TWI781666B - 雙面烙印烤架裝置 - Google Patents

Abstract

一種雙面烙印烤架裝置，適用於搭配一加熱裝置與一承板使用，以加熱一放置於該承板的食材，該雙面烙印烤架裝置包含一設置於該加熱裝置的基座單元，及一壓制單元，該基座單元包括兩個底座，及兩個分別設置於該底座的側架，每一側架包括一前滑槽，及一後滑槽，該等前滑槽與該等後滑槽自下朝上同向延伸，該壓制單元包括一壓板、兩個可移動地伸入該等前滑槽的前桿件，及兩個可移動地伸入該等後滑槽的後桿件，其中，當該壓板位於一上固定狀態時，該壓板遠離該食材，當該壓板變換至一使用狀態時，該壓板壓置在該食材上方，藉此使該食材的雙面產生加熱烙印。

Description

雙面烙印烤架裝置

本發明是有關於一種烤架裝置，特別是指一種雙面烙印烤架裝置。

一種現有的烤架，包括一設置於一烤箱的架體，及一設置於該架體並具有多個網格的烤網板，使用者可將一肉品放置於該烤網板上，當該烤網板經烤爐或其他加熱裝置加熱而提高溫度時，可使該肉品與該烤網板接觸的一側面產生網格狀的烙印。

然而，若使用者想使該肉品的相反兩側面皆產生烙印時，必須先待該肉品的其中一側面加熱完成烙印後，再開啟烤箱門將該肉品翻至另外一側面進行加熱，不僅耗費較長的烘烤時間，且該肉品具有因加熱時間過長而導致口感不佳的風險，除此之外，由於此時烤箱內仍維持著高溫的狀態，使用者在開啟烤箱門時容易有燙傷的風險。

因此，本發明的目的，即在提供一種可同時加熱一食材的相反兩面並產生烙印的雙面烙印烤架裝置。

於是，本發明雙面烙印烤架裝置，適用於搭配一加熱裝置與一承板使用，以加熱一放置於該承板的食材。

該雙面烙印烤架裝置包含一基座單元，及一壓制單元，該基座單元包括兩個可卸離地設置於該加熱裝置並沿一左右方向相間隔的底座，及兩個分別設置於該底座上方的側架，該承板可沿一前後方向移動地設置於該等底座間，每一側架包括沿該前後方向間隔設置的一前滑槽，及一後滑槽，該等前滑槽與該等後滑槽自下朝上同向延伸，每一前滑槽具有一遠離各自的該底座的第一上定位部，每一後滑槽具有一遠離各自的該底座的第二上定位部。

該壓制單元包括一位於該等側架間的壓板、兩個分別設置於該壓板左右兩側的前桿件，及兩個分別設置於該壓板左右兩側並沿該前後方向分別位於該等前桿件後方的後桿件，該等前桿件分別伸入該等前滑槽並可於該等前滑槽內移動，該等後桿件分別伸入該等後滑槽並可於該等後滑槽內移動，該壓板可相對於該承板在一上固定狀態，及一使用狀態間變換。

其中，當該壓板位於該上固定狀態時，該等前桿件分別位於該等第一上定位部，該等後桿件分別位於該等第二上定位部，且該壓板遠離該食材，當該壓板位於該使用狀態時，該等前桿件脫離該等第一上定位部且該等後桿件脫離該等第二上定位部，該壓板壓置在該食材上方。

本發明的功效在於：藉由該壓制單元可相對於該基座單元上下移動，當該食材放置於該基座單元時，該壓制單元可與該基座單元相配合壓抵該食材上下相反兩面，達成同時加熱該食材並於該食材的雙面產生烙印的功效。

下面結合附圖及實施例對本發明進行詳細說明，在本發明被詳細描述之前，應當注意在以下的說明內容中所使用的相對位置用語，例如，"前"、"後"、"左"、"右"、"上"、"下"，是以各圖所示方位暨正常使用方位為基準，且以下說明內容中的一前後方向X與一左右方向Y彼此垂直。

參閱圖1與圖2，本發明雙面烙印烤架裝置的一實施例，適用於搭配一加熱裝置(圖未示)與一承板6使用，以加熱一放置於該承板6的食材7。

該雙面烙印烤架裝置包含一基座單元1，及一壓制單元5。

參閱圖2至圖4，該基座單元1包括兩個可拆卸地設置於該加熱裝置並沿該左右方向Y相間隔的底座10、兩個分別設置於該底座10上方的側架20、兩支連接該等底座10的下橫桿30，及兩支連接該等側架20的上橫桿40。

