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TW201808120A - 行動體力提升劑 - Google Patents

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TW201808120A
TW201808120A TW106108581A TW106108581A TW201808120A TW 201808120 A TW201808120 A TW 201808120A TW 106108581 A TW106108581 A TW 106108581A TW 106108581 A TW106108581 A TW 106108581A TW 201808120 A TW201808120 A TW 201808120A
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TW
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cystine
amino acid
exercise
agent
Prior art date
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TW106108581A
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English (en)
Inventor
野草義人
水柿亜実
Original Assignee
味之素股份有限公司
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Abstract

本發明關於一種含有胱胺酸作為有效成分之行動體力提升劑，提供一種含有胺基酸的營養組成物，在關係到身體機能的行動體力的提升促進方面，與以往技術相比，能夠發揮較優異的改善效果。

Description

行動體力提升劑
本發明關於一種行動體力的提升劑。
運動由於可提升身體機能，因此對於運動選手而言，為了提升競技成績，對於具有生活習慣病等的疾病的人或高齡者而言，為了該疾病的治療或預防老化，很多情況下運動變得很重要。靠運動達成的身體機能提升有各種情形，可列舉例如肌力的增強、持久力的提升等的行動體力的提升。像這樣用來提升身體機能的運動，被稱為訓練。然而，靠訓練達到的身體機能提升，並不能在短期間得到充分的效果，通常必須重覆長時間的運動，對於具有疾病的患者而言，精神上或身體上皆難以持續。另外，對於最高水準的運動選手而言，為了提升身體機能的訓練量或運動強度變高，也會有運動能力的停滯不前，或受傷的風險上昇這些狀況。
所以，藉由訓練來有效地提升行動體力，對於進行運動療法的患者或最高水準的運動選手非常重要。
為了提升運動選手的行動體力，從防止禁藥的觀點看來，通常希望藉由攝取被利用作為食品的營養素 來達成。另外，患者已經服用醫藥品的可能性很高，因此對於提升患者的行動體力而言，也會希望利用營養素的攝取來進行。
在需要持久力的運動選手的訓練之中，藉由營養素的攝取來提升行動體力的方法，已知有肝醣負載。已知肌肉中的肝醣量的增加會使運動能力提升，肝醣負載，是指藉由預先攝取低糖質食品，進行激烈的運動，使肌肉中的肝醣量大幅減少之後，改換成高糖質食品，使肌肉中的肝醣更有效地增加。此方法是利用營養素攝取的行動體力提升方法，被認為是理想的，然而必須長期實施，而且需要準備經過營養價值計算的膳食、或設計使肝醣枯竭的運動計畫等複雜的程序。
關於利用營養素攝取來提升運動能力的例子，在專利文獻1、2中報告了藉由胺基酸混合物來提升持久力。胺基酸是一般在食物中含有的營養素，以胺基酸混合物的攝取作為手段是理想的，在前述專利文獻中揭示了由多種胺基酸所構成的組成物產生的效果，然而關於胱胺酸的效果完全沒有提示。
非專利文獻1、2報告了藉由使長距離賽跑者攝取胱胺酸及茶胺酸來抑制強烈的運動負荷後的免疫機能降低，並且緩和骨骼肌崩壞所造成的肌障礙。
但是，在非專利文獻1、2中並未提到關於胱胺酸及茶胺酸對於運動能力或行動體力產生的效果。
[先前技術文獻] [專利文獻]
[專利文獻1]日本特開2008-255033號公報
[專利文獻2]國際公開第2008/105368號
[非專利文獻]
[非專利文獻1] Murakami S. et al., J. Int. Soc. Sports Nutr. 7(1):23(2010)
[非專利文獻2] Murakami S. et al., Biosci. Biotechnol. Biochem. 73(4):817-821 (2009)
本發明鑑於如上述般的狀況而完成，其所欲解決的課題在於提供一種營養組成物，在關係到身體機能的行動體力的提升促進方面，與以往的技術相比，更能夠發揮優異的改善效果。
本發明人等為了解決上述課題鑽研檢討，結果發現，胱胺酸可進一步提高運動(訓練)所產生的肌肉中肝醣量的增加效果，或行動體力提升效果，基於這樣的見解進一步研究，而完成了本發明。
亦即，本發明如以下所述。
[1]一種行動體力提升劑，其係含有胱胺酸作為有效成分。
[2]如[1]之提升劑，其中持續行動的能力的提升劑。
[3]如[1]或[2]之提升劑，其中胱胺酸的含量，以每次的攝取量或投予量而計為2.5mg~15g。
[4]如[1]~[3]中任一項之提升劑，其中胱胺酸的含量，相對於全胺基酸含量為1重量%以上。
[5]如[1]~[4]中任一項之提升劑，其中進一步含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸。
[6]如[5]之提升劑，其中胱胺酸的含量與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的含量的合計，相對於全胺基酸含量為1.1重量%以上。
[7]如[5]或[6]之提升劑，其中胱胺酸的含量(a)與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的含量(b)的重量比[(a)：(b)]為1：0.01~100。
[8]如[1]~[7]中任一項之提升劑，其係口服攝取或投予。
[9]如[1]~[8]中任一項之提升劑，其中在運動開始前攝取或投予至少1次。
[10]如[1]~[9]中任一項之提升劑，其中在運動中或 運動結束後攝取或投予至少1次。
[11]如[1]~[10]中任一項之提升劑，其中胱胺酸的含量在所含有的全胺基酸之中為最多或第2多。
[12]如[1]~[11]中任一項之提升劑，其係肌肉持久力的提升劑或全身持久力的提升劑。
[13]如[1]~[11]中任一項之提升劑，其係肌肉中的肝醣量的增加劑。
[14]如[13]項之提升劑，其中肝醣負載促進劑。
[15]一種醫藥，其係含有如[1]~[14]項中任一項之提升劑。
[16]一種食品組成物，其係含有如[1]~[14]項中任一項之提升劑。
[17]一種商業的包裝，其係含有如[1]~[14]項中任一項之提升劑，以及記載可使用或應使用該提升劑來提升行動體力的記載物。
[18]一種行動體力的提升方法，其係包含使須要提升行動體力的對象動物攝取或投予提升行動體力有效量之胱胺酸。
[19]如[18]之方法，其中提升持續行動的能力。
[20]如[18]或[19]之方法，其中胱胺酸每次的攝取量或投予量為2.5mg~15g。
