SU65053A1 - Bagel machine - Google Patents
Bagel machineInfo
- Publication number
- SU65053A1 SU65053A1 SU410A SU194457A SU65053A1 SU 65053 A1 SU65053 A1 SU 65053A1 SU 410 A SU410 A SU 410A SU 194457 A SU194457 A SU 194457A SU 65053 A1 SU65053 A1 SU 65053A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- machine
- bagel
- dough
- rolling pin
- bunker
- Prior art date
Links
- 235000012791 bagels Nutrition 0.000 title description 2
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
Машины дл изготовлени баранок с бункером и установленной под его 1у ндштуком скалкой и с отрезающими тесто ножами в хлебопечении известны..Machines for the manufacture of bagels with a bunker and a rolling pin installed under its first head and dough-cutting knives in breadmaking are known ..
В нредлагаемСй машине этого рода , с целью лучшего раскатывааи тестового кольца, применены бесконечны1е желобчатые ленты, расположенные вдоль скалки.In the proposed machine of this kind, for the purpose of better rolling out the dough ring, infinite grooved ribbons along the rolling pin are used.
На чертеже изображен вертикальный осевой разрез этой машины.The drawing shows a vertical axial section of this machine.
К станине 1 прикреплен посредством болтов съемный бункер 2, внутри цили.ндрической части которого помещен поршень 3, жестко насаженный на винт штока 4 с пр моугольной резьбой.A removable hopper 2 is attached to the bed 1 by means of bolts, inside the cylindrical part of which a piston 3 is placed, rigidly mounted on the screw of the rod 4 with a rectangular thread.
Винт проходит черэз маточную гайку 5, сцепленную с черв ком 6.The screw passes through the cherz uterine nut 5, coupled with the worm 6.
Черв к приводитс во вращение посредством лары конических щестерен 7 и 8, вертикального вала 9 и второй иары Конических шестерен 10 и 11 от ре дуктОра.The worm is driven into rotation by means of a lara of bevel gears 7 and 8, a vertical shaft 9 and a second pinion of bevel gears 10 and 11 from the gearbox.
Редуктор фрикционной муфтсй 12 св зай с коленчатым валом 13, который через ременную переда1чу 14 вращает вал 15, служащий дл передвижени ленты 16 траиспортера . В бункер 2 снизу входит скалка 17, проход ща сквозь закаточный цилиндр 18, внугри которого проход т бесконечн:ые резиновые желобчатые ленты 19, огибающие шкивы 20. Шкизы привод тс во прашениг через посредство надлежащих передач от вала 13.The friction clutch reducer 12 is connected with the crankshaft 13, which, through the belt gear 14, rotates the shaft 15, which serves to move the conveyor belt 16. The bunker 2 enters the bottom of the rolling pin 17, passing through the cylinder of cylinder 18, inside of which passes infinite rubber grooved belts 19, envelope pulleys 20. The skis are driven through the correct gears from the shaft 13.
Под выходным отверстием бункера помещены ножи 21, получающие возвратно-поступательное движение от секторов 22 и щатунов 23 чергз посредство коленчатого вала 13.Under the outlet of the hopper placed knives 21, receiving a reciprocating movement from sectors 22 and shatunov 23 eggs via a crankshaft 13.
Дл изготовлени 6apai-;iaK noipшень 3 поднимают в его крайнее верхнее ноложение, после чего бункер 2 загружают тестом и привод т мащину IB действие. Поршень выдавливает тесто через отверстие мундщтука бункера IB В1иде массы трубчатой формы, от которой через установленные промежутки времени ножи 21 отрезают количества теста , потребные на издели .For the manufacture of the 6apai-; iaK noip, the 3rd 3 is raised to its extreme upper position, after which the bunker 2 is loaded with dough and the IB action is reduced. The piston squeezes the dough through the hole of the mouthpiece of the hopper IB B1, a type of tubular mass, from which, at set intervals, the knives 21 cut off the amount of dough needed on the product.
OTpesaHiHoe TecTD падает вдоль суженной части скалки 17 до заплечиков , откуда оно захватываетс желобчатой лентой 19.OTpesaHiHoe TecTD falls along the tapered portion of the rolling pin 17 to the shoulders, from where it is caught by the grooved tape 19.
Тренне между поверхностью теста и скалка, с одной стороны, иTrenne between the surface of the dough and the rolling pin, on the one hand, and
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU410A SU65053A1 (en) | 1936-06-03 | 1936-06-03 | Bagel machine |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU410A SU65053A1 (en) | 1936-06-03 | 1936-06-03 | Bagel machine |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU65053A1 true SU65053A1 (en) | 1944-11-30 |
Family
ID=51293231
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU410A SU65053A1 (en) | 1936-06-03 | 1936-06-03 | Bagel machine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU65053A1 (en) |
-
1936
- 1936-06-03 SU SU410A patent/SU65053A1/en active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SU65053A1 (en) | Bagel machine | |
| DE659269C (en) | Depositing device of a straight cigarette machine | |
| US2012682A (en) | Combination roll making machine | |
| US2093466A (en) | Dough divider | |
| SU9435A1 (en) | Nutrient for periodically feeding plastic or loose masses in presses, etc. cars | |
| DE495677C (en) | Dividing machine for thick pulpy masses, in particular almond paste | |
| US1373791A (en) | Dough forming and cutting machine | |
| SU59874A1 (en) | Machine for making pasta and other small pasta | |
| SU18464A1 (en) | Dough machine | |
| DE811512C (en) | Feeding device on Haecksel machines | |
| SU42492A1 (en) | Dough Machine | |
| DE722761C (en) | Dough dividing machine | |
| SU17153A1 (en) | Dough dividing device for dough forming machine | |
| DE711906C (en) | Device for drying bulk masses, in particular lignite | |
| SU368021A1 (en) | DEVICE FOR CUTTING MEAT AND SPIEG | |
| DE813021C (en) | Method and device for the production of bread and similar cereal products | |
| DE728797C (en) | Dough kneading machine | |
| AT20352B (en) | Device for displaying the intestinal filling to a certain weight on sausage filling machines. | |
| SU69493A1 (en) | A machine for isolating seeds from tung fruits and the like. cultures | |
| AT97709B (en) | Cigarette stuffing machine. | |
| SU35051A1 (en) | Dough forming and packaging machine | |
| SU32913A1 (en) | Continuous roll | |
| DE380958C (en) | Readout device for grain | |
| SU369003A1 (en) | DEVICE FOR CUTTING FOOD PRODUCTS | |
| US1833727A (en) | Machine for kneading and pulling out dough-like masses |