TW202133731A

TW202133731A - 營養組成物之用途

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Publication number: TW202133731A
Application number: TW110101647A
Authority: TW
Inventors: 張騰龍
Original assignee: 張騰龍
Priority date: 2020-03-09
Filing date: 2021-01-15
Publication date: 2021-09-16
Also published as: TWI722976B

Abstract

本發明係有關一種營養組成物之用途，營養組成物係將大豆蛋白培養基、牛樟芝萃取物加入酵母菌進行發酵後而得，且營養組成物係用於降低鱸魚之飼料轉換率及體脂肪，並促進鱸魚之小腸絨毛生長以及肌肉面積的增加。藉此來提高養殖魚類的養成速度、並縮短上市的時間。

Description

營養組成物之用途

本發明係有關一種營養組成物，尤其是一種營養組成物之用途。

隨著全球人口數增加以及可耕地面積的大幅減少，對於糧食需求數也因此持續向上攀升。然而，大規模生產模式會消耗一定量資源且造成環境壓力，為此，提升單一面積生產量以及增加附加營養價值是世界糧食生產的趨勢。

然而，傳統捕漁業由於過渡捕漁以及海域污染，導致捕獲量逐年下降，同時捕撈漁業的魚撈量估計已經達到極限。因此，近年來皆是由水產養殖業來彌補漁業產品(單純由傳統捕漁業)供應量的不足，才足以應付全球市場對水產品之需求。

而，水產養殖向來是我國重要的經濟產業之一。近20年來，水產養殖業迅速的發展，為我國帶來豐碩的營收。目前，我國水產養殖生物除了蝦類以外，亦包含多種類之養殖經濟魚種，例如石斑、鯔魚、虱目魚、鱸魚及海鱺等。

在養殖過程中，為了抑制水產養殖生物的病菌或者是加速其生長，目前仍不免會使用化學藥劑來控制養殖環境。但世界養殖用藥法規日趨嚴苛，可用的化學藥劑種類逐漸減少。另外，化學藥劑也有可能殘留在生物體內，食用後也可能危害人體健康。

由於上述化學藥劑之缺點，從飼料之配方組成份上來進行改良為現今最為常見的做法。飼料原本是指可供給維持家畜的存活以及家畜生產奶、肉、蛋及毛皮…等等所必須的有機或無機營養素的物質。

但演變至今，現今的飼料係由不僅是各種家畜所需的營養素，如能量、蛋白質、維生素及礦物質，還進一步包含生長促進劑和疾病預防劑均勻混合而成的。

習用水產飼料的主要蛋白質來源主要為魚粉，平均每公斤魚粉要價60~65元，然而，由於近年來海洋環境的汙染、全球氣候變遷及生態環境的破壞，使得全球魚粉原料短缺，造成水產養殖業的飼料成本居高不下，因此，許多習用水產飼料改以價格較低之大豆粉取代部分魚粉，藉以降低習用水產飼料的成本。

雖然，大豆粉每公斤成本較低(約15元)，且能夠作為魚粉的取代原料，以提供水產動物成長所需的必需胺基酸，然而，由於大豆所含有的胺基酸不平衡，如甲硫胺酸缺乏，而無法完全取代魚粉，以供應水產養殖動物生長所需的營養。

此外，由於大豆含有許多抗營養物質，對於水產養殖動物而言，大豆粉會對水產養殖動物造成營養吸收阻礙的問題。因此，習用水產飼料中的大豆粉能夠取代魚粉的比例有限，通常以不超過原用魚粉量之40%為原則，以避免大豆的抗營養物質造成飼料轉換率過低的問題。

因此，如何藉由改良飼料之配方，來提高養殖魚類的養成速度、縮短上市的時間、降低飼料轉換率(飼料投餵重量/魚隻體重增加重量)、降低飼料成本以及降低養殖期間可能發生的風險，是值得努力研究的方向，目前已成為本領域技術人員當前研究的課題。

本發明之主要目的，係提供一種營養組成物之用途，營養組成物係將大豆蛋白培養基以及牛樟芝萃取物加入酵母菌進行發酵後而得，且營養組成物係用於降低鱸魚之飼料轉換率及體脂肪，並促進鱸魚之小腸絨毛生長以及肌肉面積的增加。

