TWI901519B

TWI901519B - 泡茶管理系統及方法

Info

Publication number: TWI901519B
Application number: TW114104914A
Authority: TW
Inventors: 謝柏林
Original assignee: 謝柏林
Priority date: 2025-02-10
Filing date: 2025-02-10
Publication date: 2025-10-11

Abstract

一種泡茶管理系統及方法，適用於多個終端電子裝置及一控制伺服器。該控制伺服器包含：一通訊單元，具有連網功能，以通訊連接該等終端電子裝置；一資料庫，係儲存有多筆不同茶葉品項及該等茶葉品項的沖泡時間及次數等參數；一顯示單元，係具有茶葉品項之選擇操作及監控頁面；一處理單元，係電性連接該通訊單元及該資料庫以及該顯示單元；其中，當該處理單元獲得一茶葉品項選擇時，該處理單元根據該選擇從該資料庫擇定一相應的參數，並經由顯示單元顯示於終端電子裝置，以供使用者由終端電子裝置選擇茶葉品項，從而由應用程式自動調整每道茶的沖泡參數，並在每一道茶完成時發出提示聲響，以確保每一道茶的味道均能達到最佳茶韻。

Description

泡茶管理系統及方法

本發明係有關一種泡茶管理系統及方法，尤指一種可供使用者能夠根據不同茶葉的特性，精確控制沖泡時間和次數，以確保每一道茶的韻味均能充分發揮之泡茶管理系統及方法。

按；茶是人人皆知的飲品，泡茶文化已發展數千年歷史並充分融入我們的生活中。飲用茶品不僅能體驗文化，茶中的元素更能為身體帶來諸多好處，如：可使口氣芬芳、精神旺盛及鎮定心神的作用，以及抗氧化、增進皮膚與黏膜的健康、促進新陳代謝等效果。

然而；現代人多數不熟悉正確的飲茶沖泡方法，僅僅形式上瞭解茶葉沖泡程序。從茶產業相關人的訪談可瞭解，茶農、焙茶師、泡茶師、販茶者、消費者等，只有焙茶師和泡茶師較熟悉茶葉的正確沖泡技巧。普遍上，販茶者、消費者也僅瞭解少數茶葉的正確沖泡技巧。多數消費者或茶葉禮品受贈者，對於茶葉的沖泡，無法正確表現該泡茶葉應有的香氣和味道。而不正確的茶葉沖泡方法可能導致茶葉中的有益成分流失（例如：黃烷醇flavanol，適量的黃烷醇flavanol吸收，有助身體健康。又；不正確的茶葉沖泡操作，有可能讓茶葉在第二道沖泡後，味道就大幅減弱，讓品茶者無法充分體會喝好茶的韻味。

申請人有鑑於此，基於對品茶的喜愛，因此開始研究各種茶葉的風味及其沖泡技術等，每個過程中向茶農、茶葉焙製專家、茶葉販售業者、茶友等請教並蒐集茶品種類、焙製手法、泡茶知識等資料。經不斷研究、實驗，遂萌生設計一種泡茶管理系統及方法，以供使用者能夠根據不同茶葉的特性，精確控制沖泡時間和次數，以確保每一道茶的韻味均能充分發揮。解決茶葉愛好者在選擇和沖泡茶葉時遇到的困難，藉由提供一個便捷的管理工具，幫助使用者快速找到所需的茶葉資訊，並沖泡出美味的茶。提升使用者的品茶體驗，進而促進茶文化的傳播和發展。

本發明之主要目的，即在提供一種智慧管理茶葉沖泡之方法，令使用者能夠根據不同茶葉的特性，精確控制沖泡時間和次數，以確保每一道茶的韻味均能充分發揮，進而解決現代人不熟悉如何沖泡一杯好茶飲的問題。