每一底座10沿該前後方向X延伸並界定出一沿該前後方向X延伸且朝另外一底座10開放的固定滑槽11，該等固定滑槽11用以容置該承板6的左右兩側，使該承板6可沿該前後方向X移動。

每一側架20包括一圍繞界定出一左右貫穿的前滑槽22的第一環面21，及一圍繞界定出一左右貫穿的後滑槽24的第二環面23。每一後滑槽24沿該前後方向X位於各自的該前滑槽22的後方。

每一前滑槽22沿該前後方向X由後向前依序具有一第一下定位部221、一連通該第一下定位部221並斜向朝前上方延伸的第一滑槽部222、一連通該第一滑槽部222並向下彎曲的彎槽部223，及一連通該彎槽部223的第一上定位部224。

每一第一環面21具有一斜向朝前上方延伸的第一下中段211、一位於該第一下中段211上方並與該第一下中段211平行的第一上中段212、一自該第一上中段212底端延伸至該第一下中段211底端的第一尾段213、一自該第一上中段212的頂端向前並向下彎曲延伸的凹段214、一自該第一下中段211的頂端向前並向下彎曲延伸的凸段215，及一自該凹段214延伸至該凸段215的第一頭段216。

該第一頭段216界定出該第一上定位部224，該凹段214與該凸段215相配合界定出該彎槽部223，該第一上中段212與該第一下中段211相配合界定出該第一滑槽部222，該第一尾段213界定出該第一下定位部221。

每一後滑槽24沿該前後方向X由後向前依序具有一第二下定位部241、一連通該第二下定位部241並斜向朝前上方延伸的第二滑槽部242，及一連通該第二滑槽部242的該第二上定位部243。

每一第二環面23具有一斜向朝前上方延伸並平行於該第一下中段211的第二下中段231、一位於該第二下中段231上方並與該第二上中段232平行的第二上中段232、一自該第二上中段232的底端延伸至該第二下中段231的底端的第二尾段233、一自該第二下中段231的頂端沿該前後方向X朝前延伸的平台段234，及一向下呈凹狀並自該第二上中段232的頂端彎曲地延伸至該平台段234的第二頭段235。

該第二頭段235與該平台段234相配合界定出該第二上定位部243，該第二上中段232與該第二下中段231相配合界定出該第二滑槽部242，該第二尾段233界定出該第二下定位部241。

該等下橫桿30沿該左右方向Y延伸並沿該前後方向X相間隔地連接該等底座10的底部。

該等上橫桿40沿該左右方向Y延伸並沿該前後方向Z相間隔地連接該等側架20的頂部。

該壓制單元5包括一位於該等側架20間且水平延伸的壓板51、兩個分別設置於該壓板51左右兩側的前桿件52、兩個分別設置於該壓板51左右兩側並沿該前後方向X分別位於該等前桿件52後方的後桿件53，及一設置於該壓板51前側上方的把手54。

該壓板51包括分別面對該等側架20的一左側面511與一右側面512、兩個分別凹設於該左側面511與該右側面512的前螺孔513，及兩個分別凹設於該左側面511與該右側面512並沿該前後方向X位於該等前螺孔513後方的後螺孔514。

每一前桿件52具有一可拆卸地螺鎖於各自的前螺孔513的第一螺紋部521、一自該第一螺紋部521向各自的該側架20延伸並伸入各自的該前滑槽22的第一桿部522，及一連接該第一桿部522相反於該第一螺紋部521一側並可卡抵各自的該側架20的第一頭部523。

該等前桿件52可分別於該等前滑槽22內移動，由於該等第一上中段212分別平行於該等第一下中段211，且每一第一上中段212與各自的該第一下中段211的間距略大於各自的該第一桿部522的桿徑，使得當該等前桿件52位於該等第一滑槽部222時，僅能沿平行於該第一上中段212與該第一下中段211的方向移動。此外，每一第一上中段212與各自的該第一下中段211的間距小於各自的該第一頭部523的外徑，防止該等前桿件52脫離等該前滑槽22。

每一後桿件53具有一可拆卸地螺鎖於各自的後螺孔514的第二螺紋部531、一自該第二螺紋部531向各自的該側架20延伸並伸入各自的該後滑槽24的第二桿部532，及一連接該第二桿部532相反於該第二螺紋部531一側並可卡抵各自的該側架20的第二頭部533。

該等後桿件53可分別於該等後滑槽24內移動，由於該等第二上中段232分別平行於該等第二下中段231，且每一第二上中段232與各自的該第二下中段231的間距略大於各自的該第二桿部532的桿徑，使得當該等後桿件53位於該等第二滑槽部242時，僅能沿平行於該第二上中段232與該第二下中段231的方向移動。此外，每一第二上中段232與各自的該第二下中段231的間距小於各自的該第二頭部533的外徑，防止該等後桿件53脫離該等後滑槽24。

