TWI787368B - 硬質表面用液體清潔劑組合物 - Google Patents
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Abstract
本發明提供一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有(a1)具有至少一個碳數13以上且18以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a1)成分]、(b1)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之山梨醇酐脂肪酸酯[以下，稱為(b1)成分]、及水者，且(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上。
本發明提供一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有0.1質量%以上且20質量%以下之界面活性劑、及水者，且含有(a2)具有至少一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a2)成分]、及(b2)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之甘油脂肪酸酯[以下，稱為(b2)成分]作為界面活性劑，且於界面活性劑中，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量為40質量%以上。
Description
本發明係關於一種硬質表面用液體清潔劑組合物及硬質表面之清潔方法。
通常，作為用於爐子、烘箱、爐子周圍之牆壁或地板、排風扇等廚房周圍之廚房周圍用清潔劑或用於食品加工設備之清潔劑，為了將因熱、日光、空氣中之氧等之作用而變質之油污去除，可使用包含界面活性劑、溶劑及鹼劑等之清潔劑。
於日本專利特開2008-266375號公報中，記載有一種硬質表面用清潔劑組合物，其特徵在於：含有(A)特定之氧化胺及/或特定之羰基甜菜鹼型兩性界面活性劑、(B)選自烷基葡萄糖苷及脂肪酸烷醇醯胺以及脂肪酸酯中之至少一種以上之非離子界面活性劑、(C)陽離子界面活性劑、(D)有機酸及其鹽、(E)水，且原液之pH值(JIS Z-8802：1984「pH值測定方法」)於25℃下為6.0～8.0；並且清潔力、除菌力優異，不易對被清潔物之材質造成損傷，並且降低環境負荷。
又，於日本專利特開2016-160350號公報中，記載有一種食品加工設備或烹飪器具用殺菌清潔劑組合物，其特徵在於：含有鹼性多肽(A)之兩種以上、及界面活性劑(B)，且20℃下之pH值為10以上；並且即便對於利用先前之殺菌清潔劑難以減少菌數之具有微小空間之食品加工設備或烹飪器具，亦表現出確實之殺菌效果，沖洗後抗菌效果亦持續。
又，於日本專利特開2012-126883號公報中，記載有一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係對烹飪油污具有優異之清潔力的硬質表面用之清潔劑組合物，其特徵在於：含有(a)聚伸烷基二醇之單烷基醚、(b)氧化胺、0.001～15質量%之(c)選自由碳數為8～18之脂肪酸及其鹽所組成之群中之一種以上、及水，且(c)成分/((b)成分＋(c)成分)之質量比為0.001/1～1/1，(a)成分之60～100質量%為二丙二醇之烷基之碳數為4～8之單烷基醚，25℃下之pH值為8～14；並且可利用儘可能少量之界面活性劑而形成均勻液體組合物。
又，於日本專利特開平5-98290號公報中，記載有一種乳液狀硬質表面清潔劑組合物，其含有(a)陰離子性界面活性劑1～40重量%、(b)特定之三級氧化胺1～20重量%及(c)脂肪酸殘基之碳數為16～24且單甘油酯之含有率為75～100%之甘油脂肪酸酯1～20重量，(a)＋(b)為5～40重量%，且(c)/[(a)＋(b)]以重量比計為0.05～1；並且不僅清潔性、起泡性優異，而且使用感亦優異，亦不產生手部粗糙。
又，於日本專利特開平5-148494號公報中，記載有一種乳液狀硬質表面清潔劑組合物，其含有：(a)烷基糖苷1～50重量%；及(b)選自由(b-1)選自烴、高級醇、脂肪酸、蠟類、膽固醇及膽固醇酯中之熔點30℃以上之脂質、(b-2)熔點30℃以上之碳數2～9之脂肪族烴多元醇之平均碳數13以上之脂肪酸之部分酯、及(b-3)熔點30℃以上之碳數2～9之脂肪族烴多元醇之平均碳數13以上之脂肪族烴之部分醚所組成之群中的一種以上之化合物1～30重量%，且(a)成分與(b)成分之調配比率以重量比計為(b)/(a)＝1/10～10/1；並且清潔性、起泡性優異，無污垢之再附著，不造成手部粗糙，對清潔後之手部皮膚賦予良好之觸感。
作為廚房周圍用清潔劑或用於食品加工設備之清潔劑，期待可去除包含改性油之油污、尤其是包含熱改性油之油污的清潔劑。
於日本專利特開2008-266375號公報中，記載有以特定之比率含有特定之氧化胺型界面活性劑與山梨醇酐脂肪酸酯之清潔劑組合物，但未提示對改性油污具有優異之清潔效果。又，於日本專利特開平5-98290號公報、日本專利特開平5-148494號公報中，記載有含有氧化胺型界面活性劑與甘油脂肪酸酯之對皮膚溫和之清潔劑組合物，但清潔主基材為其他活性劑，未提示以氧化胺型界面活性劑與甘油脂肪酸酯作為主基材之清潔劑組合物對改性油污具有優異之清潔效果。
本發明係關於一種包含熱改性油等改性油之油污之清潔力(以下，亦簡稱為清潔力)優異之硬質表面用液體清潔劑組合物、及使用其之硬質表面之清潔方法。
於本案說明書中，所謂改性油，係指包含因熱、日光、空氣中之氧等之作用而變質之油性份者。又，所謂熱改性油，係指因熱而改性之油，包含因熱而氧化之油成分。
本發明係關於一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有(a1)具有至少一個碳數13以上且18以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a1)成分]、(b1)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之山梨醇酐脂肪酸酯[以下，稱為(b1)成分]、及水者，且
(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上。以下，設為本發明之第1態樣。
又，本發明係關於一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有0.1質量%以上且20質量%以下之界面活性劑、及水者，且
含有(a2)具有至少一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a2)成分]、及(b2)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之甘油脂肪酸酯[以下，稱為(b2)成分]作為界面活性劑，
於界面活性劑中，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量為40質量%以上。以下，設為本發明之第2態樣。
又，本發明係關於一種硬質表面之清潔方法，其使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與附著有包含改性油之油污之硬質表面接觸。
根據本發明，提供一種包含熱改性油等改性油之油污之清潔力優異之硬質表面用液體清潔劑組合物、及使用其而將附著於硬質表面之包含熱改性油等改性油之油污去除的硬質表面之清潔方法。
[硬質表面用液體清潔劑組合物]
認為熱改性油包含因熱所導致之油之氧化而油成分之一部分變化為極性基之油成分、二聚化、三聚化而成之油成分、或氧化反應依次推進之高分子量之油成分，故而黏性較高，為了將該黏性較高之熱改性油去除，認為必須使界面活性劑滲透至該熱改性油中，並且藉由界面活性劑而使油乳化或溶解。本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物對包含改性油、尤其是熱改性油之油污之清潔力優異之理由雖未必確定，但推測藉由使用本發明之(a1)成分與(b1)成分之組合、及(a2)成分與(b2)成分之組合之任一種，而容易滲透至熱改性油中，可有效地使熱改性油乳化等，故而可獲得較高之清潔效果。
[第1態樣]
本發明之第1態樣係一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有(a1)具有至少一個碳數13以上且18以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a1)成分]、(b1)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之山梨醇酐脂肪酸酯[以下，稱為(b1)成分]、及水者，且
(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上。
＜(a1)成分＞
本發明之(a1)成分係具有至少一個碳數13以上且18以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑。關於(a1)成分，就清潔力之觀點而言，較佳為具有一個碳數13以上且18以下之烷基或烯基之氧化胺，更較為具有一個碳數13以上且18以下之烷基之氧化胺，進而較佳為具有一個碳數13以上且16以下之烷基之氧化胺，更進而較佳為具有一個碳數14之烷基之氧化胺。