為了達到上述目的及功效，本發明揭示了一種營養組成物用於絨毛增生之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程後而成，該營養組成物係用於鱸魚且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。

本發明提供一實施例，其內容在於營養組成物用於絨毛增生之用途，該營養組成物係進一步包含一有機酸、一抑菌素及超氧歧化酵素活性物。

本發明提供一實施例，其內容在於營養組成物用於絨毛增生之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。

又，本發明揭示了一種營養組成物用於降低鱸魚之飼料轉換之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程而成，且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。

本發明提供一實施例，其內容在於營養組成物用於降低鱸魚之飼料轉換之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。

又，本發明揭示了一種營養組成物用於降低鱸魚之體脂肪之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程而成，且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。

本發明提供一實施例，其內容在於營養組成物用於降低鱸魚之體脂肪之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。

又，本發明揭示了一種營養組成物用於增加鱸魚之肌肉面積之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程而成，且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。

本發明提供一實施例，其內容在於營養組成物用於增加鱸魚之肌肉面積之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。

為使貴審查委員對本發明之特徵及所達成之功效有更進一步之瞭解與認識，謹佐以實施例及配合說明，說明如後：

隨著全球人口數增加，糧食需求數也持續攀升，而大規模生產模式消耗資源且造成環境壓力，因此，為達到永續生產願景，如何採取有效率的糧食生產模式漸被重視。經濟動物飼養方面，水產動物相對於畜禽動物有較佳的「飼料轉換率(feed conversion ratio, FCR)」，因此被聯合國糧農組織(FAO)的智庫團隊HLPE(The High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition)認為在養殖上可以投入較少的資源(2014)，對環境相對友善。

而飼料轉換率(FCR)之計算方式為動物所攝食之飼料重除以動物之體增重，即動物每公斤之體增重所需攝取之飼料重。故，若FCR是3/1，則代表需要使用3公斤的飼料來增加一公斤養殖生物的重量。

因此，如何藉由改良飼料來降低飼料轉換率，且減少對環境的汙染。為養殖領域人員所需要面對之問題。

有鑑於傳統飼料造成養殖魚的生成速度過慢、過高的飼料轉換率以及飼料成本過大的問題。據此，本發明遂提出一種營養組成物之用途，以解決習知技術所造成之問題。

以下將進一步說明本發明之營養組成物之用途其包含之特性、所搭配之結構及製備方法：

請參閱第1圖，其為本發明之一實施例之實驗流程圖，如圖所示，本發明之一種營養組成物之製備方法，其步驟包含：

S1：取大豆蛋白以蛋白酵素及纖維酵素進行水解製程，形成大豆培養基；以及

S2：依8：2之比例取大豆培養基、牛樟芝萃取物進行發酵製程，形成營養組成物。

如步驟S1所示，取一大豆蛋白(係1噸脫殼豆粉)先以一纖維酵素(約350克)於50℃、1小時之條件下進行一水解製程，再於50℃、3小時之條件下以一蛋白酵素(約100克)進行該水解製程，乾燥後形成一大豆培養基。

並接續步驟S2，本發明之一牛樟芝萃取物係包含一三萜類化合物以及一多醣體萃取物。並於步驟S2前，進一步包含步驟：

S11：取牛樟芝子實體進行有機溶液萃取製程，取得三萜類化合物；

S12：再取牛樟芝子實體進行水溶液萃取製程，取得多醣體萃取物；以及

S13：取三萜類化合物及多醣體萃取物進行混合，形成牛樟芝萃取物。

如步驟S11所示，取1噸牛樟芝子實體進行一有機溶液萃取製程(為以95%乙醇浸泡該牛樟芝子實體達30日，使其細胞破裂)，並於萃取後，採減壓濃縮並經乾燥取得400公斤之粉末，此粉末經純化分析，其內含4.25%三萜類化合物。

而本發明之三萜類化合物其化學結構係

。

如步驟S12所示，取1噸牛樟芝子實體進行進行一水溶液萃取製程(將牛樟芝子實體置於熱回流萃取裝置，以100℃、24小時之條件下進行)，並於萃取後冷卻，再經離心、純化、乾燥等製程，可取得400之粉末，本萃取物經分析，其內含5%多醣體萃取物。