於本實施例的其他變化態樣中，只要每一第一下中段211平行於各自的該第二下中段231，使該等前桿件52可順暢地於該等前滑槽22內移動，該等後桿件53可順暢地於該等後滑槽24內移動，則該等第一上中段212也可非平行於該等第一下中段211，該等第二上中段232也可非平行於該等第二下中段231，不當以此為限。

參閱圖3至圖5，該壓板51可相對於該承板6在一下固定狀態、一使用狀態，及一上固定狀態間變換。

參閱圖3，當該壓板51位於該下固定狀態時，該食材7尚未放置於該承板6上，該等前桿件52分別位於該等第一下定位部221，該等後桿件53分別位於該等第二下定位部241，且該壓板51鄰近該承板6。

當該壓板51自該下固定狀態轉換至該上固定狀態時，使用者可拉動該把手54，使該等前桿件52分別自該等第一下定位部221沿著該第一滑槽部222與該彎槽部223移動至該等第一上定位部224，該等後桿件53分別自該等第二下定位部241沿著該等第二滑槽部242移動至該等第二上定位部243。

本實施例中，該等第一滑槽部222與該等第二滑槽部242為自後下方朝前上方同向延伸，於本實施例的其他變化態樣中，該等第一滑槽部222與該等第二滑槽部242也可為自前下方朝後上方同向延伸，此時推動該把手54可使該壓板5自前下方朝後上方移動至該上固定狀態。

參閱圖5、圖6，當該壓板51位於該上固定狀態時，該等前桿件52位於該等第一上定位部224，該等後桿件53位於該等第二上定位部243，且該壓板51遠離該承板6與該食材7。此時該等凸段215限制該等前桿件52，使該等前桿件52無法沿該前後方向X移動，以避免該等前桿件52往後移動而滑落至該等第一滑槽部222。

參閱圖4、圖7，當該壓板51位於該使用狀態時，該等前桿件52脫離該等第一上定位部224且該等後桿件53脫離該等第二上定位部243，該壓板51壓置在該食材7上方。

本實施例中，由於該等第二上中段232分別平行於該等第二下中段231，該等第一上中段212分別平行於該等第一下中段211，因此當該壓板51壓置該食材7時，該等前桿件52會受到該等第一上中段212的擋止，且該等後桿件53會受到該等第二上中段232的擋止而避免該壓板51的四周不均勻地上翹，使該壓板51沿該前後方向X與該左右方向Y皆保持水平並平行於該承板6，以均勻地壓抵該食材7的上側面。

茲再說明本實施例安裝於該加熱裝置並配合該承板6加熱該食材7的詳細過程如下：

參閱圖4、圖5、圖7，本實施例中該加熱裝置為烤箱，該基座單元1與該壓制單元5設置於該加熱裝置內並可同時受該加熱裝置加熱。

使用者先將該承板6自該等固定滑槽11抽出，並確認該壓板51位於該上固定狀態，接著將該食材7放置於該承板6上，然後將該承板6推回該等固定滑槽11。使用者也可先確認該壓板51位於該上固定狀態，再直接將該食材7放置於該承板6上。本實施例中該食材7為雞肉、牛肉或豬肉之類的動物肉品，但不以此為限。

接著拉抬該把手54使該壓板51的前側上升，使該等前桿件52脫離該等第一上定位部224，再推動該把手54使該等後桿件53沿該平台段234向後移動至該等第二滑槽部242，使該壓板51向下移動至該使用狀態，並與該承板6相配合壓抵該食材7。

當本實施例受該加熱裝置加熱時，高溫的該壓板51與該承板6可使該食材7的雙面產生烙印。本實施例中該承板6為鏤空狀並具有多個方形網格的金屬網板，可使該食材7的下側面形成整齊的條形烙印紋路，該壓板51為鏤空狀並具有多個菱形網格，可使該食材7的上側面形成整齊的菱形烙印紋路，於本實施例的其他變化態樣中，該壓板51與該承板6可為其他網格狀或平板無鏤空狀的形式，不當以此為限。

最後拉動該把手54將該壓板51向上移動至該上固定狀態，即可將完成加熱烙印的該食材7取出。值得注意的是，於加熱該食材7前，可先將該壓板51與該承板6於該加熱裝置內先預熱後再進行前述步驟，如此可加快該食材7加熱烤熟的速度，避免該食材7因加熱過久而變質，還可使該食材7雙面烙印的紋路更為明顯。

