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WO2018143522A1 - 액상 음료 제조장치 - Google Patents

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WO2018143522A1
WO2018143522A1 PCT/KR2017/006484 KR2017006484W WO2018143522A1 WO 2018143522 A1 WO2018143522 A1 WO 2018143522A1 KR 2017006484 W KR2017006484 W KR 2017006484W WO 2018143522 A1 WO2018143522 A1 WO 2018143522A1
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WO
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liquid beverage
jig
discharge
pressure vessel
cup
Prior art date
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Ceased
Application number
PCT/KR2017/006484
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English (en)
French (fr)
Inventor
강승희
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Nn6corporation
Original Assignee
Nn6corporation
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Publication date
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Application filed by Nn6corporation filed Critical Nn6corporation
Priority to US16/483,116 priority Critical patent/US20200000269A1/en
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Definitions

  • the present invention relates to a liquid beverage manufacturing apparatus capable of savoring a liquid beverage by discharging it using a jig from a pressure vessel filled with a liquid beverage.
  • liquid drinks are sold in bottles or cans, and most of them are encapsulated in a state of being filled under atmospheric pressure.
  • Coffee beverages are developed and sold in many varieties according to various extraction methods and additives added.
  • coffee can be divided into drip coffee, French coffee, moka pot coffee, and espresso coffee, depending on the method of extracting coffee.
  • cold brewed cold brewed coffee also called Dutch coffee
  • the former coffees are a method of extracting coffee in a short time by supplying hot boiling water or steam to the coffee, which is a traditional extraction method, and the latter coffee is a method of extracting coffee at room temperature for a long time.
  • Capsule coffee is sealed packaging of ground coffee and filters, inserted into dedicated equipment and then extracted by espresso.
  • Nitro-coffee is becoming popular. Nitro coffee is foamed like draft beer because cold blue coffee, the cold extraction method described above, is mixed with nitrogen like draft beer.
  • An object of the present invention is to provide a liquid beverage manufacturing apparatus that can easily enjoy by discharging a liquid beverage filled in a pressure vessel together with nitrogen to a cup through a jig.
  • the present invention when the high-pressure nitrogen and the liquid beverage is filled and sealed inside, the discharge tube is pushed inward direction and the nitrogen and the liquid beverage is discharged through the discharge tube by the internal pressure Pressure vessel; And a jig having a discharge hole into which the discharge tube is inserted, wherein the discharge tube is inserted to the discharge hole to a predetermined depth in a state where the jig is positioned on the upper surface of the cup, and then the pressure vessel is no longer inserted.
  • the liquid drink may be pushed inward to be discharged into the cup through the discharge hole.
  • the present invention when the high-pressure nitrogen and the liquid beverage is filled and sealed inside, the discharge tube is pushed inward direction and the nitrogen and the liquid beverage through the discharge tube by the internal pressure A pressure vessel discharged; And a discharge hole in which the pressure container is inserted and seated therein, and one end of the discharge tube is inserted, and a plurality of wing members formed on the side thereof to support the pressure container by being spread over the upper surface of the cup.
  • a jig wherein the jig is inserted into the discharge hole to a predetermined depth in a state where the jig spans the upper surface of the cup, and is not inserted any further and is pushed inwardly into the pressure vessel, and the liquid beverage passes through the discharge hole. It may be formed to be discharged into the cup.
  • the plurality of wing members may be hinged to the jig side or may be detachably coupled.
  • the discharge hole may include an insertion portion into which the discharge tube is inserted, and a nozzle portion whose diameter is reduced to cover the end of the discharge tube.
  • the discharge hole may be linearly reduced in diameter.
  • the discharge hole may be provided with a spiral groove or projection so that the discharged liquid beverage is guided in the form of a spiral.
  • the jig may be formed in a disc shape to cover the entire upper surface of the cup.
  • the jig may be provided with a gas hole in which the upper and lower portions communicate with each other so that the inside and the outside of the cup communicate with each other while the jig covers the entire upper surface of the cup.
  • the jig is made in a hemispherical shape, it may be provided with an insertion groove in which part or the whole of the pressure vessel is inserted in the center.
  • the jig may be in the form of a bottle cap.
  • the stopper may be made of a flexible material to push the rear of the pressure vessel without separating.
  • the cup may contain water that can be mixed with the liquid beverage.
  • the present invention has the effect that can be enjoyed by the individual himself non-business place to directly manufacture nitro coffee at home.
  • the present invention is very portable because of the small size of the pressure vessel and jig to provide an easy to use effect.
  • FIG. 1 is a cross-sectional view before and after use of the liquid beverage production apparatus according to a first embodiment of the present invention.
  • FIG. 2 is a partial cutaway perspective view of an apparatus for preparing a liquid beverage according to a first embodiment of the present invention.
  • FIG 3 is an exploded perspective view of the liquid beverage production apparatus according to the first embodiment of the present invention.
  • FIG. 4 is a partially cutaway perspective view of an apparatus for preparing a liquid beverage according to a second embodiment of the present invention.
  • FIG. 5 is an exploded perspective view of a liquid beverage production apparatus according to a second embodiment of the present invention.
  • FIG. 6 is a partially cutaway perspective view of an apparatus for preparing a liquid beverage according to a third embodiment of the present invention.
  • FIG. 7 is an exploded perspective view of a liquid beverage production apparatus according to a third embodiment of the present invention.
  • FIG. 8 is a cross-sectional view of various embodiments of the discharge hole provided in the liquid beverage production apparatus according to the present invention.
  • FIG. 9 is a perspective view illustrating another type of discharge hole as in FIG. 8.
  • FIG. 10 is a perspective view of a liquid beverage production apparatus according to a fourth embodiment of the present invention.
  • FIG. 11 is a perspective view of a liquid beverage manufacturing apparatus according to a fifth embodiment of the present invention.
  • FIG. 12 is a cross-sectional view of an apparatus for preparing liquid beverage according to a sixth embodiment of the present invention.
  • FIG. 13 is a partially cutaway perspective view of an apparatus for preparing a liquid beverage according to a seventh embodiment of the present invention.
  • FIG. 14 is a perspective view of the liquid beverage production apparatus according to the seventh embodiment of the present invention.
  • FIG. 15 is a cross-sectional view before and after use of the liquid beverage production apparatus according to an eighth embodiment of the present invention.
  • Liquid beverage production apparatus includes a pressure vessel 10 and the jig 20.
  • the pressure container 10 is filled with a high-pressure nitrogen and a liquid beverage such as coffee and sealed, and when the discharge tube 11 is pushed inward, the discharge tube is discharged by the internal pressure.
  • the pressure vessel 10 is made in the form of a cylindrical cylinder, one end of the discharge pipe 11 is protruding.
  • a valve connected to the discharge tube 11 is installed inside the pressure vessel 10 so that a force is applied to the discharge tube 11 to push the valve toward the inside of the pressure vessel 10. Since the pressure vessel 10 is a pressure vessel which is generally well known, detailed description thereof will be omitted.
