TWI269199B - A system and method for providing composite beverages or foods - Google Patents

Description

1269199 玖、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本發明係關於一種提供複合式飲品及/或食品之 系統及方法，特別是關於一種提供符合特定顧客個人 口感之特定複合式飲品及/或食品之系統及方法。 【先前技術】

一般而言，餐廳、咖σ非店、酒p巴、速食店、冰店 等商店通常只能提供「制式化」的咖_、雞尾酒、漢 堡、土司、三明治、冰品、彼薩等食品，而不能為顧 客特別製作符合其個人口感的「客製化」的食品。然 而，每位顧客通常都有其個人口感偏好，例如有人喜 歡加滿碎冰的咖啡，有人則習慣不加冰塊的咖啡；有 人喜好烤焦的土司，有人則偏好烤得剛好的土司。對 於這些具有口感偏好的顧客而言，除非能恰好找到符 合其個人口感的商店，否則常常得犠牲其個人口感， 而將就商店所提供的「制式化」食品。

當然，也有些商店可以為顧客提供「客製化」的 食品，但是除非該位顧客已經是老顧客並且服務人員 記得該顧客的個人口味，否則顧客每次都得花費許多 時間解釋其個人口感為何，才能取得符合其需要的食 品。再者，即使商店願意提供符合個別顧客個人口感 的「客製化」的食品，如何計算其價錢也是商店的一 項困擾。 因此，有必要提供一種可以使顧客快速取得符合 其個人口感的食品之系統或方法，並且此一系統或方 法也能方便商店製作及計算該項食品之價錢。 5 1269199 【發明内容】 本發明揭露一種提供符合特定顧客個人口感之 特定複合式飲品及/或食品之系統，其包含一讀取裝 置以及一顯示裝置。其中，讀取裝置用以讀取顧客口 感資料；顯示裝置則用以顯示顧客口感資料，以供進 一步根據顧客口感資料製作特定複合式飲品及/或食 品。

在本發明之一實施例中，特定複合式飲品及/或食 品係由複數種組成物所製成，其較佳者為咖啡、冰 品、雞尾酒、果汁、漢堡、三明治、土司或彼薩。 在本發明之一實施例中，顧客口感資料包含以下 資料··符合特定顧客個人口感之特定複合式飲品及/ 或食品之至少兩種組成物、該至少兩種組成物之份量 以及特定複合式飲品及/或食品之製作方式。 在本發明之一實施例中，本發明之系統進一步包 含一計算裝置，用以根據特定複合式飲品及/或食品 之組成物、份量及其製作方式計算價錢。

在本發明之一實施例中，顧客口感資料係被記錄 於個人儲存媒體内，其較佳者為智慧卡、I c卡或儲值 卡；或者，顧客口感資料亦可被記錄於資料庫内。 此外，本發明亦揭露一種提供符合特定顧客個人 口感之特定複合式飲品及/或食品之方法，其包含以 下步驟：取得顧客口感資料、記錄顧客口感資料、顯 示顧客口感資料以及根據顧客口感資料製作特定複 合式飲品及/或食品。 在本發明之一實施例中，本發明之方法進一步包 含以下步驟··取得特定複合式飲品及/或食品之主要 組成物之資料、取得主要組成物之份量之資料、取得 6 1269199 特定複合式飲品及/或食品之主要製作方式之資料以 及提供顧客口感選單以供特定顧客選取。 在本發明之一實施例中，顧客口感選單包含以下 資料··特定複合式飲品及/或食品之主要組成物選 項、主要組成物之份量選項以及主要製作方式選項。 在本發明之一實施例中，本發明之方法進一步包 含以下步驟：根據符合特定顧客個人口感之特定複合 式飲品及/或食品之組成物、份量及其製作方式計算 價錢。

