TWI722021B - 一種上置式攪拌炒菜機 - Google Patents

Abstract

本發明涉及一種上置式攪拌炒菜機，包括上蓋、機體，所述機體內放置有用於盛放食物和輔料的內膽，所述上蓋用於扣合在機體上，所述上蓋設有驅動電機以及用於伸入內膽中的翻炒裝置，驅動電機連接有驅動軸，驅動軸用於驅動翻炒裝置旋轉，所述翻炒裝置包括攪拌葉，所述攪拌葉設有連接驅動軸的連接部，驅動軸與連接部可拆卸連接。如此，可以方便使用者拆卸清洗翻炒裝置，也可以將其拆卸下來之後，實現炒菜機的多功能。

Description

一種上置式攪拌炒菜機

本申請要求於2015年10月12日提交中國專利局、申請號為201520785376.8、發明名稱為“一種使用方便的炒菜機”的中國專利申請的優先權，其全部內容通過引用結合在本申請中。

本發明涉及廚房烹飪電器領域，尤其涉及一種上置式攪拌炒菜機。

炒菜機是一種可以實現自動化烹飪過程的智慧化設備，相比傳統的炒菜鍋具，炒菜機具有自動熱油、自動翻炒，自動控制火候等功能，因此受到廣大消費者的喜愛。炒菜機為實現自動翻炒功能，通常是在鍋內設置攪拌裝置，鍋蓋上設置電機和由電機驅動的輸出軸，攪拌裝置具有攪拌軸，輸出軸與攪拌軸連接，電機通過輸出軸驅動攪拌裝置旋轉，達到攪拌鍋內食材使其調味均勻、受熱均勻的目的。現有技術中，輸出軸與攪拌軸採用六角軸和內六角孔的配合或者D形軸和D形孔的配合，實現可拆式連接的同時能傳遞扭矩，並且輸出軸與攪拌軸插接後通過攪拌軸的彈性鋼球或卡位元結構定位，這種連接定位方式存在結構複雜、拆裝不便的問題。

此外，在攪拌器領域中，出現了磁傳動實現攪拌的結構，其原理是利用磁吸實現分體的傳動結構，這種結構適合奶昔或一些液體的攪 拌打泡，對於炒菜負載較大，該結構無法使用。

本發明提供方便拆卸，且能可靠旋轉的一種上置式攪拌炒菜機。

為了解決上述技術問題，本發明採用如下技術方案：

一種上置式攪拌炒菜機，包括上蓋、機體，所述機體內放置有用於盛放食物和輔料的內膽，所述上蓋用於扣合在機體上，所述上蓋設有驅動電機以及用於伸入內膽中的翻炒裝置，驅動電機連接有驅動軸，驅動軸用於驅動翻炒裝置旋轉，所述翻炒裝置包括攪拌葉，所述攪拌葉設有連接驅動軸的連接部，驅動軸與連接部可拆卸連接。

所述攪拌軸設有安裝盲孔，驅動軸設有與安裝盲孔配合的安裝部，安裝盲孔內嵌裝有永磁塊，安裝部插入安裝盲孔內，永磁塊吸附連接安裝部，所述永磁塊朝向安裝部的面積為0.5平方釐米至4平方釐米。

所述安裝盲孔包括底壁和側壁，永磁塊抵頂底壁固定，側壁設有與安裝部匹配的周向限位元結構；所述周向限位元結構為側壁上設置的凸起或凹槽，或者，所述安裝盲孔的截面為五邊形或六邊形，五邊形或六邊形的拐角形成所述周向限位元結構。

所述側壁包括限位永磁塊的第一側壁，以及限位安裝部的第二側壁，所述第二側壁的高度為0.5cm至2cm。

所述永磁塊的厚度為0.5cm至2cm，側壁與永磁塊過盈配合；或者，所述側壁設有定位永磁塊的卡簧或凸起。

所述第二側壁圍成的孔大於第一側壁圍成的孔。

所述攪拌軸包括設置安裝盲孔的端部和連接攪拌葉的底部，底部的截面積小於端部，所述底面與端部的連接面為錐形斜面或錐形弧面。(增加防油污)