  • Coffee as described above, is a coffee for preparing nitro coffee, and foaming occurs because cold blue coffee, which is a low temperature extraction method, is mixed with nitrogen like draft beer.
  • the elastic force of the spring is generally set to a considerably high pressure because it must withstand the pressure of the compressed nitrogen supplied therein.
  • the jig 20 includes a discharge hole 21 mounted on an upper surface of the cup 1 for discharging the liquid beverage and into which the discharge tube 11 is inserted.
  • the jig 20 is formed in a circular shape to cover the open upper surface of the cup 1 as a whole, the edge portion is bent downward to assist in being seated on the upper surface of the cup (1) Has a form.
  • the area of the jig 20 is made much larger than the area of the upper surface of the cup 1.
  • the discharge hole 21 is provided at the center of the jig 20 and is formed to penetrate the upper and lower surfaces of the jig 20.
  • the discharge hole 21 is formed such that the discharge tube 11 is inserted to a certain depth and then is not inserted any more and is pushed toward the inside of the pressure vessel 10 to discharge the liquid beverage. It is.
  • the discharge hole 21 is composed of an insertion portion 21a into which the discharge tube 11 is inserted, and a nozzle portion 21b of which the diameter is reduced to cover the end of the discharge tube 11.
  • the diameter of the insertion portion 21a is formed large enough to accommodate the discharge tube 11, the nozzle portion 21b is formed so that the discharge tube 11 can no longer enter, and at the same time The beverage will have a diameter that can pass through. Therefore, as shown in FIG. 2, when the discharge tube 11 of the pressure vessel 10 is inserted into the discharge hole 21, the discharge tube 11 continues to be inserted to the end of the insertion portion 21a. Then, because the diameter of the nozzle portion 21b is small, it can not be inserted anymore and is caught. When the pressure vessel 10 is further pressed in this state, the discharge pipe 11 is pushed into the pressure vessel 10 inward to open the valve.
  • nitro coffee sprayed into the cup 1 is a mixture of compressed nitrogen and coffee, bubbles are formed on the upper surface like a draft beer.
  • Compressed nitrogen and coffee in the pressure vessel 10 is continuously ejected and ejected until the internal pressure is equal to atmospheric pressure, and then stopped when the pressure is equal to atmospheric pressure.
  • a user provides a predetermined amount of water to the cup 1, and then mounts the jig 20 on the upper surface of the cup 1. Then, the discharge tube 11 of the pressure vessel 10 is pushed into the discharge hole 21 of the jig 20, and pressed by applying a force.
  • the valve is opened while the discharge tube 11 is pushed inwardly into the pressure vessel 10, and compressed nitrogen and concentrated coffee in the pressure vessel 10 are discharged and injected into the cup 1.
  • the pressure vessel 10 and the jig 20 may be removed and nitro coffee may be enjoyed.
  • the pressure vessel 10 is manufactured in the same form as described above.
  • the jig 120 is formed in a hemispherical shape, the insertion groove 120a is inserted into the center or part of the pressure vessel 10 is provided.
  • the insertion groove (120a) is provided to a depth that can be inserted about 2/3 of the pressure vessel (10).
  • the jig 120 is provided with a discharge hole 121 as in the first embodiment, the discharge hole 121 is composed of the insertion portion 121a and the nozzle portion 121b.
  • the discharge tube 121 is inserted into the insertion portion 121a, and the nozzle portion 121b has a reduced diameter, the end of the discharge tube 11 is caught and can no longer be inserted. Therefore, the discharge pipe 11 is caught and opened by the nozzle part 121b, and eventually, nitrogen and coffee of the pressure vessel 10 are discharged and injected into the cup 1 through the nozzle part 121b.
  • the jig 120 is seated on the cup 1, and the pressure vessel 10 of the jig 120 is closed. Insert into the insertion groove (120a). At this time, because the diameter of the insertion groove (120a) is made similar to the diameter of the pressure vessel (10), the pressure vessel 10 is inserted into the insertion groove (120a) and at the same time the discharge pipe 11 is automatically It is inserted into the discharge hole 121. In that state, the user simply presses the rear of the pressure vessel 10 to produce nitro coffee.
  • Liquid beverage manufacturing apparatus includes a pressure vessel 10 and a jig 220.
  • the pressure vessel 10 has the same configuration as the other embodiments described above.
  • the jig 220 is formed in a disc shape so as to completely cover the upper surface of the cup 201, and the nitro coffee is inserted into the cup 201 by inserting a discharge tube 11 of the pressure vessel 10 in the center thereof.
  • a discharge hole 221 is provided to discharge the discharge furnace.
  • the discharge hole 221 also has the same configuration as the above-described embodiment.
  • the jig 220 includes a gas hole 222a which communicates with the upper and lower parts. This is to prevent the internal pressure of the cup 201 from rapidly increasing when compressed nitrogen and coffee are sprayed while the inside of the cup 201 is sealed by the jig 220.
  • the guide protrusion 222 guiding to be seated at the correct position is ring-shaped along the arc of the jig 220. It may be provided on the lower surface.
  • the guide protrusion 222 allows the user to seat the jig 220 at the correct position on the top surface of the cup 201.
  • a user supplies a predetermined amount of water into the cup 201 and seats the jig 220 to cover the top surface of the cup 201. At this time, the guide protrusion 222 is placed in the correct position on the upper surface of the cup 201.
  • the user allows the discharge tube 11 of the pressure vessel 10 to be inserted into the discharge hole 221 of the jig 220 while the jig 220 is seated, and the pressure vessel 10 downward.
  • compressed nitrogen and coffee in the pressure vessel 10 are ejected and sprayed into the cup 201 to produce nitro coffee.
  • the jig 220 maintains the state seated on the top surface of the cup 201 by the guide protrusion 222, when the force is applied, the jig 220 does not deviate from its original position and stably extracts coffee. This becomes possible.
  • the gas hole 222a maintains a stable pressure in the cup 201.
  • various discharge holes 221, 321, and 421 formed in the jigs 220, 320, and 420 are illustrated.
  • the discharge tube 11 of the pressure vessel 10 is inserted into the discharge holes 221, 321, and 421, and compressed nitrogen and coffee of the pressure vessel 10 pass therethrough.
  • the discharge tube 221 formed on the jig 220 includes an insertion unit 2221a and a nozzle unit 221b, and the discharge tube 11 is inserted into the insertion unit 221a.
  • the diameter of the nozzle part 221b is reduced so that the discharge pipe 11 cannot be caught and inserted. That is, the stage in which the diameter changed nonlinearly is formed in the discharge hole 221.
  • a protruding portion 223 having a crater shape is formed at the end of the nozzle portion 221b to guide the discharged fluid.
  • the discharge hole 321 is formed in the jig 320, and the interface between the insertion part 321 a and the nozzle part 321 b is linearly reduced in diameter. Therefore, the discharge tube 11 of the pressure vessel 10 is inserted to the end of the insertion portion 321a and can not be inserted anymore, and the fluid is discharged from this time. Unlike in the case of (a), the diameter is shortened as soon as the fluid is discharged. It can be expected to smoothly discharge the fluid because it is a form of a reduced diameter linearly. At the end of the nozzle portion 321b, a protrusion 323 having a crater shape is formed.