關於(a1)成分，就清潔力之觀點而言，較佳為下述通式(a1)所表示之化合物。
[化1]
[式中，R11a
表示碳數13以上且18以下之烷基或烯基，R12a
及R13a
分別獨立地表示碳數1以上且3以下之烷基。D表示-NHC(=O)-基或-C(=O)NH-基，E表示碳數1以上且5以下之伸烷基。q1及p1表示q1＝0且p1＝0或q1＝1且p1＝1]
於上述通式(a1)中，於q1＝1且p1＝1、且D為-C(=O)NH-基之情形時，就清潔力之觀點而言，R11a
為碳數13以上且17以下之烷基，更佳為碳數13以上且15以下之烷基，進而較佳為碳數13之烷基。又，於q1＝1且p1＝1、且D為-NHC(=O)-基之情形，或q1＝0且p1＝0之情形時，就清潔力之觀點而言，R11a
較佳為碳數14以上且18以下之烷基，更佳為碳數14以上且16以下之烷基，進而較佳為碳數14之烷基。就清潔力之觀點而言，R12a
及R13a
較佳為碳數1之甲基。就清潔力之觀點而言，q1及p1較佳為q＝0且p＝0。
作為(a1)成分之較佳之具體例，可列舉：
(1)肉豆蔻基二甲基氧化胺、硬脂基二甲基氧化胺、油基二甲基氧化胺等烷基(碳數14以上且18以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳數14以上且18以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺；
(2)肉豆蔻醯胺基丙基二甲基氧化胺等脂肪酸(碳數14以上且18以下)醯胺基丙基二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺；
就清潔力之觀點而言，更佳為(1)烷基(碳數14以上且18以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳數14以上且18以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物就清潔力之觀點而言，含有較佳為0.01質量%以上、更佳為0.05質量%以上、進而較佳為0.1質量%以上、更進而較佳為0.2質量%以上、更進而較佳為0.3質量%以上、更進而較佳為0.5質量%以上之(a1)成分，並且，就調配穩定性之觀點而言，含有較佳為20質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為8質量%以下、更進而較佳為6質量%以下、更進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(a1)成分。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物亦可於無損本發明之效果之範圍內，含有(a1)成分以外之氧化胺型界面活性劑。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，於具有至少一個碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺中，(a1)成分之含量較佳為50質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下，又，亦可為100質量%。此處，具有至少一個上述碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺較佳為於上述之通式(a1)中，除R11a
為碳數8以上且24以下之烷基或烯基以外，為相同結構。
＜(b1)成分＞
本發明之(b1)成分係脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之山梨醇酐脂肪酸酯。於本發明中，脂肪酸殘基係指將原料脂肪酸之羧基之OH去掉而成者。
於(b1)成分中，作為山梨醇酐與脂肪酸之酯結構體，可列舉：選自三酯結構體、二酯結構體、單酯結構體中之一種以上。
於(b1)成分中，就清潔力之觀點而言，脂肪酸殘基之碳數為10以上，較佳為12以上，更佳為14以上，進而較佳為16以上，並且較佳為18以下，又，進而較佳為18。
於(b1)成分中，作為脂肪酸殘基之原料脂肪酸，可列舉：選自油酸、硬脂酸、亞麻油酸、次亞麻油酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸、及癸酸中之一種以上，就清潔力之觀點而言，較佳為選自油酸、硬脂酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、及月桂酸中之一種以上，更佳為選自油酸、硬脂酸、及棕櫚酸中之一種以上，進而較佳為選自油酸、及硬脂酸中之一種以上。又，脂肪酸殘基之原料脂肪酸亦可為源自棕櫚油、橄欖油等植物油、牛油、豬油等動物油之混合脂肪酸。
關於(b1)成分，就清潔力之觀點而言，進而較佳為選自脂肪酸殘基之碳數為16以上且18以下、尤其碳數為18之脂肪酸與山梨醇酐之單酯結構體，及脂肪酸殘基之碳數為16以上且18以下、尤其碳數為18之脂肪酸與山梨醇酐之三酯結構體中之一種以上。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物就清潔力之觀點而言，含有較佳為0.01質量%以上、更佳為0.05質量%以上、進而較佳為0.1質量%以上、更進而較佳為0.2質量%以上、更進而較佳為0.3質量%以上、更進而較佳為0.5質量%以上之(b1)成分，並且，就調配穩定性之觀點而言，含有較佳為20質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為8質量%以下、更進而較佳為6質量%以下、更進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(b1)成分。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物亦可於無損本發明之效果之範圍內，含有(b1)成分以外之山梨醇酐脂肪酸酯。於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，於脂肪酸殘基之碳數為8以上且24以下之山梨醇酐脂肪酸酯中，就清潔力之觀點而言，(b1)成分之含量為50質量%以上，較佳為60質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下，又，亦可為100質量%。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上，較佳為0.6以上，更佳為0.7以上，進而較佳為0.8以上，並且，就相同之觀點而言，較佳為20以下，更佳為15以下，進而較佳為12以下，更進而較佳為10以下，更進而較佳為8以下，更進而較佳為7以下。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量較佳為0.02質量%以上，更佳為0.1質量%以上，進而較佳為0.5質量%以上，更進而較佳為0.8以上，更進而較佳為1質量%以上，並且，就調配穩定性之觀點而言，較佳為40質量%以下，更佳為30質量%以下，進而較佳為20質量%以下，更進而較佳為10質量%以下，更進而較佳為5質量%以下，更進而較佳為4質量%以下，更進而較佳為2質量%以下，更進而較佳為1.5質量%以下。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，亦可於無損本發明之效果之範圍內，含有(a1)成分及(b1)成分以外之界面活性劑。作為(a1)成分及(b1)成分以外之界面活性劑，可使用：烷基之碳數為10以上且16以下、較佳為14以下之烷基糖苷型界面活性劑；烷基之碳數為8以上、較佳為10以上、且為16以下、較佳為14以下，並且氧乙烯基之平均加成莫耳數為3以上、較佳為5以上、且為30以下、較佳為12以下之聚氧乙烯烷基醚型界面活性劑，就清潔力之觀點而言，較佳為烷基之碳數為10以上且14以下之烷基糖苷型界面活性劑。於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，(a1)成分及(b1)成分以外之界面活性劑之含量較佳為未達5質量%，更佳為未達3質量%，進而較佳為未達1質量%，又，亦可為0質量%。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，於全部界面活性劑中，就清潔力之觀點而言，(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量較佳為50質量%以上，更佳為60質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下，又，亦可為100質量%。即，本發明亦可為如下之硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有界面活性劑、及水者，且含有(a1)成分與(b1)成分作為界面活性劑，於界面活性劑中，(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量為50質量%以上。
