RU221829U1

RU221829U1 - Food container

Info

Publication number: RU221829U1
Application number: RU2023127066U
Authority: RU
Inventors: Иван Алексеевич Тимофеенко; Евгений Петрович Баранников; Павел Павлович Долгих
Filing date: 2023-10-23
Publication date: 2023-11-24

Abstract

Полезная модель относится к пищевой промышленности и предназначена для длительного раздельного хранения двух и более пищевых продуктов жидкой и твердой фракции в специальной упаковке для пищи, смешиваемых непосредственно перед употреблением потребителем. Техническим результатом полезной модели является повышение функциональности пищевого контейнера, а также улучшение сохранности вкусовых качеств, потребительских свойств и продление срока годности находящегося в нем продукта. Новым является то, что внутри корпуса между полыми стенками помещена гибкая лента, одним концом проходящая внутрь одной из полых стенок, прикрепляясь к подвижному барабану с рукояткой, а другой конец гибкой ленты крепится к противоположной полой стенке, притом гибкая лента изогнута в виде волны так, что ее верхушки присоединяются к нижней части крышки, а провалы образуют изолированные емкости, заполненные разнородными ингредиентами, а между дном и обратной стороной гибкой ленты образована полость, заполненная жидкоконсистентной заправкой, для обеспечения герметичности хранения которой в полости приклеена пищевая пленка, таким образом, что один ее край приклеен к тому концу гибкой ленты, который крепится к противоположной от подвижного барабана полой стенке, а другие края пищевой пленки плотно прилегают изнутри к остальным трем полым стенкам. 3 ил. The utility model relates to the food industry and is intended for long-term separate storage of two or more food products, liquid and solid fractions, in special food packaging, mixed immediately before consumption by the consumer. The technical result of the utility model is to increase the functionality of the food container, as well as improve the preservation of taste, consumer properties and extend the shelf life of the product contained in it. What is new is that inside the housing, between the hollow walls, a flexible tape is placed, with one end passing inside one of the hollow walls, attached to a movable drum with a handle, and the other end of the flexible tape is attached to the opposite hollow wall, moreover, the flexible tape is bent in the form of a wave so that that its tops are attached to the bottom of the lid, and the dips form isolated containers filled with dissimilar ingredients, and between the bottom and the back side of the flexible tape there is a cavity filled with a liquid-consistent dressing, to ensure the tightness of storage of which cling film is glued in the cavity, so that one its edge is glued to the end of the flexible tape, which is attached to the hollow wall opposite the movable drum, and the other edges of the cling film fit tightly from the inside to the other three hollow walls. 3 ill.

Description

Полезная модель относится к пищевой промышленности и предназначена для длительного раздельного хранения двух и более пищевых продуктов жидкой и твердой фракции в специальной упаковке для пищи, смешиваемых непосредственно перед употреблением потребителем.The utility model relates to the food industry and is intended for long-term separate storage of two or more food products, liquid and solid fractions, in special food packaging, mixed immediately before consumption by the consumer.

Известно, что салат и другие продукты дольше сохраняют свои вкусовые качества и потребительские свойства, а также продлевается срок их годности при условии изоляции контакта между отдельными их ингредиентами (СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». М.: 2004. 21 с.).It is known that salad and other products retain their taste and consumer properties longer, and their shelf life is extended, provided that contact between their individual ingredients is isolated (SanPiN 2.3.2.1324-03 “Hygienic requirements for shelf life and storage conditions of food products.” M.: 2004. 21 p.).

Известен контейнер для пищевых продуктов [RU №208309, B65D 3/00, опубл. 13.12.2021], содержащий обечайку, дно, выполненное с полимерным покрытием и присоединенное к обечайке посредством термосварки, при том обечайка сформирована запечатыванием двух ее краев с образованием бокового шва, согласно полезной модели, один из боковых краев обечайки выполнен отогнутым в сторону ее внешней поверхности, при этом второй ее край расположен на отогнутой части первого края со смещением на внешнюю поверхность с последующим их проклеиванием.A known container for food products [RU No. 208309, B65D 3/00, publ. 13.12.2021], containing a shell, a bottom made with a polymer coating and attached to the shell by heat welding, while the shell is formed by sealing its two edges to form a side seam, according to the utility model, one of the side edges of the shell is bent towards its outer surface , while its second edge is located on the bent part of the first edge with an offset to the outer surface with subsequent gluing.

