[go: up one dir, main page]

RU2013119608A - Способ обработки тушки птицы и устройство для его осуществления - Google Patents

Способ обработки тушки птицы и устройство для его осуществления Download PDF

Info

Publication number
RU2013119608A
RU2013119608A RU2013119608/13A RU2013119608A RU2013119608A RU 2013119608 A RU2013119608 A RU 2013119608A RU 2013119608/13 A RU2013119608/13 A RU 2013119608/13A RU 2013119608 A RU2013119608 A RU 2013119608A RU 2013119608 A RU2013119608 A RU 2013119608A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
bird
carcass
legs
clamps
cutting
Prior art date
Application number
RU2013119608/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2536450C1 (ru
Inventor
ХИЛЛО Эрик Адриан ВАН
Ян Виллем ХАГЕНДОРН
Яко ГАРДЕНИР
ЙОНГ Эрик ДЕ
Original Assignee
Мейн Фуд Просессинг Текнолоджи Б.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=47827099&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2013119608(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Мейн Фуд Просессинг Текнолоджи Б.В. filed Critical Мейн Фуд Просессинг Текнолоджи Б.В.
Publication of RU2013119608A publication Critical patent/RU2013119608A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2536450C1 publication Critical patent/RU2536450C1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0023—Dividing poultry

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

1. Устройство (1) для обработки тушки (2) птицы, содержащей спинную часть (3) и две ножки (4, 5), соединенные с указанной спинной частью (3), и предназначенный для отделения ножек (4, 5) от спинной части (3), содержащий конвейерную линию (6) для перемещения партии тушек (2) птицы, подвешенных на зажимах (7), и, по меньшей мере, одно режущее устройство (8) для разреза суставов, соединяющих ножки (4, 5) со спинной частью (3), отличающийся тем, что группа режущих устройств (8) установлена по внешнему периметру цилиндрической обрабатывающей машины (1), с возможностью вращения вокруг центральной связанной оси.2. Устройство по п.1, отличающийся тем, что цилиндрическая обрабатывающая машина (1) снабжена группой первых фиксирующих средств (11, 12) для фиксации спинных частей (3) тушки в требуемом положении.3. Устройство по п.2, отличающийся тем, что первые фиксирующие средства (11, 12) содержат упор (11) для спинки и шарнирный участок (12), который выполнен с возможностью перемещения в сторону упора (11) для спинки и обратно, при этом спинная часть (3) тушки (2) птицы может зажиматься между упором (11) для спинки и шарнирным участком (12).4. Устройство по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что цилиндрическая обрабатывающая машина (1) снабжена группой вторых фиксирующих средств (9) для фиксации зажимов (7) в требуемом положении.5. Устройство по п.4, отличающийся тем, что каждое из вторых фиксирующих средств (9) выполнено с возможностью перемещения двух ветвей (7', 7'') любого зажима (7) в противоположные стороны в поперечном направлении.6. Устройство по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что ветви (7', 7'') зажимов (7) снабжены отверстиями (10), а вторые фиксирующие средства (9) выполнены с возмож

Claims (12)

