RU2018121510A - Способ изготовления вафельных полуоболочек - Google Patents
Способ изготовления вафельных полуоболочек Download PDFInfo
- Publication number
- RU2018121510A RU2018121510A RU2018121510A RU2018121510A RU2018121510A RU 2018121510 A RU2018121510 A RU 2018121510A RU 2018121510 A RU2018121510 A RU 2018121510A RU 2018121510 A RU2018121510 A RU 2018121510A RU 2018121510 A RU2018121510 A RU 2018121510A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- connecting wall
- base
- shells
- cutting
- shell
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 12
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims 8
- 238000004080 punching Methods 0.000 claims 4
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 2
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 239000004417 polycarbonate Substances 0.000 claims 1
- 229920000515 polycarbonate Polymers 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/004—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking forming the dough into a substantially disc-like shape with or without an outer rim, e.g. for making pie crusts, cake shells or pizza bases
- A21C11/006—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking forming the dough into a substantially disc-like shape with or without an outer rim, e.g. for making pie crusts, cake shells or pizza bases by pressing or press-moulding
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/30—Filled, to be filled or stuffed products
- A21D13/36—Filled wafers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B7/00—Baking plants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C13/00—Provers, i.e. apparatus permitting dough to rise
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
- A21C15/02—Apparatus for shaping or moulding baked wafers; Making multi-layer wafer sheets
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
- A21C15/04—Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/40—Products characterised by the type, form or use
- A21D13/45—Wafers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
- A21D8/06—Baking processes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
- A21B5/02—Apparatus for baking hollow articles, waffles, pastry, biscuits, or the like
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Container, Conveyance, Adherence, Positioning, Of Wafer (AREA)
- Mechanical Treatment Of Semiconductor (AREA)
- Adornments (AREA)
- Perforating, Stamping-Out Or Severing By Means Other Than Cutting (AREA)
- Punching Or Piercing (AREA)
- Processing Of Stones Or Stones Resemblance Materials (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Claims (15)
1. Способ изготовления вафельных полуоболочек (4), включающий стадии:
- обеспечения наличия вафельного листа (2), содержащего множество полуоболочек (4), соединенных друг с другом соединительной стенкой (6), при этом указанная соединительная стенка соединена с каждой полуоболочкой посредством кольцевого участка (14), окружающего полуоболочку, имеющего толщину меньше, чем толщина соединительной стенки, и
- отделения полуоболочек от соединительной стенки (6) вдоль режущего профиля, соответствующего контуру полуоболочки, на указанном кольцевом участке (14) с меньшей толщиной, посредством операции вырубания, осуществляемой в направлении, перпендикулярном плоскости соединительной стенки,
отличающийся тем, что при операции отделения соединительную стенку (6) поддерживают посредством основания (20), выполненного из пластичного материала, и указанную операцию отделения осуществляют посредством вырубного элемента (32), имеющего зубчатый режущий профиль (34).
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в указанном вафельном листе (2) указанные полуоболочки (4) содержат кольцевую приемную поверхность (8), наклоненную относительно главной плоскости указанной соединительной стенки (6).
3. Способ по п.2, отличающийся тем, что указанная кольцевая приемная поверхность (8) образует угол в пределах от 5° до 15° относительно главной плоскости указанной соединительной стенки.
4. Способ по любому из п.1, отличающийся тем, что указанное основание (20), выполненное из пластичного материала, приспособлено для поддержки нижней поверхности указанной соединительной стенки (6) и указанной кольцевой приемной поверхности (8).
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что указанное основание (20) содержит множество выступающих элементов (24), каждый из которых имеет форму, дополняющую форму соответствующей полуоболочки (4), причем указанные полуоболочки размещены на основании так, что их полость обращена к основанию.
6. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанное основание выполнено из поликарбоната.
7. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что указанная соединительная стенка (6) удерживается в контакте с основанием (20) посредством удерживающего элемента (42) перед и во время операции отделения.
8. Способ по п.7, отличающийся тем, что указанный вырубной элемент (32) представляет собой вырубной штамп, выполненный с возможностью перемещения между поднятым положением и положением вырубания под действием электродвигателя (36), причем указанный вырубной штамп соединен с пластинчатым удерживающим элементом (42), который связывает соединительную стенку (6) с основанием (20) посредством удерживания ее в контакте с ним перед и во время операции вырубания.