  • the insertion part 421a is the same, and the nozzle part 421b is formed in a shape in which the diameter decreases linearly as a whole. Therefore, although the flow of the fluid starting to be discharged from the discharge pipe 11 is very stable, the pressure applied to the end of the nozzle portion 421b can be increased. As described above, the nozzle 421b is provided with a protrusion 423 having a crater shape.
  • Fig. 9 shows another type of discharge holes 521a and 521b.
  • the discharge holes (521a, 521b) may be provided with a spiral groove or projection (521c) to guide the discharged liquid beverage in the form of a spiral.
  • a plurality of guide partition walls 521c which are protrusions are formed in the discharge holes 521a and 521b of the jig so that the fluid is discharged after the end of the discharge tube 11 of the pressure vessel 10 is caught.
  • the plurality of guide partitions 521c are formed at predetermined angles.
  • the plurality of guide partitions 521c may be formed in parallel along the discharge holes 521a and 521b, or may be formed in an inclined form so that the fluid may be guided in a spiral manner.
  • the discharge holes 521a and 521b may also have a constant diameter and may be manufactured so that the diameter decreases linearly.
  • the liquid beverage production apparatus includes a pressure vessel 10 and the jig 620.
  • the pressure vessel 10 is provided with a discharge tube 11 for discharging and ejecting compressed nitrogen and coffee as described above.
  • the jig 620 has a flat straight shape, and has a very convenient shape.
  • the jig 620 has a discharge hole 621 in which the discharge pipe 11 is inserted.
  • the discharge hole 621 may have a variety of forms described above, of course.
  • the jig 620 has a straight shape so as to occupy the smallest space when carrying, and the bent portion 622 bent in the lower direction is formed at both ends to limit the movement along the length direction in the upper portion of the cup.
  • the liquid beverage production apparatus includes a pressure vessel 10 and a jig 720.
  • the pressure vessel 10 is provided with a discharge tube 11 for discharging and ejecting compressed nitrogen and coffee as described above.
  • the jig 720 is formed so that the foot is formed every 120 degrees in the shape of a tricycle triangular shape has a very simple form compared to other planar shape or hemisphere.
  • the jig 720 has a discharge hole 721 into which the discharge tube 11 is inserted.
  • the discharge hole 721 may have various forms described above.
  • the jig 720 is a complementary form that the straight jig 620 has an unstable form in a direction other than the longitudinal direction.
  • the bent portion 722 bent in the lower direction is formed at both ends to limit the movement of the cup in any direction on the plane.
  • FIG. 12 there is shown a liquid beverage production apparatus according to a sixth embodiment of the present invention.
  • the liquid beverage production apparatus includes a pressure vessel 810 and a jig 820.
  • the liquid beverage production apparatus is made to be convenient to carry in one piece.
  • the pressure vessel 820 is filled with a high-pressure nitrogen and the liquid drink inside, and when the discharge tube 811 is pushed inward direction is discharged nitrogen and liquid beverage through the discharge tube 811 by the internal pressure Is the same as in the other embodiments.
  • the jig 820 has a discharge hole 821 into which the pressure vessel 10 is inserted and seated therein, and at one end of which the discharge tube 811 is inserted. And a plurality of wing members 824 hinged to support the pressure vessel 810 by being extended.
  • the discharge hole 821 is formed such that the discharge tube 811 is inserted to a predetermined depth and then pushed toward the inner side of the pressure vessel 810 without being inserted anymore, so as to discharge the liquid beverage. That is, the discharge hole 821 is made in the same manner as in the above-described embodiments.
  • the jig 820 is formed in a case shape, and the pressure vessel 810 is accommodated therein and seated therein.
  • the device is a single device, very convenient to carry and excellent.
  • the jig 820 may be formed in a cylindrical shape or a box shape, and the discharge member 821 may be provided at one end of the front member 822, and the stopper 823 may be detachable by screwing on the opposite side.
  • the jig 820 is a stopper 823 is detachably coupled to the opposite side of the discharge hole 821, the stopper 823 is made of a flexible material to push the rear of the pressure vessel 810 without detaching Can be done. That is, when the flat surface 823a of the cap 823 is made of thin synthetic resin, the pressure vessel 810 is prevented from falling out, and the pressure vessel 810 is removed from the discharge hole even when the cap 823 is not removed. There is an advantage to push in the (821) direction.
  • the plurality of wing members 824 are folded to the side of the jig 820, and when used, are spread out at 90 degrees as shown in FIG. 12. At this time, the plurality of wing members 824 are installed on the body of the jig 820 by a hinge rotatable with a rotation pin 824b, etc., when rotated more than 90 degrees, can not be returned to its original position again, 90 degrees A locking portion 824a protrudes from the plurality of wing members 824 adjacent to the rotation pin 824b to maintain an unfolded state, and a locking jaw in which the locking portion 824a is caught by the jig 820. 822a is formed.
  • the user may press the stopper 823 behind the jig 820 in a state where the plurality of wing members 824 is extended at least 90 degrees to manufacture nitro coffee.
  • the stopper 823 may be removed and the pressure vessel 810 may be directly pressed.
  • the plurality of wing members may be detachably coupled to the body of the jig.
  • a plurality of grooves may be formed on the side of the body of the jig, and the body of the jig may be supported on the upper surface of the cup with each of the plurality of wing members inserted therein.
  • FIG. 1 A seventh embodiment of a liquid beverage production apparatus according to the present invention is shown in Figs.
  • the liquid beverage production apparatus like the sixth embodiment, includes a pressure vessel 910 and a jig 920.
  • the pressure vessel 910 has the same configuration as the above-described embodiments.
  • the jig 920 has a case shape and includes a front member 922, a plurality of wing members 924, and a stopper 923.
  • the front member 922 has a discharge hole.
  • the discharge hole may apply all of the discharge holes of the above-described embodiments.
  • the discharge tube is inserted and is formed to have an end.
  • the plurality of wing members 924 are rotatably installed at the front member 922. Therefore, the plurality of wing members 924 is a structure that can be unfolded or returned to the original position from the front member 922.
  • the outer surface of the plurality of wing members 924 is provided with at least one protruding seating projection (924a). Referring to FIG. 14, the seating protrusion 924a is caught by an upper end of the cup 901.
  • the stopper 923 is assembled to cover the rear of the pressure vessel 910, and a portion of the rear portion of the pressure vessel 910 and the plurality of wing members 924 in a state where the plurality of wing members 924 are folded. It is assembled to cover a part. Therefore, in the state in which the stopper 923 is assembled, the plurality of wing members 924 cannot be unfolded. In this state, the device is carried.
  • the stopper 923 can be detachably assembled, can be assembled in the interference fit, and can be assembled so as not to peel off the external force to put the projection and the projection is seated in the arc direction.
  • the user first removes the stopper 923, and then unfolds the plurality of wing members 924. Here, three wing members are shown applied.