經由以上說明，可將本發明的優點歸納如下：

一、藉由受熱的該壓板51與該承板6相配合壓抵該食材7的上下兩側，可使該食材7的雙面產生美觀的烙印紋路，除此之外，由於使用者於烘烤過程中不需要開啟烤箱門將該食材7翻面，以避免使用者發生燙傷的風險。

二、藉由該壓板51可沿該第一滑槽部222與該第二滑槽部242的延伸方向移動，當該壓板51壓置該食材7時，該壓板51沿該前後方向X與該左右方向Y皆呈水平且平行於該承板6，使該壓板51可均勻地壓抵該食材7的上側面，使該食材7的上側面產生均勻美觀的菱形烙印。

三、藉由該第一滑槽部222與該第二滑槽部242斜向朝前上方同向延伸，配合設置於該壓板51的該把手54，使用者可拉動該把手54向前並向上輕鬆地施力，使該等前桿件52沿著該等第一滑槽部222向上滑動，該等後桿件53沿著該等第二滑槽部242向上滑動，便可簡單且便利地將該壓板51相對於該承板6自該下固定狀態變換至該上固定狀態。

四、藉由該第二環面23的該平台段234，當該壓板51自該上固定狀態變換至該下固定狀態或該使用狀態時，僅需向上拉動該把手54，使該等前桿件52脫離該等第一上定位部224，再向後推動該把手54使該等後桿件53沿該平台段234向後移動至該等第二滑槽部242的位置，該壓板51即可順暢地向下移動至該下固定狀態或該使用狀態。

惟以上所述者，僅為本發明的實施例而已，當不能以此限定本發明實施的範圍，凡是依本發明申請專利範圍及專利說明書內容所作的簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本發明專利涵蓋的範圍內。

1:基座單元 10:底座 11:固定滑槽 20:側架 21:第一環面 211:第一下中段 212:第一上中段 213:第一尾段 214:凹段 215:凸段 216:第一頭段 22:前滑槽 221:第一下定位部 222:第一滑槽部 223:彎槽部 224:第一上定位部 23:第二環面 231:第二下中段 232:第二上中段 233:第二尾段 234:平台段 235:第二頭段 24:後滑槽 241:第二下定位部 242:第二滑槽部 243:第二上定位部 30:下橫桿 40:上橫桿 5:壓制單元 51:壓板 511:左側面 512:右側面 513:前螺孔 514:後螺孔 52:前桿件 521:第一螺紋部 522:第一桿部 523:第一頭部 53:後桿件 531:第二螺紋部 532:第二桿部 533:第二頭部 54:把手 6:承板 7:食材 X:前後方向 Y:左右方向

本發明的其他的特徵及功效，將於參照圖式的實施方式中清楚地呈現，其中： 圖1是本發明雙面烙印烤架裝置的一實施例的一立體組合圖； 圖2是該實施例的一立體分解圖； 圖3是該實施例的一右側視圖，顯示該實施例的一壓板相對於一承板位於一下固定狀態； 圖4是類似於圖3的一視圖，顯示該壓板配合該承板壓抵一食材並位於一使用狀態； 圖5是類似於圖4的一視圖，顯示該壓板遠離該承板並相對於該承板位於一上固定狀態； 圖6是該實施例的一前視圖，顯示該食材放置於該承板且該壓板位於該上固定狀態；及 圖7是類似於圖6的一視圖，顯示該壓板與該承板相配合壓抵該食材並位於一使用狀態。

1:基座單元

10:底座

11:固定滑槽

20:側架

22:前滑槽

24:後滑槽

30:下橫桿

40:上橫桿

5:壓制單元

51:壓板

511:左側面

512:右側面

513:前螺孔

514:後螺孔

52:前桿件

521:第一螺紋部

522:第一桿部

523:第一頭部

53:後桿件

531:第二螺紋部

532:第二桿部

533:第二頭部

54:把手

6:承板

7:食材

X:前後方向

Y:左右方向

Claims (10)

