TWI337159B - A process and capsule for preparing beverages - Google Patents

Description

1337159 九、發明說明： 【發明所屬技術領域】 本發明有關於一種用於製備飲料的程序、裝置和單一 供應容器》更特別地’本發明有關於一種用於製備飲料的 方法:。裝置和單-容器，例士。，該飲料的製備係實施於若 干機&當中’而該等機器裝置__分配群’胃分配群的功能 在於接納一食物製備容器’卩方便獲得例如咖啡、卡布奇 諾咖。非、《或類似之熱飲料。該食物製備可為—可溶性製 備或-可調泡的產品，例如，研磨咖啡、茶和草藥等等。 【先前技術】 〜在習知的機器類型當令’其等具有飲料製備和分配功 月b的组件一般句令一八故士 ^ δ刀配裝置，該分配裝置具有接納單一 供應容器之機座。 為了防止可/合性製備與大氣的接觸和防止操控期間的 攻漏’該等單—供應容器剛開始係密封的，所以該分配裝 置-般係安裝-穿孔元件或在容器的至少—壁之上開啟一 :以上之孔的其它機構’這些開口孔可例如裝在容器的底 部’以提供飲料一個出口。 - 泡飲料的液體（通常“用於調 姐〔通吊疋熱水）入口孔同時可在此步驟當中 獲得。 -旦該容器被定位在分配裝置的機殼當中以及—用於 飲繼：已經被供應，則高座高溫水經過至少一入口孔 而.。進#之中’透過研磨性或可溶性產品在水中的注 入、擴散和溶解，_招缸μ β ' 項熱飲於疋形成°接著，該飲料經過 1337159 或孔被配送。W002/076270揭露了此類型的實 底部出口開 施例。 或者，，们24321 〇當中所揭露者，該容器係位在其 機座當中，高壓高溫水注入交哭冬Φ，辟& Λι7 ^土八谷益田中將底部壁向外變形； 一活塞元件將安裝在底部壁上的一出口蓋往内推送以形