[第2態樣]
本發明之第2態樣係一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有0.1質量%以上且20質量%以下之界面活性劑、及水者，且
含有(a2)具有至少一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a2)成分]、及(b2)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之甘油脂肪酸酯[以下，稱為(b2)成分]作為界面活性劑，
於界面活性劑中，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量為40質量%以上。
＜界面活性劑＞
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物含有(a2)成分及(b2)成分作為界面活性劑。本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物就清潔力之觀點而言，含有0.1質量%以上、較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為2質量%以上、更進而較佳為2.5質量%以上之界面活性劑，並且，就調配穩定性之觀點而言，含有20質量%以下、較佳為15質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為8質量%以下、更進而較佳為6質量%以下、更進而較佳為4質量%以下之界面活性劑。
＜(a2)成分＞
本發明之(a2)成分係具有至少一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑。就清潔力之觀點而言，(a2)成分較佳為具有一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺，更佳為具有一個碳數7以上且12以下之烷基之氧化胺，進而較佳為具有一個碳數9以上且12以下之烷基之氧化胺，更進而較佳為具有一個碳數12之烷基之氧化胺。
就清潔力之觀點而言，(a2)成分較佳為下述通式(a2)所表示之化合物。
[化2]
[式中，R21a
表示碳數7以上且12以下之烷基或烯基，R22a
及R23a
分別獨立地表示碳數1以上且3以下之烷基。D表示-NHC(=O)-基或-C(=O)NH-基，E表示碳數1以上且5以下之伸烷基。q2及p2表示q2＝0且p2＝0或q2＝1且p2＝1]
於上述通式(a2)中，於q2＝1且p2＝1、且D為-C(=O)NH-基之情形時，就清潔力之觀點而言，R21a
較佳為碳數7以上且11以下之烷基，更佳為碳數9以上且11以下之烷基，進而較佳為碳數11之烷基。又，於q2＝1且p2＝1且D為-NHC(=O)-基之情形，或q2＝0且p2＝0之情形時，就清潔力之觀點而言，R21a
較佳為碳數8以上且12以下之烷基，更佳為碳數10以上且12以下之烷基，進而較佳為碳數12之烷基。就清潔力之觀點而言，R22a
及R23a
較佳為碳數1之甲基。就清潔力之觀點而言，q2及p2較佳為q2＝0且p2＝0。
作為(a2)成分之較佳之具體例，可列舉：
(1)月桂基二甲基氧化胺、癸基二甲基氧化胺、辛基二甲基氧化胺等烷基(碳數8以上且12以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳數8以上且12以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺；
(2)月桂醯胺基丙基二甲基氧化胺等脂肪酸(碳數8以上且12以下)醯胺基丙基二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺；
就清潔力之觀點而言，更佳為(1)烷基(碳數8以上且12以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺或烯基(碳數8以上且12以下)二烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺。
關於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物，就清潔力之觀點而言，含有較佳為0.05質量%以上、更佳為0.25質量%以上、進而較佳為0.5質量%以上、更進而較佳為1質量%以上、更進而較佳為1.25質量%以上之(a2)成分，並且，就調配穩定性之觀點而言，含有較佳為10質量%以下、更佳為7.5質量%以下、進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為3質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(a2)成分。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物亦可於無損本發明之效果之範圍內，含有(a2)成分以外之氧化胺型界面活性劑。於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，於具有至少一個碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺中，就清潔力之觀點而言，(a2)成分之含量較佳為50質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下，又，亦可為100質量%。此處，上述具有至少一個碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺較佳為於上述之通式(a2)中，除R21a
為碳數8以上且24以下之烷基或烯基以外，為相同之結構。
＜(b2)成分＞
本發明之(b2)成分係脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之甘油脂肪酸酯。於本發明中，脂肪酸殘基係將原料脂肪酸之羧基之OH去掉而成者。
於(b2)成分中，作為甘油與脂肪酸之酯結構體，可列舉：選自三酯結構體、二酯結構體、及單酯結構體中之一種以上，較佳為單酯結構體。
於(b2)成分中，就清潔力之觀點而言，脂肪酸殘基之碳數為10以上，較佳為12以上，更佳為14以上，並且較佳為18以下，又，進而較佳為18。
於(b2)成分中，作為脂肪酸殘基之原料脂肪酸，可列舉：選自油酸、硬脂酸、亞麻油酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸、及癸酸中之一種以上，就清潔力之觀點而言，較佳為選自油酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸及癸酸中之一種以上，更佳為選自油酸、棕櫚酸及肉豆蔻酸中一種以上，進而較佳為選自油酸及棕櫚酸中之一種以上，更進而較佳為油酸。又，脂肪酸殘基之原料脂肪酸亦可為源自棕櫚油、橄欖油等植物油、牛油、豬油等動物油之混合脂肪酸。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物就清潔力之觀點而言，含有較佳為0.05質量%以上、更佳為0.25質量%以上、進而較佳為0.5質量%以上、更進而較佳為1質量%以上、更進而較佳為1.25質量%以上之(b2)成分，並且，就調配穩定性之觀點而言，含有較佳為10質量%以下、更佳為7.5質量%以下、進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為3質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(b2)成分。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物亦可於無損本發明之效果之範圍內，含有(b2)成分以外之甘油脂肪酸酯。於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，於脂肪酸殘基之碳數為8以上且24以下之甘油脂肪酸酯中，(b2)成分之含量為50質量%以上，較佳為60質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下，又，亦可為100質量%。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之質量比(a2)/(b2)較佳為0.4以上，更佳為0.7以上，進而較佳為1以上，並且，就相同之觀點而言，較佳為20以下，更佳為15以下，進而較佳為12以下，更進而較佳為10以下，更進而較佳為8以下，更進而較佳為7以下，更進而較佳為5以下，更進而較佳為2以下。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量較佳為0.1質量%以上，更佳為0.5質量%以上，進而較佳為1質量%以上，更進而較佳為1.5質量%以上，更進而較佳為2質量%以上，更進而較佳為2.5質量%以上，並且，就調配穩定性之觀點而言，較佳為20質量%以下，更佳為15質量%以下，進而較佳為10質量%以下，更進而較佳為8質量%以下，更進而較佳為6質量%以下，更進而較佳為4質量%以下。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，亦可於無損本發明之效果之範圍內，含有(a2)成分及(b2)成分以外之界面活性劑。作為(a2)成分及(b2)成分以外之界面活性劑，可使用：烷基之碳數為10以上且為16以下、較佳為14以下之烷基糖苷型界面活性劑；烷基之碳數為8以上、較佳為10以上、且為16以下、較佳為14以下，並且氧乙烯基之平均加成莫耳數為3以上、較佳為5以上、且為30以下、較佳為12以下之聚氧乙烯烷基醚型界面活性劑，就清潔力之觀點而言，較佳為烷基之碳數為10以上且14以下之烷基糖苷型界面活性劑。於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，就清潔力之觀點而言，(a2)成分及(b2)成分以外之界面活性劑之含量較佳為未達5質量%，更佳為未達3質量%，進而較佳為未達1質量%，又，亦可為0質量%。