9. Способ по п.8, отличающийся тем, что с каждым вырубным штампом соединен один или более выталкивающих элементов (44), которые приспособлены для удерживания вырубленных полуоболочек (4) в контакте с основанием после операции отделения и вырубания.
10. Способ по п.9, отличающийся тем, что указанные один или более выталкивающих элементов (44) выполнены с возможностью вертикального перемещения в соответствующем отверстии в корпусе вырубного штампа.
11. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанный зубчатый профиль (34) содержит треугольные зубья (38а, 38b).
12. Способ по п.11, отличающийся тем, что указанные треугольные зубья (38а, 38b) имеют высоту (h), которая больше чем толщина (d1) соединительной стенки (6).
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LU100316A LU100316B1 (en) | 2017-06-14 | 2017-06-14 | Procedure for the production of water half-shells |
| LU100316 | 2017-06-14 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018121510A true RU2018121510A (ru) | 2019-12-16 |
| RU2018121510A3 RU2018121510A3 (ru) | 2021-10-13 |
| RU2768729C2 RU2768729C2 (ru) | 2022-03-24 |
Family
ID=59325589
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018121510A RU2768729C2 (ru) | 2017-06-14 | 2018-06-13 | Способ изготовления вафельных полуоболочек |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20180360053A1 (ru) |
| EP (1) | EP3415011B1 (ru) |
| KR (1) | KR102680964B1 (ru) |
| CN (1) | CN109077082B (ru) |
| AU (1) | AU2018204233B2 (ru) |
| CA (1) | CA3008432A1 (ru) |
| LU (1) | LU100316B1 (ru) |
| MX (1) | MX2018007135A (ru) |
| PL (1) | PL3415011T3 (ru) |
| RU (1) | RU2768729C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11950620B2 (en) * | 2019-12-06 | 2024-04-09 | Robert Sisson | Food processor |
Family Cites Families (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT1129399B (it) * | 1980-12-15 | 1986-06-04 | Ferrero & C Spa P | Procedimento per ritagliare valve di gusci formate in una cialda di wafer |
| IT1182644B (it) * | 1985-10-30 | 1987-10-05 | Ferrero Spa | Apparecchiatura per ritagliare valve di gusci formati in una cialda di wafer |
| US5191830A (en) * | 1990-09-07 | 1993-03-09 | Jacobson Fred M | Baking apparatus for making cup-shaped comestibles |
| CH691022A5 (it) * | 1996-06-17 | 2001-04-12 | Soremartec Sa | Procedimento per realizzare cialde sagomate, prodotto intermedio e cialda ottenuta con tale procedimento, e relativo stampo. |
| DE29708638U1 (de) * | 1997-05-15 | 1997-07-10 | Krylov, Gannadi, 34369 Hofgeismar | Backgerät zum Backen von Backwaren |
| EP0968653B1 (en) * | 1998-06-29 | 2004-06-16 | Soremartec S.A. | Apparatus for cutting shell valves formed in a wafer sheet |
| AT411956B (de) * | 1998-10-01 | 2004-08-26 | Masterfoods Austria Ohg | Verfahren zur herstellung eines waffelproduktes, anlage zur durchführung dieses verfahrens und nach diesem verfahren hergestelltes waffelprodukt |
| EP1433384B9 (en) * | 2002-12-23 | 2012-09-26 | Soremartec S.A. | A wafer half-shell, a method for its preparation, and a food product including it |
| DE602004023087D1 (de) | 2004-10-18 | 2009-10-22 | Soremartec Sa | Verfahren zum Verschweissen von Waffelblättern und das so erhaltene Produkt |