成用於飲料的一永久出口，在分配階段的末期，該出口蓋 同時能夠保持開啟。 A 一良好的A配群必須確保整個I &或部份產&的完整 和均勾的溶解（或懸浮/擴散），亦即，當調泡或注入時， 該整個產品或部份產品可溶入熱水當+，並形成最後外觀 良好的飲料；例如，咖啡和卡布奇諾咖啡，—良好的最後 外觀表示必須具有一，’、冶.'士，，介Brl a , ^ /包冰，亦即，一層由小氣泡所形成的 ·/包沫’邊層氣泡係持續的並且.一开.番 ' ，、有 j硯篁^此項結果很難 得到’因為對所有的可分配產品而言’容器的形狀和尺寸 係相同的，但是’依據其不同之性質，-容器當中所裝盛 可溶解產品的量係可變的。例如，當欲分配的飲料為從一 谷性，縮咖啡所製備的濃縮咖„非時，產品量約為[5 公克，當產品為研磨咖啡時，則份量約為6. 5公克；和， 當飲料是可溶小生奴±上 …5克力或卡布奇諾時，相同大小的容器 内將裝盛15-16八A 、， A克以上的產品。由於份量的不同，對每 一種飲料產生所需數併 而双里和00貝之泡沫是有所困難的。 習知分配群的另_ 乃項問蟋為清理上的方便性，特別是 當奶品可溶性吝σ 1 σ°破調配時；所以，小直徑的溝道或管道 (小於2毫半各、 、）必須避免，因為薄膜或殘渣可能成形其 1337159 ' 2。很不幸地’這些小直徑溝道對於提供所需之泡沫是报 而要的。則述以相同發明者所提出之專利w〇〇2/〇7627〇 (在 此為-參考文件）說明了一種分配組件，其中，穿孔元件 或活塞被當作在容器底部之上開啟一實質上圓形部份的機 ，構來作用。該活塞和容器底部之上的圓形部份之直徑比率 將造成-節流效應，促進良好分配之達成，以及一泡 產生。 • 但是，我們已經觀察到：因為產品和使用份量的不同， 因此產生的結果並不一致；所以，上述的分配群仍然是需 要的，以便造成一均勻分配的結果。 頒發給Hu等人之美國第2〇〇3/〇〇〇5666 1號專利申請案 #相對應頒發給Societe des Produits Nestle的專利 〇2/_744(相對應於上述的Ep 1 24321 G)說明了—種可溶性 產的刀配方法，其中，可由穿孔元件所開啟的出口蓋元 件係以-位置作塑性變形，來製造—具有縮小尺寸的通 • C Φ即，針對從容器外流之液體形成一節流道。這些尺 核常保持固定，但是當分配飲料和分配階段末期時，該 系開啟的為了改善泡珠的形成，該穿孔元件安裝若 干溝渠’該等溝渠的直徑約小於2咖；或者是，該等溝渠可 成形於容器之上，介於兩相鄰壁之間並且與兩壁相接觸。 此貫施例所具有的缺點為：它無法以再產生或固定的 ^來知4乍1且文到上述的問題所困擾’例如，溝渠的 2塞和，渠當中由於薄膜的形成和殘渣的累積所造成的污 -。另-方面，就底部壁當中所獲得之出口蓋的方式來看， 7 各為的製造係複雜且昂貴的。 口此’ -種改良型的飲料分配系統是需要@，特別是 」可溶性飲肖’ 一種可製造具有需求 早、衛生和經濟方H锃祕啼紅 此夠以簡 王不、，工展方式獲付所需飲料之飲料分配性統者。 【發明内容】 本發明的目的在於解決上述問題，並且，從分配飲料 。°备靦點上，確保固定和最佳的結果。 —本發明的另一目的在於提供一不具衛生問題的容器和 谷器支樓組件。 為了達成上述目的，本發明提供一種從食物調製品製 備飲料的方法，其中，該方法包含下述步驟： -將一定份量的液體注入一容器（丨）當中，以便分配— 裝盛於所述容器當中的一飲料調製品； -針對所述可溶性產品形成一分配開口，所述開口具 有一分配區域，透過該分配區域，一液體可從所述容器的 内部流至外部； -透過所述分配開口，從所述容器分配並因而獲得飲 料。 其特徵在於：在從所述容器分配飲料的所述階段期 間’亦即，在所有所述飲料被分配之前’所述分犯開口面 積至少改變兩次。事實上，面積的改變係依據所述容器當 中的壓力值來執行的》 該開口面積係對應於飲料的流動裁面。在形成刀碣 口步驟之後’亦即’在一開口已經形成之後，分阮積的 1337159 變化被執行。A了避免使用機械機構來改變分配面積因 為使用機械機構將再—次地產生如前文所述地由不同產品 所產t的阻絕、污穢和”截面污染，，的問題，因此，本發明有 矛]也提出忒刀配開啟面積的所述調整可藉由注入所述容 f當：之液體於所述容器當中產生壓力的方式來加以獲 付^口可從外側朝内側或從内側朝外側來加以形成。 在第-貫：例當中，一穿孔元件面向容器内側的容器底部

