Hevemiddel er en ingrediens i matlaging som gjør maten luftig ved at det dannes små bobler med gass inne i maten. Vanlige hevemidler er bakepulver, natron, gjær og hjortetakksalt. Hevemidler brukes blant annet i baking av kaker og brød.
Hevemiddel er en ingrediens i matlaging som gjør maten luftig ved at det dannes små bobler med gass inne i maten. Vanlige hevemidler er bakepulver, natron, gjær og hjortetakksalt. Hevemidler brukes blant annet i baking av kaker og brød.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.