於本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物中，於界面活性劑中，就清潔力之觀點而言，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量[(((a2)＋(b2))/界面活性劑)×100]為40質量%以上，較佳為50質量%以上，更佳為60質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下，又，亦可為100質量%。
以下，共通記載於本發明之第1態樣、及第2態樣中。
＜(c)成分＞
就起泡性之觀點而言，本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物較佳為含有下述通式(c1)所表示之化合物作為(c)成分。
R1c
-O-(R2c
O)t
-H (c1)
[式中，R1c
為碳數1以上且8以下之烴基，R2c
O為碳數2以上且3以下之伸烷氧基，t為R2c
O之加成莫耳數且為1以上且3以下之數]
於通式(c1)中，就起泡性、氣味之觀點而言，R1c
較佳為碳數為1以上、較佳為2以上、並且為8以下、較佳為6以下、更佳為5以下、進而較佳為4以下之烴基。就起泡性之觀點而言，R1c
為烴基，較佳為烷基、烯基、芳基、或芳烷基，更佳為烷基、芳烷基、或芳基，進而較佳為烷基。就起泡性之觀點而言，R2c
O為碳數2以上且3以下之伸烷氧基，較佳為伸乙氧基、或伸丙氧基。就起泡性之觀點而言，t為1以上，較佳為2以上，並且為3以下。
作為(c)成分，具體而言，可列舉：選自2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇、1-甲氧基-2-丙醇、二丙二醇單甲醚、2-(2-己氧基乙氧基)乙醇、2-苯氧基乙醇、2-乙氧基乙醇、2-(2-乙氧基乙氧基)乙醇、乙二醇單丁醚、三乙二醇單丁醚、1-丁氧基-2-丙醇、二丙二醇單丁醚、2-異丁氧基乙醇、2-(2-異丁氧基乙氧基)乙醇、及乙二醇單(2-乙基己基)醚中之一種以上，就起泡性之觀點而言，較佳為選自二丙二醇單甲醚、乙二醇單丁醚、2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇、三乙二醇單丁醚、1-丁氧基-2-丙醇、二丙二醇單丁醚、2-(2-己氧基乙氧基)乙醇、2-苯氧基乙醇、2-異丁氧基乙醇、2-(2-異丁氧基乙氧基)乙醇、及乙二醇單(2-乙基己基)醚中之一種以上，更佳為選自二丙二醇單甲醚、乙二醇單丁醚、2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇、三乙二醇單丁醚、及2-(2-異丁氧基乙氧基)乙醇中之一種以上。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物就起泡性之觀點而言，含有較佳為0.3質量%以上、更佳為0.5質量%以上、進而較佳為0.7質量%以上、更進而較佳為1質量%以上之(c)成分，並且，就清潔性之觀點而言，含有較佳為15質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為3質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(c)成分。
於本發明之第1態樣之硬質表面用清潔劑組合物中，就清潔性之觀點而言，(a1)成分和(b1)成分之合計含量與(c)成分之含量之質量比[(a1)＋(b1)]/(c)較佳為1以上，更佳為3以上，進而較佳為5以上，並且，就起泡性之觀點而言，較佳為30以下，更佳為20以下，進而較佳為10以下。
於本發明之第2態樣之硬質表面用清潔劑組合物中，就清潔性之觀點而言，(a2)成分和(b2)成分之合計含量與(c)成分之含量之質量比[(a2)＋(b2)]/(c)較佳為1以上，更佳為3以上，進而較佳為5以上，並且，就起泡性之觀點而言，較佳為40以下，更佳為30以下，進而較佳為20以下，更進而較佳為10以下。
＜其他成分＞
關於本發明之硬質表面用清潔劑組合物，於本發明之第1態樣中，除(a1)成分、(b1)成分、任意之(c)成分以外，於本發明之第2態樣中，除(a2)成分、(b2)成分、任意之(c)成分以外，可於無損本發明之目的之範圍內調配：丙烯酸-順丁烯二酸共聚物或其鹽、甲基丙烯酸-順丁烯二酸共聚物或其鹽、及二異丁烯-順丁烯二酸共聚物或其鹽等污垢之防再附著劑；EDTA、MGDA、檸檬酸等螯合劑；溶劑、增溶劑、分散劑、pH值調整劑、增黏劑、黏度調整劑、香料、著色劑、抗氧化劑、防腐劑、漂白劑、漂白活化劑等其他成分。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物含有水。即，於本發明之第1態樣中，(a1)成分、(b1)成分及任意成分以外之剩餘部分為水，於本發明之第2態樣中，(a2)成分、(b2)成分及任意成分以外之剩餘部分為水。本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物就操作性之觀點而言，含有較佳為60質量%以上、更佳為70質量%以上、進而較佳為80質量%以上、更進而較佳為90質量%以上之水，並且，就清潔力之觀點而言，含有較佳為99.9質量%以下、更佳為99.5質量%以下、進而較佳為99質量%以下之水。水較佳為使用離子交換水、殺菌離子交換水等。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物之由玻璃電極法所得之25℃下之pH值較佳為中性區域，就使操作性容易之觀點而言，較佳為5以上，更佳為5.5以上，進而較佳為6以上，並且較佳為9以下，更佳為8.5以下，進而較佳為8以下。
本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物較佳為硬質物品之硬質表面用，進而較佳為食品加工設備或烹飪設備之硬質表面用。所謂「食品加工設備及/或烹飪設備」，意指於食品加工工場中，對食品進行加工時及/或烹飪所使用之機器及設備。作為該機器，例如可列舉：管道、零件、輸送帶或油炸鍋、冷凍器、切片機、精米機等食品製造或烹飪機器。又，作為該設備，例如可列舉：地板、牆壁、作業台等。具體而言，本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物較佳為對硬質物品之硬質表面之塗佈用清潔劑，更佳為對食品加工設備或烹飪設備之硬質表面之塗佈用清潔劑。又，具體而言，本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物較佳為對硬質物品之硬質表面之噴霧用清潔劑，更佳為對食品加工設備或烹飪設備之硬質表面之噴霧用清潔劑。
作為硬質物品，可列舉：管道、零件等食品製造機器、廚房周圍之硬質物品。廚房周圍之硬質物品係於廚房之周邊使用之物品，具體而言，為
(1)冰箱、碗櫥等食品、餐具、烹飪器具之保存場所；
(2)排水溝、烹飪台、除油煙機、水槽、瓦斯爐、微波爐等食品之烹飪場所；及
(3)其周邊之地板或牆壁、及食堂、餐廳周邊之餐桌、地板、牆壁、榻榻米、柱子、拖鞋等。
於本發明中，為了方便，將該等稱為「廚房周圍之硬質物品」。又，作為本發明之清潔對象之硬質表面、進而廚房周圍之硬質表面可列舉：塑膠(包含聚矽氧樹脂等)、金屬、陶器、木、及該等之組合。
＜硬質表面之清潔方法＞
本發明之硬質表面之清潔方法係使用本發明之第1態樣之硬質表面用液體清潔劑組合物、或第2態樣之硬質表面用液體清潔劑組合物，使該組合物與硬質表面接觸而進行清潔者。該組合物之較佳之態樣係與上述本發明之第1態樣之硬質表面用液體清潔劑組合物、及第2態樣之硬質表面用液體清潔劑組合物相同。以下，關於使用本發明之第1態樣、或第2態樣之硬質表面用液體清潔劑組合物之硬質表面之清潔方法，共通進行記載。
本發明之硬質表面之清潔方法可作為使上述本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物與附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污之硬質表面接觸的硬質表面之清潔方法而較佳地實施。該等方法係使本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物與附著於硬質表面之包含改性油、尤其是熱改性油之油污接觸的硬質表面之清潔方法。
