[go: up one dir, main page]

RU2016114497A - Способ приготовления напитков с помощью капсул - Google Patents

Способ приготовления напитков с помощью капсул Download PDF

Info

Publication number
RU2016114497A
RU2016114497A RU2016114497A RU2016114497A RU2016114497A RU 2016114497 A RU2016114497 A RU 2016114497A RU 2016114497 A RU2016114497 A RU 2016114497A RU 2016114497 A RU2016114497 A RU 2016114497A RU 2016114497 A RU2016114497 A RU 2016114497A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
input
pressing
sections
reduced thickness
Prior art date
Application number
RU2016114497A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2636650C2 (ru
Inventor
Джино РАППАРИНИ
Original Assignee
Арома Систем Срл
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Арома Систем Срл filed Critical Арома Систем Срл
Publication of RU2016114497A publication Critical patent/RU2016114497A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2636650C2 publication Critical patent/RU2636650C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3628—Perforating means therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Claims (6)

1. Способ приготовления напитков с помощью капсулы, содержащей боковую стенку (5) и поверхность (6) ввода для введения воды под давлением в капсулу (1), при этом боковая стенка (5) и поверхность (6) ввода образуют вместилище (V) для хранения настаиваемого или растворимого продукта (Р), и поверхность (6) ввода содержит один или более участков (3) уменьшенной толщины, характеризующийся тем, что указанный способ включает следующие этапы: нажатие на поверхность (6) ввода капсулы (1) с помощью средств (S) нажатия и введение потока воды под давлением к поверхности (6) ввода капсулы (1), так что введение воды под давлением к поверхности (6) ввода указанной капсулы открывает участки (3) уменьшенной толщины поверхности (6) ввода с обеспечением возможности попадания воды под давлением в капсулу (1).
2. Способ по п. 1, характеризующийся тем, что нажатие поверхности (6) ввода капсулы (1) с помощью средств (S) нажатия растягивает участки (3) уменьшенной толщины на поверхности (6) ввода.
3. Способ по п. 1 или 2, характеризующийся тем, что средства (S) нажатия содержат одну или более игл, лезвий, поршней или т.п.
4. Способ по п. 1 или 2, характеризующийся тем, что средствами (S) нажатия не прокалывают или лишь частично прокалывают поверхность (6) ввода капсулы (1) так, чтобы не пробить поверхность (6) ввода.
5. Способ по п. 1 или 2, характеризующийся тем, что средствами нажатия надавливают на поверхность (6) ввода капсулы (1) в частях поверхности (6) ввода, не занятых участками (3) уменьшенной толщины.
6. Способ по п. 1 или 2, характеризующийся тем, что указанный способ дополнительно включает следующий этап: пробивание поверхности (А) выхода капсулы (1), находящейся напротив поверхности (6) ввода, с обеспечением возможности выхода напитка (I) из капсулы (1).
RU2016114497A 2013-10-17 2014-10-17 Способ приготовления напитков с помощью капсул RU2636650C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT000570A ITBO20130570A1 (it) 2013-10-17 2013-10-17 Metodo per la produzione di bevenade per mezzo di capsule
ITBO2013A000570 2013-10-17
PCT/IB2014/065413 WO2015056238A1 (en) 2013-10-17 2014-10-17 Method for the production of beverages by means of capsules

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2016114497A true RU2016114497A (ru) 2017-11-22
RU2636650C2 RU2636650C2 (ru) 2017-11-24

Family

ID=49585484

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016114497A RU2636650C2 (ru) 2013-10-17 2014-10-17 Способ приготовления напитков с помощью капсул

Country Status (13)