  • the user rotates the plurality of wing members 924 over 90 degrees, and then allows the seating protrusion 924a to be caught on the inner upper end of the cup 901.
  • the jig 920 and the pressure vessel 910 are then placed in a supportable state on the cup 901.
  • the seating protrusion 924a may be formed in plural to be applicable even when the cup 901 has a different radius.
  • the water is supplied and then mixed with compressed nitrogen and the concentrated coffee of the pressure vessel to enjoy the nitro coffee
  • the pressure vessel (10 ') When the large and the water is injected into the pressure vessel (10 ') together, as shown in Figure 15 can be obtained nitro coffee by spraying only the contents of the pressure vessel (10') without supplying water to the cup (1).
  • Liquid beverage production apparatus is manufactured by a food and beverage manufacturer and sold to consumers, consumers can purchase it easily and personally enjoy nitro coffee.

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Abstract

액상의 음료가 충전된 압력용기로부터 지그를 사용하여 토출시킴으로써 액상 음료를 음미할 수 있는 액상 음료 제조장치가 개시된다. 본 발명에 의한 액상 음료 제조장치는 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및 상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비한 지그;를 포함하고, 상기 지그가 상기 컵 상면에 위치된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출되도록 형성될 수 있다.

Description

액상 음료 제조장치
본 발명은 액상의 음료가 충전된 압력용기로부터 지그를 사용하여 토출시킴으로써 액상 음료를 음미할 수 있는 액상 음료 제조장치에 관한 것이다.
일반적으로, 액상 음료는 병 또는 캔 등에 담겨 판매가 이루어지고 있으며, 대부분이 대기압 하에서 충전되어 있는 상태로 봉입된다.
근래 들어, 다양한 음료가 판매되고 있으나 판매액 등의 모든 지표 측면에서 단연코 커피 관련 음료의 판매량이 월등하다.
커피 음료는 다양한 추출방법과 첨가되는 첨가물에 따라 많은 종류가 개발되어 판매되고 있다.
통상 커피는 커피를 추출하는 방법에 따라, 드립커피, 프렌치 커피, 모카포트 커피, 에스프레소 커피 등으로 나눌 수가 있는데, 근래 들어서는 소위 더치커피로도 불리는 저온추출방식의 콜드블루(cold brew) 커피가 유행이다. 전자의 커피들은 전통적인 추출방식인 커피에 고온의 끓는 물 또는 증기를 공급하여 단시간 내에 커피를 추출하는 방식이고, 후자의 커피는 상온에서 장기간에 걸쳐 커피를 추출하는 방식이다.
개인적으로 커피를 추출하기 위해서는 커피의 로스팅, 분쇄뿐만 아니라 추출하기 위한 장비가 필요하기 때문에 매우 번거롭다. 이러한 점을 보완하기 위하여 소위 캡슐 커피가 등장하였다. 캡슐 커피는 분쇄 커피와 필터를 밀봉 포장하고, 전용 장비에 삽입한 다음 에스프레소 방식으로 커피를 추출하게 된다.
근래 들어서는 소위 니트로커피(Nitro-coffee)가 유행하고 있다. 니트로커피는 전술한 저온추출방식인 콜드블루 커피를 마치 생맥주처럼 질소와 함께 섞기 때문에 생맥주처럼 거품이 발생하게 된다.
그러나 커피와 같은 액상 음료를 질소가스와 섞기 위해서는 고압의 질소가스가 충전되고 공급 가능한 장비들이 반드시 필요하기 때문에 개인적으로 이를 구비하는 것은 비용측면에서 어려운 문제점이 있었다.
본 발명의 목적은, 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 질소와 함께 압력 용기에 충전된 액상 음료를 컵에 지그를 통하여 간단하게 토출시켜 즐길 수 있는 액상 음료 제조장치를 제공하는 것이다.
상기한 목적을 달성하기 위한 구체적인 수단으로서 본 발명은, 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및 상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비한 지그;를 포함하고, 상기 지그가 컵 상면에 위치된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출되도록 형성될 수 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 다른 구체적인 수단으로서 본 발명은, 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및 상기 압력용기가 내부에 삽입 안착되고, 일단에는 상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비하며, 측면에는 컵의 상면에 걸쳐짐으로써 상기 압력용기를 지지할 수 있도록 형성된 복수개의 날개부재를 구비한 지그;를 포함하고, 상기 지그가 컵 상면에 걸쳐진 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출되도록 형성될 수 있다.
바람직하게는, 상기 복수개의 날개 부재는 상기 지그 측면에 힌지 연결되거나, 탈착 가능하게 결합될 수 있다.
바람직하게는, 상기 토출홀은 상기 토출관이 삽입되는 삽입부와, 상기 토출관의 끝단이 걸리도록 직경이 축소된 노즐부를 포함할 수 있다.
바람직하게는, 상기 토출홀은 그 직경이 선형적으로 감소될 수 있다.
바람직하게는, 상기 토출홀에는 토출되는 액상 음료가 나선 형태로 안내되도록 나선형의 홈 또는 돌기가 구비될 수 있다.
바람직하게는, 상기 지그는 상기 컵의 상면 전체를 덮을 수 있도록 원판 형태로 이루어질 수 있다.
바람직하게는, 상기 지그가 상기 컵의 상면 전체를 덮은 상태에서 상기 컵의 내부와 외부가 연통되도록 상기 지그에는 상하부가 연통되는 가스홀이 구비될 수 있다.
바람직하게는, 상기 지그는 반구형 형태로 이루어지고, 중앙에 상기 압력용기의 일부 또는 전체가 삽입되는 삽입홈이 구비될 수 있다.
바람직하게는, 상기 지그는 병마개 형태로 이루어질 수 있다.
바람직하게는, 상기 지그는 상기 토출홀 반대편에 착탈 가능하게 마개가 결합되고, 상기 마개는 분리하지 않고 상기 압력용기 후방을 밀 수 있도록 유연한 재질로 이루어질 수 있다.
바람직하게는, 상기 컵 안에는 상기 액상 음료와 혼합될 수 있는 물이 담길 수 있다.
상기한 바와 같은 본 발명에 의하면 다음과 같은 효과가 있다.
(1) 본 발명은 사업장이 아닌 개인 스스로가 니트로커피를 가정에서 직접 제조하여 즐길 수 있는 효과가 있다.
(2) 본 발명은 작은 크기의 압력용기와 지그로 이루어져 있기 때문에 매우 휴대가 간편하고 사용이 편리한 효과를 제공한다.
도 1은 본 발명의 제1실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 사용 전후의 단면도이다.
도 2는 본 발명의 제1실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 부분 절개 사시도이다.
도 3은 본 발명의 제1실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 분해 사시도이다.
도 4는 본 발명의 제2실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 부분 절개 사시도이다.
도 5는 본 발명의 제2실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 분해 사시도이다.
도 6은 본 발명의 제3실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 부분 절개 사시도이다.
도 7은 본 발명의 제3실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 분해 사시도이다.
도 8은 본 발명에 의한 액상 음료 제조장치에 구비되는 토출홀의 다양한 실시 예들의 단면도이다.
