SE1130002A1

SE1130002A1 - Rörligt grillhalster

Info

Publication number: SE1130002A1
Application number: SE1130002A
Authority: SE
Inventors: Ulf Wilhelmsson; Ylva Wilhelmsson
Priority date: 2011-02-08
Filing date: 2011-02-08
Publication date: 2012-08-09
Also published as: SE535647C2; WO2012108810A1

Abstract

:Ett förfarande för grillning av mat, bestående av grillhalster där de partier som är i kontakt med maten är i rörelse relativt maten antingen via rotation kring egen axel eller via en med axeln längsgående förskjutning. Dettamedför att den grillade maten ej bränner fast vid nämnda grillhalster.

Description

Exempelkonstruktionerna i form av principskisser på ritningar nedan visar två olika sätt att realisera förfarandet. -~ šoifnzsifrsxkšïšiss: sëcsmš sxßšïswessrsisæ \";“:l§ _ 1 Ritningen visar en konstriktion som bygger på roterande halsterstänger. Figur 1 visar en spiralfjädermotor (1) som via en länkarm (2) och kugghjulskonstruktion (3) överför en rotation till halsterstängerna (4). Dessa stänger kommer sedan att rotera i en långsam takt och parvis åt olika håll så att en förskjutning av maten i halstret inte sker. De två delarna av halstret är sammanlänkat via ringar (5) i den ände som skall befinna sig över glöden.

Konstruktionen bör vara sådan att en fulladdad spiralfjäder räcker för den tid maten tar att tillaga. För att hålla ihop de två delarna används en klassisk låsring (6) *'=~=\ -w w. t- “___ *.-=:~ W vt-wi wo. .-.=. __ f» . šmfxïšš: šxršašëšš :Ršxšxšššz :Rami äts: šršašršzšxšê *vxšgäëš Ritningen visar en konstruktion som bygger på en vajer(11) som löper via trissor(12). Figur 3, 4 och 5 visar en spiralfjädermotor (7) som via ett kugghjulsystem (8) med ett på det ena kugghjulet fastmonterat stift (9) roterar och därmed skjuter glidplattan ( 10) som har en skåra i sig för att stiftet (9) skall skapa en fram och återgående rörelse av vajersystemet (1 1). I och med att glidplattan (10) i var ände är fäst vid vajersystemet (1 1) så kommer vaj ern att sakta utföra en rörelse fram och tillbaka under grillningen. Vaj ersystemet ersätter i denna konstruktion halsterstängerna och kommer via en länkad konstruktion (13) att överföra rörelsen till andra halsterhalvan. P. g.a. av att konstruktionen ser till att alla ytor som är i kontakt med maten är i ständig rörelse så kommer inte maten att bränna fast.

Claims

Patentkrav

1. Förfarande för grillning av livsmedel medelst två med varandra samverkande grillhalsterhalvor varvid livsmedlet placeras mellan de två halvorna: kännetecknat av att de partier av vardera grillhalsterhalvorna som är i kontakt med livsmedlet under grillning bringas att röra sig relativt livsmedlet för att därigenom förhindra att livsmedlet bränner fast vid de två grillhalsterhalvorna.

2. Ett halster enligt patentkrav 1, kännetecknat av att de delar av halstret som håller fast maten under grillning består av halsterstänger Figur 1& 2 (4) som är i rotation under tillagningen för att undvika att maten bränner fast vid nämnda stänger.

3. Ett halster enligt patentkrav 1, kännetecknat av en anordning som består av två med halsterstänger (4) (Figur 1) utrustade grillhalsterhalvor vilka är sammanlänkande utefter sin ena sida (5) så att de två grillhalsterhalvorna kan vikas över varandra. Vardera grillhalsterhalvan är försedd med ett handtag (6) innehållande en spiralmotor (1) och en med denna medelst konformade kugghjul förbunden länkarm(2) som i sin tur medelst konformade kugghjul förmedlar rörelsen till länkarmarna (3) och vidare till halsterstängerna (4). Detta medför att halsterstängerna (4) försätts i vridning då de på hantagen laddade spiralmotorerna ( 1) sättas irotation.

4. Ett halster enligt patentkrav 2 & 3, kännetecknat av ena hälften av grillstängerna roterar åt ett håll, andra hälften åt motsatt håll för att matstycket inte skall utsättas för förskjutning i någon riktning. Detta blir följden då de konformade kugghjulen monteras åt vartannat håll på länkarmen (3)

5. Anordning enligt kravet 2 kännetecknat av att axlarna (2) och (3) med konformade växlar är delar av drivsystemet , som emanerar från mekanisk eller elektromekanisk utrustning (1) , placerad i grillhalstrets handtag.

6. Ett halster enligt patentkrav 1, kännetecknat av en anordning enligt ﬁgur 3,4 & 5 som via en mekanisk eller elektromekanisk konstruktion skapar en fram och återgående rörelse i vajersystemet (11). Den fram och återgående rörelsen överförs till vajersystemet (11) och löptrissorna (12) så att den del av halstret som är i kontakt med maten ständigt är i en längsgående rörelse som sker fram och tillbaka.

7. Anordning enligt kravet 6, kännetecknat av en mekanisk konstruktion som via en spiralmotor (7) förbunden med ett kugghjulsystem (8) där ett stift (9) är monterat på så sätt att glidplattan (10), med sin öppna skåra är placerad ovanpå kugghjulet och att stiftet (9) sticker upp i skåran. När kugghjulet med stiftet (9) roterar försätts glidplattan ( 10) i en fram och återgående rörelse.

8. Anordning enligt kravet 6, kännetecknat av en mekanisk konstruktion för att överföra en fram och återgående rörelse av vajersystemet (11) mellan de två halsterhalvorna via tre trissor (13) som är fastsatta i varandra via länkarmar. Trissorna i änden av halstret skall vara tre till antalet och vara sammanbundna enligt (13) ﬁgur 5. På detta sätt överförs röselsen av vajern till den andra halsterhalvan.