[go: up one dir, main page]

NL8000380A - Verkrijging van inuline en fructose. - Google Patents

Verkrijging van inuline en fructose. Download PDF

Info

Publication number
NL8000380A
NL8000380A NL8000380A NL8000380A NL8000380A NL 8000380 A NL8000380 A NL 8000380A NL 8000380 A NL8000380 A NL 8000380A NL 8000380 A NL8000380 A NL 8000380A NL 8000380 A NL8000380 A NL 8000380A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
inulin
fructose
roots
chicory
obtaining
Prior art date
Application number
NL8000380A
Other languages
English (en)
Inventor
Pieter Laurens Kerkhoffs
Lambertus Albertus C Schiepers
Original Assignee
Stamicarbon
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Stamicarbon filed Critical Stamicarbon
Priority to NL8000380A priority Critical patent/NL8000380A/nl
Priority to BE0/203542A priority patent/BE887163A/nl
Priority to FR8101145A priority patent/FR2474053A1/fr
Publication of NL8000380A publication Critical patent/NL8000380A/nl

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C13SUGAR INDUSTRY
    • C13KSACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
    • C13K11/00Fructose
    • DTEXTILES; PAPER
    • D01NATURAL OR MAN-MADE THREADS OR FIBRES; SPINNING
    • D01GPRELIMINARY TREATMENT OF FIBRES, e.g. FOR SPINNING
    • D01G13/00Mixing, e.g. blending, fibres; Mixing non-fibrous materials with fibres

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Textile Engineering (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)

