[go: up one dir, main page]

TH11607A3 - Process for producing high-calcium vegetables sheets - Google Patents

Process for producing high-calcium vegetables sheets

Info

Publication number
TH11607A3
TH11607A3 TH1603000089U TH1603000089U TH11607A3 TH 11607 A3 TH11607 A3 TH 11607A3 TH 1603000089 U TH1603000089 U TH 1603000089U TH 1603000089 U TH1603000089 U TH 1603000089U TH 11607 A3 TH11607 A3 TH 11607A3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
vegetables
calcium
sheets
producing high
per
Prior art date
Application number
TH1603000089U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH11607C3 (en
Inventor
อุปถัมภานนท์ นางอรวัลภ์
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of TH11607C3 publication Critical patent/TH11607C3/en
Publication of TH11607A3 publication Critical patent/TH11607A3/en

Links

Abstract

กกรรมวิธีการผลิตผักแผ่นที่มีแคนเซียมสูง ประกอบด้วย การนำผักที่มีปริมาณแคลเซียมตั้งแต่ 100 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม น้ำหนักผักสดไป มาลวก นำไปผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ นำไปใส่เครื่องปั่น ทำการเดินแผ่นหรือซ้อนผักโดยใช้เฟรม นำไปอบแห้งพ่นซอสปรุงรส แลัวนำไปทอด ทิ้งให้เย็นและ นำไปอบ ได้ผักแผ่นที่มีแคนเซียมสูงสำหรับสร้างข้อมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและพัฒนาศักยภาพ ในการแข่งขันและการพึ่งพาตนเองของสินค้าเกษตรในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ The production process of high-calcium vegetable sheet consists of calcium content of vegetables from 100 mg per 100 g weight, fresh vegetables back and forth, blanched, passed through cold water, drained and put into a blender. Do the sheet walking or stacking vegetables using frames. They are dried, sprayed, seasoned, then fried, cooled and roasted. Vegetables containing high cancium are used to generate agricultural product values and develop potential. In the competition and self-reliance of agricultural products in the health food market

Claims (1)

1.1. 1.ปั่นด้วยความเร็วปานกลาง เป็นเวลา 35 นาที ฉ.นำไปเถลงในภาชนะที่มีขนาด 28X39X7.7 เซนติเมตร เติมปริมาตร1.200-1,500 มิลลิตร ต่อ น้าหนักผักสด 800-1,000กรัม ช.ทำการเดินแผ่นหรือช้อนผัก ให้ผักแผ่นมีความหนาประมาณ 1 มิลลิเมตร โดยใช้เฟรมลวด อลูมิเนียม ซ.นำไปอบแห้งที่อนุหภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส จนผักแผ่นร่อนออกจากเฟรมลวด ณ.พ่นซอสปรุงรส ญ.นำไปทอดที่อุณหภูมิ 120-160 องศาเซลเซียส เป้รเวลา 5-10 วินาที ฦ.ทิ้งให้เย็น ฎ.นำไปอบที่อุณหภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-30 นาที1. Blend at medium speed for 35 minutes. F. Take it into a container size 28X39X7.7 cm. Add volume of 1.200-1,500 ml. Per 800-1,000 g of fresh vegetables. G. Make a plate or spoon of vegetables. The vegetable sheet has a thickness of about 1 mm. Using an aluminum wire frame, C. Dry at 50-60 ° C until the vegetables are sifted from the wire frame. At spraying seasoning sauce J. Fry at 120-160 degrees Celsius after 5-10 seconds ทิ้ง. Let cool. K. Bake at 50-60 ° C for 15-30 minutes.
TH1603000089U 2016-01-19 Process for producing high-calcium vegetables sheets TH11607A3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH11607C3 TH11607C3 (en) 2016-06-14
TH11607A3 true TH11607A3 (en) 2016-06-14

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2016049295A3 (en) Meat crisps and processes for producing same
CN101756266A (en) Processing technology for popcorn chicken product
CN104223197A (en) Processing method of instant fish slices
CN102144766A (en) A kind of preparation method of pure natural chicken powder
RU2442436C1 (en) Method of production of tinned natural products of yacon
PH12020550208A1 (en) Use of sodium bisulfate in shelf stable ready-to-eat combinations of fruit, vegetable, and/or high-glucan cereals
JP6463554B1 (en) Frozen vegetables
TH11607A3 (en) Process for producing high-calcium vegetables sheets
TH11607C3 (en) Process for producing high-calcium vegetables sheets
JP6208087B2 (en) Process for producing fresh seafood
CN104621618A (en) Processing method of ready-to-eat tuna slice
CN104012842A (en) Freeze-dried spicy rice noodles and making method thereof
RU2569823C1 (en) Potato chips production method
CN104431872A (en) Method for preparing oil-free potato chips
CN103416776A (en) Fish processing technology
CN110916104A (en) Preparation method of sauced pressed salted duck
KR101425877B1 (en) Cooking process of pork
CN103907913B (en) Instant oyster mushrooms and preparation method of instant oyster mushrooms
CN103948061B (en) A kind of low fat fruity meat jujube and production method thereof
CN104522731A (en) Leisure food and preparation method thereof
CN104664446A (en) Preparation method of marinated and grilled fish
CN106923179B (en) Preparation method of quick-frozen noodles
RU2557609C1 (en) Method for manufacture of moulded culinary goods for school age children alimentation
ES2555663B1 (en) Procedure for making an edible product from sea nettle
JP2014124098A (en) Frozen food