SU163503A1 - - Google Patents
Info
- Publication number
- SU163503A1 SU163503A1 SU862600A SU862600A SU163503A1 SU 163503 A1 SU163503 A1 SU 163503A1 SU 862600 A SU862600 A SU 862600A SU 862600 A SU862600 A SU 862600A SU 163503 A1 SU163503 A1 SU 163503A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- skin
- drum
- carcasses
- hooks
- fixing
- Prior art date
Links
- 210000001364 upper extremity Anatomy 0.000 description 7
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 5
- 239000010868 animal carcass Substances 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 235000010523 Cicer arietinum Nutrition 0.000 description 1
- 244000045195 Cicer arietinum Species 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 210000001087 myotubule Anatomy 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
Description
Известны устройства дл сн ти шкур с туш животных, содержаш,йе подвесные пути, механизмы дл фиксации туш за задние и передние ноги и бара.бан с крюками и путами дл удержани забелованной части шкуры.Devices are known for removing animal hides from animal carcasses, including hanging paths, mechanisms for fixing carcasses to the hind and front legs and a bar with hooks and chains to hold the whitened part of the skin.
Предлагаемое устройство равномерно распредел ет усили отрыва шкуры и уменьшает таким путем выхваты м сной ткани или жира. Дл этого в устройстве применен свободно вращаюш,ийс направл юш,ий валик дл шкуры , вл юшийс также опорным дл мездровой части ее во врем сн ти . Этот валик расположен на конвейере, который наклонно расположен между барабаном и механизмом дл фиксации туп за передние ноги.The proposed device evenly distributes the peeling force and thus reduces the amount of meat or fat that is removed. For this purpose, the device uses a freely rotating, icy directional roller for the skin, which was also a support for the inner part of it during removal. This roller is located on the conveyor, which is obliquely located between the drum and the mechanism for fixing the blunt by the front legs.
На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - его кинематическа схема.FIG. 1 schematically shows the proposed device; in fig. 2 - its kinematic scheme.
Оно включает подвесные пути /, упоры 2 и ролики 3 с крюками дл фиксации туш на подвесных пут х за задние ноги, укрепленные на станине крюки 4 дл фиксации туш за передние ноги; враш,аюшийс во врем работы устройства барабан 5 с крюками и путовыми цеп ми дл удержани забелованной части шкуры, направл юш,ий и опорный валик 6 дл мездровой части шкуры. Последний укреплен так, что может свободно враш,атьс на конвейере 7, смонтированном г, наклоном к горизонту между барабаном 5 и механизмом дл фиксации туш за передние ноги. Устройство снабжено вариаторами скорости 5 и 9 дл регулировани числа оборотов барабана 5 иIt includes suspended paths /, stops 2 and rollers 3 with hooks for fixing the carcasses on the suspended paths for the hind legs, hooks 4 fixed to the frame for fixing the carcasses for the front legs; In turn, the drum 5 with hooks and putts to hold the whitened part of the skin during the operation of the device, the guide and support roller 6 for the skin part of the skin. The latter is reinforced so that it can freely vras, on the conveyor 7, mounted r, inclined to the horizon between the drum 5 and the mechanism for fixing the carcasses by the front legs. The device is equipped with speed variators 5 and 9 for controlling the speed of the drum 5 and
скорости движени валика 6 и подбора, таким образом, рационального угла сдира шкуры.the speed of movement of the roller 6 and the selection, thus, of a rational angle of the skin of the skin.
Работает устройство следуюшим образом. Подвешенную на подвесных нут х / тушу фиксируют за передние ноги крюками 4. Затем забеловывают концы шкуры и зат гивают их путовыми цеп ми, которые зацепл ют за крюки 10, и включают электродвигатель //. На канавки барабана 5 вначале наматываютс цепи, а затем концы шкуры (шерстью наружу ). Шкура подхватываетс валиком 5 и по мере его перемещени сдираетс . При этом усили отрыва шкуры от мышечной ткани распредел ютс равномерно и направлены продольно мышечным волокнам.The device works as follows. A hanger hanging on a suspended chickpea carcass is fixed to the front legs with hooks 4. Then the ends of the skin hate and tighten with put chains that hook on the hooks 10 and turn on the electric motor //. The chains of the drum 5 are first wound on the grooves of the drum 5, and then the ends of the skin (with hair out). The skin is picked up by the roller 5 and stripped off as it moves. In doing so, the peel forces from the muscle tissue are distributed evenly and directed longitudinally to the muscle fibers.
Предмет изобретени Subject invention
Устройство дл сн ти шкур с туш животных , содержаш,ее подвесные пути, механизмы дл фиксации туш за задние и передние ноги и барабан с крюками и путами дл удержани забелованной части шкуры, отличаюшеес тем, что, с целью более равномерного распределени усили отрыва шкуры и уменьшени таким путем выхватов м сной ткани или жира, в нем имеетс направл юший валик дл шкуры, служаш,ий одновременно опорой дл ее мездровой части, причем валик свободно укреплен на конвейере, который наклонно расположен между барабаном и механизмом дл фиксации туш за передние ноги.A device for skinning animal carcasses containing its suspension paths, mechanisms for fixing carcasses to the rear and front legs and a drum with hooks and chains to hold the whitened part of the skin, characterized in that, in order to more evenly distribute the pull-off force and thus reducing snatches of meat or fat, it has a directional roller for the skin, serving at the same time as a support for its part, and the roller is freely mounted on the conveyor, which is inclined between the drum and the mechanism for fixing atsia carcasses for the front legs.
VXSVXXXXVXVVXVXVXSVXXXXVXVVXVX
Фиг IFIG I
ОABOUT
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU163503A1 true SU163503A1 (en) |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP1627567B1 (en) | Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry | |
| US4021883A (en) | Method of and apparatus for removing hide from an animal carcass | |
| US4127917A (en) | Pelting of animals | |
| US3599277A (en) | Hog skinning | |
| SU163503A1 (en) | ||
| US4158903A (en) | Hog head removal method | |
| US4011630A (en) | Hog skinning method and apparatus | |
| US4299010A (en) | Animal pelting system | |
| CA1183312A (en) | Apparatus for flaying of small cattle, especially sheep carcasses, in slaughtering | |
| CN111990438B (en) | Pig slaughtering system | |
| HU203950B (en) | Method and apparatus for skinning the pelt or skin of disembowelled animals | |
| US3621514A (en) | Hog skinning method | |
| US2871509A (en) | Skinning method and apparatus | |
| SU111203A1 (en) | Method for mechanical shooting of hides from cattle and pig carcasses and device for performing the method | |
| US3245107A (en) | Carcass gripping apparatus | |
| US3235905A (en) | Hide peeler | |
| US3895416A (en) | Apparatus for removing hides from animal carcasses | |
| US3936908A (en) | Hide pulling method and apparatus | |
| SU1042721A1 (en) | Apparatus for skinning slaughted animal carcasses | |
| JP2554995B2 (en) | A device for skinning the body of slaughtered poultry | |
| SU869738A1 (en) | Device for skinning carcasses of slaughtered animals | |
| US3815177A (en) | Method and apparatus for removing hides from animal carcasses | |
| SU574197A1 (en) | Small cattle skinning arrangement | |
| FI63658B (en) | APPARAT FOER PAELSNING AV PAELSDJUR | |
| GB2317323A (en) | Slow speed removal of animal hides |