WO2019078743A1

WO2019078743A1 - Cutting or chopping board with multiple integrated sharpeners

Info

Publication number: WO2019078743A1
Application number: PCT/PE2018/000025
Authority: WO
Inventors: Williams Gary REÁTEGUI SANTOS; Lorena REÁTEGUI SANTOS
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2017-10-17
Filing date: 2018-10-17
Publication date: 2019-04-25
Anticipated expiration: 2020-04-17

Abstract

The purpose of the claimed cutting or chopping board with multiple integrated sharpeners is that of improving and increasing the performance of a conventional cutting or chopping board by incorporating or integrating into the structure of the board a sharpener for multiple cutting tools, thus adding another function to the traditional cutting or chopping function, and allowing the home or professional user to carry out food preparing activities continuously and efficiently. In addition, the board comprises anti-sliding elements. This board solves effectively and directly the problem of keeping the cutting edge of knives sharp before, during and after cutting. The presence of multiple sharpeners made of different materials offers the ability to sharpen cutting tools made of different materials. Another important aspect is that of saving time, since the user of the improved board does not need to go looking for a tool or another person for sharpening the cutting tool. This solution can be applied to various types and models of chopping boards.

Description

TABLA DE PICADO O CORTE CON MULTIPLES AFILADORES INTEGRADOS CHOPPING OR CUTTING BOARD WITH MULTIPLE INTEGRATED SHARPENERS

CAMPO DE LA INVENCIÓN FIELD OF THE INVENTION

La presente invención se refiere a una tabla de picado que incorpora dos o más afiladores y/o pulidores adaptables a diferentes elementos de corte tipo cuchillos, machetes y hachas de cocina, y elementos antideslizantes incorporados al cuerpo principal de la tabla, todos ellos elementos que facilitan las labores de corte realizados sobre la tabla de una forma versátil y segura. The present invention refers to a chopping board that incorporates two or more sharpeners and / or polishers adaptable to different cutting elements such as knives, machetes and kitchen axes, and non-slip elements incorporated into the main body of the table, all elements that They facilitate the work of cutting carried out on the board in a versatile and safe way.

OBJETO DE LA INVENCIÓN OBJECT OF THE INVENTION

El presente invento tiene como finalidad mejorar y elevar las prestaciones que tiene una tabla de corte o picado convencional, de manera que a su clásica función como tabla de corte o picado se le integra e incorpora en su estructura un conjunto de afiladores y/o pulidores de utensilios de corte, así como elementos antideslizantes para una mejor y más eficiente manipulación del producto, constituyéndose todos ellos en elementos básicos para que un usuario, sea de hogar o profesional, pueda realizar sus actividades culinarias de forma continua y eficaz. The purpose of the present invention is to improve and increase the performance of a conventional cutting or chopping board, so that its classic function as a cutting or chopping board is integrated and incorporates a set of sharpeners and / or polishers in its structure. of cutting tools, as well as non-slip elements for a better and more efficient handling of the product, all of them being basic elements so that a user, be it from home or professional, can carry out their culinary activities in a continuous and efficient way.

El objeto de la invención es que con un solo elemento integral "Tabla de Picado o Corte con Múltiples Afiladores Integrados", el usuario pueda realizar sus actividades culinarias de manera continua, confiable, precisa y adecuada, optimizando al máximo el recurso tiempo y dinero, obviando la dependencia de otro producto o servicio (afilador o amolador). La presencia de múltiples afiladores nos permite afilar distintos tipos de cuchillos o utensilios de diferentes materiales como acero y cerámico, asi como de diferentes tamaños, grosores de la cuchilla, entre otros; además permite incorporar pulidores para mejorar el acabado de la hoja del utensilio de corte luego del afilado; el material del cual es fabricada la tabla no se limita a un material en particular, a fin de cumplir con los objetivos señalados, siempre y cuando estos sean idóneos para el uso que se les va a dar. The object of the invention is that with a single integral element "Chopping Board or Cut with Multiple Integrated Sharpeners", the user can perform their culinary activities in a continuous, reliable, accurate and adequate, optimizing the time and money to the maximum, obviating the dependence on another product or service (sharpener or grinder). The presence of multiple sharpeners allows us to sharpen different types of knives or utensils of different materials such as steel and ceramic, as well as different sizes, thickness of the blade, among others; It also allows to incorporate polishers to improve the finishing of the blade of the cutting tool after sharpening; The material from which the table is manufactured is not limited to a particular material, in order to comply with the stated objectives, as long as these are suitable for the use that will be given to them.