도 9는 도 8과 마찬가지로 토출홀의 다른 종류를 도시한 사시도이다.
도 10은 본 발명의 제4실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 사시도이다.
도 11은 본 발명의 제5실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 사시도이다.
도 12는 본 발명의 제6실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 단면도이다.
도 13은 본 발명의 제7실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 일부 절개 사시도이다.
도 14는 본 발명의 제7실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 사용 상태 사시도이다.
도 15는 본 발명의 제8실시 예에 의한 액상 음료 제조장치의 사용 전후의 단면도이다.
이하, 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시 예에 대하여 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시 예에 한정되지 않는다. 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 붙였다.
본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 층, 막, 영역, 판 등의 부분이 다른 부분 "위에" 있다고 할 경우, 이는 다른 부분 "바로 위에" 있는 경우뿐만 아니라 그 중간에 또 다른 부분이 있는 경우도 포함한다. 반대로 층, 막, 영역, 판 등의 부분이 다른 부분 "아래에" 있다고 할 경우, 이는 다른 부분 "바로 아래에" 있는 경우뿐만 아니라 그 중간에 또 다른 부분이 있는 경우도 포함한다.
이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시 예에 따른 액상 음료 제조장치를 보다 상세히 설명하도록 한다.
본 발명의 제1실시 예에 따른 액상 음료 제조장치는, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 압력용기(10)와 지그(20)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 도 1 내지 도 3을 참고하면, 내부에 고압의 질소와 커피와 같은 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관(11)이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관(11)을 통하여 압축질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기(10)이다.
이때, 상기 압력용기(10)는 원통형의 봄베 형태로 제작되어 있고, 일단에 상기 토출관(11)이 돌출 설치되어 있다. 상기 압력용기(10) 내부에는 상기 토출관(11)과 연결된 밸브가 설치되어 상기 토출관(11)에 힘이 가해져 상기 압력용기(10) 내측 방향으로 밀리게 되면 밸브가 개방되도록 설계되어 있다. 이러한 압력용기(10)는 일반적으로 널리 알려져 있는 압력용기이기 때문에 자세한 설명은 생략한다.
상기 압력용기(10) 내부에는 고압의 질소와 액상 음료인 커피가 충전되어 있다. 커피는 전술한 바와 같이 니트로커피를 제조하기 위한 커피로서, 저온추출방식인 콜드블루 커피를 마치 생맥주처럼 질소와 함께 섞기 때문에 거품이 일어나게 된다.
이때, 니트로커피가 토출되도록 하기 위해서는, 상기 압력용기(10)의 상기 토출관(11)을 후방으로 미는 동시에 상기 토출관(11)으로부터 압축질소와 커피가 토출되도록 토출관(11)을 개방시키는 상태로 되어야 한다. 또한 상기 압력용기(10)의 밸브에 스프링이 장착되어 상기 토출관(11)을 외측 방향으로 밀고 있는 상태이기 때문에 상기 스프링의 탄성력을 극복할 수 있는 힘을 제공해야 상기 토출관(11)이 밀리게 된다. 결국 상기 스프링의 탄성력을 극복할 정도의 힘을 가하는 동시에 상기 토출관(11)의 토출구의 일부는 개방된 상태를 유지해야 되는 2가지 조건을 만족시켜야 압력용기의 내부 유체가 토출된다.
여기서, 상기 스프링의 탄성력은 내부에 공급된 압축질소의 압력을 견뎌야 하기 때문에 상당히 높은 압력으로 설정되는 것이 일반적이다.
상기 지그(20)는, 도 1 내지 도 3을 참고하면, 상기 액상 음료를 토출하기 위한 컵(1)의 상면에 거치되고 상기 토출관(11)이 삽입되는 토출홀(21)을 구비한다.
이때, 상기 지그(20)는 상기 컵(1)의 개방된 상면을 전체적으로 덮을 수 있도록 원형 형태로 제작되고, 상기 컵(1)의 상면에 안착되는 것에 조력하도록 테두리 부분이 하측방향으로 절곡되어 있는 형태를 가진다. 물론 상기 지그(20)의 면적이 상기 컵(1)의 상면 면적보다 훨씬 크게 제작되어 있다.
상기 토출홀(21)은 상기 지그(20) 중앙에 구비되어 있고, 상기 지그(20) 상하면을 관통하도록 형성되어 있다.
이때, 도 2를 참고하면, 상기 토출홀(21)은 상기 토출관(11)이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기(10) 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 토출되도록 형성되어 있다.
여기서는, 상기 토출홀(21)은 상기 토출관(11)이 삽입되는 삽입부(21a)와, 상기 토출관(11)의 끝단이 걸리도록 직경이 축소된 노즐부(21b)로 이루어진다. 상기 삽입부(21a)의 직경은 상기 토출관(11)을 수용할 수 있을 정도로 크게 형성되고, 상기 노즐부(21b)는 상기 토출관(11)이 더 이상 들어갈 수는 없게 형성되는 동시에, 액상 음료는 통과할 수 있는 직경을 가지게 된다. 따라서 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 압력용기(10)의 상기 토출관(11)을 상기 토출홀(21)에 삽입하면, 상기 토출관(11)은 상기 삽입부(21a) 끝단까지 계속 삽입된 다음 상기 노즐부(21b)의 직경이 작기 때문에 더 이상 삽입되지 못하고 걸리게 된다. 이 상태에서 상기 압력용기(10)를 더 누르게 되면 상기 토출관(11)이 상기 압력용기(10) 내측방향으로 밀려들어오면서 밸브가 개방된다.
이때, 상기 압력용기(10)가 개방됨에 따라 상기 압력용기(10)의 내부 압력에 의해 질소와 커피가 상기 노즐부(21b)를 통과하여 상기 컵(1) 내부로 토출 분사된다.
이때, 상기 컵(1) 내부로 분사되는 니트로커피는 압축질소와 커피가 혼합된 상태이기 때문에 마치 생맥주처럼 거품이 상면에 형성된다.
상기 압력용기(10) 내부의 압축질소와 커피는 그 내부 압력이 대기압과 같아질 때까지 계속 토출 분사된 다음 압력이 대기압과 같게 되면 멈추게 된다.
도 1을 참고하면, 사용자는 상기 컵(1)에 일정량의 물을 제공한 다음, 상기 지그(20)를 상기 컵(1) 상면에 안착시킨다. 그 다음 상기 압력용기(10)의 토출관(11)을 상기 지그(20)의 토출홀(21)에 맞추어 밀어 넣고, 힘을 가하여 누르게 된다.
이때, 상기 토출관(11)이 상기 압력용기(10) 내측방향으로 밀리면서 밸브가 개방되고, 상기 압력용기(10) 내부의 압축질소와 농축커피가 상기 컵(1) 내부로 토출 분사된다. 상기 압력용기(10)의 압축질소와 농축커피가 전부 토출되면 상기 압력용기(10)와 상기 지그(20)를 제거하고 니트로커피를 즐기면 된다.
