NUESTRAS RESEÑAS
ALEJANDRA ESPINOZA
CHEF FUNDADORA
ECUADORIAN BORN
Nací y crecí en Ecuador, donde me mimaron con exóticas comidas locales que provenían de todas las regiones: sierra, costa y amazonía. Ceviches, hornado, locro, encocado y tantos otros platos deliciosos que se convirtieron en parte de lo que soy como chef.
GLOBALLY INSPIRED
A los 16 años me mudé a Francia con mi familia, donde descubrí todo un mundo de técnicas gastronómicas. Durante los 10 años siguientes estudié, trabajé y viajé para descubrir todo lo relacionado con la gastronomía. Desde Europa hasta EE.UU., pasando por Asia y los países nórdicos, mi perspectiva es global.
MEET THE CHEF
Celebración de 7 años
Acompáñenos a celebrar el 7.º aniversario de Somos en una experiencia exclusiva dirigida por nuestra chef ejecutiva, Alejandra Espinoza, y el chef Jonathan Gaibor. En esta edición especial, presentamos un nuevo menú: una síntesis de nuestra evolución y esencia culinaria, diseñado para transformar la cocina.
Disfruta de una interacción personalizada donde los chefs compartirán la inspiración detrás de cada plato, convirtiendo nuestra mesa en un punto de encuentro entre la tierra y la creatividad.
EL EVENTO CONTARA CON:
- Menú Degustación
- Interacción directa con los Chefs
- Show
Viva una experiencia gastronómica única, donde el producto es la historia y el invitado es parte de nuestra familia. Cupos limitados.