TH165118A - "อาหารที่มีกลิ่นและรสชาติที่ถูกปรับปรุง" - Google Patents

Claims (1)

1. ผลิตภัณฑ์อาหารหรือส่วนของมันที่ประกอบรวมด้วย: (a) 0.002 ถึง 5, ที่เหมาะสม 0.02 ถึง 2, ที่เหมาะสมมากกว่า 0.05 ถึง 1% w/w สารให้รสเปรี้ยว (b) 0.001 ถึง 2.5, ที่เหมาะสม 0.01 ถึง 1.25, ที่เหมาะสมมากกว่า 0.01 ถึง 0.5 % w/w อย่างน้อยหนึ่งรสที่สอดคล้องกับสารให้รสเปรี้ยว ที่ซึ่งอย่างน้อยหนึ่งรสถูกทำให้กระจายอย่างเป็นเนื้อเดียวกันตลอดทั้งผลิตภัณฑ์อาหารหรือ ส่วนของมัน ที่ซึ่งสารให้รสเปแท็ก :