所述上蓋包括可拆蓋和固定蓋，固定蓋上設有供驅動軸穿過的第一通孔，可拆蓋對應第一通孔設有第二通孔，第一通孔緊固有與驅動軸配合的第一密封圈，第二通孔設有第二密封圈，第二密封圈背離內膽的一側設有唇邊，唇邊位於第一密封圈外周或與第一密封圈的外沿部分重疊。

所述可拆蓋外周設有第三密封圈，第三密封圈密封內膽，第三密封圈與第二密封圈的唇邊形成固定蓋的防油密封。

所述固定蓋朝向內膽的一側設有圍繞第一通孔的沉槽，第一密封圈位於沉槽內，所述唇邊抵頂沉槽的外周或位於沉槽內。

所述驅動軸與攪拌軸通過連軸套連接，所述連軸套內設有浮動彈性件以及永磁塊，驅動軸和攪拌軸均設有連接連軸套的安裝部，永磁塊吸附其中一個安裝部，另外一個安裝部與連軸套連接，永磁塊抵頂浮動彈性件以上下浮動，或者與連軸套連接的安裝部抵頂浮動彈性件以上下浮動。

所述安裝盲孔內還設有浮動彈性件，永磁塊抵頂浮動彈性件以上下浮動。

本發明的有益效果是：

本發明所述一種上置式攪拌炒菜機，包括上蓋、機體，所述機體內放置有用於盛放食物和輔料的內膽，所述上蓋用於扣合在機體上所述上蓋設有驅動電機以及用於伸入內膽中的翻炒裝置，驅動電機連接有驅 動軸，驅動軸用於驅動翻炒裝置旋轉，所述翻炒裝置包括攪拌葉，工作中，攪拌葉位於內膽中，所述攪拌葉設有連接驅動軸的連接部，驅動軸與連接部可拆卸連接。如此，可以方便使用者拆卸清洗翻炒裝置，也可以將其拆卸下來之後，實現炒菜機的多功能。

進一步地，所述連接部為攪拌軸，攪拌軸設有安裝盲孔，驅動軸設有與安裝盲孔配合的安裝部，安裝盲孔內嵌裝有永磁塊，安裝部插入安裝盲孔內，永磁塊吸附連接安裝部，所述永磁塊朝向安裝部的面積為0.5平方釐米至4平方釐米。如此，通過設置安裝盲孔將永磁塊固定在其內，可以有效保護永磁塊，避免拆卸或碰撞損壞的概率，提升使用壽命。並且安裝盲孔可以保證驅動力，保證炒菜機的可靠負載輸出。所述永磁塊朝向安裝部的面積為0.5平方釐米至4平方釐米，如此，以保證永磁塊對安裝部的吸力，又避免吸力過大拆卸困難。且可以避免安裝盲孔過大，導致對外觀的影響。當然，所述的永磁塊的吸力還與其磁通量有關，具體的磁通量範圍與拆卸手感匹配，本領域技術人員可以根據上述面積範圍通過實驗獲取磁通量的範圍或具體的數值。

進一步地，所述安裝盲孔包括底壁和側壁，永磁塊抵頂底壁固定，側壁設有與安裝部匹配的周向限位元結構。如此，可以避免二者的周向轉動，避免減少永磁塊與安裝部的磨損，保證吸合的效果。

進一步地，所述安裝盲孔包括限位永磁塊的第一側壁，以及限位安裝部的第二側壁，所述第二側壁的高度為0.5cm至2cm。若第二側壁高度高於2cm，安裝盲孔內若有污漬不易清洗；若第二側壁高度低於0.5cm，為保證其強度，需增加壁厚，導致軸外觀難看。進一步地，本發明第二側 壁的高度優選為0.8cm、1cm或1.5cm。

進一步地，所述永磁塊的厚度為0.5cm至2cm，第一側壁與永磁塊過盈配合；或者，所述第一側壁設有定位永磁塊的卡簧或凸起。如此，拆卸時，既能避免永磁塊受吸力被拉出或拉壞的危險，又能避免厚度過大導致盲孔整體太長，污漬不好清洗的弊端。