Известное техническое решение не позволяет обеспечить возможность раздельного хранения разнородных ингредиентов продукта и смешивания их с жидкоконсистентной заправкой непосредственно перед употреблением, что снижает срок годности находящегося в нем продукта.The known technical solution does not allow for the possibility of separately storing dissimilar ingredients of the product and mixing them with a liquid-consistent dressing immediately before use, which reduces the shelf life of the product contained in it.

Известно, что современная упаковка должна быть выполнена с учетом нужд потребителей, а именно иметь функцию быстрого приготовления и потребления готового продукта в короткий отрезок времени, а также функцию повторного закрывания на случай невозможности употребления продукта за один раз [Вологжанина С.А., Иголкин А.Ф. Упаковочные материалы в пищевых отраслях: учеб. - метод. пособие. - СПб.: Университет ИТМО, 2015 - 41 с.].It is known that modern packaging should be made taking into account the needs of consumers, namely, have the function of quick preparation and consumption of the finished product in a short period of time, as well as the function of re-closing in case it is impossible to consume the product at one time [Vologzhanina S.A., Igolkin A. .F. Packaging materials in the food industry: textbook. - method. allowance. - St. Petersburg: ITMO University, 2015 - 41 p.].

Наиболее близким техническим решением является контейнер, содержащий закрывающий лист, соединенный непосредственно со стенкой, и способ его изготовления [RU №2389669 B65D 77/10, B65D 43/00, опубл. 20.05.10], состоящий из дна, стенки, закрывающего листа для закрывания контейнера, средства зажима.The closest technical solution is a container containing a closing sheet connected directly to the wall, and a method for its manufacture [RU No. 2389669 B65D 77/10, B65D 43/00, publ. 05.20.10], consisting of a bottom, a wall, a closing sheet for closing the container, and a clamping means.

Известное техническое решение не позволяет обеспечить высокую функциональность, поскольку в нем не заложена функция повторного закрывания, а храниться в нем может только готовый продукт.The known technical solution does not provide high functionality, since it does not have a re-closing function, and only the finished product can be stored in it.

Техническим результатом полезной модели является повышение функциональности пищевого контейнера, а также улучшение сохранности вкусовых качеств, потребительских свойств и продление срока годности находящегося в нем продукта.The technical result of the utility model is to increase the functionality of the food container, as well as improve the preservation of taste, consumer properties and extend the shelf life of the product contained in it.

Технический результат достигается тем, что внутри корпуса между полыми стенками помещена гибкая лента, одним концом проходящая внутрь одной из полых стенок, прикрепляясь к подвижному барабану с рукояткой, а другой конец гибкой ленты крепится к противоположной полой стенке, притом гибкая лента изогнута в виде волны так, что ее верхушки присоединяются к нижней части крышки, а провалы образуют изолированные емкости, заполненные разнородными ингредиентами, а между дном и обратной стороной гибкой ленты образована полость, заполненная жидкоконсистентной заправкой, для обеспечения герметичности хранения которой в полости приклеена пищевая пленка, таким образом, что один ее край приклеен к тому концу гибкой ленты, который крепится к противоположной от подвижного барабана полой стенке, а другие края пищевой пленки плотно прилегают изнутри к остальным трем полым стенкам.The technical result is achieved by the fact that a flexible tape is placed inside the housing between the hollow walls, with one end passing inside one of the hollow walls, attached to a movable drum with a handle, and the other end of the flexible tape is attached to the opposite hollow wall, moreover, the flexible tape is bent in the form of a wave so , that its tops are attached to the bottom of the lid, and the dips form insulated containers filled with dissimilar ingredients, and between the bottom and the back side of the flexible tape there is a cavity filled with a liquid-consistent dressing, to ensure the tightness of storage of which cling film is glued in the cavity, so that one of its edges is glued to the end of the flexible tape, which is attached to the hollow wall opposite from the movable drum, and the other edges of the cling film fit tightly from the inside to the other three hollow walls.

Полезная модель поясняется чертежами. На фиг. 1 представлен пищевой контейнер - вид сбоку, на фиг. 2 - пищевой контейнер - вид сбоку в работе, на фиг. 3 - пищевой контейнер - вид сверху в работе.The utility model is illustrated by drawings. In fig. 1 shows a food container - side view, Fig. 2 - food container - side view in operation, Fig. 3 - food container - top view in operation.