[21]如[18]~[20]中任一項之方法，其中進一步包含攝取或投予提升行動體力有效量之選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺 酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸。
[22]如[21]之方法，其中選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸每次的攝取量或投予量為10mg~10g。
[23]如[21]或[22]之方法，其中胱胺酸每次的攝取量或投予量(c)與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸每次的攝取量或投予量(d)的重量比[(c)：(d)]為1：0.01~100。
[24]如[18]~[23]中任一項之方法，其係口服攝取或投予。
[25]如[18]~[24]中任一項之方法，其中在運動開始前攝取或投予至少1次。
[26]如[18]~[25]中任一項之方法，其中在運動中或運動結束後攝取或投予至少1次。
[27]如[18]~[26]中任一項之方法，其中胱胺酸的攝取或投予量在所攝取或投予的全胺基酸之中為最多或第2多。
[28]如[18]~[27]中任一項之方法，其係提升運動療法時的行動體力。
本發明之行動體力提升劑可提升行動體力， 尤其是肌肉持久力、全身持久力這些持續行動的能力。另外，本發明之行動體力提升劑會使肌肉中的肝醣量增加。
所以，本發明之行動體力提升劑，有效地使用在增加肌肉中肝醣量的、或提升持續行動的能力(以下在本說明書中亦稱為「持久力」)，尤其可更加提高藉由運動(訓練)所達到的肌肉中肝醣量增加效果，或肌肉持久力、全身持久力的提升效果。
另外，本發明之行動體力提升劑，由於以胱胺酸等的食用經驗豐富的胺基酸作為有效成分，安全性高，且幾乎沒有副作用，因此極為有利。
圖1表示測試例1的評估方法的模式圖。
圖2表示測試例1之中，胱胺酸的持久力提升效果的圖形。圖中，「Ex」表示攝取普通食物且運動的群，「Ex+Cyt」表示攝取含有胱胺酸2重量%的食物且運動的群。縱軸的數值表示至疲憊為止的行走時間(分鐘)。「*」及「**」分別表示P<0.05及P<0.01而為顯著。
圖3表示測試例1之中，胱胺酸對於腓腹肌的肝醣量的增加效果的圖形。圖形中的「a」、「b」、「c」的記號，表示不同英文字母間P<0.05而為顯著。圖中，「Sed」表示攝取普通食物且未運動的群，「Ex」表示攝取普通食物且連續3天運動的群，「Ex+Cyt」表示攝取含 有胱胺酸2重量%的食物且連續3天運動的群。
圖4表示測試例2之中，運動後攝取的胱胺酸的持久力提升效果(第1天與第2天的持久力之差)的圖形。圖中，「Ex」表示攝取普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群，「Ex+Cyt」表示在第1天的運動後攝取含有胱胺酸2重量%的食物，第2天也運動的群。
圖5表示測試例3之中，本發明之實施例1的行動體力提升劑的持久力提升效果的圖形。圖中，「1d」表示運動第1天、「2d」表示運動第2天，「Ex-Con」表示攝取含有比較例的胺基酸組成物的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群、「Ex-Cyt」表示攝取含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群。「**」表示P<0.01而為顯著。
圖6表示測試例3之中，第1天與第2天的持久力之差的圖形。圖中，「Ex-Con」表示攝取含有比較例的胺基酸組成物的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群，「Ex-Cyt」表示攝取含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群。
「**」表示P<0.01而為顯著。
圖7表示測試例3之中，本發明之實施例1的行動體力提升劑對於腓腹肌的肝醣量的效果的圖形。圖中，「Sed-Con」表示攝取含有比較例的胺基酸組成物的普通食物且未運動的群，「Ex-Con」表示攝取添加比較例的胺基酸組成物的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群，「Sed- Cyt」表示攝取含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物且未運動的群，「Ex-Cyt」表示攝取含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群。「*」及「**」分別表示P<0.05及P<0.01而為顯著。
圖8表示測試例3之中，本發明之實施例1的行動體力提升劑對於腓腹肌的葡萄糖轉運體4基因的表現的效果的圖形。圖中，「Sed-Con」表示攝取含有比較例的胺基酸組成物的普通食物且未運動的群，「Ex-Con」表示攝取添加比較例的胺基酸組成物的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群，「Sed-Cyt」表示攝取含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物且未運動的群，「Ex-Cyt」表示攝取含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群。圖中的「a」、「b」、「c」、「d」的記號表示不同英文字母間P<0.05而為顯著。
圖9表示測試例4之中，本發明之實施例2的行動體力提升劑的持久力提升效果的圖形。圖中，「Ex-Con」表示攝取普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群，「Ex-CG」表示攝取含有實施例2的行動體力提升劑的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群。「*」表示P<0.05而為顯著。
圖10表示測試例4之中，第1天與第2天的持久力之差的圖形。圖中，「Ex-Con」表示攝取普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群，「Ex-CG」表示攝取含有實施例2的行動體力提升劑的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止 的群。「*」表示P<0.05而為顯著。
圖11表示測試例4之中，本發明之實施例2的行動體力提升劑對於腓腹肌的肝醣量的效果的圖形。圖中，「Ex-Con」表示攝取普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群，「Ex-CG」表示攝取含有實施例2的行動體力提升劑的普通食物且連續兩天運動至疲憊為止的群。
本發明之行動體力提升劑(以下在本說明書之中亦稱為「本發明之劑」)含有胱胺酸作為有效成分。
在本說明書之中，「行動體力」，在將「體力」大致分成兩種的情況，是指成為行動基礎的身體能力。