進一步地，所述安裝盲孔設置在攪拌軸端部，安裝部設置在驅動軸端部。如此，永磁塊設置在攪拌軸上，攪拌軸的材質可以選擇非磁性材質，降低製造成本，而驅動軸多與驅動電機一體，為磁性金屬軸，可以直接被永磁塊吸附，這種設計結構簡單，方便生產製造。

進一步地，所述上蓋還設有電機，驅動軸為電機軸或與電機軸連接，所述驅動軸的轉速為30r/min-180r/min。所述轉速在上述範圍內，可以保證炒菜效果的同時又能避免由於轉速過快，在炒菜初期負載過大而使得永磁塊吸附力不夠而脫落的危險。

進一步地，所述永磁塊與所述攪拌軸端部之間具有隔熱間隙。如此，避免炒菜時攪拌軸溫度過高，影響永磁塊的使用壽命。

進一步地，所述第二側壁圍成的孔大於第一側壁圍成的孔。以方便永磁塊的安裝。

進一步地，所述限位元結構為側壁上設置的凸起或凹槽，或者所述安裝盲孔的截面為五邊形或六邊形，五邊形或六邊形的拐角形成限位元結構。該限位元結構簡單，生產時脫模容易，成本低且不會對外觀影響較小。

進一步地，所述攪拌軸包括設置安裝盲孔的端部和連接攪拌 葉的底部，底部的截面積小於端部，所述底面與端部的連接面為錐形斜面或錐形弧面。如此，可以方便拆卸時人手的握持，拆卸更加便捷。

進一步地，所述上蓋包括可拆蓋和固定蓋，固定蓋上設有供驅動軸穿過的第一通孔，可拆蓋對應第一通孔設有第二通孔，第一通孔緊固有與驅動軸配合的第一密封圈，第二通孔設有第二密封圈，第二密封圈背離內膽的一側設有唇邊，唇邊位於第一密封圈外周或與第一密封圈的外沿部分重疊。如此，在第一通孔周圍形成雙重密封結構，既避免油、水汽進入上蓋內，又避免油、水等污染固定蓋，方便用戶清理。

進一步地，所述可拆蓋外周設有第三密封圈，第三密封圈密封內膽，第三密封圈與第二密封圈的唇邊形成固定蓋的防油密封。如此，使用者需要清理的範圍更小，更加方便。

更進一步，所述固定蓋朝向內膽的一側設有圍繞第一通孔的沉槽，第一密封圈位於沉槽內，所述唇邊抵頂沉槽的外周或位於沉槽內。將需清理區域限定在沉槽範圍內，更加方便、快捷。

除此以外，所述驅動軸與攪拌軸通過連軸套連接，所述連軸套內設有浮動彈性件以及永磁塊，驅動軸和攪拌軸均設有連接連軸套的安裝部，永磁塊吸附其中一個安裝部，另外一個安裝部與連軸套連接，永磁塊抵頂浮動彈性件以上下浮動，或者與連軸套連接的安裝部抵頂浮動彈性件上下浮動。如此在炒菜開始時，內膽內食物較多，使得攪拌軸有相對運動的空間，避免產生干涉，導致無法合蓋的問題。

1‧‧‧上蓋

11‧‧‧可拆蓋

111‧‧‧第二通孔

112‧‧‧第二密封圈

113‧‧‧唇邊

114‧‧‧第三密封圈

12‧‧‧固定蓋

121‧‧‧第一通孔

122‧‧‧第一密封圈

123‧‧‧沉槽

21‧‧‧攪拌葉

22‧‧‧驅動軸

23‧‧‧攪拌軸

24‧‧‧安裝盲孔

241‧‧‧第一側壁

242‧‧‧第二側壁

25‧‧‧安裝部

26‧‧‧永磁塊

27‧‧‧凸起

3‧‧‧驅動電機

4‧‧‧連軸套

41‧‧‧浮動彈性件

下面結合附圖對本發明做進一步的說明： 圖1為本發明實施例一中上蓋、翻炒裝置的爆炸示意圖；圖2為本發明實施例一中上蓋、翻炒裝置的裝配剖視圖；圖3為圖2的A-A局部放大圖；圖4為圖2中攪拌軸的結構示意圖；圖5為本發明實施例二的攪拌軸結構示意圖；圖6為本發明實施例三的上蓋、翻炒裝置的爆炸示意圖；圖7為本發明實施例四的翻炒裝置爆炸示意圖；圖8為本發明實施例五的攪拌軸剖面示意圖。