【實施方式】 為期能更瞭解本發明之技術内容，特舉較佳具體 實施例說明如下。

請先參考圖1關於根據本發明之一實施例之提供 特定複合式食品之系統架構圖。如圖1所示，根據本 發明之一實施例，本發明之提供特定複合式飲品及/ 或食品之系統 1 0具有一讀取裝置1 0 0、一記錄裝置 101、一顯示裝置102、一計算裝罝104以及一扣款 裝置1 〇 5。其中，讀取裝置1 0 0、記錄裝置 1 0 1、顯 示裝置102、計算裝罝104以及扣款裝置105係彼此 電性連接。藉由圖1之架構，本發明可以反覆地快速 提供符合特定顧客個人口感之特定複合式飲品及/或 食品。 於本發明中，所謂「複合式飲品及/或食品」係 指由至少兩種組成物所製成之飲品及/或食品，尤其 是指只要知道其組成物之份量及製作方式即可快速 製作之飲品及/或食品。例如雞尾酒即是一種本發明 之複合式飲品，其他如咖啡、果汁、漢堡、三明治、 7 1269199 冰品、土司、披薩等皆屬於本發明之複合式飲品或食 品。 以下請一併參考圖2至圖4根據本發明之一實施 例之系統1 0如何取得特定顧客個人口感資料4 0之示 意圖。圖2係根據本發明之一實施例之系統1 0讀取 資料庫20内之顧客口感資料40之示意圖。圖3係根 據本發明之一實施例之系統1 〇讀取個人儲存媒體3 0 内之顧客口感資料4 0之示意圖。圖4係根據本發明 之一實施例之顧客口感資料4 0之示意圖。

如圖 2所示，根據本發明之一實施例之系統 1 0 可與一資料庫2 0電性連接，並且資料庫2 0具有如圖 4所示之顧客口感資料4 0。或者，如圖3所示，根據 本發明之一實施例之系統1 0亦可與一個人儲存媒體 30電性連接，並且個人儲存媒體30具有如圖4所示 之顧客口感資料4 0。此外，在本發明之一實施例中， 個人儲存媒體3 0可為智慧卡、1C卡或儲值卡，而可 直接扣除該特定複合式飲品/食品之價錢。