Пищевой контейнер содержит корпус 1 с четырьмя полыми стенками 2, дном 3 снизу и направляющими пазами 4 сверху, с помещенной в них с возможностью перемещения по горизонтали крышкой 5, с одного края снабженной выступом 6, а в верхней части содержащей столовые приборы 7, запечатанные оболочкой 8, соприкасающейся с направляющими пазами 4. Внутри корпуса 1 между полыми стенками 2 помещена гибкая лента 9 (например, из фольги), одним концом проходящая внутрь одной из полых стенок 2, прикрепляясь к подвижному барабану 10 с рукояткой 11. Другой конец гибкой ленты 9 крепится к противоположной полой стенке 2 способом приклеивания. Гибкая лента 9 изогнута в виде волны таким образом, что ее верхушки 12 присоединяются к нижней части крышки 5 способом приклеивания, а провалы 13 образуют изолированные емкости 14, заполненные разнородными ингредиентами 15. Между дном 3 и обратной стороной гибкой ленты 9 образована полость 16, заполненная жидкоконсистентной заправкой 17 (например, соус, растительное масло), для обеспечения герметичности хранения которой в полости 16 приклеена пищевая пленка 18, таким образом, что один ее край приклеен к тому концу гибкой ленты 9, который крепится к противоположной от подвижного барабана 10 полой стенке 2, а другие края пищевой пленки 18 плотно прилегают изнутри к остальным трем полым стенкам 2.The food container contains a body 1 with four hollow walls 2, a bottom 3 at the bottom and guide grooves 4 at the top, with a lid 5 placed in them for horizontal movement, equipped with a protrusion 6 at one edge, and in the upper part containing cutlery 7, sealed with a shell 8, in contact with the guide grooves 4. Inside the housing 1, between the hollow walls 2, there is a flexible tape 9 (for example, made of foil), with one end passing inside one of the hollow walls 2, attached to a movable drum 10 with a handle 11. The other end of the flexible tape 9 attached to the opposite hollow wall 2 by gluing. The flexible tape 9 is bent in the form of a wave in such a way that its tops 12 are attached to the bottom of the lid 5 by gluing, and the dips 13 form isolated containers 14 filled with dissimilar ingredients 15. Between the bottom 3 and the back side of the flexible tape 9 a cavity 16 is formed, filled liquid-consistent dressing 17 (for example, sauce, vegetable oil), to ensure the tightness of storage of which, cling film 18 is glued in the cavity 16, so that one of its edges is glued to the end of the flexible tape 9, which is attached to the hollow wall opposite the movable drum 10 2, and the other edges of the cling film 18 fit tightly from the inside to the remaining three hollow walls 2.

Пищевой контейнер работает следующим образом (фиг. 2, 3).The food container works as follows (Fig. 2, 3).

Удерживая контейнер за корпус 1 в одной руке, потребитель другой рукой крутит рукоятку 11 по часовой стрелке (фиг. 2) и гибкая лента 9 начинает наматываться на барабан 10. По мере наматывания гибкой ленты 9 на барабан 10 создается усилие, которое отрывает ее верхушки 12 от нижней части крышки 5, разрушая изолированные емкости 14, способствуя высыпанию ингредиентов 15. Далее потребитель продолжает крутить рукоятку 11 по часовой стрелке, вращая барабан 10, гибкая лента 9 выпрямляется, натягивается, и другой ее конец, прикрепленный к противоположной полой стенке 2, за счет созданного усилия, отрывается, стягивая за собой приклеенную к нему пищевую пленку 18. Разнородные ингредиенты 15 попадают в полость 16, смешиваясь с жидкоконсистентной заправкой 17, оседая на дно 3. Барабан 10 вращают до тех пор, пока вся гибкая лента 9 и пищевая пленка 18 не намотаются на него. Для усиления эффекта перемешивания потребитель может встряхнуть контейнер (фиг. 2) пока крышка 5 закрыта.Holding the container by the body 1 in one hand, the consumer with the other hand turns the handle 11 clockwise (Fig. 2) and the flexible tape 9 begins to wind onto the drum 10. As the flexible tape 9 is wound onto the drum 10, a force is created that tears off its tops 12 from the bottom of the lid 5, destroying the insulated containers 14, facilitating the spilling of the ingredients 15. Next, the consumer continues to turn the handle 11 clockwise, rotating the drum 10, the flexible tape 9 is straightened, stretched, and its other end, attached to the opposite hollow wall 2, is due to the created force, it comes off, pulling together the cling film 18 glued to it. Dissimilar ingredients 15 fall into the cavity 16, mixing with the liquid-consistent dressing 17, settling to the bottom 3. The drum 10 is rotated until all the flexible tape 9 and the cling film 18 won't wrap around it. To enhance the mixing effect, the consumer can shake the container (Fig. 2) while the lid 5 is closed.