下面結合本發明實施例的附圖對本發明實施例的技術方案進行解釋和說明，但下述實施例僅為本發明的優選實施例，並非全部。基於實施方式中的實施例，本領域技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得其他實施例，都屬於本發明的保護範圍。

參照圖1-3，本發明實施例一的一種上置式攪拌炒菜機，包括上蓋1、機體(圖省略)，所述機體內放置有用於盛放食物和輔料的內膽(圖省略)，工作中，所述上蓋扣合在機體上，所述上蓋設有驅動電機3以及用於伸入內膽中的翻炒裝置，驅動電機連接有驅動軸22，驅動軸22用於驅動翻炒裝置旋轉，所述翻炒裝置包括攪拌葉21，工作中，攪拌葉21位於內膽中，所述攪拌葉21設有連接驅動軸22的連接部，驅動軸22與連接部可拆卸連接。本實施例中所述的連接部為攪拌軸23。如此，可以方便用戶清洗， 並且該攪拌軸23拆卸之後，本發明的炒菜機還可以作為其它烹飪器具使用，實現多功能。

作為改進，所述攪拌軸23設有安裝盲孔24，驅動軸22設有與安裝盲孔24配合的安裝部25，安裝盲孔24內嵌裝有永磁塊26，安裝部25插入安裝盲孔24內，永磁塊26吸附連接安裝部25，所述永磁塊26朝向安裝部25的面積為0.5平方釐米至4平方釐米。利用安裝盲孔24固定永磁塊26，可以較好的保護永磁塊26，避免拆卸過程中的損傷。進一步地，安裝部25插入安裝盲孔24由永磁塊26吸附連接，提供了軸向可靠吸力，方便拆卸，也能保證攪拌軸23和驅動軸22的同心度。

在本實施例中，所述永磁塊26朝向安裝部25的面積為0.5平方釐米至4平方釐米。如此，可以提供足夠吸附安裝部25的吸力，又能避免安裝盲孔24過大，影響整體的美觀。若該面積小於0.5平方釐米，則為保證吸附力，需要較大的磁通量，進而導致磁塊的成本增加，永磁塊26整體較小，安裝操作不方便。若該面積大於4平方釐米，會導致安裝盲孔24的直徑較大，進而導致攪拌軸23的直徑大，導致美觀度下降，且安裝盲孔24由於直徑過大容易進入污漬，影響炒菜效果。最為優選，本實用新型可以採用0.5、0.8、1.0、1.2、1.5、2.0、2.4、3.0、3.6、4平方釐米，當然，也考慮攪拌軸23的鋼性問題，本實施例選用最佳的1.0平方釐米。

在本實施例中，所述安裝盲孔24包括底壁和側壁，永磁塊26抵頂底壁固定，側壁設有與安裝部25匹配的周向限位元結構。所述周向限位元結構為側壁上設置的凸起27，安裝部25設有與凸起27匹配的槽，以避免炒菜過程中，攪拌軸23與驅動軸22的相對轉動或晃動，造成對永磁塊26 的磨損。

請參閱圖4，本實施例中，所述安裝盲孔24包括限位永磁塊26的第一側壁241，以及限位安裝部25的第二側壁242，所述第二側壁242的高度為0.5cm至2cm。若第二側壁242的高度小於0.5cm時，會導致攪拌軸23與驅動軸22的連接強度不高，炒菜時可能會出現脫落或折損的風險。若該高度大於2cm，安裝盲孔24太深，進入異物不易清洗，存在污染的風險。作為優選，本實施例可以採用0.8cm、1.0cm、1.5cm或2cm。最佳為1.5cm。

