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WO2009032997A3 - Système et procédé d'amélioration cryogénique des congélateurs mécaniques - Google Patents

Système et procédé d'amélioration cryogénique des congélateurs mécaniques Download PDF

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WO2009032997A3
WO2009032997A3 PCT/US2008/075363 US2008075363W WO2009032997A3 WO 2009032997 A3 WO2009032997 A3 WO 2009032997A3 US 2008075363 W US2008075363 W US 2008075363W WO 2009032997 A3 WO2009032997 A3 WO 2009032997A3
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freezer compartment
mechanical
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cryogen
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David Joseph King
Theodore Hall Gasteyer
John Nicholas Hryn
Raymond James Schaeffer
Gerald Kuzyk
Glenn Toyoshi Sameshima
Robert J. Chamberlain
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Praxair Technology Inc
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Abstract

L'invention concerne un système et un procédé d'amélioration cryogénique d'un congélateur mécanique. Le système décrit inclut un compartiment de congélateur mécanique apte à congeler des produits alimentaires sur un transporteur, un système d'injection de cryogène apte à injecter directement un cryogène dans une zone à enveloppe proche du transporteur dans le compartiment de congélateur mécanique, un système d'évacuation apte à évacuer rapidement des vapeurs de cryogène du compartiment de congélateur; et un système de commande de congélateur apte à commander de manière opérationnelle le système d'évacuation et le système d'injection de cryogène en réponse à des entrées sélectionnées afin de ne pas compromettre la capacité de réfrigération mécanique associée au congélateur mécanique. Les entrées sélectionnées peuvent inclure des entrées d'utilisateur ainsi que des entrées reçues en provenance d'un ou plusieurs capteurs de température disposés dans le compartiment de congélateur et un analyseur de gaz apte à surveiller les concentrations de gaz sélectionnés à l'intérieur du compartiment de congélateur. L'accès au compartiment de congélateur est empêché par un agencement de verrouillage de porte au cours de toute opération d'injection de cryogène et lorsque l'atmosphère dans le compartiment de congélateur n'est pas sûre selon la détermination faite par l'analyseur de gaz.
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