도 4 및 도 5를 참고하면, 본 발명에 의한 액상 음료 제조장치의 제2실시 예가 도시되어 있다.
이때, 상기 압력용기(10)는 전술한 바와 같이 동일한 형태로 제작된다.
이때, 상기 지그(120)는 반구형 형태로 이루어지고, 중앙에 상기 압력용기(10)의 일부 또는 전체가 삽입되는 삽입홈(120a)이 구비된다. 여기서는, 도 4를 참고하면, 상기 압력용기(10)의 2/3 정도가 삽입될 수 있는 깊이로 상기 삽입홈(120a)이 구비되어 있다.
이때, 상기 지그(120)에는 제1실시 예와 마찬가지로 토출홀(121)이 구비되고, 상기 토출홀(121)은 삽입부(121a)와 노즐부(121b)로 이루어진다. 물론 상기 삽입부(121a)에는 상기 토출관(121)이 삽입되고, 상기 노즐부(121b)는 직경이 축소되어 있는 형태이기 때문에 상기 토출관(11)의 끝단이 걸려 더 이상 삽입될 수 없다. 따라서 상기 노즐부(121b)에 상기 토출관(11)이 걸려 개방되고, 결국에는 상기 압력용기(10)의 질소와 커피가 상기 노즐부(121b)를 통하여 컵(1) 내부로 토출 분사된다.
본 발명의 제2실시 예에 의한 액상 음료 제조장치는, 도 5를 참고하면, 상기 지그(120)를 상기 컵(1) 상부에 안착시키고, 상기 압력용기(10)를 상기 지그(120)의 삽입홈(120a)에 삽입한다. 이때 상기 삽입홈(120a)의 직경이 상기 압력용기(10) 직경에 유사하게 제작되어 있기 때문에 상기 압력용기(10)가 상기 삽입홈(120a)에 삽입됨과 동시에 자동적으로 상기 토출관(11)이 상기 토출홀(121)에 삽입된다. 그 상태에서 사용자는 상기 압력용기(10)의 후방을 누르기만 하면 니트로커피가 제조된다.
여기서, 상기 지그(120)의 삽입홈(120a)에 상기 압력용기(10)의 전체 또는 일부가 삽입되도록 제작되어 있기 때문에 사용자가 상기 압력용기(10)의 토출관(11)을 상기 토출홀(121)에 맞춘 상태에서 힘을 가하는 불편함을 개선할 수 있게 된다.
도 6 및 도 7을 참고하면, 본 발명에 의한 액상 음료 제조장치의 제4실시 예가 도시되어 있다.
본 발명의 제4실시 예에 의한 액상 음료 제조장치는, 도 6 및 도 7을 참고하면, 압력용기(10)와 지그(220)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 전술한 다른 실시 예들과 동일한 구성을 가진다.
상기 지그(220)는 상기 컵(201)의 상면을 완전히 덮을 수 있도록 원판 형태로 이루어지고, 중앙에는 상기 압력용기(10)의 토출관(11)을 삽입하여 니트로커피를 상기 컵(201) 내부로 토출 분사할 수 있도록 토출홀(221)이 구비된다. 상기 토출홀(221)도 전술한 실시예와 동일한 구성을 가진다.
이때, 상기 지그(220)는 상하부가 연통되는 가스홀(222a)을 구비한다. 상기 지그(220)에 의해 상기 컵(201) 내부가 밀폐된 상태에서 압축질소와 커피가 분사되면 상기 컵(201) 내부 압력이 급격히 상승하는 것을 방지하기 위함이다.
이때, 상기 지그(220)의 하면에는 상기 컵(201)에 상기 지그(220) 안착시, 정확한 위치에 안착될 수 있도록 안내하는 안내돌기(222)가 원호를 따라 링 형태로 상기 지그(220) 하면에 구비될 수 있다. 상기 안내돌기(222)에 의해 사용자는 상기 지그(220)를 상기 컵(201) 상면의 정확한 위치에 안착시킬 수 있게 된다.
도 7을 참고하면, 사용자는 상기 컵(201) 내부에 일정량의 물을 공급하고, 상기 지그(220)를 상기 컵(201) 상면을 덮도록 안착시킨다. 이때 상기 안내돌기(222)에 의해 상기 컵(201) 상면에 정확한 위치에 놓이게 된다.
사용자는 상기 지그(220)를 안착시킨 상태에서 상기 압력용기(10)의 토출관(11)이 상기 지그(220)의 토출홀(221)에 삽입되도록 하고, 상기 압력용기(10)를 하방으로 힘을 가하여 누르면 상기 압력용기(10) 내부의 압축질소와 커피가 상기 컵(201) 내부로 토출 분사되어 니트로커피를 생성한다.
이때, 상기 지그(220)는 상기 안내돌기(222)에 의해 상기 컵(201) 상면에 안착된 상태를 계속 유지하기 때문에 힘을 가할 때 상기 지그(220)가 원래 위치에서 벗어남이 없이 안정적인 커피 추출이 가능하게 된다. 또한, 상기 가스홀(222a)에 의해 상기 컵(201) 내부의 압력이 안정된 상태를 계속 유지한다.
한편, 도 8을 참고하면, 지그(220,320,420)에 형성된 다양한 토출홀(221,321,421)이 도시되어 있다. 상기 토출홀(221,321,421)에는 전술한 바와 같이, 상기 압력용기(10)의 토출관(11)이 삽입되고, 상기 압력용기(10)의 압축질소와 커피가 통과하게 된다.
도 8에서, (a)의 경우에는 지그(220)에 형성된 토출관(221)이 삽입부(2221a)와 노즐부(221b)로 이루어지고, 삽입부(221a)에는 토출관(11)이 삽입되고, 노즐부(221b)에는 토출관(11)이 걸려 삽입될 수 없도록 직경이 축소된 것이다. 즉 토출홀(221)에 직경이 비선형적으로 변화된 단이 형성된 것이다. 또한 상기 노즐부(221b)의 끝단에는 분화구 형태의 돌출부(223)가 형성되어 토출되는 유체를 직진하도록 안내하게 된다.
도 8에서, (b)의 경우에는 지그(320)에 토출홀(321)을 형성하되, 삽입부(321a)와 노즐부(321b)의 경계면을 선형적으로 직경이 감소하도록 형성한 것이다. 따라서 압력용기(10)의 토출관(11)은 삽입부(321a) 끝까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 못하고 이때부터 유체가 토출되는데, (a)의 경우와 달리 유체가 토출되자마자 바로 직경이 축소된 것이 아니라 선형적으로 직경이 축소된 형태이기 때문에 유체의 원활한 토출을 기대할 수 있다. 더불어 노즐부(321b) 끝단에는 분화구 형태의 돌출부(323)가 형성되어 있다.
도 8에서, (c)의 경우에는 삽입부(421a)는 동일하고 노즐부(421b)가 전체적으로 선형적으로 직경이 감소되는 형태로 이루어진 것이다. 따라서 토출관(11)으로부터 토출되기 시작하는 유체의 흐름이 매우 안정적이나 노즐부(421b) 끝단에 걸리는 압력이 증가될 수 있다. 노즐부(421b) 끝단에는 전술한 바와 같이 분화구 형태의 돌출부(423)가 구비된다.