前述之泡茶管理系統，係適用於多個終端電子裝置及一控制伺服器。該控制伺服器包含：一通訊單元，具有連網功能，以通訊連接該等終端電子裝置；一資料庫，係儲存有多筆不同茶葉品項及該等茶葉品項的沖泡時間及次數等參數；一顯示單元，係具有茶葉品項之選擇操作及監控頁面；一處理單元，係電性連接該通訊單元及該資料庫以及該顯示單元；其中，當該處理單元獲得一茶葉品項選擇時，該處理單元根據該選擇從該資料庫擇定一相應的參數，並經由顯示單元顯示於終端電子裝置，以供使用者由終端電子裝置選擇茶葉品項，由應用程式自動調整每道茶的沖泡參數，並在每一道茶完成時發出提示聲響，以確保每一道茶的味道均能達到最佳茶韻。

前述之泡茶管理系統，其中，該選擇操作畫面係包含不同之茶葉品項、顯示在該茶葉品項邊之泡茶水溫，以及泡茶時間及第幾道茶標示。

前述之泡茶管理方法，包含：由控制伺服器接受終端電子裝置傳送的一操作請求；於該終端電子裝置顯示操作畫面，該操作畫面包含不同之茶葉品項，顯示在該茶葉品項邊之泡茶水溫值，以及泡茶時間及第幾道茶標示；使用者依據該泡茶水溫值，以相同溫度的水沖泡茶葉，再由該操作畫面選擇不同之茶葉品項，以及由該泡茶時間及第幾道茶標示選擇第一道茶；該泡茶時間及第幾道茶標示顯示計時時間；計時終了以聲響提示使用者，使用者即可倒出第一道茶湯；使用者藉由該泡茶時間及第幾道茶標示選擇第二道茶，該操作畫面顯示第二道茶計時倒數，依此，完成第三道茶。

前述之泡茶管理方法，其中之泡茶時間及第幾道茶標示所顯示之計時方式係以倒數進行。

請參閱圖1，係為本發明之架構圖。如圖所示，本發明之泡茶管理系統，係適用於多個終端電子裝置１及一控制伺服器２。該控制伺服器２係至少包含電性連接之一通訊單元２１、一資料庫２２、一顯示單元２３及一處理單元２４，其中，該通訊單元２１係具有連網功能，可藉由網際網路３以通訊連接該等終端電子裝置１。於本實施例，該終端電子裝置１係可為電腦、智慧型手機或ipad。

該資料庫２２，係供儲存有多筆不同茶葉品項及該等茶葉品項的沖泡時間、溫度及次數等參數。茶湯的沖泡會因茶葉類別、發酵程度、揉捻程度、焙火程度、茶青成熟度等不同，因此須要用不同的茶量、不同的水溫、不同的泡茶時間，讓茶湯有最完美的韻味呈現。本發明即為蒐集各種茶葉的風味、產地及沖泡條件等資料，這些資料來源包括茶葉專家、茶葉書籍及網絡資源，將以上資訊建立資料庫２２。以龍井茶為例，其類別係為劍片綠茶；發酵程度係屬不發酵；揉捻程度係為輕揉捻；焙火程度係屬不焙火；茶青成熟度係為芽茶。泡茶水溫通常較低（75℃），泡茶量也較少（球狀茶包裝6g），沖泡時間也較短（第一泡茶的沖泡時間25秒、第二泡茶的沖泡時間15秒、第三泡茶的沖泡時間30秒）。於本實施例，泡茶量的控制，本發明係依照不同茶葉品項使用訂製的茶球，沖泡茶水的溫度控制（75℃～95℃），於實際運作上，係可使用各自分別獨立的五個控溫茶桶，以提供不同的水溫。

一顯示單元２３，係具有茶葉品項之選擇操作畫面及監控頁面，資料庫２２內的沖泡管理機制會把泡茶水溫值會直接顯示在茶葉品項邊，每道泡茶的時間、第幾道茶的標示，皆自動顯示在頁面上。且選擇操作頁面最上層至少具有八個監視小畫面，以供監控泡茶順序前八種泡茶監控畫面。