進一步地，所述永磁塊26的厚度為0.5cm至2cm，所述第一側壁241設有定位永磁塊26的卡簧。通過卡簧定位永磁塊26，避免拆卸時永磁塊26被拉出的風險。而永磁塊26的厚度設置為0.5cm至2cm，既可以方便生產安裝，又具有適當的強度，安裝時成品率較高。此外，該範圍內又能避免安裝盲孔24過深，導致清洗的困難。作為優選，本實施例可以採用0.5cm、0.8cm、1.0cm、1.2cm、1.5cm、1.8cm或2cm。最佳為1.2cm。

本實施例中，所述上蓋1還設有電機3，驅動軸22為電機軸或與電機軸連接，所述驅動軸22的轉速為30r/min-180r/min。該轉速範圍內炒菜效果好，對菜的粉碎損傷小。並且對驅動軸22與攪拌軸23連接處的扭力作用小，進一步地提升安全。本實施例中，所述驅動軸22的轉速可以為45、50、60、70、80、90、110、120、130、140、150、160、180r/min，只要在30r/min-180r/min範圍內即可。最佳為80至150r/min。

此外，作為改進，所述永磁塊26與所述安裝盲孔24底部之間具有隔熱間隙。如此，在炒菜過程中，攪拌軸23會熱，通過隔熱間隙，避免熱量傳遞給永磁塊26，從而增加永磁塊26的壽命。

本實施例中，所述攪拌軸23包括用於設置安裝盲孔24的端部和用於連接攪拌葉21的底部，底部的截面積小於端部，所述底面與端部的連接面為錐形斜面或錐形弧面。如此，通過該結構設計，可以形成在攪拌軸23表面的導向作用，避免油、水汽上升，減小密封元件的壓力，並且拆卸時可以方便人手的握持，也更加美觀。

更進一步，為方便永磁塊26的安裝，本實施例中，所述第二側壁242圍成的孔大於第一側壁241圍成的孔。如此，可以方便的將永磁塊26沉入安裝盲孔24的底部固定。

可以理解，所述的第一側壁241也可以與永磁塊26過盈配合，或者設置凸起，以實現對永磁塊26的限位。

可以理解，所述周向限位元結構為側壁上設置的凹槽，安裝部設有與凹槽匹配的凸起，以實現周向限位。

可以理解，所述的安裝盲孔24也可以設置在驅動軸22上，對應的安裝部25設置在攪拌軸23上。

可以理解，所述連接部也可以是設置在攪拌葉21中部用於連接攪拌葉21的柄或圓環。

本發明採用永磁塊26吸附安裝部25，方便了用戶拆卸清洗，提升了用戶體驗感。且通過安裝盲孔24的結構設計，保證了永磁塊26的可靠性，提升了使用壽命。

實施例二：

參照圖5，本發明的實施例二，其與實施例一的不同在於：所述安裝盲孔24的截面為六邊形，六邊形的拐角形成所述周向限位元結 構。對應的，安裝部25也設置為六邊形結構。本實施例通過六邊形的安裝盲孔24，可以更加方便的實現對於安裝部25的周向定位，形狀規則，無需對位元安裝，更加方便。

可以理解，所述的安裝盲孔24的截面也可以是五邊形或正方形，這種形狀的簡單變化也在本發明保護範圍內。

實施例三：

請參照圖6所示，本發明的實施例三，所述上蓋1包括可拆蓋11和固定蓋12，固定蓋12上設有供驅動軸22穿過的第一通孔121，可拆蓋11對應第一通孔121設有第二通孔111，第一通孔121緊固有與驅動軸22配合的第一密封圈122，第二通孔111設有第二密封圈112，第二密封圈112背離內膽的一側設有唇邊113，唇邊113位於第一密封圈122外周。本實施例採用固定蓋12使得驅動軸22具有支撐結構。並且驅動軸22穿過第一通孔121與攪拌軸23可拆卸連接。第一密封圈122避免炒菜的油煙或水進入固定蓋12內部，避免固定蓋12內部電器件短路或油污清洗困難。

