RU2659831C1 - Fruit dessert - Google Patents
Fruit dessert Download PDFInfo
- Publication number
- RU2659831C1 RU2659831C1 RU2016124415A RU2016124415A RU2659831C1 RU 2659831 C1 RU2659831 C1 RU 2659831C1 RU 2016124415 A RU2016124415 A RU 2016124415A RU 2016124415 A RU2016124415 A RU 2016124415A RU 2659831 C1 RU2659831 C1 RU 2659831C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dessert
- condensed milk
- quick
- banana
- powder
- Prior art date
Links
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 title claims abstract description 27
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 10
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 13
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract description 7
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract description 7
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims abstract description 3
- 235000021544 chips of chocolate Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims abstract 4
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims description 4
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 10
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 2
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000234295 Musa Species 0.000 description 12
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 3
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 3
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 2
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 2
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 description 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 2
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 2
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 2
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 2
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 235000019160 vitamin B3 Nutrition 0.000 description 2
- 239000011708 vitamin B3 Substances 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 2
- PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N Fluorine Chemical compound FF PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 1
- 150000000996 L-ascorbic acids Chemical class 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000020144 banana milk drink Nutrition 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 239000010941 cobalt Substances 0.000 description 1
- 229910017052 cobalt Inorganic materials 0.000 description 1
- GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N cobalt atom Chemical compound [Co] GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N d-alpha-tocopherol Natural products OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000006109 methionine Nutrition 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 150000002814 niacins Chemical class 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000750 progressive effect Effects 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 description 1
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 1
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G9/42—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к быстро замороженным десертам на основе растительного сырья, и может быть использовано как десертный пищевой продукт из фруктов, в частности из замороженных бананов.The invention relates to the food industry, in particular to quickly frozen desserts based on plant materials, and can be used as a dessert food product from fruits, in particular from frozen bananas.
Банан является одним из самых любимых фруктов (с точки зрения ботаников, банан это ягода) и широко представленных на пищевом рынке товаров. Этот продукт является источником белков, жиров, углеводов, клетчатки, кроме того, он содержит кальций, фосфор, железо, а также аминокислоты - лизин, триптофан, метионин. Богат банан также и витаминами, например, в его составе присутствуют витамин С, бета-каротин, витамины группы В и витамин PP.Banana is one of the most beloved fruits (from the point of view of botanists, a banana is a berry) and goods widely represented on the food market. This product is a source of proteins, fats, carbohydrates, fiber, in addition, it contains calcium, phosphorus, iron, as well as amino acids - lysine, tryptophan, methionine. Banana is also rich in vitamins, for example, it contains vitamin C, beta-carotene, B vitamins and vitamin PP.
Имея такие широкие питательные свойства, банан является продуктом, срок хранения которого в пригодном к употреблению виде ограничен.With such broad nutritional properties, a banana is a product whose shelf life in a usable form is limited.
Известны способы хранения пищевых продуктов, в том числе овощей и фруктов путем их быстрого замораживания. Быстрое замораживание как способ консервирования плодоовощного сырья позволяет получить замороженные продукты, которые максимально сохраняют питательные свойства при их длительном хранении с последующим размораживанием (Коробкина З.В. Прогрессивные методы хранения плодов и овощей (АС СССР №1507300, МПК А23В 7/04, патент Украины №5289, МПК А23В 7/04). Разработка способов замораживания плодовой, овощной или ягодной продукции направлена на обеспечение управляемого процесса приостановления жизнедеятельности клеток, что позволяет сохранить их целостность, пищевую и биологическую ценность, а также избежать ухудшения внешнего вида.Known methods for storing foods, including vegetables and fruits, by quickly freezing them. Quick freezing as a way of preserving fruit and vegetable raw materials allows you to get frozen foods that retain maximum nutritional properties during long-term storage with subsequent thawing (Z. Korobkina. Progressive storage methods for fruits and vegetables (USSR AS No. 1507300, IPC A23B 7/04, Ukrainian patent No. 5289, IPC АВВ 7/04). The development of methods for freezing fruit, vegetable or berry products is aimed at ensuring management the process of suspension of the vital activity of cells, which allows them to maintain their integrity, nutritional and biological value, as well as to avoid deterioration of appearance.
Известный способ быстрого замораживания плодоовощной продукции по патенту Украины №9866, МПК A23L 3/36, направлен на изготовление быстрозамороженных продуктов, однако при дальнейшем размораживании сырья портится их внешний вид, они меняют цвет, темнеют, сморщиваются, кроме того, искажаются их вкусовые свойства (прототип).A known method for the quick freezing of fruits and vegetables according to the patent of Ukraine No. 9866, IPC A23L 3/36, is aimed at the manufacture of quick-frozen products, however, upon further thawing of the raw materials, their appearance deteriorates, they change color, darken, shrink, and their taste properties are distorted ( prototype).
