TWM588965U - 咖啡豆烘焙機 - Google Patents

Abstract

本創作係有關於一種咖啡豆烘焙機，係主要於機台裝設有抽風裝置及冷卻裝置，藉此，當咖啡豆進行烘焙時，利用抽風裝置即可將咖啡豆烘焙時產生的濃煙及熱氣等排出室外，以避免該等濃煙、熱氣造成室溫升高及室內環境污染，並藉由冷卻裝置對烘焙後的咖啡豆快速進行冷卻，以節省咖啡豆冷卻時間及提高咖啡豆烘焙後品質，另本發明利用一鼓風機即可達到將咖啡豆烘焙時產生濃煙、熱氣排出於外及對烘焙後的咖啡豆進行冷卻等功效，俾達到節省咖啡豆烘焙機製作成本等效果。

Description

咖啡豆烘焙機

本創作係有關於一種咖啡豆烘焙機，尤指一種可將咖啡豆烘焙時產生濃煙、熱氣排出於外及使烘焙後的咖啡豆快速冷卻之咖啡豆烘焙機。

按，咖啡生豆沒有咖啡香，需經過烘焙才可產生獨特風味及口感，烘焙過程係利用高溫將咖啡生豆所含水分蒸發，以使咖啡豆焦糖化並產生梅納反應，進而使咖啡豆內的芳香物發生多樣化學變化，以製作出具濃郁香味的咖啡豆。

而於咖啡豆加熱烘焙過程中，係會產生濃煙及熱氣，該濃煙及熱氣會瀰漫、散布於室內，造成室溫升高及室內環境污染。再者，當完成咖啡豆烘焙後，為避免咖啡豆維持高溫破壞烘焙後風味，故將咖啡豆由烘焙甕倒出後，會將咖啡豆置於常溫讓其自然冷卻，然該冷卻過程通常長達數小時，而此緩慢的冷卻過程不僅浪費時間，且會降低咖啡豆烘焙後的品質。

緣是，本創作人有鑑於現有咖啡豆於烘焙時會產生濃煙、熱氣，及咖啡豆冷卻時間過長等缺失，乃藉其多年於相關領域的製造及設計經驗和知識的輔佐，並經多方巧思，研創出本創作。

本創作係有關於一種咖啡豆烘焙機，其主要目的係為了提供一種可將咖啡豆烘焙時產生濃煙、熱氣排出於外及使烘焙後的咖啡豆快速冷卻之咖啡豆烘焙機。

為了達到上述實施目的，本創作人乃研擬如下咖啡豆烘焙機，係包含有一烘焙裝置、一抽風裝置、一冷卻裝置及一切換裝置，乃於該烘焙裝置內設一烘焙甕，並使該抽風裝置設有一抽風管，該抽風管係形成相對第一端及第二端，且使該抽風管第一端架設於該烘焙甕其甕口前側上方處，又使該抽風裝置設有一組立座，並使該組立座內形成有一容腔，且使該抽風管第二端與該組立座連接相通，另使該抽風裝置設有一鼓風機，並使該鼓風機與該組立座間以一連通管連接相通，又使該抽風裝置設有一出風管，以與該鼓風機連接相通，另使該冷卻裝置設有一冷卻箱，並使該冷卻箱位於該烘焙裝置其烘焙甕之甕口前側下方處，且於該冷卻箱其中空腔內組設一網板，該網板係將該冷卻箱之中空腔上、下分隔形成一位於上方之冷卻槽及一位於下方之抽風空間，又使該冷卻裝置設有一冷卻管，並使該冷卻管二端分別與該冷卻箱之抽風空間及該組立座連接相通，復使該切換裝置設有一切換閥，並使該切換閥裝設於該組立座之容腔中，以活動切換該抽風管與該鼓風機之連通管間通路的導通幅度，以及該冷卻管與該鼓風機之連通管間通路的導通幅度。