該處理單元２４，係電性連接該通訊單元２１及該資料庫２２以及該顯示單元２３，以供處理使用者之茶葉品項選擇，並根據該選擇從該資料庫２２擇定一相應的參數，於終端電子裝置１顯示。

藉由前述構件的組合，構成泡茶管理系統，以供應用於茶飲店或個人茶友。俾當該處理單元２４獲得一茶葉品項選擇時，該處理單元２４根據該選擇從該資料庫２２擇定一相應的參數，以供使用者由終端電子裝置１之顯示單元選擇茶葉品項，應用程式根據不同茶葉的特性，自動設置沖泡時間和次數。使用者只需選擇茶葉品項，應用程式會自動調整每道茶的沖泡參數，並在每一道茶完成時發出提示聲響，確保每一道茶的味道均能達到最佳茶韻。

請參閱圖2，係為本發明之操作流程圖。敬請配合圖1，如圖所示，本發明之操作流程，係包含以下之步驟：　　在步驟S1，係由控制伺服器２接受終端電子裝置１傳送的一操作請求。於本實施例，該終端電子裝置１係藉由APP自控制伺服器２下載應用程式，於使用時，該終端電子裝置１經由網際網路３與控制伺服器２通訊連接，於該終端電子裝置１顯示要求登錄畫面（參閱圖3），該畫面包含使用者註冊之帳號、密碼，以供使用者登錄後進行操作。　　在步驟S2，係於終端電子裝置１顯示操作畫面，該控制伺服器２接受終端電子裝置１傳送的一操作請求，並驗證無誤後，將操作畫面傳送至該終端電子裝置１，如圖4所示，該操作畫面包含：不同之茶葉品項１１（如：功夫紅茶、高山烏龍、鐵觀音、包種茶、龍井、清揚茶等），直接顯示在茶葉品項１１邊之泡茶水溫值１２（如：功夫紅茶為95℃、高山烏龍為90℃、鐵觀音為95℃、包種茶為95℃、龍井為75℃、清揚茶為95℃等），以及泡茶時間及第幾道茶標示１３，以供顯示每道泡茶時間及第幾道茶。且操作畫面最上層還設有八個監視小畫面１４，以供作為監控泡茶順序前八種泡茶監控畫面，其用途是如果同一批兩桌八位客人一起點茶，出茶時可以同時出茶。另各種沖泡茶飲、沖泡道數的控制畫面，上方之監視小畫面１４與下方之泡茶時間及第幾道茶標示１３係為同步顯示。　　在步驟S3，使用者選擇茶葉品項，使用者係依據泡茶水溫值１２所顯示的溫度，以相同溫度的水沖泡茶葉，再由操作畫面直接選擇不同之茶葉品項１１，以及由泡茶時間及第幾道茶標示１３選擇第一道茶（如：按下1第一道，及代表選擇第一杯的第一道茶）。　　在步驟S4，操作畫面顯示計時，操作畫面之泡茶時間及第幾道茶標示１３顯示計時時間，該計時方式係以倒數進行。而監視小畫面１４則顯示泡茶順序。　　在步驟S5，計時終了，於步驟S4之計時終了，以聲響（響鈴聲）提示使用者，使用者即可倒出第一杯的第一道茶湯飲用。　　在步驟S6，設定次一道茶，於第一道茶湯倒出後，使用者即可再藉由泡茶時間及第幾道茶標示１３選擇第一杯的第二道茶，操作畫面顯示第二道茶計時倒數。依此，完成第三道茶。當然，於第一杯沖泡次數達設定數後的第二杯、第三杯....，依然按照該程序操作。