Country Link
US (1) US10159375B2 (ru)
EP (1) EP3057477B1 (ru)
JP (1) JP6174798B2 (ru)
CN (1) CN105792715A (ru)
AU (1) AU2014335742B2 (ru)
BR (1) BR112016008309B1 (ru)
CA (1) CA2927329C (ru)
ES (1) ES2629080T3 (ru)
IL (1) IL245044B (ru)
IT (1) ITBO20130570A1 (ru)
MX (1) MX368712B (ru)
RU (1) RU2636650C2 (ru)
WO (1) WO2015056238A1 (ru)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107212755B (zh) * 2017-07-24 2020-07-14 深圳鼎加弘思饮品科技有限公司 一种饮品胶囊结构及其加速溶解冲泡方法
US11504898B2 (en) 2017-10-27 2022-11-22 Kiefel Gmbh Method of thermoforming a foil, forming tool, thermoforming tool, installation for thermoforming, container and brewing container
DE202018106461U1 (de) * 2017-10-27 2018-11-26 Kiefel Packaging B.V. Kapselkörper, Brühkapsel und Behälter, Formwerkzeug und Thermoformwerkzeug
CN112714745B (zh) * 2018-10-10 2023-12-29 雀巢产品有限公司 具有一体形成的密封构件的用于饮料制备的胶囊
WO2020162775A1 (pt) * 2019-02-08 2020-08-13 Novadelta - Comércio E Indústria De Cafés, Lda Cápsula de material compósito e base reforçada
WO2020162776A1 (pt) * 2019-02-08 2020-08-13 Novadelta - Comércio E Indústria De Cafés, Lda Cápsula de material compósito e configuração estrutural lateral e de base reforçada
IT201900018584A1 (it) * 2019-10-11 2021-04-11 Seng Corp S R L Capsula monouso per la preparazione di prodotti alimentari liquidi
IT202000017071A1 (it) 2020-07-14 2022-01-14 Sacmi Capsula destinata a produrre una bevanda in un dispositivo di produzione di bevande
US20250042648A1 (en) * 2021-12-08 2025-02-06 Societe Des Produits Nestle S.A. A capsule for the preparation of a beverage
KR102610884B1 (ko) * 2023-04-18 2023-12-06 동서식품주식회사 캡슐의 형상을 변형하기 위한 장치 및 이를 이용하여 캡슐의 형상을 변형하는 방법
WO2025133685A1 (pt) * 2023-12-21 2025-06-26 Ferreira Ruivo Sandra Sofia Cápsula plástica, estruturalmente reforçada, para a preparação de bebidas

Family Cites Families (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH605293A5 (ru) 1976-12-17 1978-09-29 Nestle Sa
DE69002945T2 (de) 1990-07-27 1994-01-20 Nestle Sa Verfahren zum Aufbrühen von geschlossenen Portionspackungen und Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens.
DE69615001T2 (de) 1996-05-10 2002-03-21 Societe Des Produits Nestle S.A., Vevey Geschlossene Patrone mit Zonen verminderter Dicke
DK1190959T3 (da) * 2000-09-26 2004-06-28 Nestle Sa Lukket indsats, der er beregnet til fremstilling af en drik ved udtrækning under tryk
US6740345B2 (en) * 2000-12-22 2004-05-25 Edward Zhihua Cai Beverage making cartridge
US6832542B2 (en) 2001-03-23 2004-12-21 Nestec S.A. Method and device for preparing a hot beverage
ITMI20021087A1 (it) * 2002-05-21 2003-11-21 Sergio Tonon Cartuccia per caffe' e prodotti solubili apparato per l'estrazione dibevande da detta cartuccia e relativo metodo di produzione di una beve
WO2004026091A1 (en) 2002-09-20 2004-04-01 Nestec S.A. Method, device, and capsule for preparing a foamy liquid food
AU2002347622A1 (en) * 2002-10-03 2004-04-23 Tuttoespresso S.P.A. A process and a device for preparing beverages from soluble products
ATE474798T1 (de) * 2007-01-15 2010-08-15 Swiss Caffe Asia Ltd Kapsel, mittel zum penetrieren des bodens einer kapsel und vorrichtung für die zubereitung eines getränks
ITMO20070143A1 (it) * 2007-04-27 2008-10-28 Massimiliano Pineschi Capsula per contenere dosi di bevande solubili
EP2382143A1 (fr) * 2009-01-02 2011-11-02 Ethical Coffee Company SA Capsule pour la preparation d'une boisson et dispositif
GB2469873B (en) 2009-05-01 2011-09-07 Kraft Foods R & D Inc Beverage preparation machines
JP5719356B2 (ja) * 2009-06-17 2015-05-20 コーニンクラケ ダウ エグバート ビー．ブイ． 所定量の飲料を作るためのシステム、カプセル及び方法
EP2284102B1 (de) * 2009-08-10 2013-07-17 Tchibo GmbH Portionskapsel sowie System mit einer Brühmaschine und einer Portionskapsel
PT2287090E (pt) * 2009-08-19 2013-08-23 Nestec Sa Cápsula para a preparação de um extracto de café tendo uma estrutura que facilita a perfuração para injecção de água
WO2011154672A1 (fr) 2010-06-11 2011-12-15 Alain Frydman Capsule pour l'extraction d'une boisson sous pression
AT510344B1 (de) * 2010-09-13 2012-12-15 Litzka Bernd Mag Becherförmiger behälter
IT1401828B1 (it) * 2010-09-28 2013-08-28 Macchiavelli Srl Sistema per la preparazione di una bevanda a partire da un prodotto da infusione contenuto in una capsula intercambiabile
JP2014515297A (ja) * 2011-06-01 2014-06-30 フライドマン，アラン 加圧飲料抽出用カプセル
NL2007417C2 (en) * 2011-09-14 2013-03-18 Ahold Coffee Company B V Capsule, and method of producing it.
ITBO20120141A1 (it) * 2012-03-16 2013-09-17 Aroma System Srl Capsula per ottenere bevande tipo espresso e metodo di ottenimento di bevande tipo espresso