「體力」可分成行動體力，亦即實際活動身體而行動的身體能力，以及意指對於疾病或壓力的免疫力或抵抗力、環境適應能力的防衛體力。並且，「行動體力」可分成肌力、瞬間爆發力等的產生行動的能力、肌肉持久力或全身持久力等的持續行動的能力、敏捷性、平衡性、技巧性、柔軟性這些調節行動的能力。
本發明之行動體力提升劑，主要是提升持續行動的能力，亦即肌肉持久力或全身持久力。
此處，「肌肉持久力」，是指某肌肉持續重覆收縮的能力，亦即，長時間持續使用身體一部分肌肉的運動的能力，「全身持久力」，是指長時間持續使用身體全部肌肉 的運動所必要的能力。
另外，本發明之行動體力提升劑可使肌肉中的肝醣量增加。所以，本發明之行動體力提升劑可促進肝醣負載，提高運動能力的極限。
此外，本發明之行動體力提升劑，可更加提高藉由運動(訓練)所達到的肌肉中的肝醣量增加效果，或肌肉持久力的提升、全身持久力的提升這些效果。
在本發明之劑中作為有效成分所含有的胱胺酸，亦即3,3'-二硫代雙(2-胺基丙酸)，可使用L-體、D-體、DL-體的任一者，宜為L-體及DL-體，更佳為L-體。
此外，含有胱胺酸作為構成胺基酸的蛋白質或胜肽亦可使用作為胱胺酸供給源。由於不需要消化，因此以使用游離的胱胺酸為佳。
另外，胱胺酸不僅可使用游離體，還可使用鹽的形態。本說明書中所謂「胱胺酸」的用語，還包括鹽的概念。鹽的形態，可列舉酸加成鹽或與鹼的鹽等，宜選擇藥理學上所容許的鹽。
具體的胱胺酸之鹽，可列舉無機鹼、有機鹼、無機酸、有機酸的鹽及胺基酸的鹽等。
與無機鹼鹽，可列舉例如與鋰、鈉、鉀等的鹼金屬的鹽、與鎂、鈣等的鹼土類金屬的鹽、銨鹽等。
與有機鹼的鹽，可列舉例如與單乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺等的烷醇胺的鹽、與嗎啉、哌啶等的雜環式胺的鹽等。
與無機酸的鹽，可列舉例如與氫鹵酸(鹽酸、氫溴酸、氫碘酸等)、硫酸、硝酸、磷酸等的鹽。
與有機酸的鹽，可列舉例如與蟻酸、醋酸、丙酸等的單羧酸的鹽；與草酸、丙二酸、蘋果酸、琥珀酸等的飽和二羧酸的鹽；與馬來酸、富馬酸等的不飽和二羧酸的鹽；與檸檬酸等的三羧酸的鹽；與α-酮戊二酸等的酮酸的鹽。
與胺基酸的鹽，可列舉與甘胺酸、丙胺酸等的脂肪族胺基酸的鹽；與苯丙胺酸等的芳香族胺基酸的鹽；與離胺酸等的鹼性胺基酸的鹽；與天門冬胺酸、麩胺酸等的酸性胺基酸的鹽；與焦麩胺酸等的形成了內醯胺的胺基酸的鹽等。
在本發明中，上述游離體及鹽的形態的胱胺酸，可單獨使用1種，或組合兩種以上來使用。
對於達到本發明之目的而言，宜使用游離體之胱胺酸及鹽酸鹽等，較適合使用游離體的胱胺酸。
在本發明中，游離體及鹽的形態的胱胺酸，可使用由天然存在的動植物等萃取純化的產物，或藉由化學合成法、發酵法、酵素法或基因轉殖法等所得到的產物的任一者，或可利用由各公司提供的市售製品。
本發明之劑中的胱胺酸的含量，從行動體力的提升效果的觀點看來，以人類每次的攝取量或投予量而計，宜為2.5mg以上，較佳為6mg以上，更佳為10mg以上，特佳為70mg以上。另外，從攝取或投予的便利性的觀點看來，本發明之劑中的胱胺酸的含量，以人類每次的 攝取量或投予量而計為，宜為15g以下，較佳為12g以下，更佳為10g以下。
此外，在本說明書之中，以胱胺酸為首，本發明之劑中的胺基酸的含量，在以鹽的形態含有胺基酸的情況，是以換算為游離體的含量來表示。
此外，從行動體力提升效果的觀點看來，本發明之劑中的胱胺酸的含量，相對於本發明之劑中的全胺基酸含量，宜為1重量%以上，較佳為3重量%以上，特佳為10重量%以上。另外，本發明之劑中的胱胺酸的含量，相對於本發明之劑中的全胺基酸含量，宜為90重量%以下，較佳為80重量%以下。
另外，在本發明之劑所含的全胺基酸之中，胱胺酸的含量宜為最多或第2多。在本發明之劑之中，藉由與其他胺基酸相比含有較多胱胺酸作為有效成分，能夠有效地發揮行動體力提升機能。
本發明之劑，除了胱胺酸之外，還可進一步含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸。藉由除了胱胺酸之外進一步含有前述的至少一種胺基酸，能夠增強本發明之劑的行動體力提升效果。尤其本發明之劑係以除了胱胺酸之外還含有選自白胺酸、異白胺酸、纈胺酸、麩醯胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸為佳。
特別是，本發明的一個態樣係以除了胱胺酸之外還含有選自白胺酸、異白胺酸及纈胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸為較佳，以含有白胺酸、異白胺酸及纈胺酸為更佳。
另外，另一個態樣係以除了胱胺酸之外還含有麩醯胺酸作為其他胺基酸為較佳。
此外，其他態樣係以除了胱胺酸之外還含有選自丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種作為其他胺基酸為較佳。
在本發明中，麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸分別可使用L-體、D-體、DL-體之任一者，宜為L-體及DL-體，更佳為L-體。
另外，這些胺基酸不僅可使用游離體，還可使用鹽的形態。本說明書中的「麩醯胺酸」、「絲胺酸」、「組胺酸」、「精胺酸」、「纈胺酸」、「白胺酸」、「異白胺酸」、「丙胺酸」及「脯胺酸」這些用語，還分別包括鹽的概念。
鹽的形態，可列舉酸加成鹽或與鹼的鹽等，宜選擇藥理學上所容許的鹽。
麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸之鹽，可列舉與關於胱胺酸所記載的同樣的鹽。
對於本發明之目的而言，以游離體的上述胺基酸，以 及該等的鹽酸鹽、醋酸鹽、蘋果酸鹽、α-酮戊二酸鹽、天門冬胺酸鹽、麩胺酸鹽、焦麩胺酸鹽為佳，游離體的上述胺基酸及該等的鹽酸鹽為較佳。
在本發明中，游離體及鹽的形態的麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸，分別可使用由天然存在的動植物等萃取純化的產物，或藉由化學合成法、發酵法、酵素法或基因轉殖法所得到的產物的任一者，或可利用各公司所提供的市售製品。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸的情況，從製劑安定性、行動體力提升機能及服用的便利性等的觀點看來，該胺基酸的含量，相對於本發明之劑中的全胺基酸含量，宜為0.1重量%以上，較佳為1重量%以上，特佳為3重量%以上。另外，該胺基酸的含量，相對於本發明之劑中的全胺基酸含量，宜為99重量%以下，較佳為90重量%以下，特佳為80重量%以下。
