiker. I det siste tilfelle kan vannet tilføres trommelen gjennom åpninger i akselen, selv om det må tas hensyn til at det er vesentlig at vannet og de oppskårede potetene strømmer mot hverandre. Transportbladene 13 kan gis en annerledes oppbygning enn de smale stengene forbundet med mellomrom. De skulle imidlertid alltid være utstyrt med åpninger for å hindre at vannet trykkes bakover, nevnte åpninger må ikke sperre i bevegelsesretningen slik at de oppskårede potetene kan henge seg fast til drivdelene .

De oppskårede potetene som slippes ut gjennom åpningen 3» blir f. eks. transportert til en kokeinnretning eller en stekeinnret-ning.

• I utførelsen vist i fig.■3 og 4 og utførelsen vist i fig.

5 og 6 er det også en trommel 1 som er plasert i en.vinkel 3 med hensyn til horisontallinjen, i disse utførelsene strømmer imidlertid vannet opp hellingen, og de oppskårede potetene blir ført med hellingen. Den kraftopererte roterbare trommelen er også oppdelt i avdelinger ved hjelp av skillevegger 8. I fig. 3 er det vist to fullstendige avdelinger (30, 31) og endel av en tredje avdeling (32). I disse utførel-sene er hver avdeling også utstyrt med blandekniver 12 og transportblader 13• Transportbladene består av plater som er utstyrt med konti-nuerlige spalter som er tilpasset for å fjerne de oppskårede potetene fra vannet når trommelen blir rotert, hvorved de oppskårede potetene vil begynne å gli ved en gitt angulær plasering av delen 13 og vil bli ført til en etterfølgende avdeling (fra 30 til 31 og fra 31 til 32 etc.) eller ut av trommelen.

Vannet må transporteres opp hellingen av trommelen. I fig. 3 inntar vannet en lav posisjon umiddelbart til venstre for skilleveggen 8 og en høy posisj-on umiddelbart til høyre for skilleveggen 8. Derfor må det sørges for pumpeinnretninger for å transportere vannet over en skillevegg 8. I utførelsen som er vist i fig. 3 og 4 består disse pumpeinnretningene av et spiralrør som strekker seg omkring den ytre mantelen av trommelen i nærheten av hver skillevegg 8. Den ene enden 36 av hvert spiralrør munner ut i trommelen til venstre for en skillevegg 8, og den andre enden 37 av hvert spiralrør munner ut i trommelen til høyre for en skillevegg 8. Trommelen 1 roterer i overensstemmelse med pilen i fig. 4 i en gitt posisjon av trommelen, rør-enden 36 på venstre side av skilleveggen vil nå vannivået 40 umiddelbart på venstre side av skilleveggen, hvorved vannet vil strømme inn i røret 35. Følgelig blir nevnte rør fylt i en slik utstrekning at vannivået inne i nevnte rør korresponderer med vannivået 40 inn i trommelen til venstre for en skillevegg 8. Røret av pumpen 35 fortsetter å rotere (med trommelen 1) hvorved den andre enden 37 av røret vil nå vannivået på den' høyre siden av en skillevegg 8. Såsnart som vannet inne i røret har nådd ét høyere nivå enn vannivået 41, blir det en utstrømning av vann til høyre for hver skillevegg 8. Således opp-står en ventilløs pumpe som ikke kan slå feil.'

I det minste er inngangsåpningen 36 på hvert rør 35 beskyttet med et nett for å hindre at oppskårede poteter kommer inn i røret, noe som ville resultere i at nevnte oppskårede poteter ville bli transportert i gal retning.

Med denne utførelsen strømmer også vannet i motsatt retning av de oppskårede potetene, mens man også oppnår, på grunn av delingen i avdelinger, at det mest forurensede vannet blir'sluppet ut, mens de oppskårede potetene som har kommet frem til den siste avdelingen, dvs.

før utslippingen av trommelen, er i kontakt med forholdsvis rent vann.

En utførelse av den samme typen som vist i fig. 3 og 4 er vist i fig. 5 og 6. I denne utførelse er det også en trommel 1 som er plasert i en vinkel til horisontallinjen, nevnte trommel er delt i avdelinger ved hjelp av skillevegger 8 og hver. avdeling er utstyrt med transportblader 13. Blandebladene i hver avdeling er ikke vist på tegningen for tydelighetens skyld. I denne utførelsen må man også sørge for at vannet strømmer opp den skråttstilte trommelen, mens de oppskårede potetene blir ført nedover samme skråttstilte trommel.