之開1σ卩伤，在第二實施例當中，該底部的開口蓋部 份係由容器當中的建立壓力往外推送。 在兩個實施例當中，首先一通道（亦即，一開口）可 在底部壁當中獲得。然後，此開口被注入容器當中的水所 施加的壓力作動所擴大。因為開口面積已經被增加，所以 較大1的液體能流過該開口，使得容器當中的壓力降低。 壓力降低的原因係為底部壁材料和/或設計所造成的該底 部壁朝後移動至一至少部份封閉的位i，一般朝向其初始 位置移動’亦即，開口面積變小（減少）。 此開口面積的減少將造成壓力的進一步增加，此循環 將重複著，直到水不再注入容器當中為止。在一較佳實施 例當中’所述分配面積的減少和隨後的增加被提供。 本發明的另一目的在於提供實施依據本發明之該方法 的一種容器，其中，該容器包含：一容器體；一分配壁； 和一壁出口蓋部份’其係可開啟地形成用於所述飲料的— 分配開口。其特徵在於：在從所述容器分配飲料的步驟期 間，該容器包含用於變化所述分配開口面積的機構。 9 1337159 在一較佳的實施例當中，該用於變化所述分配開口面 積的機構包含絞鍵機構，該较鏈機構安裝在所述胡^ a上 叫0被成 形的容器壁上，並且位於所述分配開口和容器體之門，以 便在所述分配步驟期間，對所述壁分授一震盪移動。 根據本發明的一態樣，藉著該分配壁具有不同厚产， 此一類”鉸鏈”可被獲得：尤其是，圍繞和相鄰於分配開口的 區域裡頭之厚度係大於相鄰於側壁（亦即，相鄰於容μ 之相同壁的厚度。 ^ 本發明的另一目的在於提供一種容器，其中，該分配 壁的至少一部份具有一範圍在5至6〇N/mm之剛度，量=方 式為：以打擊施加壓縮，偏斜設定在3毫米；以此等數值 所獲得的壁彈性，將可獲得所需的移動。 根據本發明的另一較佳態樣，除了上述的特徵之外， = = 的容器尚提供另一特徵：所述鉸鏈所在的部份 =可：性變形的，亦即，當容器内的壓力已經減少時，此 開口盍部份為鉸鏈所偏 了 。。 侷斜並返回一貫質上封閉位置。該開 口狐可朝谷器的内邱弋 π π邛或外部開啟。因而 性或黏滯作動，以护制私奴鍵機構叮彈 在容器者中—技，飲料的流動，就像一閥門機構安裝 田 ，，隨著容器當中壓力的 同樣增減，甚至於合“凤開口面積11 '曰&力和開口面積】 比例之關係時。 3並…、直接或成 如申請專利範圍第 的包含一彳# ffl π β 項所述之特徵，本發明的更一目 的匕3種用於製備飲料的裝置。 依據本發明的尚— ，L，該容器安裝過濾機構，以便 10 1337159

-*-tP ° 飲料時’將研磨或使用過之咖啡、茶或其它產品 保持在谷器當中。在本發明的一實施例當中，該過濾器係 U —隔離器與底部壁相隔離。 【實施方式】 •各於圖1 ~ 3當中的貫施例裡，容|§ 1 ~~本發明的目 木气_勺八