此處，該其他胺基酸的含量，在含有選自前述群中的一種胺基酸的情況，意指該胺基酸的含量，在含有選自前述群中的兩種以上的胺基酸的情況，意指這些胺基酸含量的合計。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異 白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸的情況，從製劑安定性、行動體力提升機能及服用的便利性等的觀點看來，該胺基酸的含量，以人類每次的攝取量或投予量而計，通常為5mg以上，宜為10mg以上，較佳為50mg以上，特佳為100mg以上。另外，該胺基酸的含量，以人類每次的攝取量或投予量而計，宜為10g以下，較佳為5g以下。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸的情況，從行動體力提升效果的觀點看來，該胺基酸的含量與胱胺酸的含量的合計，相對於本發明之劑中的全胺基酸含量，宜為1.1重量%以上，較佳為2重量%以上，更佳為4重量%以上，特佳為11重量%以上。另外，該胺基酸的含量與胱胺酸的含量的合計，相對於本發明之劑中的全胺基酸含量，宜為95重量%以下，較佳為90重量%以下。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸的情況，從各胺基酸的行動體力提升機能的觀點看來，胱胺酸的含量(a)與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的含量(b)的重量 比[(a)：(b)]宜為1：0.01~100，較佳為1：0.01~50，更佳為1：0.1~50，再更佳為1：0.1~30，最佳為1：1~25。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有選自異白胺酸、白胺酸及纈胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸的情況，胱胺酸的含量(a)與選自異白胺酸、白胺酸及纈胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的含量(b1)的重量比[(a)：(b1)]係以1：0.01~100為佳，1：0.01~50為較佳，1：0.01~25為更佳，1：0.1~10再更佳。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有異白胺酸、白胺酸及纈胺酸作為其他胺基酸的情況，該等的各含量的重量比(異白胺酸：白胺酸：纈胺酸)通常為1：1.5~2.5：0.8~1.7，宜為1：1.9~2.2：1.1~1.3。另外，胱胺酸的含量(a)與異白胺酸、白胺酸及纈胺酸的總含量(b2)的重量比[(a)：(b2)]係以1：0.01~100為佳，1：0.01~50為較佳，1：0.1~25為更佳，1：0.5~20再更佳。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有麩醯胺酸作為其他胺基酸的情況，胱胺酸的含量(a)與麩醯胺酸的含量(b3)的重量比[(a)：(b3)]係以1：0.01~100為佳，1：0.01~50為較佳，1：0.01~25為更佳，1：0.1~10再更佳。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有丙胺酸、或丙胺酸及脯胺酸作為其他胺基酸的情況，胱胺酸的含量(a)與丙胺酸、或丙胺酸及脯胺酸的含量(b4)的重量比[(a)：(b4)]係以1：0.01~100為佳，1：0.01~50為較佳，1：0.1~50為更佳，1：1~50再更佳，1：5~25為特佳。
另外，在本發明之劑除了胱胺酸之外，還含有脯胺酸作為其他胺基酸的情況，胱胺酸的含量(a)與脯胺酸的含量(b5)的重量比[(a)：(b5)]係以1；0.01~100為佳，1：0.01~50為較佳，1：0.01~25為更佳，1：0.1~10再更佳，1：0.5~5為特佳。
本發明之劑亦可進一步含有麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸以外的胺基酸，例如蘇胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸等的必須胺基酸、天門冬胺酸、甘胺酸、酪胺酸等的非必須胺基酸等，以實質上不含非蛋白質構成胺基酸(non-proteinogenic amino acid)為佳。本發明之劑，藉由實質上不含非蛋白質構成胺基酸，即使在本發明之劑的用量受到限定情況，也能夠充分供給運動時所必要的蛋白質原料，且可發揮行動體力提升機能。
非蛋白質構成胺基酸，可列舉例如茶胺酸、鳥胺酸、瓜胺酸、牛磺酸、GABA(γ-胺基酪酸)等，尤其茶胺酸無法直接成為蛋白質原料，因此本發明之劑宜為實質上不含茶胺酸。
在本發明中，「實質上不含」非蛋白質構成胺基酸(例如茶胺酸等)，意指(1)完全不含非蛋白質構成胺基酸的情況，或(2)以不對本發明之效果造成影響的程度的量(具體而言，相對於本發明之劑中的全胺基酸含量，通常為28重量%以下，宜為20重量%以下，較佳為10重量%以下，更佳為1重量%以下，特佳為0.1重量%以下)含有非蛋白質 構成胺基酸的情況的任一者。
本發明之劑可與其他營養劑或抗疲勞劑等併用(以下也會有稱為「併用藥」的情形)。併用藥具體而言，可列舉葡萄糖、聚葡萄糖等的糖質製劑、精製大豆油、精製蛋黃卵磷脂等的脂肪乳劑、酪蛋白、乳清蛋白等的蛋白質製劑、咖啡因、維生素類、礦質類、聚酚類等。
本發明之劑可與乳酸菌或比菲德氏菌這些益生菌併用。益生菌並未受到特別限制，具體而言，可列舉「VSL#3」(註冊商標)(InKine Pharmaceutical公司及Sigma-Tau Pharmaceuticals公司)等。
本發明之劑，可製成錠劑、被覆錠劑、嚼錠、丸劑、(微)膠囊劑、顆粒劑、細粒劑、藥粉、酏劑、檸檬水劑、糖漿劑、懸浮劑、乳劑、口服膠凍劑等的口服製劑、溶液狀、懸浮液狀、乳液狀等的注射劑、用時溶解或懸浮使用的固體注射劑、輸液劑、持續性注射劑等的注射用製劑等的劑形。
上述劑形之本發明之劑，可依照製劑領域所周知的製劑化手段，例如第十六版日本藥典製劑總則[2]製劑各條、第十七版日本藥典製劑總則[3]製劑各條等所記載的方法等來調製。此時，可因應必要摻合藥理學所能夠容許的各種製劑用添加劑。該添加劑可因應本發明之劑之劑形適當地選擇，可列舉例如賦形劑、結合劑、崩壞劑、潤滑劑、被覆劑、基劑、溶劑、稀釋劑、溶解輔助劑、可溶化劑、乳化劑、分散劑、懸浮化劑、安定化劑、 黏稠劑、鎮痛劑、等張化劑、pH調整劑、抗氧化劑、防腐劑、保存劑、矯味劑、風味劑、甘味劑、香料、著色劑等。
具體而言，例如賦形劑，可列舉碳酸鎂、二氧化鈦、糖類(例如乳糖等)、糖醇(例如甘露醇等)、酪蛋白等。
結合劑，可列舉例如明膠、澱粉、纖維素及其衍生物等。
崩壞劑，可列舉例如交聯聚維酮、結晶纖維素等。
潤滑劑，可列舉例如滑石、硬脂酸鎂等。
被覆劑，可列舉例如甲基丙烯酸甲酯．甲基丙烯酸丁酯．甲基丙烯酸二甲基胺乙酯共聚物、丙烯酸乙酯．甲基丙烯酸甲酯．甲基丙烯酸氯化三甲基銨乙酯共聚物等。
基劑，可列舉例如動物及植物油、聚乙二醇等。
溶劑，可列舉例如純化水、注射用水、一元或多元醇(例如甘油等)。
乳化劑或分散劑，可列舉去水山梨醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚環氧乙烷去水山梨醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等。
安定化劑，可列舉例如己二酸、β-環糊精等。
黏稠劑，可列舉例如水溶性高分子(例如聚丙烯酸鈉、羧乙烯基聚合物等)、多糖類(海藻酸鈉、黃原膠、黃耆膠等)等。
鎮痛劑，可列舉例如胺基安息香酸乙酯、氯丁醇、丙 二醇、苄醇等。
等張化劑，可列舉例如氯化鉀、氯化鈉、山梨醇、生理食鹽水等。
pH調整劑，可列舉例如鹽酸、硫酸、醋酸、檸檬酸、乳酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀等。
