MX2008013851A - Licor de melon y procedimiento de elaboracion del mismo. - Google Patents
Licor de melon y procedimiento de elaboracion del mismo.Info
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Abstract
La presente invenci?n comprende un Licor de Mel?n, preferentemente de la variedad Cantaloupe y un procedimiento para la elaboraci?n del mismo. Este licor se obtiene a partir del macerado de jugo con alcohol et?lico. La elaboraci?n de un tipo de licor de frutas, utilizando como principal materia prima el Mel?n variedad Cantaloupe, permite mediante un sencillo procedimiento de macerado a temperatura ambiente, en recipientes de vidrio o pl?stico, obtener un delicioso licor con caracter?sticas sensoriales y naturales convenientes.
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