Spiralrøret som er benyttet i utførelsen i overensstemmelse med fig. 3 og 4, er i denne utførelsen erstattet av røret 45 som lager en forbindelse over skilleveggen mellom to avdelinger. I denne utfør-elsen er skilleveggen 8 kjegleformet. De'oppskårede potetene faller fra en på forhånd bestemt angulær posisjon av drivdelene 13 ned henholdsvis den etterfølgende avdelingen og utsiden.

Røret 45 er delt i to halvdeler 47 ved veggen 46, og hver av nevnte halvdeler strekker seg over 180° tvers over overflaten av mantelen av trommelen. Følgelig slutter de to halvdelene av røret 45 seg sammen. Hver av nevnte halvdeler munner ut i trommelen i den ene enden 49 til venstre for skilleveggen og i den andre enden 50 til høyre for skilleveggen. Den vesentlige egenskapen av nevnte ventil-løse pumpe er den samme som egenskapen med pumpen vist i fig. 3 og 4, det vil si at vann kan strømme inn i røret 45 til venstre for en skillevegg 8 i den ene enden 49 av trommelen, røret blir forflyttet av det innestengte vannet, og vannet strømmer tilbake i trommelen til høyre for skilleveggen i den andre enden av denne, 50. På grunn av de to sammensluttede halvdelene av røret vil kapasiteten av denne pumpen bli to ganger kapasiteten av pumpen i utførelsen vist i fig. 3 og 4.

Inngangsåpningen 49 av hvert rør er beskyttet av et gitter 51 for å hindre at de oppskårede potetene som skal vaskes, skal falle inn i røret.

Man forstår at med utførelsen vist i fig. 3 og 4 kan to spi-ralrør for hver skillevegg like godt bli benyttet, noe som vil forbedre avbalanseringen av trommelen.

Utførelsene vist i fig. 3 til og med 6, det vil si der hvor vannet blir ført oppover, har den fordelen at de oppskårede potetene kan falle rett ned fra drivdelene 13 inn i en etterfølgende avdeling uten at det er nødvendig at de føres over en sentralt plasert førings-del (kjegleformet plate 20 i fig. 1) for å bli ført ut av trommelen. En sentralt plasert føringsdel har den ulempen at den ikke tillater rask adgang til de forskjellige avdelingene. I tillegg til dette er det mulig at ved stopping av maskinen vil de oppskårede potetene henge seg fast til den sentralt plaserte føringsdelen, slik at tilstopping av maskinen vil opptre på et tidligere tidspunkt.

Den fjerde utførelsen av vaskeapparatet i overensstemmelse med oppfinnelsen som vist i fig. 7, innbefatter en kvadratisk trommel 60 som er utstyrt med skillevegger 61 som er plasert i faste avstander. Disse skilleveggene strekker seg etter hvert langs etterfølgende veg-ger av trommelen på en slik måte at vinkelen mellom de longitudinale retningene av to skillevegger som står etter hverandre alltid har en differanse på 90°. Såsnart som en vegg av trommelen under roteringen av denne, inntar en nedre horisontal posisjon, vil de skilleveggene som er forbundet med nevnte vegg, danne grensen for en rekke avdelinger. Når trommelen fortsetter å rotere 90°, vil avdelingene være begrenset av andre sett av skillevegger etc.

Por å bevege de oppskårede potetene inne i trommelen, er skilleveggene forbundet sammen med skråttstilte transportblader 62, som, i bevegelsesretningen, er utstyrt med spalter som ikke sperrer.-Når trommelen blir rotert i retningen som vist ved den krumme pilen

i fig. 7j vil produktet gli langs den nedre veggen av trommelen til et transportblad 62, og etter å ha passert denne delen, vil produktet føres til forkanten av en etterfølgende skillevegg 6l etc. Nevnte bevegelse av de oppskårede potetene er angitt med dobbelte piler, mens bevegeligheten av vannet (skråttstilt trommel) er angitt med enkle piler.

En vanlig egenskap med alle utførelsene er at trommelen er delt i en rekke avdelinger ved hjelp av ikke-perforerte skillevegger, at de oppskårede potetene, som skal vaskes, og vaskevannet strømmer i motsatte retninger og at hver avdeling er utstyrt med transportblader for transport av produktet over en skillevegg til en etterfølgende avdeling eller ut av trommelen. Nevnte deler er utstyrt med kontinu-erlige gjennomstrømningsåpninger på en slik måte at den glidende bevegelsen av de oppskårede potetene ikke blir forstyrret.

Det er bemerket at ved å øke antallet av avdelinger inne i trommelen blir vaskeeffekten forbedret uten at det fører med seg et økende vannforbruk.