如圖2及圖3所示，根據本發明之一實施例之記 錄裝置 1 0 1可預先記錄顧客口感資料 4 0於一智慧 卡、一 1C卡、一儲值卡、一 PDA或一手機内，讀取 裝置100可讀取顧客口感資料40，而顯示裝置102 則可顯示顧客口感資料 4 0，以供進一步根據顧客口 感資料40製作特定複合式飲品及/或食品，並且計算 裝置104可進一步根據顧客口感資料40計算特定複 合式飲品及/或食品之價錢，並可藉由扣款裝置1 05直接 由個人儲存媒體 3 0中扣除該特定複合式飲品/食品之價 錢。 如圖4所示，根據本發明之一實施例之顧客口感 資料4 0具有以下資料：符合特定顧客個人口感之特定 8 1269199 複合式飲品及/或食品之至少兩種組成物4 Ο Ο、至少兩 種組成物之份量4 0 2、符合特定顧客個人口感之特定 複合式飲品及/或食品之製作方式404等資料。 根據本發明之一實施例之系統1 〇可供餐廳、咖啡 店、酒吧、速食店、冰店等提供咖啡、雞尾酒、漢堡、 三明治、冰品、披薩等複合式飲品及/或食品之商店 使用，而能快速地依據顧客口感資料4 0反覆地為顧客 製作符合其個人口感，甚至是獨一無二的複合式飲品 及/或食品。 以下請參考圖5關於根據本發明之一實施例之系 統1 0分別依據顧客Α之口感資料4 Ο Α及顧客Β之口感 資料40B調製符合顧客A個人口感之「血腥瑪麗」50A 及符合顧客B個人口感之「血腥瑪麗」50B之示意圖。 如圖5所示，顧客A希望其血腥瑪麗除了伏特加及 蕃茄汁外，還能摻加1 5 m 1的擰檬汁、1 m 1的辣醬油及 酸辣油；顧客B則偏好在其血腥瑪麗中加入少量的胡 椒粉及鹽巴。對於顧客A及顧客B之要求，通常一般 餐廳或酒吧很難達成，因為一般餐廳或酒吧只能調製 「制式化」的雞尾酒，而無法調製「客製化」的雞尾 酒來滿足顧客A及顧客B之個人口感。或者，顧客A及 顧客B必須花費許多時間解釋其個人口感為何，以使 餐廳或酒吧能依照其需求來調製符合其個人口感的 雞尾酒。然而，即使餐廳或酒吧能夠依照顧客A及顧 客B之口感調製雞尾酒，如何計算價錢也是個困擾。 根據本發明之一實施例之系統1 0則可以解決上 述之問題。如圖5所示，只要顧客A及顧客B將其個人 口感資料40A及40B分別儲存在其個人儲存媒體30A 及3 0B内（例如智慧卡、1C卡或儲值卡），則根據本發 明之一實施例之讀取裝置1 0 0即可分別讀取顧客口感 1269199 資料40A及4 OB之資料，並且顯示裝置102可分別顯示 顧客口感資料4 0 A及4 0 B，以供進一步根據顧客口感 資料40A及40B調製符合顧客A個人口感之血腥瑪麗 50A及符合顧客B個人口感之血腥瑪麗50B，並且計算 裝置104可進一步分別依據血腥瑪麗50 A及5 0B之材 料、份量及調製方式等計算價錢。 如此，顧客A及顧客B只要儲存一次資料，即可 藉由本發明之系統1 〇反覆地飲用到符合其個人口感 的雞尾酒，而不必每次都要花費許多時間解釋其個人 口感為何。同樣地，本發明之系統1 0亦可用於提供咖 啡、果汁、漢堡、三明治、冰品、土司或彼薩等其他 複合式食品。 接著，請參考圖6關於根據本發明之一實施例之 提供特定複合式飲品及/或食品之方法流程圖。首 先，在步驟6 0中，本發明先取得如圖4所示之顧客 口感資料4 0。然後，在步驟61中，記錄顧客口感資 料40於圖2所示之資料庫20或圖3所示之個人儲存 媒體30(例如智慧卡、1C卡、儲值卡、PDA或手機等）。 接著，當顧客欲「重現」符合其個人口感之複合式飲 品及/或食品時，本發明可執行步驟6 2，顯示個人儲 存媒體30或資料庫20内之顧客口感資料40 ;並且 在步驟63中，根據顧客口感資料40製作特定複合式 飲品及/或食品。最後，本發明並可執行步驟64，根 據特定複合式飲品及/或食品之組成物、份量及其製 作方式計算價錢。 在本發明之一實施例中，圖6所示之取得顧客口 感資料4 0之步驟6 0可以藉由提供顧客試吃試喝方 式，並記錄其個人口感資料來達成，或由顧客自行提 1269199 供其口感資料來達成。或者，如圖7所示，取得顧客 口感資料4 0之步驟6 0亦可藉由下列步驟而達成： 步驟6 0 1 :取得特定複合式食品之主要組成物之 資料。例如前述之血腥瑪麗之主要組成物為：伏特 加、蕃％汁、擰檬汁、辣醬油、酸辣油、胡椒粉、鹽 巴、檸檬片、芹菜根、冰塊等。 步驟602 :取得主要組成物之份量之資料。例如 前述之血腥瑪麗之主要組成物之份量為··伏特加：

20〜50ml、蕃茄汁：20〜50ml、擰檬汁：0〜20ml、辣 醬油·· 0〜2 m 1、酸辣油·· 0〜2 m 1、胡椒粉：0或少許、 鹽巴：0或少許、擰檬片：1〜2片、芹菜根：1〜2根、 冰塊：0〜3分滿。 步驟6 0 3 :取得主要製作方式之資料。例如前述 之血腥瑪麗之主要製作方式為：直接注入式或攪拌 式。

步驟604:提供如圖8所示之顧客口感選單80，提 供特定複合式食品之主要組成物、主要組成物之份 量、主要製作方式等選項，以供特定顧客選取，藉以 取得顧客口感資料4 0。 綜上所陳，本發明無論就目的、手段及功效，在 在均顯示其迥異於習知技術之特徵，為一大突破。惟 須注意，上述實施例僅為例示性說明本發明之原理及 其功效，而非用於限制本發明之範圍。任何熟於此項 技術之人士均可在不違背本發明之技術原理及精神 下，對實施例作修改與變化。本發明之權利保護範圍 應如後述之申請專利範圍所述。 【圖式簡單說明】 圖1係根據本發明之一實施例之系統架構圖。 11 1269199 圖2係根據本發明之一實施例之系統讀取資料庫内顧 客口感資料之示意圖。 圖3係根據本發明之一實施例之系統讀取個人儲存媒 體内顧客口感資料之示意圖。 圖4係根據本發明之一實施例之顧客口感資料之示意 圖。 圖5係根據本發明之一實施例之系統調製符合顧客A 及顧客B個人口感之血腥瑪麗50A及50B之示意圖。 圖6係根據本發明之一實施例之方法流程圖。 圖7係根據本發明之一實施例達成圖6中步驟6 0之方 法流程圖。 圖8係根據本發明之一實施例之顧客口感選單。 【圖號說明】 提供特定複合式飲品及/或食品之系統 10 讀取裝置 記錄裝置 顯示裝置 計算裝罝 扣款裝置 資料庫 個人儲存媒體 顧客口感資料 組成物 組成物之份量 製作方式 血腫瑪麗 100 101 102 104 105 20

