SE506623C2

SE506623C2 - Device for removing intestines from animal body

Info

Publication number: SE506623C2
Application number: SE9401003A
Authority: SE
Inventors: Claes Karlsson; Bo Mowitz
Original assignee: Claes Karlsson; Bo Mowitz
Priority date: 1994-03-25
Filing date: 1994-03-25
Publication date: 1998-01-19
Also published as: AU3088495A; SE9401003L; SE9401003D0; WO1995026139A1

Abstract

Expansive machines are used when producing fowl carcasses (1) free from giblets on a large scale. In smaller production units the giblets must be removed by hand. The present invention relates to the removal of giblets (3) on a smaller scale with the aid of a simple apparatus having an immovable shaft (8 and 9) provided at its free end with a movable scraper (11 and 12). The carcass (1) is applied over the shaft (8 and 9) with the scraper (11 and 12) in a position coinciding with the shaft (8 and 9). After application, the carcass (1) is removed with the scraper (11 and 12) folded out so that the giblets (3) remain on the scraper (11 and 12).

Description

506 623 10 15 20 25 30 35 riktning påträdes en djurkropp så att medbringaren når en vägg i inälvsutrymmet. När så skett omställes medbringa- ren så att densamma bildar vinkel med sin axel och detta sker genom en mekanism som är belägen utanför den del av skaftet med medbringare som djurkroppen är påträngd på. Mekanismen påverkas av en användares fot eller hand. 506 623 10 15 20 25 30 35 direction, an animal body is stepped on so that the carrier reaches a wall in the intestinal space. When this has been done, the carrier is adjusted so that it forms an angle with its axis and this is done by a mechanism which is located outside the part of the shaft with carrier on which the animal body is forced. The mechanism is affected by a user's foot or hand.

I nämnda situation avdrages djurkroppen från skaftet med medbringare, varvid inälvorna efter avlägsnad djurkropp kommer att vara befintliga på medbringaren. Genom arrange- manget enligt föreliggande uppfinning behöver en handha- vare enbart föra djurkroppen på skaftet med medbringare, ställa om medbringaren och därefter dra av djurkroppen.In the said situation the animal body is subtracted from the shaft with the carrier, whereby the intestines after removal of the animal body will be present on the carrier. Through the arrangement according to the present invention, an operator only needs to move the animal body on the shaft with a carrier, adjust the carrier and then pull off the animal body.

Tidsmomentet för avlägsnande av inälvor från en djurkropp nedbringas till ett absolut minimum.The time taken to remove intestines from an animal's body is reduced to an absolute minimum.

Föreliggande uppfinning kommer närmare att beskrivas i samband med bifogade tre ritningar där Fig l-3 visar en apparat för avlägsnande av inälvor från en djurkropp vid tre olika situationer.The present invention will be described in more detail in connection with the accompanying three drawings, in which Figs. 1-3 show an apparatus for removing intestines from an animal body in three different situations.

I Figurerna visas ett golv 4 och en vägg 5. Vid väggen 5 är uppsatt en apparatenhet 6, från vilken är utstickande ett orörligt skaft 7 med ett medbringarorgan ll, 12. Skaf- tet 7 består av två ben 8 och 9, vars överändar är fast förenade med apparatenheten 6. De båda benen 8 och 9 är således orörliga. Vid sin nederände är de båda benen för- sedda med en axel 10. Kring nämnda axel är två fingrar ll och 12 med sina ändar rörligt lagrade. De båda fingrar- na är mellan sina ändar förenade med ett förbindelseele- ment 13. Nämnda förbindelseelement i sin tur är förenat med ena änden av en stång 14, vars övre ände är lagrad i en led 15. Leden är fäst i ena änden till en kolvstång lO som är ansluten till en kolv i en hydraulisk cylinder 17, där kolven kan bringas i två olika situationer med hjälp av ett tryckmedium såsom tryckluft. Cylindern är medelst två ledningar 19 och 20 ansluten till en styrenhet 18 som kan påverkas av en utövares fot. Således kan styr- 10 15 20 25 30 35 3 sos 625 enheten påverka kolven i cylindern 17 så att kolven i sitt ena läge bringar de två fingrarna ll och 12 att sam- manfalla med benens 8 och 9 längdriktning och i ett annat läge bilda vinkel med de båda benen 8 och 9. Istället för en fotmanövrerad styrenhet kan det givetvis även an- vändas en handmanövrerad styrenhet.The Figures show a floor 4 and a wall 5. At the wall 5 is mounted an apparatus unit 6, from which protrudes an immovable shaft 7 with a carrier means 11, 12. The shaft 7 consists of two legs 8 and 9, the upper ends of which are fixedly connected to the apparatus unit 6. The two legs 8 and 9 are thus immobile. At its lower end, the two legs are provided with a shaft 10. Around said shaft, two fingers 11 and 12 with their ends are movably mounted. The two fingers are connected between their ends by a connecting element 13. Said connecting element in turn is connected to one end of a rod 14, the upper end of which is mounted in a joint 15. The joint is attached at one end to a piston rod 10 which is connected to a piston in a hydraulic cylinder 17, where the piston can be brought into two different situations by means of a pressure medium such as compressed air. The cylinder is connected by means of two lines 19 and 20 to a control unit 18 which can be actuated by a practitioner's foot. Thus, the control unit can actuate the piston in the cylinder 17 so that the piston in its one position causes the two fingers 11 and 12 to coincide with the longitudinal direction of the legs 8 and 9 and in another position form an angle. with the two legs 8 and 9. Instead of a foot-operated control unit, a hand-operated control unit can of course also be used.