如上所述之咖啡豆烘焙機，其中，該切換裝置係設有一操作桿，該操作桿係設置於該組立座外，並與該切換閥相連結。

如上所述之咖啡豆烘焙機，其中，該抽風管第一端係位於該烘焙甕其甕口上方的2～10公分處。

如上所述之咖啡豆烘焙機，其中，該咖啡豆烘焙機係包含有一機台，並使該烘焙裝置、抽風裝置、冷卻裝置及切換裝置裝設於該機台上。

藉此，當咖啡豆進行烘焙時，利用抽風裝置即可將咖啡豆烘焙時產生的濃煙及熱氣等排出室外，以避免該等濃煙、熱氣造成室溫升高及室內環境污染情形，並藉由冷卻裝置以對烘焙後的咖啡豆快速進行冷卻，以節省咖啡豆冷卻時間及提高咖啡豆烘焙後品質，另本創作利用一鼓風機即可達到將咖啡豆烘焙的濃煙、熱氣排出於外及對烘焙後的咖啡豆進行冷卻等功效，以達到節省咖啡豆烘焙機製作成本等效果。

而為令本創作之技術手段及其所能達成之效果，能夠有更完整且清楚的揭露，茲詳細說明如下，請一併參閱揭露之圖式及圖號：

首先，請參閱第一～三圖所示，為本創作之咖啡豆烘焙機，係主要設有一機台（１），並於該機台（１）上裝設有一烘焙裝置（２）、一抽風裝置（３）、一冷卻裝置（４）及一切換裝置（５）；其中：

該烘焙裝置（２），係包含有一烘焙裝置主體（２１），並於該烘焙裝置主體（２１）內設有一烘焙甕（２２），且於該烘焙甕（２２）前端形成一甕口（２２１），又於該烘焙裝置主體（２１）組設有一旋轉動力源（２３），且使該旋轉動力源（２３）與該烘焙甕（２２）後端相組接，另於該烘焙裝置（２）內設有一加熱單元（２４），並使該加熱單元（２４）位於該烘焙甕（２２）下方［如第五圖所示〕；

該抽風裝置（３），係包含有一抽風管（３１），乃使該抽風管（３１）形成相對第一端及第二端，並使該抽風管（３１）第一端組接於該烘焙裝置主體（２１）上，請一併參閱第四圖所示，而使該抽風管（３１）第一端架設於該烘焙甕（２２）其甕口（２２１）前側上方，且使該抽風管（３１）第一端位於該烘焙甕（２２）其甕口（２２１）上方的2～10公分處，又包含有一組立座（３２），該組立座（３２）係內設一容腔（３２１），並使該抽風管（３１）第二端與該組立座（３２）連接相通，另包含有一鼓風機（３３），且使該鼓風機（３３）與該組立座（３２）以一連通管（３３１）連接相通，復包含有一出風管（３４），該出風管（３４）係形成相對第一端及第二端，乃使該出風管（３４）第一端與該鼓風機（３３）連接相通，並使該出風管（３４）第二端延伸至室外；

該冷卻裝置（４），係包含有一冷卻箱（４１），並使該冷卻箱（４１）位於該烘焙裝置（２）其烘焙甕（２２）之甕口（２２１）前側下方處，乃使該冷卻箱（４１）形成有一中空腔，並使該冷卻箱（４１）內組設一網板（４１１），而於該網板（４１１）上係設有數網孔，且使該網板（４１１）將該冷卻箱（４１）之中空腔上、下分隔形成一位於上方之冷卻槽（４１２）及一位於下方之抽風空間，又包含有一冷卻管（４２），該冷卻管（４２）係形成相對第一端及第二端，並使該冷卻管（４２）第一端與該冷卻箱（４１）之抽風空間連接相通，另使該冷卻管（４２）第二端與該組立座（３２）連接相通；

該切換裝置（５），係包含有一切換閥（５１）及一操作桿（５２），乃使該切換閥（５１）裝設於該組立座（３２）之容腔（３２１）中，另使該操作桿（５２）設置於該組立座（３２）外，以與該切換閥（５１）相連結，以驅使該切換閥（５１）活動切換該抽風管（３１）與鼓風機（３３）之連通管（３３１）間通路的導通幅度，以及該冷卻管（４２）與鼓風機（３３）之連通管（３３１）間通路的導通幅度。