於本發明之硬質表面之清潔方法中，使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與硬質表面接觸。具體而言，可較佳地列舉：使上述硬質表面用液體清潔劑組合物以原液之形式與硬質表面接觸，或使上述硬質表面用液體清潔劑組合物以原液之形式不進行稀釋而與硬質表面接觸，即，不將上述硬質表面用液體清潔劑組合物進行稀釋而使之與硬質表面接觸的清潔方法。進而，可列舉：不將上述硬質表面用液體清潔劑組合物進行稀釋，而使之與附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污之硬質表面接觸的清潔方法。
然而，亦可製備包含本發明之(a1)成分與(b1)成分、或(a2)成分與(b2)成分之濃厚組合物，以水將該濃厚組合物進行稀釋而製備本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物，並使之與硬質表面接觸。即，亦可為以水將含有本發明之(a1)成分與(b1)成分、或(a2)成分與(b2)成分之濃厚組合物進行稀釋而製備本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物，並使之與硬質表面接觸的硬質表面之清潔方法，進而亦可為不將該硬質表面用液體清潔劑組合物進行稀釋，而使之與硬質表面接觸之硬質表面的清潔方法。
又，本發明之硬質表面之清潔方法，可列舉使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與硬質表面接觸後，於不施加(不賦予)機械力等外力之情況下放置之清潔方法。即，可列舉：於不使用海綿等可撓性材料或手指等之情況下進行接觸，於不施加機械力等外力之狀態下放置之清潔方法。藉此，適於手或道具無法到達之部位或難以到達之細微部分之清潔。所謂於不施加機械力等外力之情況下放置，例如係指除接觸組合物以外，不進行以清潔為目的之刻意操作。例如，接觸之組合物於硬質表面自然流下、或並非意圖清潔之振動傳遞至硬質表面等情況可理解為於不施加機械力等外力之情況下放置。放置後，通常用水沖洗。沖洗時，可用手等施加外力(物理力)，亦可僅用水流沖洗。
於本發明之硬質表面之清潔方法中，較佳為相對於作為對象物之硬質表面之面積100 cm2
，使上述硬質表面用液體清潔劑組合物以較佳為0.1g以上、更佳為0.3 g以上、進而較佳為0.4 g以上、並且較佳為5 g以下、更佳為3 g以下、進而較佳為2 g以下之比率接觸，進而進行塗佈或噴霧。
於本發明之硬質表面之清潔方法中，就提高清潔力之觀點而言，使硬質表面用液體清潔劑組合物與硬質表面接觸後，放置較佳為10秒以上，更佳為20秒以上，進而較佳為30秒以上，更進而較佳為40秒以上，並且，就相同之觀點而言，放置較佳為60分鐘以下，更佳為30分鐘以下，進而較佳為20分鐘以下，更進而較佳為10分鐘以下，更進而較佳為5分鐘以下。於該情形時，亦可將最初上述組合物與硬質表面接觸之時點設為放置之開始。再者，放置時之溫度可為室溫，例如可列舉10℃以上且30℃以下。
於本發明之硬質表面之清潔方法中，亦可使附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污等之硬質表面浸漬於上述硬質表面用液體清潔劑組合物中進行接觸，就有效率地提高清潔力之觀點而言，較佳為將該組合物進行噴霧或塗佈，而使之與附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污等之硬質表面接觸的方法。使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與附著有油污等之硬質表面接觸的方法較佳為噴霧或塗佈，較佳為製成液滴狀而噴霧或製成泡狀而塗佈之方法。具體而言，使用噴霧機構。即，較佳為使用將本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物填充至具備噴霧器之容器中而成之硬質表面用清潔劑物品。本發明提供一種將本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物填充至具備噴霧器之容器中而成之噴霧容器裝硬質表面用清潔劑物品。
本發明之噴霧容器裝硬質表面用清潔劑物品中的填充本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物之具備噴霧器之容器，可列舉：觸發式噴霧容器、泵式噴霧容器等不使用噴射劑之手動式噴霧裝置，使用噴射劑之氣溶膠等。上述具備噴霧器之容器較佳為可將內容物製成液滴狀或泡狀而進行噴霧或塗佈之觸發式噴霧，更佳為具備將內容物以液滴狀噴霧之機構之觸發式噴霧、或具備形成泡之機構(泡形成機構)之觸發式噴霧。
於本發明之噴霧容器裝硬質表面用清潔劑物品中，於使用具備將本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物以液滴狀噴霧之機構的觸發式噴霧之情形時，關於裝入上述組合物之噴霧容器之噴射嘴之噴口直徑，就容易噴霧、或所噴射之液滴徑或者噴霧面積之觀點而言，較佳為0.1 mm以上，更佳為0.3 mm以上，並且較佳為2 mm以下，更佳為1 mm以下之範圍。於使用具備以液滴狀噴霧之機構的觸發式噴霧之情形時，本發明之噴霧容器裝硬質表面用清潔劑物品係於一次操作中，將較佳為0.1 mL以上、更佳為0.3 mL以上、並且較佳為5 mL以下、更佳為2 mL以下之組合物進行噴霧。
於使用具備泡形成機構的觸發式噴霧之情形時，本發明之噴霧容器裝硬質表面用清潔劑物品於一次操作中，將較佳為0.5 mL以上、更佳為1 mL以上、並且較佳為30 mL以下、更佳為15 mL以下、進而較佳為5 mL以下之組合物進行噴霧。
本發明之硬質表面之清潔方法係作為硬質物品之硬質表面、進而食品加工設備及/或烹飪設備之硬質表面之清潔方法而較佳。又，作為硬質物品之硬質表面之手洗清潔方法、進而食品加工設備及/或烹飪設備之硬質表面之手洗清潔方法較佳。
本發明之硬質表面之清潔方法係將硬質物品之硬質表面、較佳為食品加工設備及/或烹飪設備之硬質表面作為清潔對象。硬質物品、及食品加工設備及/或烹飪設備可列舉上述者。作為本發明之硬質表面之清潔方法之對象的硬質表面之材質可列舉：塑膠(包含聚矽氧樹脂等)、金屬、陶器、木、及該等之組合。並且，本發明之硬質表面之清潔方法可有效地清潔包含附著於該等硬質表面之改性油、尤其是熱改性油之油污。
於本發明之硬質表面之清潔方法中，較佳為使本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物直接與硬質表面接觸。並且，只要於上述組合物接觸之狀態下放置即可，故而於清潔時，無需如利用海綿等可撓性材料之擦洗般的施加機械力等外力之作業。本發明之硬質表面之清潔方法可包含：以水清洗經上述硬質表面用液體清潔劑組合物接觸之硬質表面之步驟，較佳為將經上述硬質表面用液體清潔劑組合物接觸之硬質表面放置後，以水清洗之步驟。
關於上述實施形態，本發明進而揭示以下之硬質表面用液體清潔劑組合物、硬質表面之清潔方法。於該等態樣中，可將本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物、及硬質表面之清潔方法中所述之事項相互適宜應用。
＜1X＞
一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有(a1)具有至少一個碳數13以上且18以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a1)成分]、(b1)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之山梨醇酐脂肪酸酯[以下，稱為(b1)成分]、及水者，且
(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上。
＜2X＞
如上述＜1X＞之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分為具有一個碳數13以上且18以下之烷基或烯基之氧化胺，較佳為具有一個碳數13以上且18以下之烷基之氧化胺，更佳為具有一個碳數13以上且16以下之烷基之氧化胺，進而較佳為具有一個碳數14之烷基之氧化胺。
＜3X＞
如上述＜1X＞之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分為下述通式(a1)所表示之化合物。
[化3]
[式中，R11a
表示碳數13以上且18以下之烷基或烯基，R12a
及R13a
分別獨立地表示碳數1以上且3以下之烷基。D表示-NHC(=O)-基或-C(=O)NH-基，E表示碳數1以上且5以下之伸烷基。q1及p1表示q1＝0且p1＝0或q1＝1且p1＝1]
＜4X＞
如上述＜1X＞至＜3X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其含有較佳為0.01質量%以上、更佳為0.05質量%以上、進而較佳為0.1質量%以上、更進而較佳為0.2質量%以上、更進而較佳為0.3質量%以上、更進而較佳為0.5質量%以上、並且較佳為20質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為8質量%以下、更進而較佳為6質量%以下、更進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(a1)成分。
