[go: up one dir, main page]

TH107685A - The process of obtaining a marked smoked food product and products obtained from it. - Google Patents

The process of obtaining a marked smoked food product and products obtained from it.

Info

Publication number
TH107685A
TH107685A TH601005767A TH0601005767A TH107685A TH 107685 A TH107685 A TH 107685A TH 601005767 A TH601005767 A TH 601005767A TH 0601005767 A TH0601005767 A TH 0601005767A TH 107685 A TH107685 A TH 107685A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
food product
obtaining
marked
smoke
food products
Prior art date
Application number
TH601005767A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH72609B (en
Inventor
ลอนโก อาเรโซ คาร์ลอส
เอสปาร์ซา อีมส์ เจส
โจส กาโต เปเซีย ฮวน
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นายธเนศ เปเรร่า
นางวรนุช เปเรร่า
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นายธเนศ เปเรร่า, นางวรนุช เปเรร่า filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
Publication of TH107685A publication Critical patent/TH107685A/en
Publication of TH72609B publication Critical patent/TH72609B/en

Links

Abstract

DC60 (15/02/60) การประดิษฐ์นี้ โดยพื้นฐาน ประกอบด้วยการพิมพ์เครื่องหมายป้องกันบนฟิล์ม, การวางมัน สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ตามมาโดยการทำให้แห้งอย่างเข้มข้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำและ ขั้นตอน การให้ควันซึ่งเกิดขึ้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำเพื่อได้มาซึ่งพื้นที่ที่มีสีรมควันในผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้ เครื่องหมายป้องกันกว่าในพื้นที่ที่ไม่ถูกป้องกันโดยเครื่องหมายป้องกันดังกล่าว. การประดิษฐ์นี้ โดยพื้นฐาน ประกอบด้วยการพิมพ์เครื่องหมายป้องกันบนฟิล์ม, การวางมัน สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ตามมาโดยการทำให้แห้งอย่างเข้มข้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำและ ขั้นตอน การให้ควันซึ่งเกิดขึ้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำเพื่อได้มาซึ่งพื้นที่ที่มีสีรมควันในผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้ เครื่องหมายป้องกันกว่าในพื้นที่ที่ไม่ถูกป้องกันโดยเครื่องหมายป้องกันดังกล่าว, DC60 (15/02/60) This invention basically consists of printing a protective mark on film, placing it in contact with food products. This was followed by intensive drying at low relative humidity and a smoke drying process that occurred at low relative humidity to obtain smoked areas in food products under A protective mark than in an area not protected by such a protective mark. The invention basically consists of printing a protective mark on film, placing it in contact with food products. This was followed by intensive drying at low relative humidity and a smoke drying process that occurred at low relative humidity to obtain smoked areas in food products under Protection mark than in areas not protected by such protective mark,

