[go: up one dir, main page]

RU92007803A - Способ получения абрикосового сока без мякоти и с мякотью - Google Patents

Способ получения абрикосового сока без мякоти и с мякотью

Info

Publication number
RU92007803A
RU92007803A RU92007803/13A RU92007803A RU92007803A RU 92007803 A RU92007803 A RU 92007803A RU 92007803/13 A RU92007803/13 A RU 92007803/13A RU 92007803 A RU92007803 A RU 92007803A RU 92007803 A RU92007803 A RU 92007803A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
fat
juice
pulp
apricot juice
producing
Prior art date
Application number
RU92007803/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2084187C1 (ru
Inventor
Д.С. Джаруллаев
М.С. Аминов
Н.Г. Казанфарова
Original Assignee
Д.С. Джаруллаев
М.С. Аминов
Н.Г. Казанфарова
Filing date
Publication date
Application filed by Д.С. Джаруллаев, М.С. Аминов, Н.Г. Казанфарова filed Critical Д.С. Джаруллаев
Priority to RU92007803A priority Critical patent/RU2084187C1/ru
Priority claimed from RU92007803A external-priority patent/RU2084187C1/ru
Publication of RU92007803A publication Critical patent/RU92007803A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2084187C1 publication Critical patent/RU2084187C1/ru

Links

Claims (1)

  1. Способ получения абрикосового сока без мякоти и с мякотью основан на том, что с целью получения нового ассортимента абрикосового сока без мякоти с новыми качествами и увеличения выхода сока, абрикосы в целом виде перед прессованием обрабатывают СВЧ-энергией частотой (2400±50) МГц в течение 48 - 56 с, а для ускорения процесса и повышения качества сока с мякотью абрикосы обрабатывают в течение 56 - 60 с. При этом удаление косточек до 50 - 70 % происходит за счет создающегося давления внутри плода.
RU92007803A 1992-11-24 1992-11-24 Способ получения абрикосового сока RU2084187C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU92007803A RU2084187C1 (ru) 1992-11-24 1992-11-24 Способ получения абрикосового сока

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU92007803A RU2084187C1 (ru) 1992-11-24 1992-11-24 Способ получения абрикосового сока

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU92007803A true RU92007803A (ru) 1997-03-27
RU2084187C1 RU2084187C1 (ru) 1997-07-20

Family

ID=20132488

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU92007803A RU2084187C1 (ru) 1992-11-24 1992-11-24 Способ получения абрикосового сока

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2084187C1 (ru)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2129396C1 (ru) * 1998-01-14 1999-04-27 Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Способ производства напитков на основе соков
AU4179799A (en) * 1998-07-07 2000-01-24 Vladimir Goloveshko Method for extracting juice from vegetal raw material
RU2492703C1 (ru) * 2012-02-20 2013-09-20 Джарулла Саидович Джаруллаев Способ производства десертного компота из персиков
RU2484729C1 (ru) * 2012-02-20 2013-06-20 Джарулла Саидович Джаруллаев Способ производства десертного компота из абрикос
RU2498739C1 (ru) * 2012-03-29 2013-11-20 Джарулла Саидович Джаруллаев Способ получения сока

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU96109327A (ru) Способ производства шоколада с пониженным содержанием жира и с пониженной калорийностью
ES546803A0 (es) Un metodo para producir una pasta papelera mejorada,de ele- vado rendimiento
FR2751847B1 (fr) Procede et installation de fabrication d'un ingredient alimentaire constitue essentiellement de fibres proteiques musculaires et ingredient alimentaire obtenu par ce procede
RU95116129A (ru) Способ переработки плодов и овощей
RU92007803A (ru) Способ получения абрикосового сока без мякоти и с мякотью
FR2544178B1 (fr) Procede pour le traitement enzymatique de pulpe broyee dont on a partiellement extrait le jus
DE59911945D1 (de) Verfahren zur erhöhung der fruchtsaftausbeute bei der gewinnung von fruchtsaftkonzentrat
MA21829A1 (fr) Procede de desaeration pour la production de jus de fruits .
RU93051916A (ru) Способ получения десертного продукта
DE3368185D1 (en) Process and apparatus for producing citrus juices and beverages based on citrus juices with fruit pulp
DE69010690D1 (de) Verfahren zur zubereitung von entgrätetem fischfleisch, welches gewaschen und raffiniert gemeinhin surimi genannt wird und dabei enthaltene produkte.
EA200200200A1 (ru) Способ производства сока из плодов, таких как гранаты
RU93046135A (ru) Способ изготовления желейного продукта
RU2084187C1 (ru) Способ получения абрикосового сока
DE3360720D1 (en) Process for the liquefaction of fruit and vegetable mash and juices
JPS5558086A (en) Method of making japanese sake containing fruit
RU2064278C1 (ru) Способ получения алычевого сока
RU93051569A (ru) Способ предварительной обработки винограда для увеличения выхода сока
FR2603177B1 (fr) Procede et machine permettant d'extraire le jus de fruits
DE59909287D1 (de) Verfahren zum Herstellen von Rübenkraut und Vorrichtung hierfür
RU1792630C (ru) Устройство дл мойки и очистки овощей
RU93026995A (ru) Линия для получения соков из семечковых плодов
RU94025679A (ru) Линия для получения масла из семян масличных культур
SU667197A1 (ru) Устройство дл выделени сем н из плодов и овощей
SU621338A1 (ru) Способ производства концентрированных томатопродуктов