不―匕含：一部份la，其具有一般内凹形狀；一容器體， ''有般圓柱側壁L ;和，一分配壁F，在所示的實施例 裡’ 4分配壁F係該容器底部壁。在分配壁之上一圓形出 现°卩知1 b成形’該圓形出口蓋部份1 b可由例如一分配 群1 〇或1 Oa (圖5和圖〗〇 )的—穿孔元件或活塞9、9a來 開啟，以便形成一分配開口。藉著在容器1的底部之上定 義一斷裂線3和一鉸鏈4，該出口蓋部份〗b可被獲得。 根據本發明，該容器具有用於變化分配開口面積的機 構’亦即’用於增減分配橫截面面積，來變化飲料從容器 的流量。在分配步驟開始以及水開始注入容器當中之後， 藉著液體施加在容器壁F之上的加壓作動的使用，此類之 調整可被獲得。在初始”封閉容器，，階段，例如，當容器底部 黏附於活塞之上或該出口蓋部份仍然與底部壁F形成一體 之時，容器内的壓力增加，但是，一旦一充分壓力值到達, 一分配開口形成，透過該分配開口’該產品被部份地分配。 該開口面積增加至—最大值。依據本發明，容器内的壓力 在此時開始降低’闕，飲料分配面積亦是減少；此項減 少將導致-壓力的新減少，結果’開口面積再一次地增加。 在所揭露的實施例當中，容器i的出口蓋部 <分卟和斷 1337159 裂線3兩者係圓形的；然而，依攄所使用活塞的類型、用 於容器1底部當中之開口的可獲得之形狀以及活塞和容器 壁F之間可獲得的分配開口之形狀，出口蓋部份1 b和斷裂 線3可具有不同的形狀，例如，橢圓體，或其它類型之斷 裂線3。尤其是’依據本發明的一實施例，此類開口僅有在 分配期間才會存在：在此實施例，我們稱之為活塞和開口 lb之間的”零或負干擾”，亦即，為開口所嚙合的活塞部份 所具有的一橫剖面面積係實質上等於或大於開口的面積。 所謂”實質上相等橫剖面”係意味著：活塞和容器底部之間的 最大總體空氣間隙約為1 _ 〇毫米，而較佳的範圍為〇 . 〇〗至 0. 5毫米。 該容器為一分 圖5 - 8表示本發明的一實施例，其中 配群1 0的穿孔元件9所嚙合。 根據此實施例，該穿孔元件9係略大於開口化。尤立 是’-圓柱狀穿孔元件和一圓形開口 lb之間的比率隨 係位於U到L 067之間’較佳地為1〇1和1〇3之間， 其中，IH為圓柱狀元件的直徑，在該處，其與底㈣^目 喃合，而〇2為開口 lb的直徑。在-較佳的實施例當中， :孔-件和分配開口兩者之間最大的直徑差異為"毫 米，較佳地為U毫米，而更佳地係位在。. 之間。此意味著：一旦穿孔元件已 ·' " + μα 卞匕‘套入分配開口之中， 就曰發生如圖6所示之狀況—該分 亓杜 w. n 邊緣附著於穿孔 凡件’並且朝容器的内側被吸引。 固 一般係使用一分配裝置（例如，m浦）以—實質 12 1337159 定之流量將一液體注入容器當中，這時因為一分配開口尚 未被提供’所以容器内側的壓力增加；當壓力開始增加時， 分配壁F朝容器的外侧變形，最後’產生（圖7)—分配開 口 ，其形狀為一圍繞著穿孔元件g的實質上圓形冠。一 旦開口 11形成，一定份量的飲料自容器當中被分配出來， 然後壓力下降：該底部壁，不再為相同力量所壓边，傾向 於返回其初始位置，亦即，其附著於穿孔元件的位置，依 據2 F的特性，開口面積11以較大或較小之速率縮小其尺 寸，這時，容器當中仍然有壓力存在，甚至可能抵達一非 常低的數值或實質上等於零。此狀況說明於圖8之中。 額外液體的注入容器當中使得其内的壓力再次地增 加，直到一更寬的開口區域和增加的飲料分配流量被獲得 為止，谷器的狀況與前文相似，請參考圖7。 我們特別有利地發覺到：該容器的至少分配壁，亦即， 該底部壁F，具有一剛度範圍為5至6〇N/mm，其係以重錘 作壓縮設定偏斜為3毫米之量測值。上述剛度之量測表示 在圖4當中，並將詳細說明如下，此處所設定的數值請$ 考此量測方法。 ’ 不具有出口蓋部份lb的容器丨係上下顛倒地放置在_ 動力計的剛性平面之上；該底部F之結構與一具有中心穿 孔的薄膜之結構相類似。藉著—金屬重錘6的使用，剛度 的量測被執行，其中，該金屬重錘6包含：一下圓柱形= 份6a’其所具有的直徑相對應於藉由底部件化之移除卿 得之開口的公稱直徑；和，—上圓柱形…分讥，其具有二 13 W7159 直徑大於部份6a之直經2毫米。因此，重錘6是放在容哭 底壁F中的開π上面，並且藉著】毫米圓形冠與此壁^目 。齒合。該量測是在動力計上執行’量測的條件為：速度 2mm/min，溫度23。(：，偏斜設定為3_。 如上所述’該宣稱的剛度係位在5至咖/職範圍之 間，較佳地為1〇至__之間，更佳地為2〇至45ν/_ • 較佳地，該分配壁F係安裝鉸鏈機構。 依據底部壁F中之開口獲得之方式，此㈣機構可以 若干方式實施之。在前述的第—實施例當中，-活塞開啟 出口盍部份並與開口相嚙合’鉸鏈機構可在底部壁F當中 圖4 #兀件編號7、8表示底部壁f的兩點，在該處， 底部壁F的厚度被量測。依據本發明的一態樣，在容器1 所具有的底部壁處，其圍繞著（亦即，相鄰於）由部份lb 所定義之開口處的厚度（例如，以元件，㈣8表示）係大 於沿著相同橫裁面並相鄰於側壁u處所量測之厚度（例 如’以：件編號7表示）’因此，所需要的欽鏈可被獲得。 此厚度上的差異較佳地藉由厚度值從7至8的增減來 加以獍得’但是’同樣地可以連續的方式來加以獲得，例 如’使用-位在部份lb相鄰處的突肋2 (圖n。 因此，本發明的一目的在於提供如上述的一容器，其 中圍、堯所述可開啟出口蓋部份1 b的所述分配壁F的厚度 係大於相鄰於$器側壁處的所述底部壁的厚纟。 ' 1337159 如上所述，底部厚度值係以一定的方式來分佈，以便 在飲料分配步驟期間’能在不造成圍繞開口 lb之底部壁破 裂和永久變形的情況下，產生壁F的一震盪移動。因此， 本發明的更進一步目的在於提供如上述型態之一種容器， 其具有之特徵為：該容器具有鉸鏈機構，該鉸鏈機構能交 替地製造分配壁的向内和向外動作，t玄等動作為飲料從所 述容器處分配期間所述容器内壓力的一函數。 該鉸鏈的位置實質上相對應於底部F之厚度最小處， 如上所述地，該點較佳地位在侧壁L的相鄰處，或位在所 述壁和-中間點之間，該中間點係位於壁L (圖4)或其部 份la(圖1)和底部壁或分配壁f的邊緣3之間。 在所示的實施例當中，藉由_内表面5(其依據一曲 面，或較佳地，依據一圓形弧度來塑形），部份h的側辟L 與部份lb所在地點處的容器k底部壁相連接。所述：度 的半徑較佳地位在3至15毫米之間，更佳地為5至心 米之間。 如上所述，一突肋2係安裝於外側靠近斷裂線3處， 其目的在於具有-較厚之容器底# (如上所述），以 由相同之穿孔活塞於開口步驟期間，特別丨，在飲料分配 步驟期間’防止容器1底部在開口 D田甲作過度的變形。 較佳地，該突肋2，如實施例當中 丁埼不，凡全地圍繞著斷裂 線3;該犬肋2可或多或少地加寬 * Λ β 1_·疋1^要從緊鄰於開口 lb的邊緣處開一始’以避免分配步驟期間的斷裂或變形。 在一較佳實施例當中，該底部 土 r 1乐埜個内凹的。較 15 1337159 由壁F的適當方位擺置所獲得的，使得側 份1b係位在^=^ ^來聚合’其中’該可開口蓋部 對於底邱辟；… 處。圖1表示底部壁平面(P)相 面(二平：(PF)的—傾斜角度⑷，如果將底部壁平 考慮成係與側壁L相垂直的。 倾斜角度（α )-般的範圍係位在 的範圍為3至10度之間。 5度之間，較佳 因此，本發明的更進一步目 容器，該容卷1古 7 〇马使用種如上所述之 ...^ ° ”有一包含穿孔元件的分配群，並中，盥所 述谷器底部壁相沾人仏 八 '、厅 部壁的所述可開啟部份的尺寸。 十係大於所述底 =表示依據本發明的另一實施例的操作。 二=Τ，如同上述s°ciet〜一 容哭緊邦下士“ 開啟出口蓋部份lb與一位於 合益緊^下方的開口元件9a之間 於是被形成。圖9表 ，忒分配開口 係盥容5| !的ψ 幵。之位置’其中’開口元件9a 丨尔畀合态1的出口芸卹、 米圈…鄰、相接觸或相隔若干毫 卡。亥μ(圖1〇)以—方式被 熱水注入容器當中，並將其加壓，二;:二面的圖例）： 下突出，讓出口蓋部份lbJf靠著開口于_刀-己土 F往外、往 作用的緣故，蓋部份ib沿著斷“二9a。因為此相互 開口 Ila，透過該開口 Ua， $成 時，該分配壁，亦即，該容器底JT:。當麗力減少 開口元件9a相分離；在此點，該回^初始位置，與 開啟jar部份1 再一次 16 1337159 地朝壁F移動，形成一實質 ^ ,, 貝負上封閉的開口位置（圖II)或面 積減V的開口位置。上面從圖 固1 u到圖11所示狀況來減少 開口面積所牽涉到的考岸因 j虿應U素冋樣可應用在本實施例。 相類似圖“所示之實施例，一旦充分的麼力再一次 =在容器當中建立起來’該容器將再一次地往下變形，使 得開口面積再一次地增加。藉 猎者塑材特性的使用以及一具 有適當尺寸以符合此用途之鉸 氙鍵的挺供，該部份1 b能輕易