＜5X＞
如上述＜1X＞至＜4X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於具有至少一個碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺中，(a1)成分之含量較佳為50質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下。
＜6X＞
如上述＜1X＞至＜4X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於具有至少一個碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺中，(a1)成分之含量為100質量%。
＜7X＞
如上述＜1X＞至＜6X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b1)成分為選自三酯結構體、二酯結構體、單酯結構體中之一種以上。
＜8X＞
如上述＜1X＞至＜7X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b1)成分之脂肪酸殘基之碳數為10以上，較佳為12以上，更佳為14以上，進而較佳為16以上，並且為18以下。
＜9X＞
如上述＜1X＞至＜7X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b1)成分之脂肪酸殘基之碳數為18。
＜10X＞
如上述＜1X＞至＜9X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b1)成分含有較佳為0.01質量%以上、更佳為0.05質量%以上、進而較佳為0.1質量%以上、更進而較佳為0.2質量%以上、更進而較佳為0.3質量%以上、更進而較佳為0.5質量%以上、並且較佳為20質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為8質量%以下、更進而較佳為6質量%以下、更進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(b1)成分。
＜11X＞
如上述＜1X＞至＜10X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於脂肪酸殘基之碳數為8以上且24以下之山梨醇酐脂肪酸酯中，(b1)成分之含量為50質量%以上，較佳為60質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下。
＜12X＞
如上述＜1X＞至＜11X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上，較佳為0.6以上，更佳為0.7以上，進而較佳為0.8以上，並且較佳為20以下，更佳為15以下，進而較佳為12以下，更進而較佳為10以下，更進而較佳為8以下，更進而較佳為7以下。
＜13X＞
如上述＜1X＞至＜12X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量較佳為0.02質量%以上，更佳為0.1質量%以上，進而較佳為0.5質量%以上，更進而較佳為0.8以上，更進而較佳為1質量%以上，並且較佳為40質量%以下，更佳為30質量%以下，進而較佳為20質量%以下，更進而較佳為10質量%以下，更進而較佳為5質量%以下，更進而較佳為4質量%以下，更進而較佳為2質量%以下，更進而較佳為1.5質量%以下。
＜14X＞
如上述＜1X＞至＜13X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分及(b1)成分以外之界面活性劑之含量較佳為未達5質量%，更佳為未達3質量%，進而較佳為未達1質量%。
＜15X＞
如上述＜1X＞至＜13X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分及(b1)成分以外之界面活性劑之含量為0質量%。
＜16X＞
如上述＜1X＞至＜15X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量於全部界面活性劑中，較佳為50質量%以上，更佳為60質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下。
＜17X＞
如上述＜1X＞至＜15X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量於全部界面活性劑中為100質量%。
＜18X＞
如上述＜1X＞至＜17X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其含有下述通式(c1)所表示之化合物作為(c)成分。
R1c
-O-(R2c
O)t
-H (c1)
[式中，R1c
為碳數1以上且8以下之烴基，R2c
O為碳數2以上且3以下之伸烷氧基，t為R2c
O之加成莫耳數且為1以上且3以下之數]
＜19X＞
如上述＜18X＞之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分與(b1)成分之合計含量同(c)成分之含量之質量比[(a1)＋(b1)]/(c)較佳為1以上，更佳為3以上，進而較佳為5以上，並且較佳為30以下，更佳為20以下，進而較佳為10以下。
＜20X＞
如上述＜1X＞至＜19X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中25℃下之pH值較佳為5以上，更佳為5.5以上，進而較佳為6以上，並且較佳為9以下，更佳為8.5以下，進而較佳為8以下。
＜21X＞
如上述＜1X＞至＜20X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其係硬質物品之硬質表面用、進而食品加工設備或烹飪設備之硬質表面用。
＜22X＞
一種硬質表面之清潔方法，其係使如上述＜1X＞至＜21X＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物與附著有包含改性油、進而包含熱改性油之油污之硬質表面接觸。
＜23X＞
如上述＜22X＞之硬質表面之清潔方法，其中使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與上述硬質表面接觸後，放置較佳為10秒以上，更佳為20秒以上，進而較佳為30秒以上，更進而較佳為40秒以上，並且較佳為60分鐘以下，更佳為30分鐘以下，進而較佳為20分鐘以下，更進而較佳為10分鐘以下，更進而較佳為5分鐘以下。
＜24X＞
如上述＜22X＞或上述＜23X＞之硬質表面之清潔方法，其中使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與硬質表面接觸之方法係製成液滴狀並噴霧之方法或製成泡狀並塗佈之方法。
＜1Y＞
一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有0.1質量%以上且20質量%以下之界面活性劑、及水者，且
含有(a2)具有至少一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a2)成分]、及(b2)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之甘油脂肪酸酯[以下，稱為(b2)成分]作為界面活性劑，
於界面活性劑中，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量為40質量%以上。
＜2Y＞
如上述＜1Y＞之硬質表面用液體清潔劑組合物，其含有0.1質量%以上、較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為2質量%以上、更進而較佳為2.5質量%以上、並且20質量%以下、較佳為15質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為8質量%以下、更進而較佳為6質量%以下、更進而較佳為4質量%以下之界面活性劑。
＜3Y＞
如上述＜1Y＞或＜2Y＞之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分為具有一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺，較佳為具有一個碳數7以上且12以下之烷基之氧化胺，更佳為具有一個碳數9以上且12以下之烷基之氧化胺，進而較佳為具有一個碳數12之烷基之氧化胺。
＜4Y＞
如上述＜1Y＞或＜2Y＞之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分為下述通式(a2)所表示之化合物。
[化4]
[式中，R21a
表示碳數7以上12以下之烷基或烯基，R22a
及R23a
分別獨立比表示碳數1以上且3以下之烷基。D表示-NHC(=O)-基或-C(=O)NH-基，E表示碳數1以上且5以下之伸烷基。q2及p2表示q2＝0且p2＝0或q2＝1且p2＝1]
＜5Y＞