抗氧化劑，可列舉例如二丁基羥基甲苯(BHT)、丁基羥基茴香醚(BHA)、α-生育酚、異抗壞血酸等。
防腐劑或保存劑，可列舉例如對羥基苯甲酸酯(例如對羥基苯甲酸甲酯等)、苄醇、脫氫醋酸鈉、山梨酸等。
矯味劑或風味劑，可列舉例如抗壞血酸、赤藻糖醇、L-麩胺酸鈉等。
甘味劑，可列舉例如阿斯巴甜、甘草萃取物、糖精等。
香料，可列舉例如l-薄荷醇、d-樟腦、桉油醇等。
著色劑，可列舉例如煤焦色素(例如紅色2號、藍色1號、黃色4號等)、無機顏料(例如紅氧化鐵、黃氧化鐵、黑氧化鐵等)、天然色素(例如胭脂樹紅色素、薑黃色素、β-胡蘿蔔素等)等。
本發明之劑之攝取量或投予量，可依照所適用的對象(以下在本說明書之中稱為「適用對象」)的狀態或症狀、性別、年齡、本發明之劑的劑形、投予方法等適當地決定，在適用對象為人類成人的情況，本發明之劑能夠以每天攝取或投予通常0.1mg/kg體重~2g/kg體重，宜為1mg/kg體重~1g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~0.2g/kg體重 的胱胺酸的方式來使用。
在本發明之劑除了胱胺酸之外還含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸作為其他胺基酸的情況，本發明之劑能夠以依照以下的量攝取或投予選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的方式來對人類成人使用。
麩醯胺酸：每天通常為0.1mg/kg體重~5g/kg體重，宜為1mg/kg體重~4g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~2g/kg體重。
絲胺酸：每天通常為0.1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~1g/kg體重。
組胺酸：每天通常為0.1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~1g/kg體重。
精胺酸：每天通常為1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為20mg/kg體重~1g/kg體重。
纈胺酸：每天通常為0.1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~1g/kg體重。
白胺酸：每天通常為0.1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~1g/kg體重。
異白胺酸：每天通常為1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~1g/kg體重。
丙胺酸：每天通常為0.1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~1g/kg體重。
脯胺酸：每天通常為0.1mg/kg體重~4g/kg體重，宜為1mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為5mg/kg體重~1g/kg體重。
上述每天的攝取或投予量，可一次地攝取或投予，或分成兩次以上(例如2~5次)攝取或投予。
本發明之劑，在適用對象為人類成人的情況，能夠以每天的全胺基酸的攝取或投予量的合計通常為0.1mg/kg體重~5g/kg體重的方式來使用。尤其在適用對象為例如運動選手等，特別希望提升肌肉持久力或全身持久力等的行動體力的人的情況，從本發明之劑的行動體力的提升機能與運動選手等1天應攝取的蛋白質量的觀點看來，本發明之劑能夠以每天的全胺基酸的攝取或投予量的合計宜為10mg/kg體重~2g/kg體重，較佳為50mg/kg體重~1g/kg體重的方式來使用。
本發明之劑的攝取或投予的時期並不受特別限制，可在例如運動開始前、運動中，運動結束後等的任一時期。
本發明之劑的攝取或投予的次數為在需要提升行動體力時至少一次(一次或兩次以上)，並不受特別限制。本發明之劑，從適用的簡便性的觀點看來，宜在運動開始前或在運動中或運動結束後攝取或投予至少一次。另外，本發明之劑亦可在運動開始前攝取或投予至少一次之後，進一步在運動中及/或運動結束後攝取或投予至少一次。
在本發明之劑的攝取或投予的次數為兩次以上的情況，本發明之劑的攝取或投予的期間(最初的攝取或投予至最後的攝取或投予為止的期間)不受特別限定，通常為6小時~4週，從較為發揮出本發明之效果的觀點看來，宜為1天~2週，較佳為3天~1週。
其中一個實施態樣，是從運動開始的1天前~2週前(宜為3天前~1週前)開始每天攝取或投予本發明之劑1~5次(宜為1~3次)。另外，在運動結束後攝取或投予本發明之劑的情況，可在運動剛結束後~24小時後(宜為剛結束後~6小時後)攝取或投予1~3次。
在本發明之劑含有胱胺酸與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的情況，該等可分別單獨或以任意組合被包含在兩個以上的製劑，或全部被包含在一個製劑。在這些有效成分被包含在兩個以上的製劑的情況，各製劑攝取或投予的時期可同時或分開，另外，各製劑攝取或投予的路徑可相同或相異。本發明之劑宜為全部的有效成分被包含在一個製劑的態樣，可簡便地攝取或投予。在除了胱胺酸及麩醯胺酸等的胺基酸之外還使用上述併用藥的情況，其攝取或投予的方法(製成別的製劑或製成相同的製劑)及攝取或投予的時期，可依照併用藥的種類或效果適當地決定。
在本發明中，胱胺酸與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸、及脯 胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸被包含在兩個以上的製劑的情況，各胺基酸含量(以每次的攝取量或投予量而計的含量、及相對於本發明之劑中的全胺基酸含量的含量)或重量比，是將各製劑中的含量合計來表示。
本發明之劑可製成單位包裝形態。在本說明書中，「單位包裝形態」，是指以特定量(例如每次的攝取量等)為一個單位，該一個單位或兩個單位以上被收納在一個容器或包裝體的形態，例如以每次的攝取量或投予量為一個單位的單位包裝形態，稱為「每次的攝取量或投予量單位的包裝形態」。單位包裝形態所使用的容器或包裝體，可因應本發明之劑的形態等適當地選擇，可列舉例如紙製的容器或袋體、塑膠製的容器或袋體、小袋、鋁罐、鐵罐、玻璃瓶、寶特瓶、PTP(press through pack)包裝片等。
本發明之劑的適用對象，可列舉哺乳動物(例如人類、小鼠、大鼠、倉鼠、兔子、貓、犬、牛、馬、驢、豬、綿羊、猴子等)、或鳥類(例如雞等)。此外，在將本發明之劑適用於人類以外的適用對象動物(以下亦簡稱為「對象動物」)的情況，本發明之劑之攝取或投予量只要因應對象動物的種類、性別、體重等適當地設定即可。
本發明之劑可提升行動體力，尤其是肌肉持久力、全身持久力這些持續行動的能力。
尤其，本發明之劑會增強存在於脂肪組織與橫紋肌(心肌及骨骼肌)且與葡萄糖的吸收有關的葡萄糖轉運體 4(GLUT4)等葡萄糖轉運體基因的表現，而增強了能夠產生能量的葡萄糖的吸收，因此可有效地提升行動體力。
另外，本發明之劑可增加肌肉中的肝醣量。所以，本發明之劑可使用作為肌肉中的肝醣量的增加劑，尤其適合使用作為使肝醣貯藏在體內的肝醣負載促進劑，可提高運動能力的極限。