30、30A、30B

40、40A、40B 400 402 404

50A、50B 1269199 8 0 顧客口感選單

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Claims (1)

1. 拾、申請專利範圍： 1 . 一種提供符合一特定顧客個人口感之一特定複合 式飲品或食品之系統，其中該特定複合式飲品或食 品係由複數種組成物所製成，該系統包含： 一記錄裝置，用以預先記錄一顧客口感資料於一智慧 卡、一 1C卡、一儲值卡、一 PDA或一手機内，該顧客 口感資料包含：

   符合該特定顧客個人口感之該特定複合式飲品或 食品之至少兩種組成物； 該至少兩種組成物之份量；以及 符合該特定顧客個人口感之該特定複合式飲品或 食品之製作方式； 一讀取裝置，用以讀取該智慧卡、該1C卡、該儲值卡、 該PDA或該手機内之該顧客口感資料； 一顯示裝置，與該讀取裝置電性連接，用以顯示該顧 客口感資料，以供進一步根據該顧客口感資料製作該 特定複合式飲品或食品；

   一計算裝置，用以根據符合該特定顧客個人口感之該 特定複合式飲品或食品之組成物、份量及其製作方式 計算價錢；以及 一扣款裝置，用以從該智慧卡、該1C卡或該儲值卡内 扣除該特定複合式飲品或食品之價錢。 2 β如申請專利範圍第1項所述之系統，其中該特定複 合式飲品為一咖啡、一雞尾酒或一果汁；以及該特 定複合式食品為一漢堡、一三明治、一土司或一彼 薩0 1269199 3 . —種提供符合一特定顧客個人口感之一特定複合 式飲品或食品之方法，其中該特定複合式飲品或食 品係由複數種組成物所製成，該方法包含以下步 驟·· 取得一顧客口感資料，該顧客口感資料包含： 符合該特定顧客個人口感之該特定複合式飲品或 食品之至少兩種組成物， 該至少兩種組成物之份量；以及

   符合該特定顧客個人口感之該特定複合式飲品或 食品之製作方式； 記錄該顧客口感資料於一智慧卡、一 IC卡、一儲值 卡、一 PDA或一手機内； 讀取該智慧卡、該1C卡、該儲值卡、該PDA或該手機 内之該顧客口感資料： 顯示該智慧卡、該1C卡、該儲值卡、該PDA或該手機 内之該顧客口感資料，以根據該顧客口感資料，製作 該特定複合式飲品或食品；

   根據符合該特定顧客個人口感之該特定複合式飲品 或食品之組成物、份量及其製作方式計算價錢；以及 從該智慧卡、該1C卡或該儲值卡内扣除該特定複合式 飲品或食品之價錢。 4 .如申請專利範圍第3項所述之方法，其中該特定複 式飲品為一咖啡、一雞尾酒或一果汁；以及該特定 複合式食品為一漢堡、一三明治、一土司或一坡薩。 5 .如申請專利範圍第3項所述之方法，進一步包含以 下步驟： 取得該特定複合式飲品或食品之主要組成物之資料； 取得該主要組成物之份量之資料；以及 1269199 取得該特定複合式飲品或食品之主要製作方式之資 料。 6 .如申請專利範圍第3項所述之方法，進一步包含以 下步驟： 提供一顧客口感選單，以供該特定顧客選取，該顧客 口感選單包含以下資料： 該特定複合式飲品或食品之主要組成物選項； 該主要組成物之份量選項；以及 該特定複合式飲品或食品之主要製作方式選項。

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