Eksempel

Oppskårede poteter ble vasket i et vaskeapparat som er kjent innen fagfeltet og som innbefattet to vanntanker plasert bak hverandre. I den første tanken ble det plasert en roterbar trommel som var utstyrt med en oppdelt skruetransportør. Vann ble tilført til begge tankene både i den enden som de oppskårede potetene ble tilført tankene og til den enden som de oppskårede potetene ble sluppet ut fra tankene ved hjelp av en skråttstilt transportør (den sistnevnte vann-tilførselen tjente til å fjerne skummet). For å oppnå et tilfreds-stillende vaskeresultat, viste det seg at det var nødvendig med 4 til 8 m vann pr. tonn poteter, og oppholdstiden for de oppskårede potetene inne i-apparatet var omtrent 90 sekunder. Apparatet som hadde en kapasitet på 3 tonn oppskårede poteter pr. time benyttet et gulvareal på 6 x 1,5 m .

Oppskårede poteter av samme type ble også vasket i et apparat som i det vesentlige korresponderte med apparatet vist i fig. 1, men hvor trommelen var delt i fire avdelinger. For å oppnå samme vaskeresultat var det nødvendig bare å bruke 0,75 til 1,5 m^ vann pr. tonn med poteter, mens oppholdstiden av de oppskårede potetene i apparatet bare måtte være 30 - 40 sekunder. Apparatet som ble benyttet, hadde den samme kapasiteten og benyttet et gulvareal på 2,75 x 1,25 m 2.

I tillegg til fordelene som blir oppnådd med apparatene i overensstemmelse med oppfinnelsen, som lavere vannforbruk, kortere oppholdstid og mindre dimensjoner på apparatene, som går frem fra ek-semplene gitt ovenfor, oppnår man fordelene ved at oppholdstiden av produktet som skal vaskes, inne i apparatet blir meget ensartet, og at apparatet har færre rotasjonspunkter som alle er plasert utenfor vannet.'

Claims (8)

1. Apparat for vasking av oppskårede poteter som innbefatter en roterbar trommel (1) som drives rundt og som er utstyrt med en vann-forsyning og innretninger for transport av de oppskårede potetene inne i trommelen i retning mot ene enden av trommelen, karakterisert ved at trommelen (1) er delt i en rekke avdelinger ( 9, 10) ved hjelp av ikke-perforerte skillevegger (8), vannet er tilpasset til å strømme over nevnte skillevegger (8) i retning mot tilførselsenden (2) for de oppskårede potetene ved naturlig overstrømning, eller ved at det tvinges, og ved at hver avdeling (9, 10) er utstyrt med en eller flere transportblader (13a, 13b) som kan transportere de oppskårede potetene over en skillevegg (8) til en etterfølgende avdeling eller ut av trommelen, nevnte transportblader (13a, 13b) er utstyrt med gjennomstrømningsåpninger for vann som ikke sperrer i bevegelsesretningen for de oppskårede potetene.

2. Apparat ifølge krav 1,karakterisert ved at transportbladene (13a, 13b) består av små stenger (14) som er plasert bak hverandre og med et visst mellomrom i aksial utstrekning av trommelen.

3. Apparat ifølge et av de foregående krav, karakterisert ved at transportbladene (13a, 13b) er festet til en kjegleformet plate (20a, 20b) der toppen er rettet mot den enden (2) av trommelen der vannet tilføres.

4. Apparat ifølge kravene 2.og 3, karakterisert ved at stengene (14) er bøyd i et radialt plan og videre at de er bøyd i et aksialt plan i overensstemmelse med den koniske vinkelen av den ovenfor nevnte kjegleformede platen.

5. Apparat ifølge et av de foregående krav, karakterisert ved at hver avdeling ytterligere er utstyrt med en rekke separate blandekniver (12).

6. Apparat ifølge et av de foregående krav, karakterisert ved at overstrømningsnivået av skilleveggene og endeveggene "av trommelen avtar i retning mot tilførselsenden for de oppskårede potetene.

7. Apparat ifølge et hvilket som helst av kravene 1 til og med 5,karakterisert ved at trommelen heller nedover fra tilførselsenden for de oppskårede potetene til enden for tilførsel av vannet og at det er sørget for pumpeinnretninger i nærheten av hver skillevegg for å bevirke at vannet strømmer opp hellingen, henholdsvis fra den ene avdelingen til den andre og fra den siste avdelingen og ut.

8.. Apparat ifølge krav 7, karakterisert ved at pumpeinnretningene består av et rør eller en slange som strekker seg omkring endel av omkretsen av trommelen i nærheten av en skillevegg, endene av nevnte rør eller slange munner ut i trommelen på hver side av skilleveggen.