進一步地，本實施例中，所述固定蓋12朝向內膽的一側設有圍繞第一通孔的沉槽123，第一密封圈122位於沉槽123內，所述唇邊113抵頂沉槽123的外周。通過沉槽123將第一通孔121和第一密封圈122限定在其內，唇邊113抵頂沉槽123的外周，使得在沉槽123的範圍內，形成雙重密封，第一密封圈122密封驅動軸22與第一通孔121，第二密封圈112密封第二通孔111，保證了密封效果。並且，沉槽123的壁為圓弧狀或平滑的弧，以實現對水或油的引導效果。此外，第二通孔111的面積不小於沉槽123的面積，以方便拆卸攪拌軸。

更進一步，本實施例中，所述可拆蓋11外周設有第三密封圈114，第三密封圈114密封內膽，第三密封圈114與第二密封圈112的唇邊113形成固定蓋12的防油密封。如此，在炒菜過程中，內膽內的水、油汽可能接觸的區域限定在沉槽123和第二密封圈112限定的很小範圍內，拆下可拆蓋11用戶清理起來非常方便。

本發明所述的一種上置式攪拌炒菜機的上蓋組裝順序如下：首先，將第一密封圈122緊固在第一通孔121內，驅動軸22穿過第一通孔121和第一密封圈122；然後，將帶有第二密封圈112和第三密封圈114的可拆蓋11固定在固定蓋12上，驅動軸22穿過第二通孔111和第二密封圈112，第二密封圈112的唇邊113抵頂在第一密封圈122外周以實現密封。本實施例中，所述的可拆蓋11與固定蓋12的固定方式可以是卡接或通過可拆螺母等成熟的技術實現。

可以理解，所述的第二密封圈112的唇邊113也可以與第一密封圈122的外沿部分重疊。

可以理解，所述的第二密封圈112的唇邊113也可以位於沉槽123內。

可以理解，本實施例中的可拆蓋11為可拆的金屬內蓋或玻璃蓋。

可以理解，本實施例中的固定蓋12可以覆蓋在可拆蓋11上的整個蓋，也可以是位於可拆蓋11上的局部蓋或柄狀蓋。

本發明所述的一種上置式攪拌炒菜機，用戶在炒菜結束後，需要清洗時，將攪拌軸23和可拆蓋11拆卸清洗，而固定蓋12由於被可拆蓋 11上的密封結構密封，無須清洗，用戶清理方便簡單。

實施例四：

請參照圖7所示，本發明的實施例四，所述驅動軸22與攪拌軸23通過連軸套4連接，所述連軸套4內設有浮動彈性件41以及永磁塊26，驅動軸22和攪拌軸23均設有連接連軸套4的安裝部，永磁塊26吸附其中一個安裝部，另外一個安裝部與連軸套3連接，永磁塊26抵頂浮動彈性件41以上下浮動。驅動軸22的安裝部可以是其朝向連軸套4的端部，攪拌軸22的安裝部同樣也可以是其朝向連軸套4的端部。如此，通過浮動彈性件41的浮動作用，帶動永磁塊26及其吸附的安裝部一起相對于連軸套4上下浮動，以實現攪拌軸23相對位置的上下浮動。如此在炒菜開始時，內膽內食物較多，使得攪拌軸23有相對運動的空間，避免產生干涉，導致無法合蓋問題。

可以理解，所述的浮動彈性件也可以抵頂與連軸套連接的安裝部，只要能實現攪拌軸的上下浮動即可。

可以理解，所述的浮動彈性件可以是能實現彈性和重定的任意元件，如彈簧或矽膠墊等。

本發明採用連軸套4實現了方便可拆卸的同時，應用彈性浮動結構，保證了炒菜時無法合蓋的問題，更加安全可靠。

實施例五：

請參照圖8所示，本發明的實施例五，所述安裝盲孔24內還設有浮動彈性件41，永磁塊26抵頂浮動彈性件41以上下浮動。

所述的浮動彈性件41固定設置在永磁塊26與安裝盲孔24的底壁之間。如此，由於永磁塊26吸附安裝部，安裝部為固定結構，進而實 現了攪拌軸23相對永磁塊26和驅動軸22上下浮動。