此外，本發明之劑能夠更加提高藉由運動(訓練)所達到的增加肌肉中的肝醣量，提升肌肉持久力、全身持久力的等的效果。
另外，本發明之劑，可直接或進一步添加上述賦形劑、溶劑、稀釋劑等的添加劑而製成可投予至需要提升行動體力的運動選手、高齡者、被照顧者、進行運動療法的患者等。
此外，本發明之劑可添加於各種食品中來使用。添加本發明之劑的食品並不受特別限制，只要是一般提供膳食的形態的食品，則任何皆可。例如可將本發明之劑添加至飲料，依照希望加入適當的風味，製成飲劑(例如清涼飲料等)。較具體而言，本發明之劑，可添加至例如果汁、牛乳、點心、果凍、酸凝酪、糖果等。
本發明另外還提供一種含有本發明之劑的行動體力提升用的食品組成物(以下亦稱為「本發明之食品組成物」)。
本發明之食品組成物含有本發明之劑，以及因應必要含有製造用劑、增黏安定劑、膠基、乳化劑、保存料、抗 氧化劑、光澤劑、pH調整劑、甘味料、苦味料、酸味料、著色料、香料等的食品添加物，或含有本發明之劑與食品或食品原料，能夠以例如果汁類、清涼飲用水、茶類等的飲料；乳酸菌飲料、發酵乳、奶油、乳酪、酸凝酪、加工乳、脫脂乳等的乳製品；火腿、香腸、漢堡排等的畜肉製品；魚板、竹輪、薩摩炸魚餅等的魚漿製品；雞蛋卷、蛋豆腐等的蛋製品；餅乾、果凍、口香糖、糖果、點心、冰品等的點心類；麵包類；麵類；醃漬物類；煙燻製品；魚乾；佃煮；鹽藏品；湯類；調味料等各種形態來提供，亦可為瓶裝食品、罐裝食品、殺菌袋食品。另外，還可製成粉末狀、顆粒狀、薄片狀、膠囊狀、錠狀、膠凍狀等的形態。
本發明之食品組成物可被需要提升行動體力的運動選手、高齡者、被照顧者、進行運動療法的患者等適當地攝取。
另外，本發明之食品組成物可廣泛地被並非運動選手然而每天經常運動的人、並非高齡者然而希望維持或提升行動體力的中．壯年人、不需照顧然而因為負傷、疾病等而需要復健的人等希望提升行動體力的人攝取。
所以，本發明之食品組成物亦可提供作為行動體力的維持、提升用的特定保健用食品、營養機能食品、機能性表示食品等的保健機能食品、病人用食品、高齡者用食品等的特殊用途食品、健康輔助食品等。
此外還可將本發明之劑添加至濃稠流質食品 或食品輔助劑來使用。
「濃稠流質食品」，是指被調整在1kcal/mL左右的濃度，即使在長期只攝取此食品的情況也不會明顯發生營養素的過與不足，充分考慮各營養素的質的構成，以1天的營養需要量為基礎而設計的總合營養食品(液體狀食品)。
本發明中的「食品輔助劑」，是指在作為食品而攝取的物品以外，以輔助營養之目的而攝取的物品，其中也包括營養輔助劑、補給品等。在將本發明之劑添加至食品輔助劑的情況，可依照希望加入其他營養成分或添加劑，調製成例如錠劑、膠囊、藥粉、顆粒、懸浮劑、嚼劑、糖漿劑等的形態。
上述本發明之食品組成物，可藉由在本發明之劑中因應必要加入食品添加物，或在食品或食品原料中添加本發明之劑，使用一般食品的製造方法來加工、製造。
本發明之食品組成物中的胱胺酸的含量、及選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的含量，可因應食品組成物的種類或形態、藉由攝取該食品組成物所能夠期待的行動體力提升效果的程度等適當地決定，相對於食品的總重量，胱胺酸通常為1重量%~95重量%左右，宜為3重量%~90重量%左右，較佳為10重量%~80重量%左右，選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸的 至少一種胺基酸的總量為1重量%~95重量%左右，宜為3重量%~90重量%左右。
另外，本發明之食品組成物的攝取量，可用以上關於本發明之劑所敘述的胱胺酸等的攝取量來設定所能夠攝取的量。
本發明之劑，進一步還能夠以含有記載了可使用或應使用本發明之劑來提升行動體力的記載物之商業的包裝的態樣來提供。
此外，本發明還提供有必要提升行動體力的對象動物的行動體力的提升方法(以下在本說明書之中亦稱為「本發明之方法」)。
本發明之方法包括了使有必要提升行動體力的對象動物攝取或投予對於提升該對象動物的行動體力而言有效的量的胱胺酸。
本發明之方法進一步包括除了胱胺酸之外，還攝取或投予對於提升對象動物的行動體力而言有效的量的選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸。
本發明之方法中的對象動物，可列舉人類、及小鼠、大鼠、倉鼠、兔子、貓、犬、牛、馬、驢、豬、綿羊、猴子等的人類以外的哺乳動物、以及雞等的鳥類。
在本發明之方法的對象動物為人類的情況，本發明之方法可廣泛適用在包括運動者或觀察到身體機能、運動能 力等的有降低傾向的人，以及希望提升肌肉持久力、全身持久力等行動體力的人，尤其適合使用於希望提升行動體力的運動選手、或觀察到肌肉持久力、全身持久力這些持續行動的能力降低的高齡者或被照顧者、具有糖尿病等的疾病而接受運動療法的患者等。
本發明之方法中的胱胺酸等的攝取量或投予量，可因應對象動物的種類、年齡、症狀或狀態等來決定，本發明之劑可依照上述次數及期間，使人類及人類以外的對象動物攝取或投予與上述攝取量或投予量同樣的量。
此外，在本發明之方法之中，胱胺酸每次的攝取量或投予量(c)與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸每次的攝取量或投予量(d)的重量比[(c)：(d)]係以1：0.001~100為佳，1：0.01~100為較佳。
此外，本發明之方法中的胱胺酸等的攝取或投予方法，可列舉口服投予、經腸經管投予、輸液投予等，由於沒有必要在醫療機關及醫師的指導監督下進行，能夠簡便地攝取，因此宜為口服投予。
[實施例]
以下藉由實施例進一步詳細說明本發明，然而本發明的實施範圍完全不受這些例子限定。
[測試例1] 胱胺酸的持久力提升效果的檢討
運動選手是以重覆激烈的訓練來提升身體機能。於是，藉由如下述般的測試來檢討胱胺酸攝取對於持久力提升的效果。
將6週齡的雄性CD2F1小鼠(日本Charles River股份有限公司)分成3群，分別定為攝取普通食物(AIN-93G組成)且未運動的群(非運動群)、攝取普通食物且運動的群(運動群)、給予將普通食物的酪蛋白取代為胱胺酸而含有2重量%的胱胺酸(游離體)的食物且運動的群(運動+2%胱胺酸群)。使各群攝取測試用食物(普通食物或含有2重量%的胱胺酸的普通食物)8天，然後，運動群與運動+2%胱胺酸群連續3天在跑步機行走至疲憊為止，測定此時的行走時間(圖1)。非運動群在其他兩群的行走過程中絕食、絕水。3天的行走結束的翌日，採取各群小鼠的肌肉，並測定肌肉中的肝醣量。
此外，行走是使用ARCO公司製的小型動物用跑步機來進行，以行走速度=18m/min使其行走30分鐘之後，每30分鐘增加行走速度3m/min，行走速度到達36m/min之後，維持在36m/min。另外，小鼠退到跑道的後方，即使拍打也無法回到行走跑道再繼續行走時，判斷為小鼠疲憊。
肌肉中的肝醣量的測定如以下所述般進行。將小鼠的腓腹肌50mg置於300μL的30重量%氫氧化鉀水溶液中，在加熱器上(100℃)消化30分鐘，萃取出肝醣之後，使用飽 和硫酸鈉水溶液使消化液成為中性。然後，加入95容量%的乙醇，離心分離後，形成顆粒。重覆此操作兩次之後，在所得到的沉澱添加0.6N鹽酸，在加熱器上處理2小時，水解成葡萄糖。使用「Glucose CII Test Wako」(和光純藥工業股份有限公司製)來偵測、定量此溶液中的葡萄糖。將所得到的葡萄糖量取0.93倍，計算出肌肉中的肝醣量。