地返回其封閉位置。 因此，在此實施例當中，該錢鍵機構為將出口蓋部份 lb連接至底部壁f之鉸鏈。 如上所述，本發明的容器可使用於可溶性產品或研磨 性士：，亦即，研磨咖啡、茶、藥草等等。在此實施例， 6玄谷器安裝過濾機構，此外， ' 棺者攸谷森外側到内側之 穿孔元件（活塞）的使用，該可開啟蓋部份可由從内側到 外側（反之亦然）之剪切壓力所開啟。 圖12表示本發明的一實施例，其中，如同習知技藝本 身可知曉地’-包含固性支撐13和過濾紙“的過渡單元 係安裝在容器c的底部。該容器c的側壁L係較佳地安裝 一圓周突月办15’該圓周突肋15往内突出並與底部相隔一距 離，以便提供能夠將過濾單元阻擋在定位之上的機構。 該底部壁F的可開啟蓋部份16係由斷裂線18和錢鏈 1 7所定義’該等斷裂線i 8和鉸鏈i 7能提供出口蓋任何適 當的形狀·，例如，除了上述出口蓋113的圓形形狀之外（如 圖U所示之虛線）’ -方形形狀（圖13)或—十字形形狀 17 丄叫159 同時可被使用。 圖12-16的出口蓋a具有一為Η型斷裂線18和鉸鏈 1 7所定義的正方形形狀。在一相對應的十字形蓋當中，該 等斷裂線係以十字形來安排。 如圖23中的箭頭d所示，此出口蓋（以及安裝在一容 益當中並在其底部具有一過濾單元的所有其它出口蓋）向 外側開啟’一旦由注入容器當中之熱水所產生的壓力高到 —定的程度，該蓋沿著破裂線18破裂。出口蓋16的兩半 於是將沿著鉸鏈i 7以一 ”窗戶”或”擺門”的方式來開啟，一 旦壓力再次地減少，則出口蓋1 6的該兩半將返回一封閉或 幾乎封閉的位置，如果内部壓力更進一步地增加，該兩半 將隨之再開啟一次。 較佳地’該過濾元件與容器之底部壁F至少相隔一些 距離’以提供飲料在離開容器之前先行聚集的空間。 圖14-16表示一裝有過濾元件的容器c，該過濾元件具 有過渡研磨咖#和分隔容器内部空間的功能。依據容器C 所具有的特定用途’該過濾元件13可具有各種的形狀和尺 寸。 圖1 6的過遽/區隔元件1 3係由一區隔器24所形成， 該區隔器24具有一預設高度延伸，一旦該區隔器24以一 方式插入容器C當中，留給產品23使用之容器内部空間將 減'為區隔器2 4之上表面和谷器c之頂部2 2之間所形成 的空間。一過濾紙，或其它適合食物之使用材料，係放置 在過濾器13的頂部表面（區隔器2 4上方）和產品2 3之間。 18 丄州7159 其它過遽器可#在產品3和容器c的上壁之間。 t有明顯的經濟效益，該區隔器24能夠讓容器c具有 :研1咖啡和可溶性產品中製備飲料的雙重功能。在第-ΓΓ列（°加啡）當中，該容器C係與包含過遽器13之區隔 。。4相耦合’在第二實施例當中，該容器C並不包含區隔 益24 ’所以’容器的内部空間可完全裝盛產品.