前述本發明係可供管理至少24杯茶湯沖泡；三道茶湯合計420cc/杯。以紅茶沖泡三道茶為例：沖泡4杯熱紅茶可以在5分鐘內完成。另以沖泡三道烏龍茶為例：沖泡4杯熱烏龍茶可在12分鐘內完成。本發明應用於茶飲店，可方便茶飲店窗口直接製作消費者所點購的茶飲，藉由本發明所設計之專門的商店模式下，應用程式會根據客人的選擇快速提供對應的茶葉資訊和沖泡方法，茶飲店窗口可以直接使用本發明應用程式的AI智慧顯示指引來製作茶飲，根據客人的需求選擇茶葉並提供最佳沖泡建議，進而提升客戶滿意度。

請參閱圖5，係為本發明操作畫面實施例圖。為能更清楚揭示本發明之特徵，於本說明舉一實施例，如圖所示，本發明於操作時，畫面係顯示不同之茶葉品項１１，直接顯示在茶葉品項１１邊之泡茶水溫１２，以及泡茶時間及第幾道茶標示１３。如本實施例，使用者係選擇高山烏龍、清揚茶及包種茶等品項，其中：監視小畫面１４之2號監視畫面係顯示高山烏龍的第3杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示還有35秒就完成沖泡。監視小畫面１４之3號監視畫面係顯示高山烏龍的第4杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示還有35秒就完成沖泡。監視小畫面１４之4號監視畫面係顯示清揚茶的第1杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示還有36秒就完成沖泡。監視小畫面１４之5號監視畫面顯示清揚茶的第3杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示還有36秒就完成沖泡。監視小畫面１４之6號監視畫面顯示包種茶的第4杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示還有37秒就完成沖泡。監視小畫面１４之8號監視畫面顯示龍井的第2杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示完成沖泡在響鈴聲（TIME UP）。

請參閱圖6，係為本發明之另一操作畫面實施例圖。如圖所示，本發明於操作時，畫面係顯示不同之茶葉品項１１，直接顯示在茶葉品項１１邊之泡茶水溫１２，以及泡茶時間及第幾道茶標示１３。如本實施例，使用者係選擇龍井、高山烏龍、清揚茶及包種茶等品項，其中：監視小畫面１４之1號監視畫面係顯示龍井的第2杯第二道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示還有11秒就完成沖泡。監視小畫面１４之2號監視畫面係顯示高山烏龍的第3杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示完成沖泡在響鈴聲（TIME UP）。監視小畫面１４之3號監視畫面係顯示高山烏龍的第4杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示完成沖泡在響鈴聲（TIME UP）。監視小畫面１４之4號監視畫面係顯示清揚茶的第1杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示完成沖泡在響鈴聲（TIME UP）。監視小畫面１４之5號監視畫面顯示清揚茶的第3杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示完成沖泡在響鈴聲（TIME UP）。監視小畫面１４之6號監視畫面顯示包種茶的第4杯第一道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示完成沖泡在響鈴聲（TIME UP）。監視小畫面１４之7號監視畫面顯示龍井的第4杯第三道茶，泡茶時間及第幾道茶標示１３係顯示還有27秒就完成沖泡。

本發明除了前述提供泡茶管理機制外，係可依照茶葉名稱、風味描述、產地、最佳沖泡溫度、沖泡時間、沖泡茶水比例等資訊擇期進行蒐集區域性消費者喝茶偏好分析，如：　　1、蒐集使用本發明的茶友或店家每種茶葉的年消費量，提供茶葉販售業參考。　　2、依照茶葉消費量了解區域茶友對茶飲的風味偏好，提供區域茶友參考。 3、了解特定產地績優茶品，讓茶友喜歡的因素提供區域茶農參考。 4、了解不同區域對AI智慧泡茶管理的水溫、沖泡時間的茶韻批評或讚賞，提供本發明的維護者，做為增刪資料庫內容的參考。 5、了解不同區域對AI智慧泡茶管理的茶量、水量比的茶韻批評或讚賞，提供本發明的維護者，做為增刪資料庫內容的參考。