Далее, удерживая контейнер за корпус 1 в одной руке, потребитель другой рукой держась за выступ 6 сдвигает по горизонтали крышку 5, которая, перемещаясь по направляющим пазам 4 задевает за них краями оболочки 8, расположенной сверху, в результате чего последняя разрезается по краям, таким образом обеспечивая доступ к столовым приборам 7 (фиг. 3), при помощи которых впоследствии извлекаются ингредиенты 15, перемешанные с жидкоконсистентной заправкой 17, образуя в конечном итоге готовый салат. При необходимости крышка 5 может быть возращена на место путем сдвига ее по пазам 4 в обратном направлении. Это позволит хранить и переносить готовый салат в зарытом виде и употреблять его при возникновении необходимости.Next, holding the container by the body 1 in one hand, the consumer, holding the protrusion 6 with the other hand, moves the lid 5 horizontally, which, moving along the guide grooves 4, touches them with the edges of the shell 8 located on top, as a result of which the latter is cut along the edges, so thus providing access to cutlery 7 (Fig. 3), with the help of which ingredients 15 are subsequently removed, mixed with liquid dressing 17, ultimately forming a finished salad. If necessary, cover 5 can be returned to its place by sliding it along the grooves 4 in the opposite direction. This will allow you to store and transport the finished salad buried and consume it when the need arises.

Представленное техническое решение имеет ряд преимуществ перед известной конструкцией:The presented technical solution has a number of advantages over the known design:

- повышается функциональность пищевого контейнера из-за возможности приготовления продукта путем минимального количества действий непосредственно в контейнере, за счет гибкой ленты, прикрепленной с одной стороны к полой стенке и краю пищевой пленки, а с другой - к вращающемуся барабану, а также многократного открывания/закрывания контейнера, посредством подвижной крышки, помещенной сверху в направляющие пазы контейнера;- the functionality of the food container is increased due to the possibility of preparing the product with a minimum number of actions directly in the container, due to a flexible tape attached on one side to the hollow wall and edge of the cling film, and on the other to a rotating drum, as well as multiple opening/closing container, by means of a movable lid placed on top in the guide grooves of the container;

- повышается сохранность вкусовых качеств и потребительских свойств, а также продлевается срок годности салата за счет раздельного хранения ингредиентов, что достигается с помощью гибкой ленты, изогнутой в виде волны таким образом, что ее верхушки присоединяются к нижней части крышки контейнера, а провалы образуют изолированные емкости, заполненные разнородными ингредиентами, а также за счет полости, заполненной жидкоконсистентной заправкой и образованной между дном контейнера и обратной стороной гибкой ленты.- the preservation of taste and consumer properties is increased, and the shelf life of the salad is also extended due to the separate storage of ingredients, which is achieved using a flexible tape bent in the form of a wave in such a way that its tops are attached to the bottom of the container lid, and the dips form insulated containers , filled with dissimilar ingredients, as well as due to a cavity filled with a liquid-consistent dressing and formed between the bottom of the container and the back side of the flexible tape.

Пищевой контейнер может быть легко реализован в пищевом производстве, в гастроиндустрии, на предприятиях быстрого питания.The food container can be easily sold in food production, the gastroindustry, and fast food establishments.

Claims

A food container containing walls, a bottom, a lid, characterized in that a flexible tape is placed inside the body between the hollow walls, with one end passing inside one of the hollow walls, attached to a movable drum with a handle, and the other end of the flexible tape is attached to the opposite hollow wall, moreover, the flexible tape is bent in the form of a wave so that its tops are attached to the bottom of the lid, and the dips form insulated containers filled with dissimilar ingredients, and between the bottom and the back side of the flexible tape a cavity is formed filled with a liquid-consistent dressing, to ensure the tightness of storage of which in the cavity cling film is glued in such a way that one of its edges is glued to the end of the flexible tape, which is attached to the hollow wall opposite the movable drum, and the other edges of the cling film fit tightly from the inside to the other three hollow walls.