如步驟S13所示，取三萜類化合物及多醣體萃取物進行混合，形成該牛樟芝萃取物。

最後，進行步驟S2，依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物進行混合。並且，將利用該啤酒酵母菌種(Saccharomyces cerevisiae )，進行該發酵製程，形成該營養組成物。

而該啤酒酵母菌種其培養過程係先種瓶，以作為接入發酵槽之種菌，種瓶以數個250 ml三角錐瓶為容器，分別裝入100 ml液態培養基(此液態培養基之組成物為酵母萃取物、麥芽萃取物、蛋白腖、葡萄糖等)，並接入1ml甘油保存酵母菌管，以30℃培養24小時後，再將100 ml酵母菌液續擴大培養至10L液態培養基，同樣以30℃培養24小時，作為發酵槽生產之種瓶。接著進行主發酵，取種瓶菌液接入發酵槽體內(主發酵之液態培養基為上述整合培養基粉末，再加水溶解，每噸液態培養基製作比例為20公斤整合培養基粉末加1噸水攪拌溶解。通常發酵作業體積大於1噸)，接菌量1%，固定調控 pH 值為5、通氣量為1 v.v.m、120 rpm、30℃條件培養8天，得該營養組成物。

其中，該營養組成物係包含該小分子胜肽(係由該大豆蛋白萃取發酵而來，該小分子胜肽係3kDa以下)。再者，本發明之該營養組成物以快速凝膠過濾色譜法(gel filtration chromatograph)分析多肽含量，經分析，本發明之該營養組成物之分子量2.5 kDa以下之該小分子胜肽，其佔含量高達71.56%(如第2圖所示)。且，本發明之該營養組成物經分析，其富含大量該小分子胜肽、有機酸、抑菌素(Bacteriocin)、該牛樟芝萃取物及超氧歧化酵素(SOD)等活性物。

接續，本發明之一種營養組成物用於絨毛增生之用途，其中該營養組成物係由該大豆培養基、該牛樟芝萃取物經該啤酒酵母菌種進行該發酵製程而成，該營養組成物係用於鱸魚。其用於降低鱸魚之飼料轉換率、用於促進鱸魚之絨毛生長、用於降低鱸魚之體脂肪及用於增加鱸魚之肌肉面積等用途係由下列實驗例來進行，其製備方法皆相同。

實驗例

動物分組及飼養方式

本發明之該營養組成物係用於鱸魚(但不以此為限，亦可為牛、羊、雞、豬…等)。於此實驗中本發明係選用加州鱸魚(Micropterus salmoides；學名大口黑鱸)為實驗動物，將加州鱸魚分為兩個組別，分組及飼養方式如下：

(1)對照組，取5000隻加州鱸魚，係每日餵食一般研磨之大豆蛋白為主所製造之商業飼料(飼料量為約80~100克/隻)，測試期為60-90天(稱為Blank組)。

(2)實驗組，取5000隻加州鱸魚，係每日餵食本發明之該營養組成物(該營養組成物量為約80~100克/隻)，測試期為60-90天(稱為Test組)。

實驗方法

不論對照組或是實驗組皆每14天取樣30隻加州鱸魚進行檢測。將加州鱸魚犧牲後，分別取得小腸絨毛組織、肝臟組織以及肌肉組織以10%緩衝福馬林溶液進行固定，取樣後再經過酒精(alcohol)脫水、二甲苯(xylene)緩衝、石蠟(paraffin)浸潤，最後包埋保存於石蠟之中。接續，利用切片機切成適當的厚度(2~5μm)並黏附於載玻片上後，根據蘇木紫-伊紅分別將小腸絨毛組織、肝臟組織以及肌肉組織之切片進行染色後，並進行觀察。

實驗結果

根據上述實驗方法，其實驗結果請參閱第3-6圖。首先，第3圖其為本發明之一實施例之飼料轉換率之實驗結果圖。如圖所示，對照組與實驗組在第0周之飼料轉換率(動物所攝食之飼料重除以動物之體增重，FCR)分別為1.656與1.711。經由10周餵食後，相較於對照組(其FCR為1.57)，實驗組(為本發明之該營養組成物)之FCR降為1.27，顯示本發明之該營養組成物係用於降低鱸魚之飼料轉換率，對於加州鱸魚有較佳的飼料利用效率。

