中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

国家市场监管总局批准发布一批重要国家标准

近日，市场监管总局(国家标准委)批准发布一批重要国家标准，涉及农业农村、百姓生活、交通运输、新兴领域、安全生产等方面。本批标准发布后，将在助力农业生产、提高生活质量、保障人民群众生产生活安全等方面发挥...

政策法规农业生产,制冷,餐饮,人工智能
2025-09-09 11:14:49 16386次浏览
答复|关于大力推动青海传统餐饮业发展的建议

感谢您对市场监管工作的关心支持，您提出“关于大力推动青海传统餐饮业发展的建议”收悉，我局高度重视，立足食品安全监管职责，结合餐饮工作实际，现答复如下：

地方动态明厨亮灶,餐饮
2025-09-05 10:10:35 16122次浏览
第十六届世界水果加工大会暨中国罐头工业协会成立三十周年大会隆重开幕

2025年8月28日，第十六届世界水果加工大会暨中国罐头工业协会成立三十周年大会开幕式于北京国家会议中心隆重举行。

行业会议罐头产业,食品安全,食品工业
2025-09-03 13:50:00 11748次浏览
小龙虾外卖要立规矩，食品机械如何接招？

未来，谁能提供更符合标准的智能装备和整体解决方案，谁就能在小龙虾产业乃至整个即食餐饮赛道上占据主动。

市场分析清洗机,蒸煮炉,自动炒菜机
2025-09-03 11:51:53 28902次浏览
《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项

组织专家对团体标准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》进行了立项评审。

政策法规餐饮外卖,即食小龙虾
2025-09-02 15:05:53 15869次浏览
AI上食品生产线，不止是“聪明”那么简单

人工智能的价值，不在于它替代了什么，而在于它成就了什么。而食品工业的智能化革命，正从这一刻开始，转动了齿轮。

市场分析中央厨房,速冻食品产线,图像采集系统
2025-09-01 15:04:40 27854次浏览
孩子吃得安不安心，设备说了算

如今，随着“中央厨房校园团餐”模式的逐步推广，食品安全的保障方式已经悄然发生改变。

热点关注中央厨房,清洗机,杀菌机,智能炒菜机
2025-09-01 14:15:14 38743次浏览
“淮南牛肉汤”集体商标（图形）获批注册

“淮南牛肉汤”集体商标获批，对淮南市加快淮南牛肉汤产业发展，加速产业结构提档升级，加快打造在全国乃至全球有影响力的牛肉汤产业新高地具有重要意义。

地方动态牛肉汤产业
2025-08-29 09:02:39 17946次浏览
食品机械：撑起猪皮食品加工高质量发展一片天

从手工“步履维艰”到机械“大步流星”，食品机械重塑猪皮加工行业。未来，全流程无人化生产线、柔性定制加工设备等将成主流。

市场分析清洗、去毛、去脂一体化机械,膜分离设备,超微粉碎设备
2025-08-27 11:02:26 29709次浏览
冰栗：冷冻技术赋予板栗的夏日新风味

从山间的新鲜板栗，到夏日里的冰爽零食，青龙冰栗的蜕变，是传统农产品与现代冷冻技术结合的生动案例。

市场分析振动筛,蒸汽蒸煮设备,速冻机
2025-08-26 16:50:06 28954次浏览
首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房产业峰会在平谷举行

有的机器人炒出的菜肴锅气味道扑鼻；有的展现出惊人的烹饪速度，让人目不暇接。

行业会议炒菜机器人,餐饮行业自动化
2025-08-26 14:32:45 12317次浏览
炒菜机器人与大厨：是替代还是共生？

未来餐饮江湖，不会是机器人取代大厨，而是两者携手——机器人做好重复工作，大厨做精有温度的美食，共同丰富餐桌。

市场分析炒菜机器人,餐饮机器人
2025-08-25 17:27:55 28177次浏览
我国速食米饭市场：便捷与品质兼具，创新驱动产业升级

速食米饭的发展，是我国食品工业技术进步的缩影，也是满足人民美好生活需求的实践，随着产业链协同创新，行业将持续释放活力，为食品工业高质量发展贡献力量。

市场分析杀菌,蒸汽煮饭,密封,焖饭,冷却,除水,检测,包装
2025-08-25 16:04:24 27500次浏览
2025数智美食机器人大赛初赛在京顺利举行

来自北京、上海、天津、深圳、珠海、杭州、雄安等地区的60余个炒菜、蒸煮、烧烤、煎饼、咖啡机器人项目和产品参赛。专家评委从创新性、技术实现度、应用潜力、市场前景、食品安全性等维度，对参赛项目进行综合评审...

行业会议机器人大赛,美食机器人
2025-08-25 13:56:25 13193次浏览
瓯海餐厨垃圾处理厂完工验收

据悉，瓯海餐厨垃圾处理厂已通过设备采购及安装工程完工验收，将构建起日处理量150吨的现代化处理体系，形成能源自给自足的闭环系统。

企业动态餐厨垃圾处理,固废回收
2025-08-25 13:50:33 20680次浏览