Известный также пищевой продукт - сгущенное молоко относится к сладостям и характеризуется не только оригинальным вкусом, но и большой пользой для организма как для взрослых, так и для детей. В такой сладости содержится огромное количество минералов, витаминов, присутствуют органические и ненасыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, аминокислоты. Биологически активные вещества в сгущенном молоке - это биотин, никотиновая и аскорбиновая кислоты, витамин D, токоферол и целый набор витаминов группы В. Наиболее ценными минеральными составляющими являются: калий, магний, кальций, фосфор, кроме того, в небольших количествах в сгущенном молоке есть железо, цинк, селен, марганец, фтор, йод, кобальт. С целью бесперебойного обеспечения рационов питания населения природными биологически - активными веществами в течение года, особую актуальность приобретает разработка новых видов десертных продуктов с быстрозамороженных фруктов. Итак, как банан, так и сгущенное молоко пригодны для создания пищевого продукта на их основе.Also known as a food product - condensed milk belongs to sweets and is characterized not only by its original taste, but also by its great benefits to the body for both adults and children. Such a sweet contains a huge amount of minerals, vitamins, organic and unsaturated fatty acids, mono- and disaccharides, amino acids are present. Biologically active substances in condensed milk are biotin, nicotinic and ascorbic acids, vitamin D, tocopherol and a whole set of B vitamins. The most valuable mineral components are: potassium, magnesium, calcium, phosphorus, in addition, there are small amounts of condensed milk iron, zinc, selenium, manganese, fluorine, iodine, cobalt. In order to ensure uninterrupted supply of the population rations with natural biologically active substances throughout the year, the development of new types of dessert products with quick-frozen fruits is of particular relevance. So, both banana and condensed milk are suitable for creating a food product based on them.
В основу изобретения поставлена задача создания пищевого продукта, применяемого в качестве десерта, который имеет высокие органолептические показатели, является питательным продуктом питания, сохраняет все качества полезных веществ, входящих в состав продукта, и предназначен для широких слоев населения, является недорогим и удобным в употреблении, а также является быстрым и простым в приготовлении.The basis of the invention is the task of creating a food product used as a dessert that has high organoleptic characteristics, is a nutritious food product, retains all the qualities of the nutrients that make up the product, and is intended for the general population, is inexpensive and convenient to use, It is also quick and easy to prepare.
Поставленная задача решается тем, что десерт включает быстрозамороженный продукт, преимущественно банан, и консервант и отличается тем, что в качестве консерванта использовано сгущенное молоко.The problem is solved in that the dessert includes a quick-frozen product, mainly a banana, and a preservative, and is characterized in that condensed milk is used as a preservative.
Кроме того, в качестве сгущенного молока используют вареное молоко.In addition, boiled milk is used as condensed milk.
Кроме того, банан снабжен палочкой-держателем.In addition, the banana is equipped with a stick.
Кроме того, десерт имеет присыпку в виде какао-порошка.In addition, the dessert has a powder in the form of cocoa powder.
Кроме того, десерт имеет присыпку в виде шоколадной крошки.In addition, the dessert has a powder in the form of chocolate chips.
Кроме того, десерт имеет присыпку в виде измельченных орешков.In addition, the dessert has a powder in the form of crushed nuts.
Кроме того, десерт имеет присыпку в виде кокосовой стружки.In addition, the dessert has a powder in the form of coconut.
Десерт готовится следующим образом. Выбирают спелые неповрежденные сплошные плоды бананов, моют, освобождают их от кожуры, отрезают плодоножку, размещают в теле банана палочку-держатель и подвергают быстрой заморозке. Далее погружают банан в консервант - сгущенное молоко до получения на поверхности банана сплошного слоя из сгущенного молока. При необходимости для предоставления десерту дополнительных вкусовых качеств десерт присыпают специальной присыпкой, в частности какао-порошком. Кроме того, для предоставления десерту особого вкуса, как сгущенное молоко, используют вареное сгущенное молоко. Палочка-держатель используется для удобства употребления приготовленного десерта и для предоставления ему дополнительных эстетических свойств. Таким образом получают изысканный фруктовый десерт с уникальными питательными свойствами благодаря наличию таких ингредиентов, как белки, жиры, углеводы, клетчатка, кальций, фосфор, железо, лизин, триптофан, метионин, витамин С, бета-каротин, витамины группы В и витамин РР, флавоноиды.Dessert is prepared as follows. Ripe intact solid fruits of bananas are selected, washed, freed from the peel, the stalk is cut off, a wand holder is placed in the body of the banana and it is subjected to quick freezing. Next, immerse the banana in a preservative - condensed milk until a continuous layer of condensed milk is obtained on the surface of the banana. If necessary, to provide the dessert with additional taste, the dessert is sprinkled with a special powder, in particular cocoa powder. In addition, boiled condensed milk is used to provide the dessert with a special taste, like condensed milk. The holder stick is used for the convenience of using the cooked dessert and for providing it with additional aesthetic properties. Thus, an exquisite fruit dessert with unique nutritional properties is obtained due to the presence of ingredients such as proteins, fats, carbohydrates, fiber, calcium, phosphorus, iron, lysine, tryptophan, methionine, vitamin C, beta-carotene, B vitamins and vitamin PP, flavonoids.