Föreliggande uppfinning fungerar på följande sätt.The present invention operates in the following manner.

De båda fingrarna ll och 12 som bildar medbringare bringas att ha en riktning som sammanfaller med de båda benens 8 och 9 riktning. I denna situation påföres en djurkropp som har en öppning in till ett utrymme i djurkroppen som innehåller inälvor. Djurkroppen föres uppåt ända till dess att medbringaren kommer i kontakt med vägg inuti djurkroppen. När så sker påverkar en handhavare styren- heten 18 så att medbringaren, d.v.s. dess fingrar ll och 12 bringas att intaga ett läge där de mer eller mindre bildar 90 graders vinkel med de båda benen 8 och 9. I denna situation avdrages djurkroppen ifrån de båda benen med medbringare och då kommer när djurkroppen lämnar nämn- da ben med medbringare att ha lämnat kvar sina inälvor liggande på de båda fingrarna ll och 12.The two fingers 11 and 12 which form the carrier are brought to have a direction which coincides with the direction of the two legs 8 and 9. In this situation, an animal body having an opening into a space in the animal body containing intestines is applied. The animal's body is moved upwards until the carrier comes into contact with the wall inside the animal's body. When this happens, a holder acts on the control unit 18 so that the carrier, i.e. its fingers 11 and 12 are caused to assume a position where they more or less form a 90 degree angle with the two legs 8 and 9. In this situation the animal body is subtracted from the two legs with a carrier and then when the animal body leaves said legs with a carrier to have left his intestines lying on both fingers ll and 12.

Således kan man med hjälp av föreliggande uppfinning myc- ket snabbt avlägsna inälvor från en djurkropp genom att trä på en djurkropp de båda benen 8 och 9 när medbringaren är nedfälld och därefter snabbt fälla ut medbringaren och snabbt dra av djurkroppen från de båda benen. Genom uppfinningen kan således inälvor mycket snabbt avlägsnas från en djurkropp medelst en synnerligen enkel arbets- operation.Thus, by means of the present invention, one can very quickly remove intestines from an animal body by putting on an animal body the two legs 8 and 9 when the carrier is lowered and then quickly unfold the carrier and quickly pull the animal body from the two legs. Thus, by means of the invention, intestines can be removed very quickly from an animal body by means of a particularly simple working operation.

Det torde vara möjligt att apparatenheten är så beskaffad att när djurkroppen kommer i kontakt med densamma så sker en omställning av medbringaren till utfällt läge och att detta läge förblir i denna situation en viss tidsrymd 10 l5 20 25 30 35 506 623 tillräcklig för att djurkroppen ska hinna avlägsnas. Där- efter kan medbringaren automatiskt fällas tillbaka. Där- igenom behöver en handhavare bara tänka på att föra upp djuret på de båda benen 8 och 9 och därefter avlägsna djurkroppen.It should be possible that the apparatus unit is of such a nature that when the animal body comes into contact with it, the carrier is switched to an extended position and that this position remains in this situation for a certain period of time sufficient for the animal body to have time to be removed. The carrier can then be folded back automatically. As a result, a handler only needs to think about bringing the animal up on both legs 8 and 9 and then remove the animal body.

Claims

A device for removing intestines from an animal body such as the body of a poultry using a shanked carrier means such as a scraper, which means is arranged in the free end of the shaft and which means can be brought into a means by means of a guide mechanism. position, where the member forms an angle with the shaft preferably 90 ° and is partly brought into a position where the member has an extent which coincides with the longitudinal axis of the shaft, characterized in that the shaft (8 and 9) is immovable and that the rear end of the shaft (8 and 9) is immovably attached to a unit (6) attached to a wall so that the end of the carrier means (11 and 12) is directed downwards and that the control mechanism (6) has an actuating means (18) for a user's foot or hand, said free end being intended to be introduced into the animal body.