因此δ谷為C裝盛產品23時，該包含過滅器〗3的 隔離器24可插人& $ + + ^ β I °中。如果產品2 3的份量係例如不 於Μ公克’則區隔H 24可塞在容器當中，以便對容器c 底部以及過渡的功能…該產品係可溶的則 谷器1可不包含隔離器。 尺寸標準化，並且 :用於區分容器容 ，亦即，其與用於 依此方式，其能夠將容器C的外部 視需要來變化内部空p曰1。其必須注意到 積的元件可同時安裝在傳統的容器當中 開啟容器的機構是完全獨立的。 車乂佳地，&隔裔24能夠依據最適 的笙级办壯成* 的負栽和/或緊緻 的寺汲來裝盛產品23。事實上，容器c方 ^n- 1 φ + 今積的減少可 破叹6十出來，以便獲得容器C當中產品23 【圖式簡單說明】 而F，致度。 參考隨附之圖例，從下文若干實施例的 • -J7 QR ， 發明的更進一步特徵和優點將被更佳地瞭解。° 、 圖1係依據本發明的該容器之—剖面圖。 圖2係圖1該容器的一仰視圖。 圖3係該容器底部之一細部放大 '剖面圖 19 ^/159 圖4係用於量測剛度之壓縮測試期間該容器之-視圖c 圖5係一容器位於一分配群之上的—剖面圖。 圖6、7和8係圖5之實施例當中的該分配開口面積變 化移動的放大視圖。 圖9係本發明的更一實施例的一視圖。 圖1 0和11係圖9之實施例當中的該分配開口面積變 化移動的放大圖。 _ 圖1 2係本發明具有一過濾元件的一容器之一剖面圖。 圖1 3係圖1 2之該容器的一俯視圖。 圖1 4係圖1 2之該容器具有一上隔板的一仰視圖。 圖1 5係圖1 2之該容器的一側視圖。 圖1 6係圖1 5之該具有一隔離過濾元件 半品A . 令為之沿著 面A-A所作的剖面圖。 【元件符號說明】 a 盖部份傾斜角度 φ A 分配開口 c 容器 D 箭頭 D1圓柱狀元件的直徑 D 2開口 1 b的直徑 F 4器壁、容器底部壁、分配壁 L 谷器（圓杈）側壁 P 底部壁平面 PF 底部壁平面 20 1337159 1 容器 la 容器側壁、部份 lb 可移動開（出）口蓋部份、分配壁部份、可開啟部 份、開口、底部件 2 突肋 3 壁邊緣、斷裂線、產品 4 鉸鏈 4a 鉸鍵機構 5 内表面 6 金屬重鍾 6a 下圓柱形部份 6b 上圓柱形部份 7 鉸鏈機構、底部壁、相鄰於側壁1 a處所量測的厚度 8 開口蓋部份區域、由部份lb所定義之開口處的厚度 9、 9a、9b 穿孔元件、開口元件、活塞 10、 10a 分配群 11 開口面積（區域）、分配開口（面積） 11 a 開口 13 過濾/區隔元件 1 3、14過濾元件（器） 13 固性支撐 14 過濾紙 15 圓周突肋 16 開口蓋部份、分配壁部份、底部壁的可開啟蓋部 21 1337159 份、出口蓋 17 鉸鏈（機構） 18 斷裂線 22 容器C之頂部 23 (食物）產品 24 過濾元件、區隔器 22

