RU2016132560A - Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином - Google Patents
Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016132560A RU2016132560A RU2016132560A RU2016132560A RU2016132560A RU 2016132560 A RU2016132560 A RU 2016132560A RU 2016132560 A RU2016132560 A RU 2016132560A RU 2016132560 A RU2016132560 A RU 2016132560A RU 2016132560 A RU2016132560 A RU 2016132560A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- riboflavin
- nanostructured
- kefir
- obtaining
- obtaining kefir
- Prior art date
Links
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 title claims 10
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 5
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 5
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 title claims 5
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 title claims 5
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 title claims 5
- 235000015141 kefir Nutrition 0.000 title claims 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 3
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 claims 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims 1
- 235000010492 gellan gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000216 gellan gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims 1
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims 1
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Claims (3)
1. Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином, отличающийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую рибофлавин.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют рибофлавин в альгинате натрия.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют рибофлавин в геллановой камеди.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016132560A RU2016132560A (ru) | 2016-08-05 | 2016-08-05 | Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016132560A RU2016132560A (ru) | 2016-08-05 | 2016-08-05 | Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016132560A true RU2016132560A (ru) | 2018-02-08 |
Family
ID=61173975
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016132560A RU2016132560A (ru) | 2016-08-05 | 2016-08-05 | Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2016132560A (ru) |
-
2016
- 2016-08-05 RU RU2016132560A patent/RU2016132560A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2016132562A (ru) | Способ получения йогурта с наноструктурированным рибофлавином | |
| RU2016109992A (ru) | Способ получения кефира, обогащенного витамином D | |
| RU2016132560A (ru) | Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином | |
| RU2015157406A (ru) | Способ получения йогурта, обогащенного экстрактом шиповника | |
| RU2016141016A (ru) | Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный рибофлавин | |
| RU2015157528A (ru) | Способ получения кефира с повышенным содержанием магния | |
| RU2016115907A (ru) | Способ получения творога с наноструктурированным витамином D | |
| RU2016141349A (ru) | Способ получения йогурта с наноструктурированным квертицином или дигидроквертицином | |
| RU2016122783A (ru) | Способ получения кефира с наноструктурированным экстрактом сухого шиповника | |
| RU2016124775A (ru) | Способ получения кефира с наноструктурированным унаби | |
| RU2016135110A (ru) | Способ получения йогурта, обогащенного ресвератролом | |
| RU2016143314A (ru) | Способ получения йогурта с наноструктурированной мятой | |
| RU2016122769A (ru) | Способ получения йогурта с наноструктурированным унаби | |
| RU2016124777A (ru) | Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный унаби | |
| RU2016110034A (ru) | Способ получения йогурта с наноструктурированным L-аргинином | |
| RU2016101757A (ru) | Способ получения йогурта с повышенным содержанием цинка | |
| RU2016152464A (ru) | Способ получения сметаны с коэнзимом Q10 | |
| RU2016135099A (ru) | Способ получения кефира с наноструктурированным ресвератролом | |
| RU2016136765A (ru) | Способ получения кефира с наноструктурированным экстрактом зеленого чая | |
| RU2016136770A (ru) | Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный экстракт эхинацеи | |
| RU2016106401A (ru) | Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный бетулин | |
| RU2016108944A (ru) | Способ получения йогурта с наноструктурированным креатин гидратом | |
| RU2016131575A (ru) | Способ получения йогурта, содержащий наноструктурированный экстракт эхинацеи | |
| RU2016121018A (ru) | Способ получения кефира с наноструктурированным креатин гидратом | |
| RU2016136794A (ru) | Способ получения творога с наноструктурированным сухим экстрактом шиповника |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20180312 |