至疲憊為止的行走時間的測定結果，及腓腹肌中的肝醣量的測定結果，在實施分散分析後，藉由杜凱(Tukey)法來實施檢定。
將運動第1天(day1)、第2天(day2)及第3天(day3)至疲憊為止的行走時間的測定結果表示於圖2。由兩群(運動群(Ex)及運動+2%胱胺酸群(Ex+Cyt))藉由連日進行運動，至疲憊為止的行走時間皆增加的結果看來，顯示藉由運動提升了持久力。因為運動所產生的行走時間的增加量，與運動群(Ex)相比，運動+2%胱胺酸群(Ex+Cyt)較顯著增加(P<0.05或P<0.01)。由此結果可知，胱胺酸會增強運動所產生的持久力提升效果。
使其運動連續3天，翌日，測定腓腹肌中的肝醣量，將結果表示於圖3。與非運動群(Sed)相比，連續3天實施運動的運動群(Ex)的腓腹肌中的肝醣量顯著較為增加(P<0.05)。此外，運動+2%胱胺酸群(Ex+Cyt)的情況，與運動群(Ex)相比，腓腹肌中的肝醣量較顯著增加(P<0.05)。
由以上的結果判明了與僅實施運動相比，胱胺酸更有 效地增加了肌肉中的肝醣量。
[測試例2] 胱胺酸的攝取時期對持久力提升效果造成的影響的檢討
在測試例1中，發現了在運動前攝取胱胺酸8天的情況，胱胺酸會具有持久力提升效果，而接下來針對運動後的胱胺酸攝取是否也會觀察到效果作了檢討。
使6週齡的雄性CD2F1小鼠(日本Charles River股份有限公司)攝取普通食物(AIN-93G組成)8天。然後，以與測試例1同樣的運動條件使其行走至疲憊為止，測定此時的行走時間。運動後，將前述小鼠分成攝取普通食物的群(運動群)、及攝取將普通食物的酪蛋白取代為胱胺酸而含有2重量%的胱胺酸(游離體)的食物的群(運動+2%胱胺酸群)這兩群，使各群攝取測試用食物(普通食物或含有2重量%的胱胺酸的普通食物)。其翌日再度以與測試例1同樣的運動條件使其行走至疲憊為止，測定此時的行走時間，計算出行走時間的增加量以作為持久力提升效果。對於行走時間的增加量的計算結果實施非成對t檢定。
將行走時間的增加量表示於圖4。行走時間的增加量，與運動群(Ex)相比，運動+2%胱胺酸群(Ex+Cyt)觀察到增加的傾向(P<0.1)。此結果提示了藉由在運動後攝取胱胺酸1天，也會增強持久力提升效果。
[實施例1] 行動體力提升劑
依照表1所示的組成，將各胺基酸(離胺酸是使用鹽酸鹽，其他胺基酸是使用游離體)混合而成的組成物製成實施例1的行動體力提升劑。另外，以專利文獻2中被報告出具有持久力提升效果的胺基酸組成物作為比較例，將其組成合併揭示於表1。
[測試例3] 實施例1的行動體力提升劑的持久力提升效果的檢討
專利文獻2中所揭示含有胱胺酸的胺基酸組成物(比較例的胺基酸組成物)被報告出具有持久力提升效果。於是，針對持久力提升效果是否隨著胺基酸組成物中的胱胺酸含量的不同而變化，藉由下述測試進行檢討。
將6週齡的雄性CD2F1小鼠(日本Charles River股份有限公司)分成4群，分別設定為給予含有比較例的胺基酸組成物(表1)3重量%的普通食物(AIN-93G組成)且未運動的群(Sed-Con)與運動的群(Ex-Con)、給予含有實施例1的行動體力提升劑(表1)3重量%的普通食物且未運動的群(Sed-Cyt)與運動的群(Ex-Cyt)。使其攝取測試用食物(含有比較例的胺基酸組成物的普通食物或含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物)7天，然後，運動的群連續兩天在跑步機行走至疲憊為止，測定此時的行走時間。未運動的群在運動的群的行走過程中絕食、絕水。兩天的行走結束的翌日，採取各群小鼠的腓腹肌，與測試例1同樣地測定肌肉中的肝醣量。行走條件與測試例1的行走條件相同。
至疲憊為止的行走時間及腓腹肌中的肝醣量的測定結果，在實施分散分析後，藉由杜凱(Tukey)法實施檢定。行走時間的增加量的測定結果的檢定是採用非成對的t檢定。
將運動第1天(1d)及第2天(2d)的至疲憊為止的行走時間的測定結果表示於圖5。另外，將運動第1天與第 2天的行走時間之差(增加量)表示於圖6。關於1d的行走時間，在運動的兩群間沒有觀察到差異，然而關於2d的行走時間，與含有比較例的胺基酸組成物的給予普通食物且運動的群(Ex-Con)相比，含有實施例1的行動體力提升劑的給予普通食物且運動的群(Ex-Cyt)的情況，至疲憊為止的行走時間較顯著增加(P<0.01)。關於第1天與第2天的行走時間之差，與Ex-Con相比，Ex-Cyt的情況，也呈現顯著較高的值(P<0.01)。
由以上的結果判明了與專利文獻2所揭示的含有胱胺酸的胺基酸組成物相比，以高含量含有胱胺酸的本發明之行動體力提升劑，較能夠藉由運動有效地提升持久力。
將各群的腓腹肌中的肝醣量的測定結果表示於圖7。與給予含有比較例的胺基酸組成物的普通食物且未運動的群(Sed-Con)相比，給予含有實施例1的行動體力提升劑的普通食物且未運動的群(Sed-Cyt)的情況，腓腹肌中的肝醣量呈現顯著較高的值(P<0.05)，可知以高含量含有胱胺酸的本發明的行動體力提升劑會使肌肉中的肝醣量增加。
此外，在連續兩天實施運動的情況，由含有比較例的胺基酸組成物的給予普通食物且運動的群(Ex-Con)的結果顯示，即使只靠運動，腓腹肌中的肝醣量也會增加，然而攝取以高含量含有胱胺酸的本發明之行動體力提升劑且運動的群(Ex-Cyt)的情況，與Ex-Con相比，腓腹肌中的肝醣量更顯著增加(P<0.01)。
由以上的結果可知，以高含量含有胱胺酸的實施例1的行動體力提升劑，即使只靠攝取該劑，與胱胺酸含量低的比較例的胺基酸組成物相比，也較使肌肉中的肝醣量增加，然而藉由運動可進一步提高使肌肉中的肝醣量增加的效果。
接下來，針對各群的腓腹肌中的糖吸收基因的表現，如以下所述般進行檢討。
使用RNeasy Fibrous Tissue Mini Kit(QIAGEN公司)，由從各群小鼠採取到的腓腹肌進行Total RNA的萃取。所得到的Total RNA是使用NanoDrop系統(LMS股份有限公司)來測定濃度，並使用Prime Script RT reagent Kit(Takara Bio股份有限公司)進行反轉錄，調製出cDNA。將所得到的cDNA提供至即時PCR，評估葡萄糖轉運體4(GLUT4)基因的表現量(使用機器：Thermal Cycler Dice TP800(Takara Bio股份有限公司)、試藥：SYBR Premix Ex Taq(註冊商標)IIKiT(Takara Bio股份有限公司))。GLUT4基因的引子序列使用5'-AATGGAGACTGATGCGCTCT-3'(序列編號1)與5'-ACTCTTGCCACACAGGCTCT-3'(序列編號2)。此外，管家基因使用了Gapdh。
GLUT4基因的表現量的評估結果，是以將給予含有比較例的胺基酸組成物的食物且未運動的群(Sed-Con)群的表現量定為1時的相對值來表示，統計的顯著差異的檢定，是在分散分析的實施後，使用杜凱(Tukey)法來實施。
將各群的腓腹肌中的GLUT4基因的表現量表示於圖8。與給予含有比較例的胺基酸組成物的食物且未運動的群(Sed-Con)相比，給予含有實施例1的行動體力提升劑的食物且未運動的群(Sed-Cyt)的情況，腓腹肌中的GLUT4的表現呈現顯著較高的值(P<0.05)。此結果提示了以高含量含有胱胺酸的本發明之行動體力提升劑會使肌肉中的GLUT4基因的表現量增加。
