SU15608A1 - Способ расщеплени жиров и масел на жировые кислоты и глицерин - Google Patents

Description

Известный способ расщеплени  жиров и масел на жировые кислоты и глицерин .заключаетс  в нагревании их с минераль ,ными кислотами и эмульсаторами,

Вследствие трудности протекани  процесса гидролиза при высоких процентах расщеплени , объ сн ющейс  повышенной концентрацией глицериновой воды и обратным направлением процесса (этерификацией ), процесс расщеплени  проводитс  в два периода. Первый период заключаетс  в кип чении жира с водой в присутствии эмульсатора до расщеплени  глицеридов на 80-85%. По достижении этой цифры расщеплени , перемешивание прекращаетс  и жир отстаиваетс  от глицериновой воды. Посла отделени  последней, прибавл етс  20-25% конденсационной воды, подкисленной серной кислотой, и жир снова перемешиваетс  с паром до получени  92-93 /о свободных кислот. При этом, теори  и практика жирового дела установила, что расщепление необходимо вести с возможно меньшим количеством воды из-за концентрации эмульсатора и выгодности концентрации глицериновой воды.

Предлагаемый способ расщеплени  жиров н масел на жировые кислоты и глицерин предназначаетс  дл  уменьшени 

расхода эмульсаторов, улучшени  цвета жировых кислот и получени  более концентрированных растворов глицериновой воды.

Способ состоит в том, что в первую операцию расщепл ют жиры большим количеством воды, эмульсатора и минеральной кислоты. Так, например, воды, вместо обычных 45-600/0, беретс  100-150о/о, эмульсатора, вместо 0,5 - , и серной кислоты . вместо обычных 0,1-0,3°/о. При таких соотношени х всех компонентов процесс гидролиза на 90- 93°/о протекает в 3-4 часа. Полученные при таком энергичном расщеплении жировые кислоты раствор ют или г1дсорбируют самые активные в смысле процесса расщеплени  сульфокислоты, тогда как менее активные остаютс  в глицериновой воде. Дл  дальнейшего расщеплени  свежего жира беретс  часть этих кислот и серной кислоты без эмульсаторов. Длж последующего расщеплени  свежий жир смешиваетс  с жировыми кислотами, полученными от расщеплени  жира в присутствии кислот без эмульсатора. При этом получаетс  очень чиста  глицеринова  вода и ее не отдел ют после каждого расщеплени , так как процесс расщеплени  также многократно можно вести

с глицериновой водой до повышени  концентрации до 25-30°/о, вместо обычных заводских 10 - .

Глицеринова  вода, после первого значительного расщеплени  (большое количество воды, эмульсатор и минеральна  кислота), служит дл  последующих энергичных расщеплений, дл  чего в нее добавл ют только эмульсатор. Перва  стади  процесса с большими количествами компонентов и последующа  без эмульсатора , как установлено опытами автора, может протекать в открытых резервуарах при перемешивании паром и в открытых резервуарах при температуре ниже 100° С при перемешивании механическими мешалками или газами, а также в совершенно глухих аппаратах при нагревании свыше 100° С под давлением 1-2 атмосферы .

Пример:

1)Берут 300 ч. кокосового масла,

300 ч. воды,

12 ч. нефт ныхсульфокислот, известных под названием „контакт и содержащих 46,6 сульфоновых кислот, и 6 ч. серной кислоты уд. в. 1,84. После восьми часового пропускани  пара через смесь вышеупом нутых компонентов , кокосовое масло показывает кислотное число в 248,0 тд КОН.

Кислоты и глицеринова  вода, обозначаемые автором под JN9 1, получаютс  темного цвета.

2)170 частей жировых кислот, обозначенных под № 1 и имеющих кислотное число 248,0 тд КОН, смешивают с 340 ч. свежего кокосового масла с кислотным числом 2,65 т,у КОН. Затем, в присутствии 306 ч. (60.о) воды, содержащей 0,5 о серной кислоты от веса жира, масло подвергают расщеплению при пропускании открытого пара. После восьми часов пропускани  пара, кислотность масла оказываетс  равною 235,2 тд КОН или 88,40/0. Кислота и глицеринова  вода под № 2 отличаютс  свежестью и чистотой. Глицериновую воду отдел ют от жира, прибавл ют 250 ч. свежей воды, подкисленной 2,5 ч. серной кислоты, и кип чение при помощи пропускани  открытого пара продолжают еще 4 часа.

3) Берут 100 ч. кокосового масла с кислотным числом 2, 65 и 100 ч. жирных кислот № 2 с кислотным числом 256,4, прибавл ют 120 ч. глицериновой воды № 2 и, после 12 часов кип чени , получают содержание свободных кислот в расщепленном жире 80,0 и кислотное число-213,7.

По вышеописанным способам процесс можно продолжать до полного использовани  расщепл ющей силы жировых кислот , в которых остаетс  способствующий расщеплению эмульсатор.

Предмет патента.

Claims (3)

1.Споеоб расщеплени  жиров и масел на жировые кислоты и глицерин при нагревании их с минеральными кислотами и эмульсаторами в несколько операций, отличающийс  тем, что в первую операцию расщеплени  примен ют смесь из 100-150о;о воды, 2 - ) минеральныхкислот и 2-4;о эмульсатора, вз тых по отношению к расщепл емому жиру или, маслу.

2.Прием выполнени  означенного в п. 1 способа, отличающийс  тем, что полученные по п. 1 жировые кислоты с растворен 1ым 3 них эмульсатором, по прибавлении к ним свежих жиров или масел, вновь нагревают с разбавленными минеральными кислотами без прибавлени  эмульсаторов.

3.Прием выполнени  способа, означенного в п. п. 1 и 2, отличающийс  тем что водный раствор, полученный при расщеплении жиров и масел, как указано в п. 2, примен ют дл  расщеплени  свежих порций жиров и масел, к которым прибавлены жировые кислоты с содержащимис  в них эмульсаторами, получаемые по способу, означенному в п. п. 1 или 2„