Como es sabido, la falta de un utensilio de corte o picado en óptimas condiciones, nos puede generar tanto en el hogar, área empresarial (establecimientos de comida, ferias, i restaurantes, etc.), así como a las personas aficionadas al arte culinario, las siguientes variables negativas como: pérdida del recurso tiempo debido a la poca fluidez y/o interrupción o pausa en la actividad ya que estaremos dependiendo de un producto complementario y/o servicio (afilador ó amolador necesario para un mantenimiento de estos utensilios), falta de estabilidad durante el uso del producto, costos adicionales al requerir de elementos u accesorios adicionales, baja calidad en el corte del producto carnes, vegetales, etc. y consecuentemente una pobre presentación para usuarios más especializados que requieren de finos cortes para sus acabados de alta calidad. As is known, the lack of a cut or chopped utensil in optimal conditions, can generate us both in the home, business area (food establishments, fairs, restaurants, etc.), as well as people who are fond of culinary art, the following negative variables such as: loss of time due to lack of fluidity and / or interruption or pause in the activity since we will be depending on a complementary product and / or service (sharpener or grinder necessary for a maintenance of these utensils), lack of stability during the use of the product, additional costs when requiring additional elements or accessories, low quality in the cutting of the product meats, vegetables, etc. and consequently a poor presentation for more specialized users that require fine cuts for their high quality finishes.

Consecuentemente, para dar solución definitiva y eficaz a la dependencia de otro producto adicional al momento de realizar la actividad de corte, picado, fileteado, etc. es preciso y necesario disponer de un sólo producto funcional e integral con las características propias de una tabla de corte o picado y afiladores versátiles que se adapten, debido a que existen utensilios de corte de diferentes materiales y cada uno requiere de un afilador especial para su afilado o mantenimiento según sea el caso. Otro aspecto importante que contiene nuestra invención, es que además posee elementos antideslizantes, ubicados en lugares estratégicos de la tabla que permiten una segura manipulación y uso de! producto. Consequently, to give a definitive and effective solution to the dependence on another additional product at the moment of carrying out the activity of cutting, chopping, filleting, etc. it is precise and necessary to have a single functional and integral product with the characteristics of a cutting board or chopper and versatile sharpeners that adapt, because there are cutting tools of different materials and each one requires a special sharpener for its sharpening or maintenance as the case may be. Another important aspect that our invention contains is that it also has anti-slip elements, located in strategic places of the table that allow safe handling and use of! product.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN Como es bien sabido, en la actualidad los utensilios de corte (cuchillos en general de cocinero, chef, que sirven para cortar, filetear, trocear, machetes, hachas de cocina, etc.) se presentan en distintos tipos de materiales y tamaños, motivo por el cual se hace indispensable contar con afiladores de materiales adecuados a fin de dar el mantenimiento correctivo a ese utensilio tan importante en la cocina de un hogar o de una empresa. BACKGROUND OF THE INVENTION As is well known, currently the cutting tools (knives in general of cook, chef, used for cutting, filleting, chopping, machetes, kitchen axes, etc.) are presented in different types of materials and sizes, which is why it is essential to have sharpeners of suitable materials in order to give corrective maintenance to this important tool in the kitchen of a home or a company.

Por ello la presente invención propone a través de los cambios anteriormente descritos una mejora de nuestra primera patente (Ver expediente PE 000398-2012/DIN, con título: "Tabla de Picado o Corte con afilador integrado"), al contar adicionalmeníe con dos o más afiladores y/o pulidores de múltiples usos, vale decir para acero y cerámicos, de diferentes tamaños y grosores, lo cual permite abarcar los distintos tipos de utensilios de corte existentes haciendo uso de un mismo elemento que integra todas las funciones necesarias para dicho uso, corte, afilado y pulido o acabado de la hoja recién afilada. Asimismo, posee elementos antideslizantes, ubicados en lugares estratégicos de la tabla, que permiten una mejor manipulación y utilización del producto. Therefore, the present invention proposes, through the changes described above, an improvement of our first patent (See file PE 000398-2012 / DIN, with title: "Cutting Board or Cutter with integrated sharpener"), by additionally counting with two or more sharpeners and / or polishers of multiple uses, that is to say for steel and ceramics, of different sizes and thicknesses, which allows to cover the different types of existing cutting tools making use of the same element that integrates all the functions necessary for said use, cutting, sharpening and polishing or finishing of the newly sharpened blade. It also has non-slip elements, located in strategic places of the table, which allow a better handling and use of the product.