Description

* Ns, -*Λ * STAMICARBON B.V.
Uitvinders: Pieter L. KERKHOFFS te Geleen
Lambertus A.C. SCHIEPERS te Maastricht 1 3154
VERKRIJGING VAN INULINE EN FRUCTOSE
De uitvinding betreft een werkwijze voor het verkrijgen van inuline en van fructose, uitgaande van inuline-bevattend plantaardig materiaal.
Het is bekend dat in verschillende planten inuline, een 5 natuurlijk fructose-polymeer, voorkomt. Fructose is een suiker die een grotere zoetkracht per gewichtseenheid heeft dan saccharose en als zoetmiddel in onder andere voedings- en genotmiddelen en farmaceutische preparaten toegepast kan worden. Men heeft reeds voorgesteld om fructose te produceren door inuline uit inulinerijke 10 plantendelen te extraheren en de inuline vervolgens te hydrolyseren tot fructose. Voor dit doel geschikte grondstoffen zouden de knollen c.q. wortels van de aardpeer (Helianthus tuberosus), costus (Saussurea lappa) en dahlia's zijn.
De toepassing van deze grondstoffen heeft het nadeel dat deze gewassen 15 nog niet op commerciële schaal verbouwd worden. Men zal dus geschikte variëteiten moeten ontwikkelen, de boeren moeten overhalen een voor hen nieuw soort gewas te verbouwen en talrijke problemen op het gebied van bemesting en van bestrijding van onkruid, insecten en plantenziekten moeten oplossen.
20 Het doel van de uitvinding is een werkwijze voor het winnen van inuline en fructose te vinden waaraan deze nadelen niet verbonden zijn.
Volgens de uitvinding kan fructose verkregen worden door winning van inuline uit een inuline-bevattend plantaardig materiaal 25 en hydrolyse van de inuline in een waterig milieu tot fructose, gevolgd door isolering van de fructose, met het kenmerk dat men als plantaardig materiaal getrokken wortels van de witlof (Cichoreum intybus L. var. foliosium) toepast.
Deze werkwijze heeft verschillende voordelen. Witlof wordt op 30 grote schaal verbouwd als groente, zodat de aan de introductie van een nieuw gewas verbonden nadelen wegvallen. De getrokken wortels vormen een afvalmateriaal dat bij het oogsten van de witlof vrijkomt, zodat de prijs laag kan zijn. Witlof wordt gedurende 7 k 8 maanden per jaar geoogst, zodat gedurende langere tijd verse grondstof voor een fabriek 800 0 3 80 2 V — v beschikbaar is. Dit in tegenstelling tot de meeste andere landbouwgewassen, bijvoorbeeld suikerbieten, die gedurende 2 & 3 maanden geoogst worden.
Witlof (Cichoreum intybus L. var. foliosum) wordt op de 5 volgende wijze gekweekt. In het voorjaar wordt gezaaid en in de herfst worden de eerste-jaars platen geoogst. Het loof wordt afgesneden en weggegooid, en de wortels worden, eventueel na tussentijdse opslag, tot een tweede groeifase gebracht. Hiertoe kunnen de wortels in de volle grond geplaatst en met een laag aarde bedekt worden.
10 Ook kunnen de wortels, al dan niet met aarde bedekt, in containers gezet worden die in een donkere schuur geplaatst worden. De wortel ontwikkelt dan een witte bladerkroon die als groente gegeten wordt.
Bij het oogsten wordt de plant opgegraven, de bladerkroon wordt afgesneden en verkocht als groente terwijl de overblijvende wortel 15 als afval beschouwd wordt. De wortels worden vernietigd of als veevoer gebruikt. In dit kader wordt onder 'getrokken witlofwortel' begrepen iedere wortel die na de tweede groeifase en na het oogsten van het als groente bruikbare plantedeel overblijft.
Aanvraagster heeft gevonden dat dergelijl^e getrokken wortels nog een 20 aanzienlijke hoeveelheid inuline bevatten, meestal tussen 6 en 10 gew.-% berekend op de schone wortel. Dit was niet te voorzien omdat men zou verwachten dat de in de eerste groeifase gevormde inuline als voedeel voor de plant verbruikt zou worden in de tweede groeifase van de plant.
Voor de werkwijze volgens de uitvinding worden de wortels 25 verzameld en meteen verwerkt of gedurende enige tijd opgeslagen. De wortels worden gewassen en gehakt of gemalen met apparatuur die o.a. in de suikerbieten of aardappel verwerkende industrie bekend is.
De inuline kan door extractie met water uit het fijngemaakte materiaal gewonnen worden in de vorm van een waterige oplossing.
30 De inuline zou door indampen en kristallisatie of door sproeidrogen geïsoleerd kunnen worden, in de meeste gevallen zal men echter het inuline in de vorm van een waterige oplossing aan hydrolyse onderwerpen. Deze hydrolyse kan langs 'chemische weg onder invloed van een geschikt organisch of anorganisch zuur bewerkstelligd worden, bijvoorbeeld 35 fosforzuur, zwavelzuur, zoutzuur of oxaalzuur.
Hier wordt verwezen naar de literatuur, onder andere Biotechnology and Bioengineering vol. XX blz. 447-450 (1978).
800 0 3 80 3
J ^ ,A
De hydrolyse kan echter ook in een neutraal tot licht zuur milieu in contact met een enzympreparaat met inulinase-activiteit bewerkstelligd worden. Dergelijke enzympreparaten zijn bekend, en kunnen onder andere verkregen worden uit cultures van Saccharomyces fragilis en 5 Fusarium roseum. Een andere mogelijkheid is de extractie en enzymatische hydrolyse te combineren door het fijngemaakte planten-materiaal in aanraking te brengen met eenmterige oplossing van een enzympreparaat met inulinase-activiteit.
Uit de door chemische en enzymatische hydrolyse verkregen waterige 10 fructose-oplossing kan op bekende wijze, bijvoorbeeld door indamping en/of kristallisatie de fructose gewonnen worden, De enzymatische methode lijkt het voordeel te hebben dat de daarbij gevormde fructose beter kristalliseert. De fructose kan ook als geconcentreerde waterige oplossing in de handèl gebracht worden.
15 De uitvinding zal worden toegelicht aan de bap.id van het volgende voorbeeld, zonder tot de daarin beschreven uitvoeringsvorm beperkt te zijn.
·*
Voorbeeld
Witlofplanten werden op de gebruikelijke wijze gekweekt en na 20 de tweede, ondergrondse, groeifase geoogst. De bladeren werden afgesneden en de overblijvende wortels werden verzameld, gewassen en van vuil ontdaan. 100 gram wortelen werden gesneden tot stukjes van ongeveer 4 bij 0,2 bij 0,2 cm. Het fijngemaakte materiaal werd geextraheerd met 150 gram water bij 80 °C gedurende een uur.
25 De vaste stof werd afgecentrifugeerd, een keer nagewassen met 10 g water o bij 80 C en uitgeperst. Het residu, 3,6 gram, werd weggegooid. De gecombineerde extracten werden ingedampt tot 150 ml inuline-oplossing.
Deze oplossing werd met azijnzuur op een pH van 5,0 gebracht en verwarmd tot 55 °C. Na toevoeging van 2,3 gram inulinase-oplossing 30 (activiteit 300 SE/gram, afkomstig van Novo Industri AS, Denemarken) werd de oplossing 7 uur op 55 °C gehouden. De oplossing werd behandeld met 10 gram actieve kool en na affiltreren van de kool eerst over een steik basische ionenwisselaar (Asmit) en daarna over een zwak zure ionenwisselaar (Lewatit CNP 80) geleid. Vervolgens werd de oplossing 35 ingedampt. Na het toevoegen van entkristallen werd de gevormde kristalmassa geroerd met 50 ml ethanol bij 5 °C. Hierna werden de kristallen afgefiltreerd, met koude ethanol gewassen en gedroogd.
Op deze wijze werd 9,3 gram kristallijne fructose verkregen.
800 0 3 80

