RU2015102352A

RU2015102352A - Гриль

Info

Publication number: RU2015102352A
Application number: RU2015102352A
Authority: RU
Inventors: Армин БУХЕР; Марк МАТИС
Original assignee: Зоммерливинг Аг
Priority date: 2012-06-27
Filing date: 2013-06-17
Publication date: 2016-08-20
Also published as: EP2866623A1; ZA201409221B; US9877610B2; EP2866623B1; CN104507372A; CA2876422A1; CA2876422C; US20150182074A1; AU2013283594A1; CN104507372B; DK2866623T3; WO2014001115A1; AU2013283594B2

Abstract

1. Закрываемое грилевое устройство (1), содержащее нижнюю часть (2) и установленную в ней кольцевую газовую горелку (3) и закрепленный в нижней части (2) над газовой горелкой (3) и на расстоянии от стенки нижней части теплопроводящий конус (4), имеющий центральное нижнее отверстие (5), которое меньше, чем внутренний диаметр кольцевой газовой горелки (3), а также закрепленную в нижней части (2) над теплопроводящим конусом грилевую решетку (6), а также поворотную или съемную крышку (8), отличающееся тем, что в теплопроводящем конусе (4) установлен регулировочный конус (7), и в обоих конусах предусмотрены средства (10), с помощью которых тепло газовой горелки (3) с возможностью изменяющейся регулировки с помощью средств (10) в виде отверстий (41, 71) может направляться через конусы или вокруг них, так чтобы на поджариваемый в гриле продукт, лежащий на грилевой решетке, при подводе тепла через теплопроводящий конус (4) и регулировочный конус (7) мог направляться преимущественно нижний жар, а при подводе тепла вокруг теплопроводящего конуса (4) преимущественно верхний жар.2. Грилевое устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что средства (10) представляют собой, с одной стороны, несколько отверстий (41), расположенных по периметру в теплопроводящем конусе (4), и регулировочный конус (7), снабженный отверстиями (71), установлен скользящим и опирающимся образом в теплопроводящем конусе (4), причем регулировочный конус (7) установлен с возможностью вращения относительно теплопроводящего конуса, так что, в зависимости от повернутого положения регулировочного конуса (7) относительно теплопроводящего конуса (4), отверстия (41, 71) в этих двух конусах (4, 7) могут регулироваться, совпадая в большей или меньшей степени, от полностью закрытых

Claims

1. Закрываемое грилевое устройство (1), содержащее нижнюю часть (2) и установленную в ней кольцевую газовую горелку (3) и закрепленный в нижней части (2) над газовой горелкой (3) и на расстоянии от стенки нижней части теплопроводящий конус (4), имеющий центральное нижнее отверстие (5), которое меньше, чем внутренний диаметр кольцевой газовой горелки (3), а также закрепленную в нижней части (2) над теплопроводящим конусом грилевую решетку (6), а также поворотную или съемную крышку (8), отличающееся тем, что в теплопроводящем конусе (4) установлен регулировочный конус (7), и в обоих конусах предусмотрены средства (10), с помощью которых тепло газовой горелки (3) с возможностью изменяющейся регулировки с помощью средств (10) в виде отверстий (41, 71) может направляться через конусы или вокруг них, так чтобы на поджариваемый в гриле продукт, лежащий на грилевой решетке, при подводе тепла через теплопроводящий конус (4) и регулировочный конус (7) мог направляться преимущественно нижний жар, а при подводе тепла вокруг теплопроводящего конуса (4) преимущественно верхний жар.

2. Грилевое устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что средства (10) представляют собой, с одной стороны, несколько отверстий (41), расположенных по периметру в теплопроводящем конусе (4), и регулировочный конус (7), снабженный отверстиями (71), установлен скользящим и опирающимся образом в теплопроводящем конусе (4), причем регулировочный конус (7) установлен с возможностью вращения относительно теплопроводящего конуса, так что, в зависимости от повернутого положения регулировочного конуса (7) относительно теплопроводящего конуса (4), отверстия (41, 71) в этих двух конусах (4, 7) могут регулироваться, совпадая в большей или меньшей степени, от полностью закрытых до полностью совпадающих, находящихся друг над другом.

3. Грилевое устройство (1) по п. 2, отличающееся тем, что регулировочный конус (7) установлен в теплопроводящем конусе (4) скользящим образом.

4. Грилевое устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что нижняя часть (2) имеет форму тела вращения, и на теплопроводящем конусе (4) выполнены несколько накладок (42), которые опираются на нижнюю часть (2).

5. Грилевое устройство (1) по п. 2, отличающееся тем, что на регулировочном конусе (7) выполнена накладка (72) для ручки, которая охватывает верхний край (21) нижней части (2) и продета между нижней частью (2) и крышкой (8) наружу.

6. Грилевое устройство (1) по п. 2, отличающееся тем, что на регулировочном конусе (7) над отверстиями (71) выполнены ориентированные в направлении центра конуса каплеотделители (73).

7. Грилевое устройство (1) по п. 2, отличающееся тем, что отверстия (71) в регулировочном конусе (7) выштампованы в серповидной форме, и каплеотделители (73) представляют собой изогнутые в направлении центра конуса части серповидной выштамповки.

8. Грилевое устройство (1) по п. 2, отличающееся тем, что теплопроводящий конус (4) имеет серповидные штампованные отверстия (41), на верхнем крае которых выполнены направленные от центра теплопроводящего конуса воздушные заслонки (43), направляющие восходящий горячий воздух через теплопроводящий конус внутрь, когда отверстия (41) по меньшей мере частично перекрываются с отверстиями (71) в регулировочном конусе.

9. Грилевое устройство (1) по п. 8, отличающееся тем, что воздушные заслонки (43) представляют собой части выштамповок, изогнутые от центра теплопроводящего конуса (4) наружу.

10. Грилевое устройство (1) по п. 2, отличающееся тем, что теплопроводящий конус на верхнем крае имеет горизонтально выступающий бортик (44).

11. Грилевое устройство (1) по п. 10, отличающееся тем, что выступающий бортик (44) теплопроводящего конуса (4) имеет разрыв (45), длина которого определяет ход регулировки регулировочного конуса (7).

12. Грилевое устройство (1) по п. 11, отличающееся тем, что длина разрыва (45) по меньшей мере приблизительно соответствует максимальной протяженности отверстий (41, 71) в направлении хода регулировки.

13. Грилевое устройство (1) по п. 5 или 11, отличающееся тем, что накладка (72) для ручки заходит на теплопроводящий конус (4) в области разрыва (45).

14. Грилевое устройство (1) по п. 2, отличающееся тем, что дополнительно к отверстиям (41, 71) в конусах (4, 7) в их крайней нижней области (11) выполнены щелевидные оконные проемы (49, 79).