Claims (1)

1. U37159

   十、申請專利範圍： .一種從食物調製品製備飲料的程序，該程序包含下 述步驟： 勺八-將—定份量的液體注入一容器（1)當中，該容器（1) 匕3用於製備飲料的飲料調製品； 針對該可溶性產品形成一分配開口（ 11 )，該開口具 有一分配區域，透過該分配區域，-液體可從該容器的内 部流至外部； _ - ϋ過該分配開σ，從該容器分配並因而獲得飲料， 其中’在從該容器分配飲料的該階段期間，亦即，在 所有該飲料被分配之前，該分配開口⑴）面積藉由增加和 減少至少改變兩次；以及 其中，S亥容器具有一分配壁（F)，該分配壁（F)的至少 —部份具有一範圍在到55Ν/ππη之間的剛度，該剛度值 係以重錘（6)具3毫米偏斜的壓縮來量測。 2. 如申請專利範圍第1項之程序，更包含一步驟：該 馨分配面積（11)之增加。 3. 如申請專利範圍第丨項或第2項之程序，其中，該 分配開口（ 11 )面積的該改變係依據注入容器當中之液體在 該容器當中所產生壓力值的大小來執行的。 4. 如申請專利範圍第3項之程序，其中，該分配開口 (11)係成形於一套合在該容器（1)之一壁（F)當令的穿孔元 件（9)和圍繞該穿孔元件之該壁的邊緣之間，同時，在 將液體注入容器的步驟之初始，該壁（F)的邊緣係實質上附 23 I------------__ 1337159 著於該穿孔元件（9)，一旦該容器加壓，該 元件（9)移開，以便形成該分配開口（11)，在一定份量的飲 料已經從容器處分配之後，但是在所有飲料已經被分配之 前，該壁（F)邊緣返回一至少部份封閉的位置。 5. 如申請專利範圍第3項之程序，其中，該分配開口 (11)係成形於該容器之一壁（F )、該壁之一可移動開口蓋部 份（1 b )和該可移動開口蓋部份（1 b)的一開口元件（9 b )之 間’其中，在將液體注入容器的步驟之初始，該開口蓋部 # 份（1 b)係位於一關閉位置’在該容器已經為該液體加壓之 後，該開口蓋部份（1 b )則移動至一開啟位置，在一定份量 的飲料已經從容器處分配之後，但是在所有飲料已經被分 配之則，s亥開口蓋部份（1 b )移動至一至少部份封閉的位置。 6. 如申請專利範圍第1項或第2項中之程序，其中， 當該容器當中的加壓液體將容器底壁的一開口蓋部份 (1 b、1 6)推向該容器的外側時所，述開口於是成形。 7. —種谷器（1)，其在一液體已經注入所述容器之後， 籲能從可溶性調製品當中備製飲料，該容器具有一分配壁（F) 和一可被開啟以形成用於該飲料之一分配開口（丨丨）的分配 壁部份（lb、1 6)，其特徵在於：在從該容器分配飲料的步 驟期間，泫容器包含用於變化該分配開口（丨丨）之面積的機 構；以及 遠分配壁（F)的至少一部份具有_範圍在1〇到55N/_ 之間的剛度，該剛度值係以重錘⑻具3毫米偏斜的壓縮來 量測。 24 1337159