Por ejemplo, en la patente WO 201 1/032438, se publica una tabla de picar que, a diferencia de la presente invención, posee un solo afilador de cuchillos (2). En dicha patente, la tabla con el afilador de cuchillos (2) comprende un cuerpo principal (1 ). El borde del cuerpo principal (1 ) está conectado de manera fija con el afilador de cuchillos (2). El afilador de cuchillos (2) comprende una base (2a) y dos cuchillas de afilar (2b). Al menos un lado de la base (2a) está provisto de una ranura de afilado. Las dos cuchillas de afilado (2b) se fijan en la ranura de afilado de forma escalonada. Se forma una abertura de afilado en forma de cuña entre las cuchillas de afilado (2b). For example, in patent WO 201 1/032438, a chopping board is published which, unlike the present invention, has a single knife sharpener (2). In said patent, the table with the knife sharpener (2) comprises a main body (1). The edge of the main body (1) is connected in a fixed manner with the knife sharpener (2). The knife sharpener (2) comprises a base (2a) and two sharpening blades (2b). At least one side of the base (2a) is provided with a sharpening groove. The two sharpening blades (2b) are staggered in the sharpening groove. A wedge-shaped sharpening opening is formed between the sharpening blades (2b).

Como se señaló, a diferencia de dicha patente, la presente invención posee múltiples afiladores y/o pulidores dispuestos en los bordes o periferia de la tabla y alrededor del asa, de manera que le da versatilidad al producto, además la disposición de las cuchillas que forma cada afilador incorporado en la tabla, es adaptable a los diferentes modelos y tamaños de utensilios de corte existentes, debido no solo a su forma de cuña sino especialmente a! ángulo de separación formado entre las hojas del afilador y a ¡a hendidura o rebaje en las paredes de la cavidad de la tabla donde se aloja el afilador, lo que permite también que el proceso de afilado se realice en la misma posición de trabajo de la tabla, a través de movimientos naturales del brazo del usuario, por lo que provee distintas opciones de uso. As noted, unlike said patent, the present invention has multiple sharpeners and / or polishers arranged on the edges or periphery of the board and around the handle, so that it gives versatility to the product, in addition to the arrangement of the blades that form each sharpener incorporated in the table, it is adaptable to the different models and sizes of existing cutting tools, due not only to its wedge shape but especially to! separation angle formed between the blades of the sharpener and to the slit or recess in the walls of the cavity of the table where the sharpener is housed, which also allows the sharpening process to be carried out in the same working position as the table , through natural movements of the user's arm, so it provides different usage options.