1. 一種雙面烙印烤架裝置，適用於搭配一加熱裝置與一承板使用，以加熱一放置於該承板的食材，該雙面烙印烤架裝置包含： 一基座單元，包括兩個可卸離地設置於該加熱裝置並沿一左右方向相間隔的底座，及兩個分別設置於該底座上方的側架，該承板可沿一前後方向移動地設置於該等底座間，每一側架包括沿該前後方向間隔設置的一前滑槽，及一後滑槽，該等前滑槽與該等後滑槽自下朝上同向延伸，每一前滑槽具有一遠離各自的該底座的第一上定位部，每一後滑槽具有一遠離各自的該底座的第二上定位部；及 一壓制單元，包括一位於該等側架間的壓板、兩個分別設置於該壓板左右兩側的前桿件，及兩個分別設置於該壓板左右兩側並沿該前後方向分別位於該等前桿件後方的後桿件，該等前桿件分別伸入該等前滑槽並可於該等前滑槽內移動，該等後桿件分別伸入該等後滑槽並可於該等後滑槽內移動，該壓板可相對於該承板在一上固定狀態，及一使用狀態間變換； 其中，當該壓板位於該上固定狀態時，該等前桿件分別位於該等第一上定位部，該等後桿件分別位於該等第二上定位部，且該壓板遠離該食材，當該壓板位於該使用狀態時，該等前桿件脫離該等第一上定位部且該等後桿件脫離該等第二上定位部，該壓板壓置在該食材上方。
2. 如請求項1所述的雙面烙印烤架裝置 ，其中，每一前滑槽由後向前依序具有一第一下定位部、一連通該第一下定位部並斜向朝前上方延伸的第一滑槽部、一連通該第一滑槽部並向下彎曲的彎槽部，及連通該彎槽部的該第一上定位部，每一後滑槽由後向前依序具有一第二下定位部、一連通該第二下定位部並斜向朝前上方延伸的第二滑槽部，及連通該第二滑槽部的該第二上定位部。
3. 如請求項2所述的雙面烙印烤架裝置，其中，該壓制單元還包括一設置於該壓板前側上方的把手。
4. 如請求項3所述的雙面烙印烤架裝置，其中，該第一滑槽部的延伸方向平行於該第二滑槽部的延伸方向。
5. 如請求項4所述的雙面烙印烤架裝置，其中，每一前桿件位於各自的該第一上定位部時無法沿該前後方向移動。
6. 如請求項5所述的雙面烙印烤架裝置，其中，每一側架還包括一圍繞界定出該前滑槽的第一環面，每一第一環面具有一斜向朝前上方延伸的第一下中段、一位於該第一下中段上方的第一上中段、一自該第一上中段底端延伸至該第一下中段底端的第一尾段、一自該第一上中段頂端向前並向下彎曲延伸的凹段、一自該第一下中段頂端向前並向下彎曲延伸的凸段，及一自該凹段延伸至該凸段的第一頭段，該第一頭段界定出該第一上定位部，該凹段與該凸段相配合界定出該彎槽部，該第一上中段與該第一下中段與相配合界定出該第一滑槽部，該第一尾段界定出該第一下定位部。
7. 如請求項6所述的雙面烙印烤架裝置，其中，每一側架還包括一圍繞界定出該後滑槽的第二環面，每一第二環面具有一斜向朝前上方延伸的第二下中段、一位於該第二下中段上方的第二上中段、一自該第二上中段底端延伸至該第二下中段底端的第二尾段、一自該第二下中段頂端沿該前後方向朝前延伸的平台段，及一向下呈凹狀並自該第二上中段頂端彎曲地延伸至該平台段的第二頭段，該第二頭段與該平台段相配合界定出該第二上定位部，該第二上中段與該第二下中段相配合界定出該第二滑槽部，該第二尾段界定出該第二下定位部。
8. 如請求項7所述的雙面烙印烤架裝置，其中，該第一上中段平行於該第一下中段、該第二上中段與該第二下中段。
9. 如請求項1所述的雙面烙印烤架裝置，其中，該前滑槽與該後滑槽沿該左右方向貫穿各自的該側架，該壓板包括分別面對該等側架的一左側面與一右側面、兩個分別凹設於該左側面與該右側面的前螺孔，及兩個分別凹設於該左側面與該右側面並沿該前後方向位於該等前螺孔後方的後螺孔，每一前桿件具有一可拆卸地螺接於各自的前螺孔的第一螺紋部、一自該第一螺紋部向各自的該側架延伸並伸入各自的該前滑槽的第一桿部，及一連接該第一桿部相反於該第一螺紋部一側並可卡抵各自的該側架的第一頭部，每一後桿件具有一可拆卸地螺接於各自的後螺孔的第二螺紋部、一自該第二螺紋部向各自的該側架延伸並伸入各自的該後滑槽的第二桿部，及一連接該第二桿部相反於該第二螺紋部一側並可卡抵各自的該側架的第二頭部。
10. 如請求項1所述的雙面烙印烤架裝置，其中，每一底座界定出一沿該前後方向延伸並朝另外一底座開放的固定滑槽，該等固定滑槽用以容置該承板的左右兩側，使該承板可沿該前後方向移動。

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