本實施例的有益效果與實施例四一致，不再贅述。

以上所述，僅為本發明的具體實施方式，但本發明的保護範圍並不局限於此，熟悉該本領域的技術人員應該明白本發明包括但不限於附圖和上面具體實施方式中描述的內容。任何不偏離本發明的功能和結構原理的修改都將包括在申請專利範圍中。

1‧‧‧上蓋

3‧‧‧驅動電機

21‧‧‧攪拌葉

22‧‧‧驅動軸

23‧‧‧攪拌軸

26‧‧‧永磁塊

Claims (12)

1. 一種上置式攪拌炒菜機，包括上蓋、機體，所述機體內放置有用於盛放食物和輔料的內膽，所述上蓋用於扣合在機體上，所述上蓋設有驅動電機以及用於伸入內膽中的翻炒裝置，驅動電機連接有驅動軸，驅動軸用於驅動翻炒裝置旋轉，所述翻炒裝置包括攪拌葉，所述攪拌葉設有連接驅動軸的連接部，驅動軸與連接部可拆卸連接；其特徵在於，所述連接部為攪拌軸，攪拌軸設有安裝盲孔，驅動軸設有與安裝盲孔配合的安裝部，安裝盲孔內嵌裝有永磁塊，安裝部插入安裝盲孔內，永磁塊吸附連接安裝部；所述永磁塊與所述安裝盲孔的底部之間具有隔熱間隙。
2. 根據申請專利範圍第1項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述永磁塊朝向安裝部的面積為0.5平方釐米至4平方釐米。
3. 根據申請專利範圍第1項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述安裝盲孔包括底壁和側壁，永磁塊抵頂底壁固定，側壁設有與安裝部匹配的周向限位元結構；所述周向限位元結構為側壁上設置的凸起或凹槽，或者，所述安裝盲孔的截面為五邊形或六邊形，五邊形或六邊形的拐角形成所述周向限位元結構。
4. 根據申請專利範圍第3項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述側壁包括限位永磁塊的第一側壁，以及限位安裝部的第二側壁。
5. 根據申請專利範圍第4項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述第二側壁的高度為0.5cm至2cm。
6. 根據申請專利範圍第3至5項任意一項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述永磁塊的厚度為0.5cm至2cm，側壁與永磁塊過盈 配合；或者，所述側壁設有定位永磁塊的卡簧或凸起。
7. 根據申請專利範圍第4項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述第二側壁圍成的孔大於第一側壁圍成的孔。
8. 根據申請專利範圍第1至5項任意一項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述攪拌軸包括設置安裝盲孔的端部和連接攪拌葉的底部，底部的截面積小於端部，所述底面與端部的連接面為錐形斜面或錐形弧面。
9. 根據申請專利範圍第1至5項任意一項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述安裝盲孔內還設有浮動彈性件，永磁塊抵頂浮動彈性件以上下浮動。
10. 根據申請專利範圍第1至5項任意一項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述上蓋包括可拆蓋和固定蓋，固定蓋上設有供驅動軸穿過的第一通孔，可拆蓋對應第一通孔設有第二通孔，第一通孔緊固有與驅動軸配合的第一密封圈，第二通孔設有第二密封圈，第二密封圈背離內膽的一側設有唇邊，唇邊位於第一密封圈外周或與第一密封圈的外沿部分重疊。
11. 根據申請專利範圍第10項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述可拆蓋外周設有第三密封圈，第三密封圈密封內膽，第三密封圈與第二密封圈的唇邊形成固定蓋的防油密封。
12. 根據申請專利範圍第10項所述的一種上置式攪拌炒菜機，其特徵在於：所述固定蓋朝向內膽的一側設有圍繞第一通孔的沉槽，第一密封圈 位於沉槽內，所述唇邊抵頂沉槽的外周或位於沉槽內。

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