Por otro lado, la patente US 2004229554 publicada el 18 de noviembre de 2006, se refiere a una tabla de picar que incluye un afilador de cuchillos asegurado a la tabla. En una forma preferida de la invención, la tabla de cortar está formada de polietileno e incluye una carcasa de polietileno sobremoldeada que retiene un par de varillas de cerámica que son accesibles dentro de una muesca en la carcasa. Un cuchillo sacado a través de la muesca de la carcasa hace contacto con las varillas y se afila. Esta patente a diferencia de la presente invención, tiene un solo afilador en la esquina de la tabla, el cual posee una forma de varillas de un ángulo muy cerrado, el cual se adapta a un tipo de cuchilla en particular, no obstante la principal diferencia es que la presente invención posee múltiples afiladores, tanto en ei borde como en lugares estratégicos, tales como el asa de la tabla; otro aspecto que las diferencia es que la presente invención no se limita a un material en particular ni a una forma de base restringida, por el contrario dependiendo de la forma de la base se dispone las cuchillas de una manera ergonómica, aprovechando incluso las ranuras del asa. Otro aspecto importante es que la forma o disposición de las cuchillas del afilador para la presente invención se ha probado con diferentes elementos o utensilios de corte, de modo que la disposición de las cuchillas de afilado proporciona un ángulo y forma versátil para distintos materiales y tamaños de elementos de corte. On the other hand, the patent US 2004229554 published on November 18, 2006, refers to a chopping board that includes a knife sharpener secured to the board. In a preferred form of the invention, the cutting board is formed of polyethylene and includes an overmolded polyethylene housing that retains a pair of ceramic rods that are accessible within a notch in the housing. A knife pulled through the notch in the housing contacts the rods and sharpens. This patent, unlike the present invention, has a single sharpener in the corner of the board, which has a rod shape of a very closed angle, which adapts to a particular type of blade, however the main difference is that the present invention has multiple sharpeners, both at the edge and at strategic locations, such as the handle of the board; another aspect that differentiates them is that the present invention is not limited to a particular material or to a restricted base shape, on the contrary depending on the shape of the base the blades are arranged in an ergonomic manner, even taking advantage of the grooves of the base. handle. Another important aspect is that the shape or arrangement of the sharpener blades for the present invention has been tested with different cutting elements or utensils, so that the arrangement of the sharpening blades provides a versatile angle and shape for different materials and sizes of cutting elements.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN La "Tabla De Picado o Corte Con Múltiples Afiladores Integrados" propone a partir de una estructura similar a la de una Tabla de Picar o corte convencional, centrar sus características en la integración de dos funciones en un único producto final e incorporando accesorios que faciliten su manipulación, por ello la presente invención integra en su estructura dos o más afiladores y/o pulidores de cuchillos o utensilios de corte, logrando de esta manera elevar o mejorar las cualidades, características, funcionalidades que presenta una tabla convencional, los múltiples afiladores a su vez ofrecen características y cualidades únicas ya que permitirán afilar utensilios de corte de distintos tamaños y tipos de materiales por la disposición de las cuchillas (2) que conforman cada uno de los afiladores incorporados. Esta tabla de corte o picado con múltiples afiladores integrados da solución a esta necesidad de mantener siempre el filo de nuestros elementos de corte diversos (cuchillos de cerámico o metal, hachas, etc.) antes, durante y después del corte. Un factor importante es el ahorro de tiempo, pues el usuario de esta tabla mejorada ya no tendrá que ir en la búsqueda de una herramienta o personal adecuado para el mantenimiento respectivo del utensilio de corte, independientemente del material del cuchillo. La conformación en sí de la tabla o características como el grosor, materiales, formas, ubicación de las cuchillas, materiales, etc.; variaran según las variantes de diseño propuestos y al mercado al cual estarán dirigidos, pero seguirán conservando en todos ellos el uso de dos o más afiladores de cuchillos y/o pulidores de acabado de hoja de cuchillos, ya sea en una tabla de fibra, madera o mármol manteniendo la idea inicial de la invención. Esta invención, se caracteriza principalmente por ofrecer más de un afilador integrado a la tabla y por la disposición de las cuchillas que conforman el afilador las cuales pueden ser de materia! cerámico o de metal, como se aprecia en la figura 6, ambas cuchillas forman un ángulo agudo entre ambas y además posee una hendidura donde van dispuestas las cuchillas, que es adaptable a los distintos tamaños de los elementos de corte, otro aspecto importante es que las cuchillas se adhieren a la tabla de una manera fija, a fin de proveer mayor estabilidad durante su uso, y las hendiduras donde van incorporadas las cuchillas presenta una pendiente o rebaje para que el elemento de corte pueda introducirse plenamente y apoyarse en un ángulo adecuado al momento del afilado. DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The "Chopping or Cutting Table With Multiple Integrated Sharpeners" proposes, starting from a structure similar to that of a Chopping Board or conventional cutting, to center its characteristics on the integration of two functions in a single final product. incorporating accessories that facilitate its manipulation, for this reason the present invention integrates into its structure two or more sharpeners and / or polishers of knives or cutting tools, thus achieving to elevate or improve the qualities, characteristics, functionalities that a conventional table presents, the multiple sharpeners in turn offer unique characteristics and qualities as they will sharpen cutting tools of different sizes and types of materials by the arrangement of the blades (2) that make up each of the built-in sharpeners. This cutting or chopping board with multiple integrated sharpeners provides a solution to this need to always keep the edge of our various cutting elements (ceramic or metal knives, axes, etc.) before, during and after cutting. An important factor is the saving of time, since the user of this improved table will no longer have to go in search of a suitable tool or personnel for the respective maintenance of the cutting tool, independently of the material of the knife. The conformation of the table or characteristics such as the thickness, materials, shapes, location of the blades, materials, etc .; they will vary according to the proposed design variants and to the market to which they will be directed, but they will continue to conserve in all of them the use of two or more knife sharpeners and / or knife blade finishing polishers, either in a fiber board, wood or marble maintaining the initial idea of the invention. This invention is characterized mainly by offering more than one sharpener integrated to the table and by the arrangement of the blades that make up the sharpener which can be made of material! ceramic or metal, as shown in Figure 6, both blades form an acute angle between them and also has a slit where the blades are arranged, which is adaptable to the different sizes of the cutting elements, another important aspect is that the blades adhere to the board in a fixed manner, in order to provide greater stability during use, and the slits where the blades are incorporated presents a slope or recess so that the cutting element can be fully inserted and supported at an appropriate angle at the time of sharpening.