Claims (6)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201512709U UA106638U (en) | 2015-12-22 | 2015-12-22 | A fruit dessert |
| UAU201512709 | 2015-12-22 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016124415A RU2016124415A (en) | 2017-12-25 |
| RU2659831C1 true RU2659831C1 (en) | 2018-07-04 |
Family
ID=55861928
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016124415A RU2659831C1 (en) | 2015-12-22 | 2016-06-20 | Fruit dessert |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2659831C1 (en) |
| UA (1) | UA106638U (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU238328U1 (en) * | 2025-07-28 | 2025-10-24 | Антон Валерьевич Шабаев | Glow Stick for frozen dessert with light transmission |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5585360A (en) * | 1978-12-20 | 1980-06-27 | Toshiyuki Oota | Frozen fruit coated with chocolate |
| JPH07184551A (en) * | 1993-12-26 | 1995-07-25 | Osamu Hidaka | Production of sherbet and ice cream comprising food banana as main raw material |
| UA69215U (en) * | 2011-09-22 | 2012-04-25 | Елена Витальевна Кровякова | Dessert |
-
2015
- 2015-12-22 UA UAU201512709U patent/UA106638U/en unknown
-
2016
- 2016-06-20 RU RU2016124415A patent/RU2659831C1/en active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5585360A (en) * | 1978-12-20 | 1980-06-27 | Toshiyuki Oota | Frozen fruit coated with chocolate |
| JPH07184551A (en) * | 1993-12-26 | 1995-07-25 | Osamu Hidaka | Production of sherbet and ice cream comprising food banana as main raw material |
| UA69215U (en) * | 2011-09-22 | 2012-04-25 | Елена Витальевна Кровякова | Dessert |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU238328U1 (en) * | 2025-07-28 | 2025-10-24 | Антон Валерьевич Шабаев | Glow Stick for frozen dessert with light transmission |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2016124415A (en) | 2017-12-25 |
| UA106638U (en) | 2016-04-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Fernandes et al. | Drying of exotic tropical fruits: a comprehensive review | |
| RU2300220C1 (en) | Method for production of earth apple canned goods | |
| WO2012112700A2 (en) | Hydrocolloid stabilized dehydrated food foam | |
| Kader | Importance of fruits, nuts, and vegetables in human nutrition and health | |
| KR101785867B1 (en) | Manufacturing method of fruit ice | |
| US20120121763A1 (en) | Pulp food product, process and method of manufacturing same | |
| CN102578503A (en) | Preparation method of persimmon crisp chip and persimmon crisp chip prepared by adopting preparation method | |
| WO2007106794A2 (en) | Methods and apparatus for processing food | |
| RU2659831C1 (en) | Fruit dessert | |
| CN108208792A (en) | A kind of preparation method of health-nutrition instant porridge | |
| JP2019187411A (en) | Manufacturing method for seasoning derived from freeze-dried food | |
| CN101455389B (en) | Fruit vegetable nutrient food and preparation method thereo | |
| CN105410814A (en) | Dehydrated vegetable prepared child nutritional soup recipe | |
| JPS6143976A (en) | Spread food and its preparation | |
| RU2652105C1 (en) | Method for producing base from vegetable raw materials | |
| EP3562324B1 (en) | Vegetable-fruit pulp crisp | |
| JP7329888B1 (en) | Manufacturing method of food processing material and manufacturing method of processed food | |
| Bala et al. | Studies on nutraceutical properties of Annaona squamosa | |
| Attri et al. | Standardization of pre-treatments for the development of intermediate moisture food products from papaya (Carica papaya L.) | |
| RU2298950C1 (en) | Method for production of watermelon rind canned goods | |
| RU2300221C1 (en) | Method for production of strawberry tomato canned goods | |
| JP7348431B2 (en) | Freeze-dried fresh food in oil | |
| RU2298951C1 (en) | Method for production of hungarian turnip canned goods | |
| KR20170055690A (en) | Method of manufacturing honey pickled mixed nuts and ginseng foods having a excellent long-term conservation and appealability, and honey pickled mixed nuts and ginseng foods manufactured by the same method | |
| RU2541670C2 (en) | Method for production of fruit product of apples and berry raw material |