Also Published As

Publication number Publication date
JP2016537053A (ja) 2016-12-01
JP6174798B2 (ja) 2017-08-02
WO2015056238A1 (en) 2015-04-23
ITBO20130570A1 (it) 2015-04-18
RU2636650C2 (ru) 2017-11-24
IL245044B (en) 2019-03-31
MX2016004965A (es) 2016-11-18
BR112016008309B1 (pt) 2021-03-09
AU2014335742B2 (en) 2016-08-25
US10159375B2 (en) 2018-12-25
US20160255988A1 (en) 2016-09-08
AU2014335742A1 (en) 2016-05-05
ES2629080T3 (es) 2017-08-07
EP3057477A1 (en) 2016-08-24
CN105792715A (zh) 2016-07-20
MX368712B (es) 2019-10-11
EP3057477B1 (en) 2017-05-03
IL245044A0 (en) 2016-05-31
CA2927329C (en) 2017-10-17
CA2927329A1 (en) 2015-04-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2016114497A (ru) Способ приготовления напитков с помощью капсул
PT2419352E (pt) Cápsula para um material a extrair, processo para a sua produção e dispositivo para a infusão de café
MX342392B (es) Sistema para la produccion de bebidas.
WO2015028425A3 (de) Einweg-kapsel und verfahren zur herstellung einer portion eines getränkes in einem getränkeautomaten
WO2018067011A8 (en) Capsule, system and method for preparing a beverage
GB2489409B (en) A capsule and a system for, and a method of, preparing a beverage
WO2014182423A3 (en) Juicing systems and methods
PH12014502264A1 (en) An ingredient capsule for beverage preparation
MX348869B (es) Cápsula para obtener bebidas tales como café expreso y método para obtener bebidas tales como café expreso.
MX2013012730A (es) Dispositivo y caspsula para preparar una bebida.
WO2015173127A3 (en) Beverage preparation unit
WO2013149354A3 (de) Verfahren und zubereitungssystem zum zubereiten eines brüherzeugnisses
RU2017142129A (ru) Порционная капсула, содержащая распределитель жидкости
NZ702656A (en) Method and device for brewing a beverage
PH12014501141A1 (en) Juice extraction module for juicer
MX2011013571A (es) Sistema, aparato y metodo para preparar una bebida.
DK2036466T3 (da) Brygindretning til en kaffemaskine
ATE476899T1 (de) Brühvorrichtung und verfahren zur zubereitung von aufgüssen oder getränken, insbesondere espresso
AR106447A1 (es) Dispensador, envase de saborizante y método para saborizar
PH12015500220A1 (en) Method for producing a coffee beverage precursor
WO2018067012A8 (en) Capsule, system and method for preparing a beverage
WO2015006367A3 (en) Beverage making machines with cleaning composition
GB201316005D0 (en) Press apparatus and method of use thereof
EP2692245A3 (en) Food product preparation method
CN204071657U (zh) 一种便于预先切料的榨汁机