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SV2009003431A - Metodo para obtener azucar blanca de jugos de caña - Google Patents

Metodo para obtener azucar blanca de jugos de caña

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SV2009003431A
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El Salvador
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sugar
white sugar
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chemical
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SV2009003431A
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English (en)
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Bolanos Mario Alaves
Original Assignee
Bolanos Mario Alaves
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LA PRESENTE INVENCIÓN SE REFIERE A UN MÉTODO PARA LA OBTENCIÓN DE AZÚCAR BLANCO DE JUGOS DE CAÑA, QUE SE CARACTERIZA POR OBTENER COLORES DE AZÚCAR COMPUESTO DE 300 A 150 UNIDADES ICUMSA, CON UNA CANTIDAD DE SULFITOS NO MAYOR DE 5 PPM, Y CENIZAS NO MAYORES DE 0.2G% EN EL CASO DE AZÚCAR BLANCO Y EN EL CASO DE AZÚCAR REFINADO CON COLORES MENORES A TOS 40 UL, SULFITOS MENORES DE 5 PPM Y CENIZAS MENORES DE 0.04%., CON MENOR CANTIDAD DE PRODUCTOS QUÍMICOS, EQUIPOS, Y FORMACIÓN DE AZÚCARES REDUCTORES; OPTIMIZAR EL TIEMPO DE FÁBRICA, DISMINUIR EL DETERIORO, EFÍCIENTAR EL PROCESO Y PRODUCTOS QUÍMICOS Y EVITAR CONTAMINACIÓN CON 10SO2. EL MÉTODO SE CARACTERIZA POR SIMPLIFICAR EL PROCESO TRADICIONAL DE OBTENCIÓN DE AZÚCAR BLANCO CON EL USO DE AZUFRE ELEMENTAL ELIMINANDO LA PREALCALIZACIÓN Y SULFÍTACIÓN CON SU RESPECTIVA MAQUINARIA Y EQUIPO, REDUCIR LA CANTIDAD DE PRODUCTOS QUÍMICOS COMO LA CAL, ACIDO FOSFÓRICO, AZUFRE Y CARBÓN ACTIVADO, PARA AGREGAR SOLO METABISULFITO DE SODIO COMPLEMENTADO O NO CON FOSFATO MONOSÓDICO EN JUGOS CON VALORES DE 4 A 6.6 DE PH ANTES DE ENTRAR A CUALQUIER PROCESO DE CLARIFICACIÓN DE JUGO, MELADURA O LICOR FUNDIDO
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