La ubicación de ios afiladores con los ángulos y disposiciones de cuchilla descritos anteriormente puede variar en toda la periferia de la tabla no quedando ceñido a una única ubicación, pudiendo estar junios, opuestos o contiguos. The location of the sharpeners with the angles and knife arrangements described above can vary throughout the periphery of the board not being constrained to a single location, being able to be together, opposite or contiguous.

Asimismo, la tabla de corte comprende elementos antideslizantes, que pueden ir en una realización preferida en cada una de sus cuatro esquinas, a modo de puntos de apoyo de modo que aporta una óptima estabilidad a ia tabla, estos elementos antideslizantes pueden estar inyectados a la tabla en una forma homogénea cubriendo la parte anversa y reversa de la tabla (ver figura 7), de tal modo que otorgan a la tabla la posibilidad de ser utilizada por ambos lados, proporcionando por tanto una tabla reversible que permite trabajar sobre las dos caras de la misma. Also, the cutting board comprises non-slip elements, which can go in a preferred embodiment in each of its four corners, as support points so as to provide optimum stability to the table, these anti-slip elements can be injected to the table in a homogeneous form covering the reverse and reverse part of the table (see figure 7), in such a way that they give the table the possibility of being used by both sides, thus providing a reversible table that allows to work on both sides Of the same.

Los elementos antideslizantes pueden ser de un material semirrígido que tiene una cierta flexibilidad creando una mayor resistencia al deslizamiento de la tabla sobre la superficie en la que se encuentra apoyada. The anti-slip elements can be of a semi-rigid material that has a certain flexibility creating a greater resistance to sliding of the board on the surface on which it is supported.

En base a ¡o descrito, el experto en la técnica podrá a partir de lo divulgado, inferir diversas modificaciones a la invención descrita anteriormente sin ir más allá del alcance propuesto por dicha invención. Por ejemplo, los elementos antideslizantes podrían presentarse en otras formas distintas o encontrarse ubicados en otras partes de la tabla de corte, no inyectados, sino superpuestos a presión, en espacios rebajados en la parte anversa de la tabla, otra variante es que los afiladores y/o pulidores podrían ser desmontables al estar adosados a la tabla por un sistema de fijación a presión que facilita su retiro y reinstalación, la base de la tabla podría tener otras formas, así como otras alternativas a las disposiciones del asa. On the basis of or described, the person skilled in the art will be able, from the disclosed, to infer various modifications to the invention described above without going beyond the scope proposed by said invention. For example, anti-slip elements could present in other forms or located in other parts of the cutting board, not injected, but superimposed under pressure, in spaces recessed in the reverse part of the table, another variant is that the sharpeners and / or polishers could be removable be attached to the table by a system of snap fastening that facilitates its removal and reinstallation, the base of the table could have other forms, as well as other alternatives to the provisions of the handle.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN PREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION

Se describe a continuación un ejemplo de realización preferente, no limitativa del presente invento. An example of a preferred, non-limiting embodiment of the present invention is described below.