據此，當使用實施時，係先將該切換裝置（５）之切換閥（５１）經由其操作桿（５２）進行調整，以將該鼓風機（３３）之連通管（３３１）與該抽風管（３１）的通路打開，另將該冷卻管（４２）與鼓風機（３３）之連通管（３３１）間的通路關閉。隨之，啟動該烘焙裝置（２）之旋轉動力源（２３）作動，以帶動烘焙甕（２）轉動，同時啟動該烘焙裝置（２）之加熱單元（２４），以對容置於該烘焙甕（２）內之咖啡生豆進行加熱烘焙。而於對烘焙甕（２）內之咖啡豆加熱烘焙時，係啟動該抽風裝置（３）之鼓風機（３３）作動，以將咖啡豆烘焙時產生的濃煙及熱氣由該抽風管（３１）抽取，而後經由組立座（３２）、鼓風機（３３）及出風管（３４）的通路，將濃煙及熱氣通過出風管（３４）排出室外，於此，即可避免咖啡豆烘焙過程中產生的濃煙與熱氣瀰漫、散布於室內，造成室溫升高及室內環境污染情形。

再者，當完成咖啡豆烘焙作業後，請一併參閱第五圖所示，即可將咖啡豆由烘焙甕（５）倒出，以落於烘焙甕（５）下方所設冷卻箱（４１）之冷卻槽（４１２）中，而後係可藉由操作桿（５２）對切換閥（５１）進行調整，以使切換閥（５１）將鼓風機（３３）之連通管（３３１）與冷卻管（４２）的通路打開，另將該鼓風機（３３）之連通管（３３１）與該抽風管（３１）的通路關閉。於此，鼓風機（３３）便可透過冷卻管（４２）對冷卻箱（４１）其冷卻槽（４１２）內的咖啡豆進行抽氣，以將咖啡豆的熱氣抽往出風管（３４）後排出室外，而讓咖啡豆可於2～5分鐘內快速冷卻，以大幅節省咖啡豆冷卻時間，並提高咖啡豆烘焙後品質。

另本創作之咖啡豆烘焙機於使用實施時，亦可利用該切換閥（５１）調整該抽風管（３１）及冷卻管（４２）與鼓風機（３３）其連通管（３３１）間通路開啟幅度的大小，以達到活動調節該鼓風機（３３）抽取咖啡豆烘焙時濃煙、熱氣的速率，以及咖啡豆烘焙後冷卻速率的效果。

前述之實施例或圖式並非限定本創作之咖啡豆烘焙機實施態樣，本創作亦可於該機台（１）上僅裝設烘焙裝置（２）及抽風裝置（３），以使本創作之咖啡豆烘焙機僅對咖啡豆烘焙時產生的濃煙、熱氣進行抽取。另亦可僅於該機台（１）上裝設烘焙裝置（２）、抽風裝置（３）及冷卻裝置（４），並省略該抽風裝置（３）其抽風管（３１）的設置，而使本創作之咖啡豆烘焙機僅對烘焙後的咖啡豆進行冷卻，凡所屬技術領域中具有通常知識者所為之適當變化或修飾，皆應視為不脫離本創作之專利範疇。

由上述結構及實施方式可知，本創作係具有如下優點：

1.本創作之咖啡豆烘焙機係利用其抽煙裝置的設置，以將咖啡豆加熱烘焙時產生的濃煙及熱氣排出室外，避免咖啡豆烘焙過程中產生的濃煙與熱氣，造成室溫升高及室內環境污染情形。

2.本創作之咖啡豆烘焙機係藉由其冷卻裝置的設置，以對烘焙後的咖啡豆進行冷卻，依此，以提高咖啡豆烘焙後冷卻效率，達到節省咖啡豆製作時間及提高咖啡豆品質等效益。

3.本創作之咖啡豆烘焙機係利用其切換裝置的設置，即可藉由一鼓風機將咖啡豆烘焙的濃煙及熱氣排出於外，及對烘焙後的咖啡豆進行冷卻等功效，而達到節省咖啡豆烘焙機的製作成本等效果。