Claims (4)

5V- - < - 4 3154 CON c‘ LUS IES
1. Werkwijze voor de bereiding van fructose door winning van inuline uit een inuline-bevattend plantaardig materiaal en hydrolyse van de inuline in waterig milieu tot fructose, gevolgd door winning van de fructose, met het kenmerk, dat men 5 als plantaardig materiaal getrokken wortels van de witlof (Cichoreum intybus L. var. foliosum) toepast.
2. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat men het inuline hydrolyseert met behulp van een geschikt enzympreparaat met inulinase-activiteit.
3. Werkwijze volgens conclusie 1, zoals in hoofdzaak is beschreven en in het voorbeeld nader is toegelicht.
4. Fructose, verkregen met de werkwijze volgens een of meer der voorgaande conclusies. * 800 0 3 80
NL8000380A 1980-01-22 1980-01-22 Verkrijging van inuline en fructose. NL8000380A (nl)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8000380A NL8000380A (nl) 1980-01-22 1980-01-22 Verkrijging van inuline en fructose.
BE0/203542A BE887163A (nl) 1980-01-22 1981-01-21 Verkrijging van inuline en fructose
FR8101145A FR2474053A1 (fr) 1980-01-22 1981-01-22 Recuperation d'inuline et de fructose

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8000380A NL8000380A (nl) 1980-01-22 1980-01-22 Verkrijging van inuline en fructose.
NL8000380 1980-01-22

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL8000380A true NL8000380A (nl) 1981-08-17

Family

ID=19834714

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL8000380A NL8000380A (nl) 1980-01-22 1980-01-22 Verkrijging van inuline en fructose.

Country Status (3)

Country Link
BE (1) BE887163A (nl)
FR (1) FR2474053A1 (nl)
NL (1) NL8000380A (nl)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2618161B1 (fr) * 1987-07-17 1991-06-14 Roquette Freres Procede de preparation de sirops de fructose a partir de matieres premieres vegetales contenant de l'inuline.
FR2825898B1 (fr) * 2001-06-15 2004-11-19 Sebastien Bossard Nouvelle farine alimentaire, son utilisation pour la fabrication d'une pate et un procede en faisant usage

Also Published As

Publication number Publication date
FR2474053A1 (fr) 1981-07-24
FR2474053B1 (nl) 1984-10-26
BE887163A (nl) 1981-07-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2010017956A2 (fr) Utilisation d&#39;oligoapiogalacturonanes et de ses derives pour la stimulation des reactions de defense et de resistance des plantes contre les stress biotiques et abiotiques
Davey The groundnut bruchid, Caryedon gonagra (F.)
KR840002400B1 (ko) 식물성장촉진 및 수율 증진방법
NL7811389A (nl) Bereiding van fructose.
NL8000380A (nl) Verkrijging van inuline en fructose.
Scheltes The condition of the host plant during aestivation‐diapause of the stalk borers Chilo partellus and Chilo orichalcociliella (Lepidoptera, Pyralidae) in Kenya
Brünnich LXXXII.—Hydrocyanic acid in fodder-plants
Kachhawa et al. Oligonychus coffeae: red spider mite of tea
CUNLIFFE et al. OF OSCINELLA FRIT, LINN.
EP0003911B1 (en) Extraction of thaumatin
US2827454A (en) Method of recovering chlorophyll
Anandmurthy et al. Seasonal incidence of major sucking pests infesting cowpea and their relation to weather parameters.
KR101898711B1 (ko) 갈색거저리의 가수분해를 통한 아미노산 분말의 제조 방법 및 상기 방법으로 제조된 아미노산 분말
Harris The sorghum midge
Hladik et al. Food resources of the rain forest
Avault Crayfish farming in the United States
Butler et al. Physiological and genetic aspects of cyanogenesis in cassava and other plants
Azim et al. Evaluating the potential of honey as seed germination enhancer
Van Rij Production of cowpeas in Kwazulu-Natal
Sibbett et al. Shredding “mummy” walnuts is key to destroying navel orangeworm in winter
Zulpe et al. Population Dynamics of Cowpea Aphid (Aphis craccivora Koch) in relation to Weather Parameters
Taylor Notes on the Biology of Laphygma exempta, Walk., and L. exigua, Hbn.(Lep., Noctuidae)
Scammell The Cranberry Root Worm
KONG et al. Brief Report on the Fall Armyworm Incidence and its Control in Cambodia
Manrakhan Ceratitis cosyra (mango fruit fly)

Legal Events

Date Code Title Description
A1B A search report has been drawn up
A85 Still pending on 85-01-01
BC A request for examination has been filed
BV The patent application has lapsed