도 9는 또 다른 형태의 토출홀(521a, 521b)을 도시하고 있다. 여기서, 토출홀(521a, 521b)에는 토출되는 액상 음료가 나선 형태로 안내되도록 나선형의 홈 또는 돌기(521c)가 구비될 수 있다.
이때, 지그의 토출홀(521a, 521b)에는 압력용기(10)의 토출관(11)의 끝단이 걸린 다음 유체가 토출될 수 있도록 돌기인 복수개의 가이드 격벽(521c)이 돌출 형성되어 있다. 상기 복수개의 가이드 격벽(521c)은 일정각도마다 형성된다. 또한 상기 복수개의 가이드 격벽(521c)은 상기 토출홀(521a,521b)을 따라 평행하게 형성할 수도 있고, 유체가 나선형으로 안내될 수 있도록 경사진 형태로 형성될 수도 있다. 더불어 상기 토출홀(521a,521b)도 직경이 일정할 수도 있고 직경이 선형적으로 감소되도록 제작될 수 있다.
한편, 도 10을 참고하면, 본 발명의 제4실시 예에 의한 액상 음료 제조장치가 도시되어 있다. 상기 액상 음료 제조장치는 압력용기(10)와 지그(620)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 전술한 바와 동일하게 압축질소와 커피를 토출 분사하기 위한 토출관(11)을 구비한다.
상기 지그(620)는 평면상 일자형으로 이루어져, 매우 간편한 형태를 가지고 있다. 상기 지그(620)는 중앙에는 상기 토출관(11)이 삽입되는 토출홀(621)을 구비하고 있다. 상기 토출홀(621)은 전술한 다양한 형태를 가질 수 있음은 물론이다.
상기 지그(620)는 일자형으로 이루어져 휴대 시 가장 공간을 작게 차지하게 디고, 양단에는 하측방향으로 절곡된 절곡부(622)가 형성되어 컵 상부에서 길이 방향을 따른 움직임을 제한하게 된다.
또한, 도 11을 참고하면, 본 발명의 제5실시 예에 의한 액상 음료 제조장치가 도시되어 있다. 상기 액상 음료 제조장치는 압력용기(10)와 지그(720)를 포함한다.
상기 압력용기(10)는 전술한 바와 동일하게 압축질소와 커피를 토출 분사하기 위한 토출관(11)을 구비한다.
상기 지그(720)는 평면상 삼발이 형상으로 120도 마다 발이 형성되도록 이루어져 다른 평면 형상이나 반구형에 비해 매우 간편한 형태를 가지고 있다. 상기 지그(720)는 중앙에 상기 토출관(11)이 삽입되는 토출홀(721)을 구비하고 있다. 상기 토출홀(721)은 전술한 다양한 형태를 가질 수 있음은 물론이다.
상기 지그(720)는 일자형 지그(620)가 길이 방향 외의 방향으로는 불안정한 형태를 가지는 것을 보완한 형태이다. 또한 양단에는 하측방향으로 절곡된 절곡부(722)가 형성되어 컵 상부에서 평면상의 어떠한 방향이든지 그 움직임을 제한하게 된다.
도 12를 참고하면, 본 발명의 제6실시 예에 의한 액상 음료 제조장치가 도시되어 있다.
상기 액상 음료 제조장치는, 도 12를 참고하면, 압력용기(810)와 지그(820)를 포함한다. 상기 액상 음료 제조장치는 일체형으로 휴대하기 편리하도록 제작한 것이다.
상기 압력용기(820)는 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관(811)이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관(811)을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 것은 다른 실시 예들과 동일하다.
상기 지그(820)는 상기 압력용기(10)가 내부에 삽입 안착되고, 일단에는 상기 토출관(811)이 삽입되는 토출홀(821)을 구비하며, 측면에는 펼쳐진 다음 컵(801)의 상면에 걸쳐짐으로써 상기 압력용기(810)를 지지할 수 있도록 힌지 연결된 복수개의 날개부재(824)를 구비한다.
이때, 상기 토출홀(821)은 상기 토출관(811)이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기(810) 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 토출되도록 형성된다. 즉 상기 토출홀(821)은 전술한 실시 예들과 마찬가지로 이루어진다.
상기 지그(820)는, 도 12를 참고하면, 케이스 형태로 이루어지고, 내부에 상기 압력용기(810)가 수용되어 안착된다. 따라서 장치가 하나로 이루어져 휴대하기가 매우 편리하고 뛰어나다.
상기 지그(820)는 원통형 또는 박스형으로 이루어질 수 있고, 일단인 전방부재(822)에는 상기 토출홀(821)이 구비되고, 반대편에는 마개(823)가 나사 결합에 의해 착탈할 수 있도록 되어 있다.
이때, 상기 지그(820)는 상기 토출홀(821) 반대편에 착탈 가능하게 마개(823)가 결합되고, 상기 마개(823)는 분리하지 않고 상기 압력용기(810) 후방을 밀 수 있도록 유연한 재질로 이루어질 수 있다. 즉 마개(823)의 평면(823a)을 얇은 합성수지 등으로 제조하면, 상기 압력용기(810)가 빠지는 것은 방지하면서, 마개(823)를 제거하지 않은 상태에서도 상기 압력용기(810)를 상기 토출홀(821) 방향으로 밀 수 있는 이점이 있다.
상기 복수개의 날개부재(824)는 상기 지그(820)의 측면에 접혀져 있다가 사용 시, 도 12와 같이 90도로 펼쳐져 사용하도록 되어 있다. 이때 상기 복수개의 날개부재(824)는 상기 지그(820)의 몸체에 회전핀(824b) 등으로 힌지 회전 가능하게 설치되어 있고, 90도 이상으로 회전되어 펼쳐지면 다시 원위치로 돌아갈 수 없고, 90도 이상 펼쳐진 상태를 유지하도록 상기 복수개의 날개부재(824)에 회전핀(824b)에 인접하여 걸림부(824a)가 돌출 형성되어 있고, 상기 지그(820)에는 상기 걸림부(824a)가 걸리는 걸림턱(822a)이 형성되어 있다.
상기 복수개의 날개부재(824)는 펼쳐지면 도 12에 도시된 바와 같이 그 상태를 유지하면서 지탱하게 된다.
사용자는 상기 복수개의 날개부재(824)를 90도 이상 펼친 상태에서 지그(820) 후방의 마개(823)를 눌러 니트로커피를 제조할 수 있다. 물론 상기 마개(823)를 분리하고 상기 압력용기(810)를 직접 누를 수도 있음은 물론이다.
한편, 다른 예로서, 복수의 날개 부재는 지그의 몸체에 탈착가능하게 결합될 수도 있다. 예를 들어, 지그의 몸체 측면에 복수의 홈이 형성되고 복수의 날개 부재 각각을 홈에 끼운 상태로 지그의 몸체가 컵 상면에 지지되도록 할 수 있다.