前述實施例，僅為說明本發明之較佳實施方式，而非限制本發明之範圍，凡經由些微修飾、變更，仍不失本發明之要義所在，亦不脫本發明之精神範疇。

綜上所述，本發明以儲存有多筆不同茶葉品項及該等茶葉品項的沖泡時間及次數等參數之資料庫，配合資料庫所連接之處理單元及顯示單元、通訊單元，以及通訊連接之終端電子裝置，構成泡茶管理系統及方法。以供使用者能夠根據不同茶葉的特性，精確控制沖泡時間和次數，以確保每一道茶的韻味均能充分發揮。使用者只需選擇茶葉種類，本發明應用程式會自動調整每道茶的沖泡參數，並在每一道茶完成時發出提示音，確保每一道茶的味道均能達到最佳茶韻。為一實用之設計，誠屬一俱新穎性之創作，爰依法提出專利之申請，祈鈞局予以審查，早日賜准專利，至感德便。

1:終端電子裝置 11:茶葉品項 12:泡茶水溫值 13:泡茶時間及第幾道茶標示 14:監視小畫面 2:控制伺服器 21:通訊單元 22:資料庫 23:顯示單元 24:處理單元 3:網際網路 S1~S6:步驟

圖1係本發明之架構圖。圖2係本發明之操作流程圖。圖3係本發明第一實施例的操作示意圖。圖4係本發明第二實施例的操作示意圖。圖5係本發明第三實施例的操作示意圖。圖6係本發明第四實施例的操作示意圖。

1:終端電子裝置

2:控制伺服器

21:通訊單元

22:資料庫

23:顯示單元

24:處理單元

3:網際網路

Claims

一種泡茶管理系統，係適用於多個終端電子裝置及一控制伺服器，包含：　　通訊單元，係設於該控制伺服器，具有連網功能，以供通訊連接該終端電子裝置；　　資料庫，係設於該控制伺服器，供儲存有多筆不同茶葉品項及該等茶葉品項的沖泡時間、溫度及次數等參數；　　顯示單元，係設於該控制伺服器，具有茶葉品項之選擇操作畫面及監控頁面；　　處理單元，係電性連接該通訊單元及該資料庫以及該顯示單元，以供處理使用者之茶葉品項選擇，並根據該選擇從該資料庫擇定一相應的參數，於該終端電子裝置顯示。
如請求項1所述之泡茶管理系統，其中，該選擇操作畫面係包含不同之茶葉品項、顯示在該茶葉品項邊之泡茶水溫，以及泡茶時間及第幾道茶標示。
如請求項1所述之泡茶管理系統，其中，該終端電子裝置係可為電腦、智慧型手機或ipad。
一種泡茶管理方法，包含以下之步驟：　　由控制伺服器接受終端電子裝置傳送的一操作請求；　　於該終端電子裝置顯示選擇操作畫面，該選擇操作畫面包含不同之茶葉品項，顯示在該茶葉品項邊之泡茶水溫值，以及泡茶時間及第幾道茶標示；　　　使用者依據該泡茶水溫值，以相同溫度的水沖泡茶葉，再由該選擇操作畫面選擇不同之茶葉品項，以及由該泡茶時間及第幾道茶標示選擇第一道茶；　　該泡茶時間及第幾道茶標示顯示計時時間；　　計時終了以聲響提示使用者，使用者即可倒出第一道茶湯；使用者藉由該泡茶時間及第幾道茶標示選擇第二道茶，該選擇操作畫面顯示第二道茶計時倒數完成第二道茶，再藉由該泡茶時間及第幾道茶標示選擇第三道茶，該選擇操作畫面顯示第三道茶計時倒數完成第三道茶。
如請求項4所述之泡茶管理方法，其中，該選擇操作畫面係設有複數個監視小畫面，以供顯示泡茶順序。
如請求項4所述之泡茶管理方法，其中，該泡茶時間及第幾道茶標示所顯示之計時方式係以倒數進行。