另外，給予含有比較例的胺基酸組成物的食物且運動的群(Ex-Con)，與Sed-Con相比，GLUT4基因的表現量較高，表示在連續實施運動的情況，即使只靠運動，腓腹肌中的GLUT4基因的表現量也會增加。給予含有以高含量含有胱胺酸的實施例1的行動體力提升劑的食物且運動的群(Ex-Cyt)的情況，與Ex-Con相比，腓腹肌的GLUT4基因的表現量更顯著增加(P<0.05)。
由以上的結果可知，藉由攝取以高含量含有胱胺酸的本發明之行動體力提升劑，可增加肌肉中吸收葡萄糖的轉運體，而提升行動體力。此外，還可知藉由攝取本發明之行動體力提升劑且運動，可進一步提高行動體力的提升效果。
[實施例2] 行動體力提升劑
將依照表2所示的組成混合各胺基酸(任一者皆為游離體)而成的組成物製成實施例2的行動體力提升劑。
[測試例4] 實施例2的行動體力提升劑的持久力提升效果的檢討
針對實施例2的行動體力提升劑的持久力提升效果藉由下述測試進行檢討。
將6週齡的雄性CD2F1小鼠(日本Charles River股份有限公司)分成兩群，分別設定為給予普通食物(AIN-93G組成)且運動的群(Ex-Con)、給予含有實施例2的行動體力提升劑(表2)3.2重量%的普通食物且運動的群(Ex-CG)。使其攝取測試用食物(普通食物或含有實施例2的行動體力提升劑的普通食物)7天，然後，連續兩天在跑步機行走至疲憊為止，測定此時的行走時間。兩天的行走結束的翌日，採取各群小鼠的腓腹肌，與測試例1同樣地測定肌肉中的肝醣量。行走條件與測試例1的行走條件相同。
關於至疲憊為止的行走時間的測定結果，與測試例1的情況同樣地，在實施分散分析之後，藉由杜凱(Tukey) 法來實施檢定。行走時間的增加量及腓腹肌中的肝醣量的測定結果的檢定是採用非成對的t檢定。
將運動第1天(1d)及第2天(2d)的至疲憊為止的行走時間的測定結果表示於圖9。另外，將運動第1天與第2天的行走時間之差(增加量)表示於圖10。關於1d的行走時間，在運動的兩群間沒有觀察到差異，然而關於2d的行走時間，與給予普通食物且運動的群(Ex-Con)相比，給予含有實施例2的行動體力提升劑的普通食物且運動的群(Ex-CG)的情況，至疲憊為止的行走時間較顯著增加(P<0.05)。關於第1天與第2天的行走時間之差，與Ex-Con相比，Ex-CG的情況，也呈現顯著較高的值(P<0.05)。
另外，將各群的腓腹肌中的肝醣量的測定結果表示於圖11。給予含有實施例2的行動體力提升劑的普通食物且運動的群(Ex-CG)的情況，與給予普通食物且運動的群(Ex-Con)相比，腓腹肌中的肝醣量較增加。
由以上的結果判明了含有胱胺酸與麩醯胺酸的本發明實施例2的行動體力提升劑，具有藉由運動有效地提升持久力以及增加肌肉中的肝醣量的效果。
[產業上的可利用性]
如以上詳細敘述般，藉由本發明，可提供適合使用於提升行動體力，尤其肌肉持久力、全身持久力這些持續行動的能力的之行動體力提升劑。尤其，本發明之行動體力提升劑會使肌肉中的肝醣量增加，適合使用作為 肌肉中的肝醣量的增加劑，特別是肝醣負載促進劑。此外，本發明之行動體力提升劑，可提高藉由運動(訓練)所達到增加肌肉等之中吸收的葡萄糖的效果，或增加肌肉中的肝醣量的效果，以及提升肌肉持久力、全身持久力的效果。
另外，本發明之行動體力提升劑是以胱胺酸等的食用經驗豐富的胺基酸作為有效成分，因此安全性高、幾乎沒有副作用，在醫藥品、食品等的領域之中，極為有利。
本發明以在日本申請的特願2016-053100為基礎，其全部內容被包含在本說明書中。

Claims (24)

  1. 一種行動體力提升劑，其係含有胱胺酸作為有效成分。
  2. 如申請專利範圍第1項之提升劑，其係持續行動的能力的提升劑。
  3. 如申請專利範圍第1或2項之提升劑，其中胱胺酸的含量，以每次的攝取量或投予量而計為2.5mg~15g。
  4. 如申請專利範圍第1~3項中任一項之提升劑，其中胱胺酸的含量，相對於全胺基酸含量為1重量%以上。
  5. 如申請專利範圍第1~4項中任一項之提升劑，其中進一步含有選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸。
  6. 如申請專利範圍第5項之提升劑，其中胱胺酸的含量與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的含量的合計，相對於全胺基酸含量為1.1重量%以上。
  7. 如申請專利範圍第5或6項之提升劑，其中胱胺酸的含量(a)與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸的含量(b)的重量比[(a)：(b)]為1：0.01~100。
  8. 如申請專利範圍第1~7項中任一項之提升劑，其係口服攝取或投予。
  9. 如申請專利範圍第1~8項中任一項之提升劑，其中在運動開始前攝取或投予至少1次。
  10. 如申請專利範圍第1~9項中任一項之提升劑，其係在運動中或運動結束後攝取或投予至少1次。
  11. 如申請專利範圍第1~10項中任一項之提升劑，其係肌肉持久力的提升劑或全身持久力的提升劑。
  12. 如申請專利範圍第1~10項中任一項之提升劑，其係肌肉中的肝醣量的增加劑。
  13. 如申請專利範圍第12項之提升劑，其係肝醣負載促進劑。
  14. 一種醫藥，其係含有如申請專利範圍第1~13項中任一項之提升劑。
  15. 一種食品組成物，其係含有如申請專利範圍第1~13項中任一項之提升劑。
  16. 一種行動體力的提升方法，其係包含使須要提升行動體力的對象動物攝取或投予提升行動體力有效量之胱胺酸。
  17. 如申請專利範圍第16項之方法，其中提升持續行動的能力。
  18. 如申請專利範圍第16或17項之方法，其中胱胺酸每次的攝取量或投予量為2.5mg~15g。
  19. 如申請專利範圍第16~18項中任一項之方法，其中進一步包含攝取或投予提升行動體力有效量之選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸。
  20. 如申請專利範圍第19項之方法，其中選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、 丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸每次的攝取量或投予量為10mg~10g。
  21. 如申請專利範圍第19或20項之方法，其中胱胺酸每次的攝取量或投予量(c)與選自麩醯胺酸、絲胺酸、組胺酸、精胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、丙胺酸及脯胺酸所構成的群中的至少一種胺基酸每次的攝取量或投予量(d)的重量比[(c)：(d)]為1：0.01~100。
  22. 如申請專利範圍第16~21項中任一項之方法，其係口服攝取或投予。
  23. 如申請專利範圍第16~22項中任一項之方法，其中在運動開始前攝取或投予至少1次。
  24. 如申請專利範圍第16~23項中任一項之方法，其中在運動中或運動結束後攝取或投予至少1次。
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