   8.如申請專利範圍第7項之容器，其中，用於變化該 分配開口面積的該機構包含鉸鏈機構（7、4a、1 7)。 9·如申請專利範圍第8項之容器’其中，該鉸鏈機構 係安裝在容器壁（F)上面，在該分配步驟期間，成形於容器 當中的該開口（11)授與該容器壁（F)—震盪移動。

   1 〇.如申請專利範圍第7項到第9項中任一項之容器， 其中’該鉸鏈機構為將該開口蓋部份（lb、16)連接至該分 配壁（F)的鉸鏈（17)，在已經被壓迫而進入開啟位置之後以 及所有飲料已經被分配之前，該鉸鏈（丨7)偏斜該蓋部份 (1 b、1 6 )，以返回一至少部份封閉的位置。 11 ·如申請專利範圍第8項之容器，其中，在環繞該開 口蓋部份（lb)之區域（8)當中的該分配壁（F)的厚度係大於 相鄰於容器側壁（L、la)的該底部壁（7)之厚度。 12. 如申請專利範圍第η項之容器，其中，該分配壁 (F)係以朝該蓋部份（lb)聚合的方式來傾斜該壁朝該蓋部 份傾斜的角度（α )範圍在1至1 5度之間。 13. —種使用如申請專利範圍第7項至第12項之容 器’該容器具有分配群，該分配群包含—穿孔元件⑻，在 =分配步驟期間，該穿孔元件⑻係容納在該分配開口⑴） 田中其中，與谷器（1)之該底部壁（F)相嚙合的該穿孔元 件部份的尺寸係相等於或大於底部壁(F)的該可開啟部份 (1 b)的尺寸。 14.如申請專利範圍帛13項之使用，當在該注入步騍 期間、裡，該容器被加壓以形成—分配開口的時候該分配 25 1337159 群包含一與該開口蓋部份（1 b、 件（9 a)。 彳㈣月叫技(更)正替^ 16)之開口相嚙

   1 5. —種用於從可溶調製品製備飲料 衣ι 该裴置係 包含如中請專利㈣第7項至第12項之容器接納機構以及 一用於在該容器之分配壁（F)鑽孔並形成一分配開口（u) 的穿孔元件（9)，其特徵在於··與該容器底部壁（F)相嚙合 的該穿孔元件（9)部份的尺寸係實質上等於或大於底部壁 (F )的該蓋部份（1七）的尺寸。 1 6. 一種如申請專利範圍第7項至第11項中任一項之 用於從容納其中的一食物產品（23)製備飲料的容器（C) ’更 包含一過濾元件（13、14、24)。 17. 如申請專利範圍第16項之容器（〇，其中，該過濾 兀件與該容器的底部壁（}?)相隔離。 18. 如申請專利範圍第16項或第Π項之容器（C)，其 中，該開口蓋部份係向外開啟的。 十一、圖式： 如次頁 26 13371.59 鄉…月g:(更)正替.

   1337159

   13371.59

   1337159

   4月>1"曰疹(交替換只i §

   圖12

   1337159

   圖10