En una realización práctica de la invención se refiere a una tabla para picar, que posee dos elementos afiladores uno del tipo afilador tradicional y otro del tipo pulidor de acabado de filo, provistos en la parte lateral de la tabla, más cerca a una esquina respecto de otra, de preferencia ubicados en la parte opuesta de donde está ubicada un asa de la tabla, caracterizado porque dichos afiladores comprende 2 cuchillas, que están fijas a la tabla a través de unos elementos de fijación dispuestos en los extremos de cada cuchilla y que al momento de integrarse a la tabla se colocan dentro de una hendidura de dicha tabla, formando entre ellas un ángulo agudo, preferentemente entre 20° y 40°, muy preferentemente 40°, siendo las cuchillas de un tamaño en el que se puedan adaptar diferentes elementos de corte. Adicionalmente tiene inyectados en cada esquina elementos antideslizantes semirrígidos que se adhieren de manera fija, a través de elementos de fijación, a cada esquina de la tabla tanto en la parte reversa como anversa de la misma. In a practical embodiment of the invention it refers to a chopping board, which has two sharpening elements, one of the traditional sharpening type and another of the cutting edge polishing type, provided on the side of the table, closer to a corner with respect to on the other, preferably located in the opposite part of where a handle of the table is located, characterized in that said sharpeners comprise 2 blades, which are fixed to the table through fixing elements arranged at the ends of each blade and which at the time of joining the board they are placed inside a slot of said board, forming between them an acute angle, preferably between 20 ° and 40 °, very preferably 40 °, the knives being of a size in which they can be adapted differently. cutting elements. In addition, semi-rigid anti-slip elements are applied to each corner, which are fixed in a fixed manner, through fixing elements, to each corner of the table, both in the reverse and in the reverse side thereof.

En una realización preferida, se pueden incorporar los elementos antideslizantes sólo en la parte anversa de la tabla, haciendo un rebaje a la base e incorporando los elementos antideslizantes a presión. In a preferred embodiment, the anti-slip elements can be incorporated only in the reverse part of the board, making a recess to the base and incorporating the anti-slip elements under pressure.

En una realización preferida estos afiladores pueden ser de metal o material cerámico. In a preferred embodiment these sharpeners can be made of metal or ceramic material.

La base de la tabla puede tener diversas formas y poseer más de un elemento de agarre (asa). BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS The base of the board can have different shapes and have more than one gripping element (handle). BRIEF DESCRIPTION OF THE FIGURES

Para complementar la descripción del presente invento y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de ¡as características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos con carácter ilustrativo y no limitativo, el mismo que representa lo siguiente: To complement the description of the present invention and in order to help a better understanding of the features of the invention, according to a preferred embodiment of the invention, a set of drawings with character is included as an integral part of said description. illustrative and not limiting, the same that represents the following:

La figura N°1 representa una vista general en perspectiva de la invención. Figure No. 1 represents a general perspective view of the invention.

La figura N°2 representa una vista general en perspectiva de la invención. Figure No. 2 represents a general perspective view of the invention.

La figura N°3 representa una vista lateral de la funcionalidad de tabla con pendiente. La figura N°4 representa una vista general en perspectiva de la invención. Figure No. 3 represents a side view of the table functionality with slope. Figure No. 4 represents a general perspective view of the invention.

La figura N°5 representa una vista frontal en perspectiva de la invención. Figure No. 5 represents a front perspective view of the invention.

En la figura N° 6, se aprecia el rebaje en la hendidura del lado lateral de ¡a tabla. In Figure No. 6, the recess in the groove of the side side of the table is shown.

En la figura NT 7, se muestra una presentación preferida de la ubicación de los antideslizantes. La figura N° 8 representa una vista frontal de la disposición de ¡as cuchillas que conforman el afilador. In figure NT 7, a preferred presentation of the location of the anti-skid is shown. Figure No. 8 represents a front view of the arrangement of the blades that make up the sharpener.

La figura N° 9 muestra una segunda presentación preferida de la ubicación de los antideslizantes. Figure No. 9 shows a second preferred presentation of the location of the anti-slip.

La figura N° 10 muestra una tercera presentación preferida de la ubicación de los antideslizantes. Figure No. 10 shows a third preferred presentation of the location of the anti-slip.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LAS FIGURAS DETAILED DESCRIPTION OF THE FIGURES