如上述＜1Y＞至＜4Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其含有較佳為0.05質量%以上、更佳為0.25質量%以上、進而較佳為0.5質量%以上、更進而較佳為1質量%以上、更進而較佳為1.25質量%以上、並且較佳為10質量%以下、更佳為7.5質量%以下、進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為3質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(a2)成分。
＜6Y＞
如上述＜1Y＞至＜5Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於具有至少一個碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺中，(a2)成分之含量較佳為50質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下。
＜7Y＞
如上述＜1Y＞至＜5Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於具有至少一個碳數為8以上且24以下之烷基或烯基之氧化胺中，(a2)成分之含量100質量%。
＜8Y＞
如上述＜1Y＞至＜7Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b2)成分為選自三酯結構體、二酯結構體、及單酯結構體中之一種以上，較佳為單酯結構體。
＜9Y＞
如上述＜1Y＞至＜8Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b2)成分之脂肪酸殘基之碳數為10以上，較佳為12以上，更佳為14以上，並且為18以下。
＜10Y＞
如上述＜1Y＞至＜8Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b2)成分之脂肪酸殘基之碳數為18。
＜11Y＞
如上述＜1Y＞至＜10Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其含有較佳為0.05質量%以上、更佳為0.25質量%以上、進而較佳為0.5質量%以上、更進而較佳為1質量%以上、更進而較佳為1.25質量%以上、並且較佳為10質量%以下、更佳為7.5質量%以下、進而較佳為5質量%以下、更進而較佳為4質量%以下、更進而較佳為3質量%以下、更進而較佳為2質量%以下之(b2)成分。
＜12Y＞
如上述＜1Y＞至＜11Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於脂肪酸殘基之碳數為8以上且24以下之甘油脂肪酸酯中，(b2)成分之含量為50質量%以上，較佳為60質量%以上，更佳為70質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下。
＜13Y＞
如上述＜1Y＞至＜11Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於脂肪酸殘基之碳數為8以上且24以下之甘油脂肪酸酯中，(b2)成分之含量為100質量%。
＜14Y＞
如上述＜1Y＞至＜13Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之質量比(a2)/(b2)較佳為0.4以上，更佳為0.7以上，進而較佳為1以上，並且較佳為20以下，更佳為15以下，進而較佳為12以下，更進而較佳為10以下，更進而較佳為8以下，更進而較佳為7以下，更進而較佳為5以下，更進而較佳為2以下。
＜15Y＞
如上述＜1Y＞至＜14Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量較佳為0.1質量%以上，更佳為0.5質量%以上，進而較佳為1質量%以上，更進而較佳為1.5質量%以上，更進而較佳為2質量%以上，更進而較佳為2.5質量%以上，並且，較佳為20質量%以下，更佳為15質量%以下，進而較佳為10質量%以下，更進而較佳為8質量%以下，更進而較佳為6質量%以下，更進而較佳為4質量%以下。
＜16Y＞
如上述＜1Y＞至＜15Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其含有烷基之碳數為10以上且14以下之烷基糖苷型界面活性劑作為(a2)成分及(b2)成分以外之界面活性劑。
＜17Y＞
如上述＜1Y＞至＜16Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分及(b2)成分以外之界面活性劑之含量較佳為未達5質量%，更佳為未達3質量%，進而較佳為未達1質量%。
＜18Y＞
如上述＜1Y＞至＜15Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分及(b2)成分以外之界面活性劑之含量為0質量%。
＜19Y＞
如上述＜1Y＞至＜16Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於界面活性劑中，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量[(((a2)＋(b2))/界面活性劑)×100]為40質量%以上，較佳為50質量%以上，更佳為60質量%以上，進而較佳為80質量%以上，更進而較佳為90質量%以上，並且較佳為100質量%以下。
＜20Y＞
如上述＜1Y＞至＜15Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中於界面活性劑中，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量[(((a2)＋(b2))/界面活性劑)×100]為100質量%。
＜21Y＞
如上述＜1Y＞至＜20Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其含有下述通式(c1)所表示之化合物作為(c)成分。
R1c
-O-(R2c
O)t
-H (c1)
[式中，R1c
為碳數1以上且8以下之烴基，R2c
O為碳數2以上且3以下之伸烷氧基，t為R2c
O之加成莫耳數且為1以上且3以下之數]
＜22Y＞
如上述＜21Y＞之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分和(b2)成分之合計含量與(c)成分之含量之質量比[(a2)＋(b2)]/(c)較佳為1以上，更佳為3以上，進而較佳為5以上，並且較佳為40以下，更佳為30以下，進而較佳為20以下，更進而較佳為10以下。
＜23Y＞
如上述＜1Y＞至＜22Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中25℃下之pH值較佳為5以上，更佳為5.5以上，進而較佳為6以上，並且較佳為9以下，更佳為8.5以下，進而較佳為8以下。
＜24Y＞
如上述＜1Y＞至＜23Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其係硬質物品之硬質表面用、進而食品加工設備或烹飪設備之硬質表面用。
＜25Y＞
一種硬質表面之清潔方法，其係使如上述＜1Y＞至＜24Y＞中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物與附著有包含改性油、進而包含熱改性油之油污之硬質表面接觸。
＜26Y＞
如上述＜25Y＞之硬質表面之清潔方法，其中使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與上述硬質表面接觸後，放置較佳為10秒以上，更佳為20秒以上，進而較佳為30秒以上，更進而較佳為40秒以上，並且較佳為60分鐘以下，更佳為30分鐘以下，進而較佳為20分鐘以下，更進而較佳為10分鐘以下，更進而較佳為5分鐘以下。
＜26Y＞
如上述＜25Y＞或上述＜26Y＞之硬質表面之清潔方法，其中使上述硬質表面用液體清潔劑組合物與硬質表面接觸之方法係製成液滴狀並噴霧之方法或製成泡狀並塗佈之方法。
實施例
[實施例1、比較例1]
使用下述調配成分，製備表1所示之硬質表面用液體清潔劑組合物，對以下之項目進行評價。將結果示於表1。表1之硬質表面用液體清潔劑組合物係藉由常法而製備。即，於適量之離子交換水中添加(a1)成分或(a1')成分、(b1)成分，於60℃下加溫溶解後，恢復至室溫(25℃)，添加氫氧化鈉及/或鹽酸而將pH值(25℃)調整為7。再者，表1中之調配成分之質量%全部係基於有效成分之數值。
＜調配成分＞
(a1)成分
・肉豆蔻基二甲基氧化胺：Amphitol 40N(花王(股)製造)，於通式(a1)中，R11a
為肉豆蔻基，R12a
、R13a
為甲基，q1＝0且p1＝0之化合物
(a1')成分((a1)成分之比較成分)
・月桂基二甲基氧化胺：Amphitol 20N(花王(股)製造)，於通式(a1)中，R11a
為月桂基，R12a
、R13a
為甲基，q1＝0且p1＝0之化合物
(b1)成分
・山梨醇酐三油酸酯：RHEODOL SP-O30V(花王(股)製造)