| PL1967069T3 (pl) * | 2007-03-08 | 2011-10-31 | Soremartec Sa | Wafel w arkuszu, odpowiednia płyta produkcyjna oraz sposób użycia |
| IT1396796B1 (it) * | 2009-12-03 | 2012-12-14 | Soremartec Sa | Procedimento ed apparecchiatura per la produzione di prodotti da forno in forma di semiguscio. |
| DE102009059197A1 (de) * | 2009-12-17 | 2011-06-22 | ThyssenKrupp Steel Europe AG, 47166 | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines Halbschalenteils |
-
2017
- 2017-06-14 LU LU100316A patent/LU100316B1/en active IP Right Grant
-
2018
- 2018-06-12 EP EP18177305.2A patent/EP3415011B1/en active Active
- 2018-06-12 PL PL18177305T patent/PL3415011T3/pl unknown
- 2018-06-12 MX MX2018007135A patent/MX2018007135A/es unknown
- 2018-06-13 RU RU2018121510A patent/RU2768729C2/ru active
- 2018-06-13 CA CA3008432A patent/CA3008432A1/en active Pending
- 2018-06-13 US US16/007,428 patent/US20180360053A1/en not_active Abandoned
- 2018-06-14 CN CN201810610398.9A patent/CN109077082B/zh active Active
- 2018-06-14 KR KR1020180068263A patent/KR102680964B1/ko active Active
- 2018-06-14 AU AU2018204233A patent/AU2018204233B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MX2018007135A (es) | 2019-03-28 |
| AU2018204233B2 (en) | 2023-12-07 |
| RU2018121510A3 (ru) | 2021-10-13 |
| RU2768729C2 (ru) | 2022-03-24 |
| EP3415011A1 (en) | 2018-12-19 |
| US20180360053A1 (en) | 2018-12-20 |
| AU2018204233A1 (en) | 2019-01-17 |
| CA3008432A1 (en) | 2018-12-14 |
| PL3415011T3 (pl) | 2020-12-14 |
| KR102680964B1 (ko) | 2024-07-04 |
| CN109077082B (zh) | 2022-08-16 |
| KR20180136408A (ko) | 2018-12-24 |
| CN109077082A (zh) | 2018-12-25 |
| EP3415011B1 (en) | 2020-04-08 |
| LU100316B1 (en) | 2018-12-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2775248T3 (es) | Equipo y procedimiento para calibrar superficies de corte que presentan rebabas en piezas troqueladas o cortadas con precisión | |
| BR112014020730B1 (pt) | aparelho, instalação e método para formar uma peça bruta de folha metálica | |
| US8789449B1 (en) | Piercing apparatus with scrap removing capability | |
| RU2018121510A (ru) | Способ изготовления вафельных полуоболочек | |
| ES2976409T3 (es) | Herramienta de punzonado | |
| EP3495061A3 (en) | Cutting device and sheet material manufacturing method | |
| TW201334920A (zh) | 晶圓邊緣修割刀及修整晶圓邊緣的方法 | |
| KR102209268B1 (ko) | 금형형상면 수정을 위한 프레스 성형장치의 하부금형 고정구조 | |
| KR101583428B1 (ko) | 박형 금속 재료를 이용한 베어링부를 갖는 모터 케이스의 제조 방법 | |
| ECSP19010713A (es) | Método y aparato para formar un extremo de lata con reborde | |
| WO2016006403A1 (ja) | ラミネートフィルムの成形装置及びラミネートフィルムの成形方法 | |
| JP5269865B2 (ja) | 成形シート打抜型 | |
| KR101857568B1 (ko) | 금속링 성형 장치 | |
| KR101674764B1 (ko) | 프레스 성형 장치 및 방법 | |
| JP2012121099A5 (ru) | ||
| KR101866339B1 (ko) | 버 발생 방지가 가능한 플라스틱 필름절단용 프레스 칼금형 및 그 제작방법 | |
| RU2718774C1 (ru) | Станок для штамповки и вырубки деталей из фольги | |
| JP2016047628A5 (ja) | ブレーク装置 | |
| CN105251855A (zh) | 适用于板面材料用切边模具 | |
| JP2015120171A (ja) | プレス成形方法及びプレス成形装置 | |
| CN110049832B (zh) | 用于通过折弯形成凸缘的压机工具 | |
| US1040160A (en) | Flanging-machine. | |
| CN104128437B (zh) | 一种全单花盆架的生产工艺 | |
| ES2591152T3 (es) | Método para fabricar una polea para aplicaciones de vehículo a motor | |
| JP5023198B2 (ja) | プラスチック成型品の打ち抜き方法及び装置 |