En relación con la figura N°1 se muestra una tabla de picado o corte convencional en cuya estructura se integra afiladores (2) de utensilios de corte a la tabla, lo cual complementa y eleva las prestaciones que tiene una tabla y afilador convencionales por separado. Los afiladores están integrados por medio de unos elementos de fijación, incorporados al extremo de cada cuchilla que conforma al afilador, a la estructura de la tabla para lograr una mayor solidez y rigidez al momento del afilado, en otro aspecto de la invención el afilador puede ser también desmontable y colocado nuevamente a presión en la hendidura provista para ello. Asimismo, la tabla de picado o corte con afiladores integrados se utilizan por ambos lados sin perder su funcionalidad. En relación a la figura NT 2 se muestra una variante de ubicación de los múltiples afiladores ubicados en ¡a periferia o parte interior del asa pudiendo estos ser integrados fijos o removibles, como ya se mencionó anteriormente. In relation to figure No. 1, a chopping or conventional cutting board is shown in whose structure sharpeners (2) of cutting tools are integrated into the table, which complements and elevates the performance of a conventional table and sharpener separately. . The sharpeners are integrated by means of fixing elements, incorporated at the end of each blade that forms the sharpener, to the structure of the table for achieving greater strength and rigidity at the time of sharpening, in another aspect of the invention the sharpener can also be removable and placed back under pressure in the slit provided for it. Also, the chopping or cutting board with integrated sharpeners are used on both sides without losing their functionality. In relation to figure NT 2, a variant of the location of the multiple sharpeners located in the periphery or inner part of the handle can be shown, which can be fixed or removable, as mentioned above.

En ¡a figura N°3 se muestra otro ejemplo de realización práctica de la tabla de picar plegable que incluyen múltiples afiladores pudiendo estos ser fijos o extraíbles según sea el caso o necesidad. Figure 3 shows another example of practical implementation of the folding chopping board including multiple sharpeners, which can be fixed or removable according to the case or need.

La figura N°4 representa una vista general en perspectiva de la invención. Figure No. 4 represents a general perspective view of the invention.

La figura N°5 representa una vista frontal en perspectiva de ¡a invención. Figure 5 represents a front perspective view of the invention.

En la figura 6, se aprecia el ángulo agudo que forman las cuchillas que conforman el afilador, y el rebaje en la hendidura lateral provista en la tabla, el cual permite un mejor apoyo del elemento de corte cuando es afilado. In figure 6, the sharp angle formed by the blades forming the sharpener is appreciated, and the recess in the lateral groove provided in the table, which allows a better support of the cutting element when sharpened.

En la figura N° 7, se muestra una presentación preferida de la ubicación de los antideslizantes. In figure No. 7, a preferred presentation of the location of the anti-skid is shown.

La figura N° 8 representa una vista frontal del ángulo de disposición de las cuchillas que conforman el afilador. En las figuras N° 9 y 10 se muestra dos ejemplos de ubicación alternativa de ios antideslizantes en la tabla. Figure No. 8 represents a front view of the arrangement angle of the blades that make up the sharpener. Figures N ° 9 and 10 show two examples of alternative placement of anti-slip in the table.

Claims

one . Chopping or cutting table comprising a first fixed sharpener at the periphery of the board, characterized in that it also comprises at least one second sharpener or a finishing polisher of the cutting tool blade, integrated in the periphery of the board.

2. Chopping or cutting board according to claim 1, characterized in that the sharpeners are formed by superimposed blades of different rigid materials.

3. Chopping or cutting board according to claim 2, characterized in that the rigid materials are meta! or ceramics.

Chopping or cutting board according to claim 1, characterized in that a first and a second sharpener are on the same side of the periphery within a groove.

5. Chopping or cutting table according to claim 4, characterized in that each of the slots where the blades are incorporated presents a slope or recess so that the cutting element can be supported at an acute angle with respect to the table at the moment of sharp.

6. Chopping or cutting board according to claim 4, characterized in that both sharpeners can be located in any position of the periphery without the need to be together or on the same side, being able to be on opposite or contiguous sides.

7. Cutting or cutting board according to claim 1, characterized in that the sharpeners are located at the periphery of the handle of the board.

8. Chopping or cutting board according to claim 1, characterized in that the sharpeners can be incorporated in various models of chopping boards.

9. Chopping or cutting board according to the preceding claims, characterized in that the sharpeners can be fixed, removable or mobile.

10. Chopping or cutting board according to claim 1, characterized in that the sharpeners are formed by 2 superposed blades forming an acute angle.

1 1. Chopping or cutting board according to claim 10, characterized in that the angle is greater than 20 ° but less than 90 °.

12. Chopping or cutting board according to claim 10, characterized in that the angle is 40 °. 3. Chopping or cutting board according to claim 1, characterized in that it has anti-slip elements.

14. Chopping or cutting board according to claim 13, characterized in that the anti-skid members are joined to the board by means of overinjection in at least part of their periphery in a homogeneous manner by the reverse and reverse part.

15. Chopping or cutting board according to claim 13, characterized in that the anti-slip elements are semi-rigid.