・山梨醇酐單硬脂酸酯：RHEODOL SP-S10V(花王(股)製造)
・山梨醇酐單棕櫚酸酯：RHEODOL SP-P10(花王(股)製造)
・山梨醇酐單月桂酸酯：RHEODOL SP-L10(花王(股)製造)
[熱改性油之清潔力評價]
藉由將菜籽油(和光純藥工業(股)製造)於180℃下放置8小時進行加熱而製備熱改性油。將各熱改性油約1 mg/cm2
塗佈於預先使用小數點以下4位之電子天平所稱量之試片(Engineering Test Service公司製造，SUS304，1 mm×25 mm×70 mm)(x)後，使用小數點以下4位天秤進行稱量(y)。
使用泵起泡器(Bioreu洗手液用，花王(股)製造)將硬質表面用液體清潔劑組合物2 ml以泡狀噴霧於油塗佈後之試片，以水平放置靜置20分鐘。使用Leanuts試驗器，以25℃之自來水將20分鐘清潔後之試片沖洗1分鐘(水量700 ml，旋轉翼之轉速為300 rpm)。沖洗後，風乾一晝夜，藉由小數點以下4位之電子天平稱量清潔後之試片之質量(z)。
由以下之式求出清潔率。將塗佈有經加熱8小時之熱改性油之情形時的清潔率之結果示於表1。
清潔率(%)＝{(y)－(z)}/{(y)－(x)}×100
[表1] 
[實施例2、比較例2]
使用下述調配成分，製備表2、3所示之硬質表面用液體清潔劑組合物，對以下之項目進行評價。將結果示於表2、3。表2、3之硬質表面用液體清潔劑組合物係藉由常法而製備。即，於適量之離子交換水中添加(a2)成分、(a2')成分、(b2)成分、(c)成分、其他界面活性劑、及防腐劑，於60℃下加溫溶解後，恢復室溫(25℃)，添加氫氧化鈉及/或鹽酸而將pH值(25℃)調整為7。再者，表2、3中之調配成分之質量%全部係基於有效成分之數值。
＜調配成分＞
(a2)成分
・月桂基二甲基氧化胺：Amphitol 20N(花王(股)製造)，於通式(a2)中，R21a
為月桂基，R22a
、R23a
為甲基，q2＝0且p2＝0之化合物
(a2')成分((a2)成分之比較成分)
・肉豆蔻基二甲基氧化胺：Amphitol 40N(花王(股)製造)，於通式(a2)中，R21a
為肉豆蔻基，R22a
、R23a
為甲基，q2＝0且p2＝0之化合物
(b2)成分
・單油酸甘油酯：EXCEL O-95R(花王(股)製造)
・單棕櫚酸甘油酯：和光純藥(股)製造之試劑
・單月桂酸甘油酯：和光純藥(股)製造之試劑
・單癸酸甘油酯：和光純藥(股)製造之試劑
・單硬脂酸甘油酯：和光純藥(股)製造之試劑
其他界面活性劑
・烷基糖苷：MYDOL 12(花王(股)製造)
・聚氧乙烯(12)月桂醚：( )內係氧乙烯基之平均加成莫耳數
・聚氧乙烯(3)月桂基硫酸鈉：( )內係氧乙烯基之平均加成莫耳數
(c)成分
・BDG-NS：2-(2-正丁氧基乙氧基)乙醇，日本乳化劑(股)製造
・MFG：1-甲氧基-2-丙醇，日本乳化劑(股)製造
・MFDG：二丙二醇單甲醚，日本乳化劑(股)製造
・HeDG：2-(2-己氧基乙氧基)乙醇，日本乳化劑(股)製造
・PhG：2-苯氧基乙醇，日本乳化劑(股)製造
其他成分
・防腐劑1：5-氯-2-甲基-4-異噻唑啉-3-酮、Kathon CG(100倍稀釋)、Rohm and Haas Japan(股)製造
・防腐劑2：1,2-苯并異噻唑啉-3-酮，PROXEL BDN，Lonza Japan(股)製造
[熱改性油之清潔力評價]
關於表2所示之硬質表面用液體清潔劑組合物，利用與實施例1及比較例1中記載之熱改性油之清潔力評價相同之方法，求出各硬質表面用液體清潔劑組合物之清潔率。將結果示於表2。
[表2] 
[外觀評價]
將表3之硬質表面用液體清潔劑組合物40 mL填充至50 mL之樣品瓶(No.6廣口標準瓶，玻璃製，直徑40 mm、高度80 mm之圓筒形)中，蓋上蓋後，於常溫下靜置0.5小時。以目視觀察靜置後之組合物之外觀，按下述之基準進行判定。將結果示於表3。
透明均勻：未視認到微粒子，為透明之狀態
微微渾濁：雖然未視認到微粒子，但為透光性稍低之狀態
微渾濁：雖然未視認到微粒子，但為透光性較低之狀態
白濁分離：視認到微粒子，為液整體呈乳白色、或分離為二相之狀態
[黏度測定]
準備於東京計器股份有限公司製造之B型黏度計型號BM中安裝有轉子編號No.1之轉子者。將表3之硬質表面用液體清潔劑組合物填充至黏度測定用燒杯中，於25℃之恆溫水槽中充分地調節溫度。將黏度計安放至放入有裝合物之燒杯中，將轉子轉速設為60 r/min並測定60秒後之值，將該值作為組合物之黏度。將結果示於表3。
(3)起泡性之評價
使用業務用噴霧(業務用改裝噴霧容器，花王(股)製造)，對縱向放置之不鏽鋼方型槽(AS ONE(股)製造，199 mm×140 mm×18 mm)之垂直面以泡狀噴霧5 ml(按動5次噴霧之觸發)之表3之硬質表面用液體清潔劑組合物。以目視觀察剛噴霧後之泡質，按下述之判定基準評價起泡性。將結果示於表3。
判定基準
0分：無起泡。
1分：有起泡，無附著於垂直面之泡之滯留。
2分：有起泡，附著於垂直面之泡之一部分滯留。
3分：有起泡，附著於垂直面之泡全部滯留。
[表3] 
再者，表3之硬質表面用液體清潔劑組合物係上述之熱改性油(8小時)之清潔力評價中之清潔率為90%以上，為良好。
[配方例]
於表4中，表示含有上述(a1)成分、(b1)成分、(c)成分之本發明之硬質表面用液體清潔劑組合物之配方例。該等硬質表面用液體清潔劑組合物係上述之熱改性油(8小時)之清潔力評價中之清潔率為70%以上，為良好。又，該等硬質表面用液體清潔劑組合物於上述之外觀評價中為均勻透明，上述25℃下之黏度亦為10～40 mPa・s，上述起泡性之評價亦為3分，為良好。
[表4] 
Claims (13)
- 一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有(a1)下述通式(a1)所表示之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a1)成分]、(b1)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之山梨醇酐脂肪酸酯[以下，稱為(b1)成分]、及水者，且(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上，(a1)成分及(b1)成分以外之界面活性劑之含量為未達5質量%，
- 一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有(a1)下述通式(a1)所表示之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a1)成分]、(b1)脂肪酸殘基之碳數為10以上且18以下之山梨醇酐脂肪酸酯[以下，稱為(b1)成分]、及水者，且(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.4以上，於全部界面活性劑中，(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量為50質量%以上100質量%以下，
- 如請求項1或2之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之質量比(a1)/(b1)為0.7以上且20以下。
- 如請求項1或2之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a1)成分之含量與(b1)成分之含量之合計含量為0.02質量%以上且40質量%以下。
- 如請求項1或2之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b1)成分之脂肪酸殘基之碳數為18。
- 如請求項1或2之硬質表面用液體清潔劑組合物，其25℃下之pH值為5以上且9以下。
- 一種硬質表面用液體清潔劑組合物，其係含有0.1質量%以上且20質量%以下之界面活性劑、及水者，且含有(a2)具有至少一個碳數7以上且12以下之烷基或烯基之氧化胺型界面活性劑[以下，稱為(a2)成分]、及(b2)脂肪酸殘基之碳數為10以上且 18以下之甘油脂肪酸酯[以下，稱為(b2)成分之]作為界面活性劑，於界面活性劑中，(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量為40質量%以上。
- 如請求項7之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之質量比(a2)/(b2)為0.4以上且20以下。
- 如請求項7之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(a2)成分之含量與(b2)成分之含量之合計含量為0.1質量%以上且20質量%以下。
- 如請求項7之硬質表面用液體清潔劑組合物，其中(b2)成分之脂肪酸殘基之原料脂肪酸為油酸。
- 如請求項7之硬質表面用液體清潔劑組合物，其25℃下之pH值為5以上且9以下。
- 如請求項1、2、7至11中任一項之硬質表面用液體清潔劑組合物，其係食品加工設備或烹飪設備用。
- 一種硬質表面之清潔方法，其係使如請求項1至11中任一項之清潔劑組合物與附著有包含改性油之油污之硬質表面接觸。
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