接續，第4圖其為本發明之一實施例之絨毛組織之實驗結果圖。如圖所示，經10周餵食後，與第0周相比，且相較於對照組，實驗組(為本發明之該營養組成物)之小腸絨毛長度平均增長8%。顯示本發明之該營養組成物係用於促進鱸魚之絨毛生長。

再者，第5圖其為本發明之一實施例之肝臟組織之實驗結果圖。如圖所示，在第0周時，對照組與實驗組之肝臟組織皆呈現空泡狀，顯示肝細胞因含過多脂肪無法代謝，進而堆積於肝細胞中，形成脂肪肝。並且致使參與免疫反應之黑色素巨噬細胞無法浸潤攻擊細菌。經10周餵食後，對照組之肝臟組織仍呈現細胞空泡化1，反觀實驗組(本發明之該營養組成物)可以快速修復肝細胞使其有完整細胞2，使細胞空洞化減少，並且可以觀察到有黑色素巨噬細胞3存在於肝臟組織中。顯示本發明之該營養組成物係用於降低鱸魚之體脂肪，並恢復肝臟中的黑色素巨噬細胞3，以增強免疫效果。

最後，第6圖其為本發明之一實施例之肌肉組織之實驗結果圖。如圖所示，經10周餵食後，與第0周相比，且相較於對照組，餵食實驗組(本發明之該營養組成物)之該鱸魚其肌肉面積平均增大27%。顯示本發明之該營養組成物係用於增加鱸魚之肌肉面積。

本發明之該營養組成物係用於絨毛增生之用途，其有別於以往習知飼料，本發明之該營養組成物可確實有效快速讓絨毛細胞增長，並增強鱸魚對飼料營養之吸收。並由FCR數值降低可知，本發明之該營養組成物可大幅減少飼料投餵量與人工投入等成本支出。並可快速增強鱸魚之免疫力，有效抵抗細菌或病毒之感染。

又再進一步的，將本發明之該營養組成物中之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取而來)與市售之相關魚飼料進行比較，以證明本發明之該小分子胜肽之功效。其分組及飼養的方法為：取5000隻加州鱸魚，係每日餵食之飼料量為約80~100克/隻，測試期為60-90天。並如下表2-5所示，其為市售魚飼料(表1：一般商業飼料(為A組)、表2：加入本發明之該營養組成物之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取而來)之相關飼料(為B組)、表3：永旭成飼料(為C組)以及表4：達邦飼料(為D組)。

其相應之實驗結果如第7A、7B、8圖，其為本發明之營養組成物與市售魚飼料之絨毛長度之實驗結果圖、本發明之營養組成物與市售魚飼料之絨毛長度之實驗長條圖以及本發明之營養組成物之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取而來)與市售魚飼料之飼料轉換率之實驗長條圖。表1、一般商業飼料組成分比

	重量(kg)	飼料百分比
阿拉斯加魚粉	418	41.8
麵粉	200	20
熟化豆粉	250	25
干貝粉	50	5
鮭魚魚油	50	5
烏賊油	10	1
磷酸二氫鈣	10	1
有機礦物質	1	0.1
維他命	0.8	0.08
鹽	3	0.3
膽鹼	3	0.3
卵磷脂	2.7	0.27
維他命C	0.5	0.05
維他命E	1	0.1
	1000	100

表2、加入營養組成物之相關飼料成分比

	重量(kg)	飼料百分比
阿拉斯加魚粉	418	41.8
麵粉	200	20
熟化豆粉	249	25
小分子胜肽	1	0.1
干貝粉	50	5
鮭魚魚油	50	5
烏賊油	10	1
磷酸二氫鈣	10	1
有機礦物質	1	0.1
維他命	0.8	0.08
鹽	3	0.3
膽鹼	3	0.3
卵磷脂	2.7	0.27
維他命C	0.5	0.05
維他命E	1	0.1
	1000	100

表3、永旭成飼料組成分比

	重量(kg)	飼料百分比
阿拉斯加魚粉	418	41.8
麵粉	200	20
熟化豆粉	50	5
永旭成大豆蛋白	200	20
干貝粉	50	5
鮭魚魚油	50	5
烏賊油	10	1
磷酸二氫鈣	10	1
有機礦物質	1	0.1
維他命	0.8	0.08
鹽	3	0.3
膽鹼	3	0.3
卵磷脂	2.7	0.27
維他命C	0.5	0.05
維他命E	1	0.1
	1000	100