Claims (9)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 15/11/2562 ไม่มีข้อถือสิทธิ ....................... ------17/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิDisclaimer (all) which will not appear on the advertisement page: Edit 15/11/2019 No disclaimer ....................... ------ 17/01/2019 ------ (OCR) page 1 of the number of pages 2 items Hold the right 1. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารรมควันที่มีเครื่องหมาย, มีลักษณะพิเศษที่มันประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้: - การพิมพ์เครื่องหมายป้องกันนํ้าและควันบนส่วนทั้งหมดของฟิล์มหรือบนส่วนหนึ่งของมัน, - การเคลือบผลิตภัณฑ์อาหารด้วยอย่างน้อยที่สุดส่วนที่ถูกพิมพ์ของฟิล์ม, - การทำให้แห้งอย่างเข้มข้นของผลิตภัณฑ์อาหารและฟิล์มที่ความชื้นสัมพัทธ์ที่น้อยกว่า 25%, - การรมควันผลิตภัณฑ์อาหารและฟิล์มภายใต้สภาพความชื้นที่เหมือนกัน เพื่อที่จะได้มาซึ่ง พื้นที่บนพื้นผิวหน้าผลิตภัณฑ์อาหารในความสอดคล้องกันกับตำแหน่งของเครื่องหมายที่มีสี ควันเข้มกว่าพื้นที่ที่ได้มาบนผิวหน้าส่วนอื่นๆ.1. The process of obtaining a marked smoked food product, has a special character in that it consists of the following steps: - printing a water and smoke proof mark on the whole part of the film or on its part. , - Coating of food products with at least the printed part of the film, - Intense drying of food products and films at less than 25% relative humidity, - Fumigation of food products and films under humidity conditions at Same In order to obtain The area on the surface of the food product surface in accordance with the position of the colored mark The smoke is stronger than the area obtained on the other surface of the face. 2. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคกันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือลิทธิที่ 1, มีลักษณะเฉพาะที่ว่าในขํ่นตอนการทำให้แห้งและการรมคกันปรากฏชื้นที่ความชื้นลัมพ์ทธ์น้อยกว่า 20%.2. The process of obtaining a fumigated food product marked in Clause 1, is characterized by that in the process of drying and fumigation it appears moist at moisture. Less than 20%. 3. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคกันที่มีเครื่องหมายตามข้อลือสิทธิที่ 1, มีลักษณะเฉพาะที่ว่าในขํ่นตอนการทำให้แห้งและการรมคกันปรากฏชื้นที่ความชื้นลัมพ์ทธ์น้อยกว่า 15%.3. The process of obtaining a fumigated food product, marked by title 1, is characterized by that during the drying and fumigation process it appears moist at low humidity. More than 15%. 4. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคกันที่มีเครื่องหมายดามข้อลือสิทธิที่ 11 มีลักษณะเฉพาะที่ว่าในขํ่นตอนการทำให้แห้งและการรมคกันปรากฏชื้นที่ความชื้นสัมพ์ฑธ์น้อยกว่า 10%.4. The process of obtaining a fumigated food product marked with Clause 11 is characterized by that during the drying and fumigation process, it appears moist at relative humidity. Less than 10%. 5. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคกันที่มีเครื่องหมายตามข้อลือสิทธิที่ 1, มีลักษณะพิเศษเฉพาะที่ระหว่างทั่นดอนการรมคกันและก่อนมีปฏิกิริยากับสารให้สีของคกันผิวหน้าผลิตภัณฑ์อาหารถูกทำให้เกิดความชื้นและถูกล้าง 1 การนำมาซึ่งสารประกอบคกันที่ได้ถูกกระจายไว้บนผิวหน้าที่มีความชื้นโดยทั่วไป 1 สารประกอบคกันที่ได้มาโดยการกระจายกังคงอยู่ภายใต้เครื่องหมายปองกันและต่อมาทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์อาหารทำให้เกิดพื้นที่ที่มีสีรมควันมากชื้น.5. The process of obtaining a fumigated food product marked by claim 1, has a unique characteristic during the fumigation process and before its interaction with the emulsifying agent. The food product face is moistened and washed 1, bringing a compound compound that is distributed on the surface of the typical moisture content. 1 The compound obtained by the dispersion remains under the shield and subsequently. Reacts with food products to create smoked areas. 6. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมควันที่มีเครื่องหมายดามข้อลือสิทธิที่ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง, มีลักษณะเฉพาะที่เครื่องหมายปัองกันประกอบด้วยเครื่องหมายทางการค้าประเภทย่าง.6. The process of obtaining a smoked food product that is marked with one of the No. 1 to 5 clause, is unique in that the protective mark consists of a grilled trademark. 7. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคกันที่มีเครื่องหมายตามข้อลือสิทธิที่ 1 ถึง 6 ข้อใดข้อหนึ่ง,มีลักษณะเฉพาะที่เครื่องหมายการปองกันประกอบด้วยตาข่ายที่มีรอยพิมพ์เล็ก ๆ ที่กำหนดรูปร่างเฉพาะที่ซึ่งถูกทำซํ้าในสีที่ใช้รมคกันในผิวหน้าผลิตภัณฑ์อาหาร. หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า7. The process of obtaining a fumigated food product marked by any of the 1st to 6th qualifications, characterized by the protection mark consisting of a mesh with a small, defining shape. Only where it was duplicated in the paint used in the surface of food products. Page 2 of number 2 8. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคว้นที่มีเครื่องหมายตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 7ข้อใดข้อหนึ่ง, มีส้กษณะเฉพาะที่ว่าฟิล์มประกอบด้วยโครงและผลิตภัณฑ์อาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อ.8. The process of obtaining a fumigated food product marked by any one of Clause 1 to 7, is characterized by the fact that the film consists of a frame and the food product contains meat products. 9. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคภันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือสิทธิที่ 8, มีลไาษณะเฉพาะที่ว่าโครงซึ่งถูกเลือกจากโครงคอลลาเจน, เซลลูโลส, เส้นใยและพลาสติก. 19. The process of obtaining a fumigated food product marked in Claim 8, has the specific characteristics that the frame is selected from the collagen, cellulose, fiber and plastic framework. . 1 0. ผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมคภันที่มีเครื่องหมาย, มีส้กษณะเฉพาะที่กันได้มาจากกระบวนการที่ถูกอธิบายไว่ในข้อถือสิทธิ1 ถึง 9 ข้อใดข้อหนึ่ง. ------------0. Foods that have been fused with the mark, have a unique character, are derived from the process described in one of Claims 1 to 9. ------------ 1. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารรมควันที่มีเครื่องหมาย, มีลักษณะ พิเศษที่มันประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้ ; - การพิมพ์เครื่องหมายป้องกันน้ำและควันบนส่วนทั้งหมดของฟิล์มหรือบนส่วนหนึ่งของมัน, - การเคลือบผลิตภัณฑ์อาหารด้วยอย่างน้อยที่สุดส่วนที่ถูกพิมพ์ของฟิล์ม, - การทำให้แห้งอย่างเข้มข้นของผลิตภัณฑ์อาหารและฟิล์มที่ความชื้นสัมพัทธ์ที่น้อยกว่า 25%, - การรมควันผลิตภัณฑ์อาหารและฟิล์มภายใต้สภาพความชื้นที่เหมือนกัน เพื่อที่จะได้มาซึ่ง พื้นที่บนพื้นผิวหน้าผลิตภัณฑ์อาหารในความสอดคล้องกันกับตำแหน่งของเครื่องหมายที่มีสี ควันเข้มกว่าพื้นที่ที่ได้มาบนผิวหน้าส่วนอื่นๆ.1. The process of obtaining a marked smoked food product, characterized by its effect, consists of the following steps; - printing of water and smoke proof marks on the entire part of the film or on its part. , - Coating of food products with at least the printed part of the film, - Intense drying of food products and films at less than 25% relative humidity, - Fumigation of food products and films under humidity conditions at Same In order to obtain The area on the surface of the food product surface in accordance with the position of the colored mark The smoke is stronger than the area obtained on the other surface of the face. 2. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 1, มีลักษณะเฉพาะที่ว่าในขั้นตอนการทำให้แห้งและการรมควันปรากฏขึ้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ น้อยกว่า 20%2.The process of obtaining a smoke-combining food product marked in accordance with claim 1, is characterized by that in the drying and fumigation procedures appear at less than 20% relative humidity. 3. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 1, มีลักษณะเฉพาะที่ว่าในขั้นตอนการทำให้แห้งและการรมควันปรากฏขึ้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ น้อยกว่า 15%3.The process of obtaining a smoke-combined food product, marked in accordance with claim 1, is characterized by that in the drying and fumigation processes appear at less than 15% relative humidity. 4. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 1, มีลักษณะเฉพาะที่ว่าในขั้นตอนการทำให้แห้งและการรมควันปรากฏขึ้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ น้อยกว่า 10%4. The process of obtaining a smoke-combined food product marked in accordance with claim 1, is characterized by that in the drying and fumigation procedures appear at less than 10% relative humidity. 5. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 1, มีลักษณะพิเศษเฉพาะที่ระหว่างขั้นตอนการรมควันและก่อนมีปฏิกิริยากับสารให้สีของควัน ผิวหน้าผลิตภัณฑ์อาหารถูกทำให้เกิดความชื้นและถูกล้าง, การนำมาซึ่งสารประกอบควันที่ได้ถูก กระจายไว้บนผิวหน้าที่มีความชื้นโดยทั่วไป, สารประกอบรมควันที่ได้มาโดยการกระจายยังคงอยู่ ภายใต้เครื่องหมายป้องกันและต่อมาทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์อาหารทำให้เกิดพื้นที่ที่มีสีรมควันมาก ขึ้น.5. The process of obtaining smoke-containing food products marked in accordance with claim 1, is characterized during the fumigation process and before the reaction with the smoke coloring agent. The surface of the food product is moistened and washed, leading to a Distributed on a generally moistened surface, the smoked compound obtained by the dispersion remains Under the protective mark and later, it reacts with food products, forming more smoked areas. 6. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง, มีลักษณะเฉพาะที่เครื่องหมายป้องกันประกอบด้วยเคื่องหมายทางการคิ้ ประเภทย่าง.6. The process of obtaining smoke-containing food products marked in accordance with any of the 1st to 5th Clause, characterized by the protective mark consisting of a roasting mark. 7. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 1 ถึง 6 ข้อใดข้อหนึ่ง, มีลักษณะเฉพาะที่เครื่องหมายการป้องกันประกอบด้วยตาข่ายที่มีรอย พิมพ์เล็กๆ ที่กำหนดรูปร่างเฉพาะที่ซึ่งถูกทำซ้ำในสีที่ใช้รมควันในผิวหน้าผลิตภัณฑ์อาหาร.7. The process of obtaining a smoke-included food product marked by any of the 1st to 6th Clause, characterized by the protective mark consisting of a mesh with a small print that defines a specific shape. Where it was duplicated in the smoked color on the surface of food products. 8. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 1 ถึง 7 ข้อใดข้อหนึ่ง, มีลักษณะเฉพาะที่ว่าฟิล์มประกอบด้วยโครงและผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อ.8. The process of obtaining a smoke-included food product marked in accordance with one of Claim 1 to 7, is characterized by the fact that the film consists of a frame and a food product. Contains meat products. 9. กระบวนการของการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรวมควันที่มีเครื่องหมายตามข้อถือ สิทธิที่ 8, มีลักษณะเฉพาะที่ว่าโครงซึ่งถูกเลือกจากโครงคอลลาเจล, เซลลูโลส, เส้นใยและพลาสติก. 19. The process of obtaining smoke-containing food products marked in accordance with claim 8, is characterized by that the scaffolds are selected from collagel, cellulose, fiber and plastic structures. 1 0. ผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกรมควันที่มีเครื่องหมาย, มีลักษณะเฉพาะที่มันได้มาจาก กระบวนการที่ถูกอธิบายไว้ใน ข้อถือสิทธิ 1 ถึง 9.0. The marked smoked food product, has the characteristics that it is derived from. The process is described in Claims 1 through 9.
TH601005767A 2006-11-21 The process of obtaining a marked smoked food product and products obtained from it. TH72609B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH107685A true TH107685A (en) 2011-05-12
TH72609B TH72609B (en) 2019-11-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
GB2105170A (en) Liquid smoke impregnated fibrous food casing
EP1201796A4 (en) METHOD FOR PRODUCING HIGH-BUILT PAPER
FR2660317B1 (en) FILM-FORMING PRODUCT FOR COATING SOLID FORMS; ITS MANUFACTURING PROCESS AND PRODUCTS COATED WITH THIS PRODUCT.
DE60032170D1 (en) ANTIQUE FILM PRINTED EITHER WITH CELLULOSE-PRIMED INK OR CONTAINING A FIRNIS COVER
US5834076A (en) Cellulose casing for stuffing meat products
EP0139888A1 (en) Process for smoking in thermoplastic casings foodstuffs that are either heated after packing or packed in a hot fluid state
NO338186B1 (en) Process for obtaining smoked food products with labels and the product thus obtained.
DE112010002282T5 (en) Pigment transfer film for food
TH107685A (en) The process of obtaining a marked smoked food product and products obtained from it.
TH72609B (en) The process of obtaining a marked smoked food product and products obtained from it.
FR2383850A1 (en) Perforated plastics bag for packing foodstuffs, esp. vegetables - has more holes in rear face than in front, ensuring legibility of printing on front face
KR101719808B1 (en) Method for forming patterns on fruits
JPH0257138A (en) Food casing for producing food having marker, manufacture thereof, filling thereof and food having marker
DE202012102082U1 (en) cigar
DE616166C (en) Equipment picture for cigars, cigarillos, cigarettes or the like.
KR920001901B1 (en) How to paint patterns directly on veneers
JP2017029033A (en) Decorating method for food product surface, food product with decorated surface, and decorated egg
KR20060035435A (en) Printing method as part of food packaging using edible ink
ES2141053A1 (en) Process for decorating food products, particularly in cake-baking (pastry making)
JPS586701Y2 (en) Water embossed hidden printing paper
AT10090U1 (en) SAUSAGES AND THE DEVICE FOR THE MANUFACTURE OF THE SAME
JPS55121867A (en) Wood grain pattern decorative sheet
CN102396778A (en) Tree-line cigarette product, manufacturing method and application thereof
TH107A (en) Tsushi Bento Box
KR200199095Y1 (en) Tough door-paper having figures