본 발명에 의한 액상 음료 제조장치의 제7실시 예가 도 13과 도 14에 도시되어 있다.
상기 액상 음료 제조장치는 제6실시예와 마찬가지로, 압력용기(910)와 지그(920)를 포함한다.
상기 압력용기(910)는 전술한 실시 예들과 동일한 구성을 갖는다.
상기 지그(920)는 케이스 형태로 이루어지고, 전방부재(922), 복수개의 날개부재(924), 그리고 마개(923)를 포함한다.
상기 전방부재(922)는 토출홀을 구비한다. 이때 토출홀은 전술한 실시 예들의 토출홀을 모두 적용할 수 있다. 즉 상기 토출관이 삽입되고 끝단이 걸리도록 형성된다.
상기 복수개의 날개부재(924)는 상기 전방부재(922)에 회전 가능하게 설치되어 있다. 따라서 상기 복수개의 날개부재(924)는 상기 전방부재(922)로부터 펼쳐지거나 원위치로 복귀할 수 있는 구조이다.
이때, 상기 복수개의 날개부재(924)의 외면에는 적어도 하나 이상의 돌출된 안착돌기부(924a)가 구비되어 있다. 상기 안착돌기부(924a)는, 도 14를 참고하면, 컵(901)의 상단에 걸리게 된다.
상기 마개(923)는 상기 압력용기(910)의 후방을 덮도록 조립되는 바, 상기 복수개의 날개부재(924)들이 접혀진 상태에서 상기 압력용기(910) 후방 일부와 상기 복수개의 날개부재(924) 일부를 덮어 감싸도록 조립된다. 따라서 마개(923)가 조립된 상태에서는 상기 복수개의 날개부재(924)가 펼쳐질 수 없는 상태이다. 이 상태에서 장치를 휴대하게 된다.
이때 상기 마개(923)는 착탈가능하게 조립될 수 있는 바, 억지끼움식으로 조립될 수 있고, 원호 방향으로 따라 돌기부와 돌기부가 안착되는 홈부를 두어 웬만한 외력에는 벗겨지지 않도록 조립할 수도 있다.
도 14를 참고하면, 사용자는 상기 마개(923)를 먼저 제거하고, 상기 복수개의 날개부재(924)를 펼치게 된다. 여기서는 3개의 날개부재가 적용된 것으로 도시되어 있다.
사용자는 상기 복수개의 날개부재(924)가 90도 이상 회전하도록 한 다음, 상기 안착돌기부(924a)가 상기 컵(901)의 내측 상단에 걸리도록 한다. 그러면 상기 지그(920)와 압력용기(910)는 상기 컵(901) 상부에서 지탱이 가능한 상태에 놓이게 된다.
상기 압력용기(910)를 눌러 상기 컵(901) 내부에 압축질소와 커피를 토출 분사하여 니트로커피를 제조한다.
한편, 전술한 바와 같이 상기 안착돌기부(924a)를 여러 개 형성하여 컵(901)의 반경이 다른 경우에도 적용이 가능하도록 한다.
한편, 전술한 다양한 실시 예에서 물을 공급한 다음 상기 압력용기의 압축질소 그리고 농축커피와 혼합하여 니트로커피를 즐기는 것으로 되어 있으나, 도 15의 제8실시 예와 같이, 상기 압력용기(10')를 크게 제작하고 물을 함께 상기 압력용기(10')에 주입하게 되면 도 15와 같이 컵(1)에 물을 공급하지 않고 압력용기(10')의 내용물만을 분사함으로써 니트로커피를 얻을 수도 있다.
이상에서 본 발명의 일 실시예에 대하여 설명하였으나, 본 발명의 사상은 본 명세서에 제시되는 실시 예에 제한되지 아니하며, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서, 구성요소의 부가, 변경, 삭제, 추가 등에 의해서 다른 실시 예를 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본 발명의 사상범위 내에 든다고 할 것이다.
본 발명에 의한 액상 음료 제조장치는 식음료 제조업체에서 제조하여 소비자들에게 판매하고, 소비자는 이를 구매하여 개인적으로 니트로 커피를 손쉽게 즐길 수 있다.

Claims (12)

  1. 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및
    상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비한 지그;
    를 포함하고,
    상기 지그가 컵 상면에 위치된 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출되도록 형성된 액상 음료 제조장치.
  2. 내부에 고압의 질소와 액상 음료가 충전 및 밀봉되고, 토출관이 내측방향으로 밀리면 내부 압력에 의해 상기 토출관을 통하여 질소와 액상 음료가 토출되는 압력용기; 및
    상기 압력용기가 내부에 삽입 안착되고, 일단에는 상기 토출관이 삽입되는 토출홀을 구비하며, 측면에는 컵의 상면에 걸쳐짐으로써 상기 압력용기를 지지할 수 있도록 형성된 복수개의 날개부재를 구비한 지그;
    를 포함하고,
    상기 지그가 컵 상면에 걸쳐진 상태에서 상기 토출홀에 상기 토출관이 일정 깊이까지 삽입된 다음 더 이상 삽입되지 않고 상기 압력용기 내측방향으로 밀려 상기 액상 음료가 상기 토출홀을 지나 상기 컵 안으로 토출되도록 형성된 액상 음료 제조장치.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 복수개의 날개 부재는 상기 지그 측면에 힌지 연결되거나, 탈착 가능하게 결합되는 액상 음료 제조장치.
  4. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 토출홀은 상기 토출관이 삽입되는 삽입부와, 상기 토출관의 끝단이 걸리도록 직경이 축소된 노즐부를 포함하는 액상 음료 제조장치.
  5. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 토출홀은 그 직경이 선형적으로 감소되는 액상 음료 제조장치.
  6. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 토출홀에는 토출되는 액상 음료가 나선 형태로 안내되도록 나선형의 홈 또는 돌기가 구비된 액상 음료 제조장치.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 지그는 상기 컵의 상면 전체를 덮을 수 있도록 원판 형태로 이루어진 액상 음료 제조장치.
  8. 제7항에 있어서,
    상기 지그가 상기 컵의 상면 전체를 덮은 상태에서 상기 컵의 내부와 외부가 연통되도록 상기 지그에는 상하부가 연통되는 가스홀이 구비되는 액상 음료 제조장치.
  9. 제1항에 있어서,
    상기 지그는 반구형 형태로 이루어지고, 중앙에 상기 압력용기의 일부 또는 전체가 삽입되는 삽입홈이 구비된 액상 음료 제조장치.
  10. 제1항에 있어서,
    상기 지그는 병마개 형태로 이루어진 액상 음료 제조장치.
  11. 제2항에 있어서,
    상기 지그는 상기 토출홀 반대편에 착탈 가능하게 마개가 결합되고, 상기 마개는 분리하지 않고 상기 압력용기 후방을 밀 수 있도록 유연한 재질로 이루어진 액상 음료 제조장치.
  12. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 컵 안에는 상기 액상 음료와 혼합될 수 있는 물이 담긴 액상 음료 제조 장치.
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