表4、達邦飼料組成分比

	重量(kg)	飼料百分比
阿拉斯加魚粉	418	41.8
麵粉	200	20
熟化豆粉	50	5
達邦發酵豆粉	200	20
干貝粉	50	5
鮭魚魚油	50	5
烏賊油	10	1
磷酸二氫鈣	10	1
有機礦物質	1	0.1
維他命	0.8	0.08
鹽	3	0.3
膽鹼	3	0.3
卵磷脂	2.7	0.27
維他命C	0.5	0.05
維他命E	1	0.1
	1000	100

並如表1至4可知，本發明之該營養組成物之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取而來)僅取代了1公斤。而其實驗結果則如第7A-7B圖。加入本發明之該營養組成物中之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取發酵而來)後(為B組)，其絨毛之長度相較於其他3組(A組-一般商業飼料、C組-永旭成飼料、D組-達邦飼料)增長了不少，顯示僅需加入少量本發明之該營養組成物中之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取而來)即可讓鱸魚之絨毛長度增長。

又，參閱第8圖，加入本發明之該營養組成物中之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取而來)後(為B組)，其鱸魚之飼料轉換率較於其他3組(A組-一般商業飼料、C組-永旭成飼料、D組-達邦飼料)低，顯示僅需加入少量本發明之該營養組成物中之該小分子胜肽(由該大豆蛋白萃取而來)即可讓鱸魚之飼料轉換率進一步下降。

故本發明實為一具有新穎性、進步性及可供產業上利用者，應符合我國專利法專利申請要件無疑，爰依法提出發明專利申請，祈鈞局早日賜准專利，至感為禱。

惟以上所述者，僅為本發明之較佳實施例而已，並非用來限定本發明實施之範圍，舉凡依本發明申請專利範圍所述之形狀、構造、特徵及精神所為之均等變化與修飾，均應包括於本發明之申請專利範圍內。

1:細胞空泡化 2:完整細胞 3:黑色素巨噬細胞 S1~S2:步驟流程

第1圖：其為本發明之一實施例之實驗流程圖；

第2圖：其為本發明之營養組成物之分析結果圖；

第3圖：其為本發明之一實施例之飼料轉換率之實驗結果圖；

第4圖：其為本發明之一實施例之絨毛組織之實驗結果圖；

第5圖：其為本發明之一實施例之肝臟組織之實驗結果圖；

第6圖：其為本發明之一實施例之肌肉組織之實驗結果圖；

第7A圖：其為本發明之營養組成物與市售魚飼料之絨毛長度之實驗結果圖；

第7B圖：其為本發明之營養組成物與市售魚飼料之絨毛長度之實驗長條圖；以及

第8圖：其為本發明之營養組成物與市售魚飼料之飼料轉換率之實驗長條圖。

Claims

一種營養組成物用於絨毛增生之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程而成，其中該營養組成物係用於鱸魚且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。
如請求項1所述之營養組成物用於絨毛增生之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。
一種營養組成物用於降低鱸魚之飼料轉換率之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程而成，且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。
如請求項3所述之營養組成物用於降低鱸魚之飼料轉換率之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。
一種營養組成物用於降低鱸魚之體脂肪之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程而成，且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。
如請求項5所述之營養組成物用於降低鱸魚之體脂肪之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。
一種營養組成物用於增加鱸魚之肌肉面積之用途，其中該營養組成物係由一大豆培養基、一牛樟芝萃取物經一啤酒酵母菌種進行一發酵製程而成，且該營養組成物係進一步包含一小分子胜肽，該小分子胜肽係3kDa以下，該營養組成物之製備方法係包含：取一大豆蛋白以一蛋白酵素及一纖維酵素進行一水解製程，形成該大豆培養基；以及依8：2之比例取該大豆培養基、該牛樟芝萃取物以該啤酒酵母菌種進行一發酵製程，形成該營養組成物。
如請求項7所述之營養組成物用於增加鱸魚之肌肉面積之用途，其中，以每公斤飼料加入1克之該營養組成物混合後餵食鱸魚。