綜上所述，本創作之實施例確能達到所預期功效，又其所揭露之具體構造，不僅未曾見諸於同類產品中，亦未曾公開於申請前，誠已完全符合專利法之規定與要求，爰依法提出新型專利之申請，懇請惠予審查，並賜准專利，則實感德便。

（１）‧‧‧機台

（２）‧‧‧烘焙裝置

（２１）‧‧‧烘焙裝置主體

（２２）‧‧‧烘焙甕

（２２１）‧‧‧甕口

（２３）‧‧‧旋轉動力源

（２４）‧‧‧加熱單元

（３）‧‧‧抽風裝置

（３１）‧‧‧抽風管

（３２）‧‧‧組立座

（３２１）‧‧‧容腔

（３３）‧‧‧鼓風機

（３３１）‧‧‧連通管

（３４）‧‧‧出風管

（４）‧‧‧冷卻裝置

（４１）‧‧‧冷卻箱

（４１１）‧‧‧網板

（４１２）‧‧‧冷卻槽

（４２）‧‧‧冷卻管

（５）‧‧‧切換裝置

（５１）‧‧‧切換閥

（５２）‧‧‧操作桿

第一圖：本創作之立體圖

第二圖：本創作之另一立體圖

第三圖：本創作之局部立體圖

第四圖：本創作之局部正視圖

第五圖：本創作之使用狀態圖

(22)‧‧‧烘焙甕

(221)‧‧‧甕口

(3)‧‧‧抽風裝置

(31)‧‧‧抽風管

(32)‧‧‧組立座

(321)‧‧‧容腔

(33)‧‧‧鼓風機

(331)‧‧‧連通管

(34)‧‧‧出風管

(4)‧‧‧冷卻裝置

(41)‧‧‧冷卻箱

(411)‧‧‧網板

(412)‧‧‧冷卻槽

(42)‧‧‧冷卻管

(5)‧‧‧切換裝置

(51)‧‧‧切換閥

(52)‧‧‧操作桿

Claims (4)

1. 一種咖啡豆烘焙機，係包含有一烘焙裝置、一抽風裝置、一冷卻裝置及一切換裝置，乃於該烘焙裝置內設一烘焙甕，並使該抽風裝置設有一抽風管，該抽風管係形成相對第一端及第二端，且使該抽風管第一端架設於該烘焙甕其甕口前側上方處，又使該抽風裝置設有一組立座，並使該組立座內形成有一容腔，且使該抽風管第二端與該組立座連接相通，另使該抽風裝置設有一鼓風機，並使該鼓風機與該組立座間以一連通管連接相通，又使該抽風裝置設有一出風管，以與該鼓風機連接相通，另使該冷卻裝置設有一冷卻箱，並使該冷卻箱位於該烘焙裝置其烘焙甕之甕口前側下方處，且於該冷卻箱其中空腔內組設一網板，該網板係將該冷卻箱之中空腔上、下分隔形成一位於上方之冷卻槽及一位於下方之抽風空間，又使該冷卻裝置設有一冷卻管，並使該冷卻管二端分別與該冷卻箱之抽風空間及該組立座連接相通，復使該切換裝置設有一切換閥，並使該切換閥裝設於該組立座之容腔中，以活動切換該抽風管與該鼓風機之連通管間通路的導通幅度，以及該冷卻管與該鼓風機之連通管間通路的導通幅度。
2. 如申請專利範圍第1項所述咖啡豆烘焙機，其中，該切換裝置係設有一操作桿，該操作桿係設置於該組立座外，並與該切換閥相連結。
3. 如申請專利範圍第1項所述咖啡豆烘焙機，其中，該抽風管第一端係位於該烘焙甕其甕口上方的2～10公分處。
4. 如申請專利範圍第1項所述咖啡豆烘焙機，其中，該咖啡豆烘焙機係包含有一機台，並使該烘焙裝置、抽風裝置、冷卻裝置及切換裝置裝設於該機台上。

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