1. Устройство (1) для обработки тушки (2) птицы, содержащей спинную часть (3) и две ножки (4, 5), соединенные с указанной спинной частью (3), и предназначенный для отделения ножек (4, 5) от спинной части (3), содержащий конвейерную линию (6) для перемещения партии тушек (2) птицы, подвешенных на зажимах (7), и, по меньшей мере, одно режущее устройство (8) для разреза суставов, соединяющих ножки (4, 5) со спинной частью (3), отличающийся тем, что группа режущих устройств (8) установлена по внешнему периметру цилиндрической обрабатывающей машины (1), с возможностью вращения вокруг центральной связанной оси.
2. Устройство по п.1, отличающийся тем, что цилиндрическая обрабатывающая машина (1) снабжена группой первых фиксирующих средств (11, 12) для фиксации спинных частей (3) тушки в требуемом положении.
3. Устройство по п.2, отличающийся тем, что первые фиксирующие средства (11, 12) содержат упор (11) для спинки и шарнирный участок (12), который выполнен с возможностью перемещения в сторону упора (11) для спинки и обратно, при этом спинная часть (3) тушки (2) птицы может зажиматься между упором (11) для спинки и шарнирным участком (12).
4. Устройство по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что цилиндрическая обрабатывающая машина (1) снабжена группой вторых фиксирующих средств (9) для фиксации зажимов (7) в требуемом положении.
5. Устройство по п.4, отличающийся тем, что каждое из вторых фиксирующих средств (9) выполнено с возможностью перемещения двух ветвей (7', 7'') любого зажима (7) в противоположные стороны в поперечном направлении.
6. Устройство по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что ветви (7', 7'') зажимов (7) снабжены отверстиями (10), а вторые фиксирующие средства (9) выполнены с возможностью перемещения выступов (9), размеры которых обеспечивают их вход в контакт с указанными отверстиями (10) и размещение в них.
7. Устройство по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что каждому из первых фиксирующих средств (11, 12) и/или вторых фиксирующих средств (9) соответствуют режущие устройства (8), и режущие устройства (8), и указанные первые фиксирующие средства (11, 12) и/или вторые фиксирующие средства (9) обеспечивают выполнение согласованных операций.
8. Устройство по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что режущие устройства (8) выполнены с возможностью перемещения вверх и вниз для выполнения разреза в суставах, соединяющих ножки (4, 5) со спинной частью (3).
9. Устройство по п.8, отличающийся тем, что перемещение режущих устройств (8) вверх и вниз обеспечивается после фиксации зажимов (7) и спинных частей (3) тушки (2) птицы в требуемом положении.
10. Способ обработки тушки (2) птицы, содержащей спинную часть (3) и две ножки (4, 5), соединенные с указанной спинной частью (3), с целью отделения ножек (4, 5) от спинной части (3), в котором партия тушек (2) птицы, подвешенных на зажимах (7), перемещается на конвейерной линии (6), и в котором, по меньшей мере, одно режущее устройство (8) приводится в действие для выполнения разреза в суставах, соединяющих ножки (4, 5) со спинной частью (3), отличающийся тем, что обработку тушки (2) птицы осуществляют с помощью группы режущих устройств (8), установленных по внешнему периметру вращающейся цилиндрической обрабатывающей машины (1) при перемещении данных тушек (2) птицы по указанному внешнему периметру.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что перед воздействием режущего устройства (8) на тушку (2) птицы зажимы (7) и спинная часть (3) соответствующей тушки (2) птицы фиксируют в требуемом положении.
12. Способ по п.10 или 11, отличающийся тем, что перед воздействием режущего устройства (8) на тушку (2) птицы ножки (4, 5) данной тушки (2) птицы перемещают в стороны для выхода указанных ножек (4, 5) из суставов, соединяющих ножки (4, 5) со спинной частью (3).
RU2013119608/13A 2012-04-27 2013-04-26 Способ обработки тушки птицы и устройство для его осуществления RU2536450C1 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL2008729 2012-04-27
NL2008729A NL2008729C2 (en) 2012-04-27 2012-04-27 A method and apparatus for processing a poultry carcass part.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013119608A true RU2013119608A (ru) 2014-11-10
RU2536450C1 RU2536450C1 (ru) 2014-12-27

Family

ID=47827099

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013119608/13A RU2536450C1 (ru) 2012-04-27 2013-04-26 Способ обработки тушки птицы и устройство для его осуществления

Country Status (7)

Country Link
US (1) US8834237B2 (ru)
EP (1) EP2656736B1 (ru)
CN (1) CN103371218B (ru)
BR (1) BR102013010104A2 (ru)
DK (1) DK2656736T3 (ru)
NL (1) NL2008729C2 (ru)
RU (1) RU2536450C1 (ru)

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2013126461A1 (en) 2012-02-21 2013-08-29 Sizewise Rentals, L.L.C. Auto leveling low profile patient support apparatus
NL2009647C2 (en) 2012-10-17 2014-04-22 Marel Stork Poultry Proc Bv Device for separating a leg part from a carcass part of slaughtered poultry.
NL2009646C2 (en) * 2012-10-17 2014-04-22 Marel Stork Poultry Proc Bv System and method for harvesting saddle meat from a carcass part of slaughtered poultry.
NL2012678B1 (en) * 2014-04-24 2016-07-04 Meyn Food Proc Technology Bv Poultry processing apparatus.
NL2014197B1 (en) 2015-01-27 2017-01-06 Foodmate Bv Device for making a preparatory incision longitudinally of an animal extremity part with first and second bones articulated by a joint.
WO2017070701A1 (en) * 2015-10-22 2017-04-27 Baader Linco, Inc. Separation tool
CA3043238C (en) * 2016-11-09 2023-12-19 Scott Automation & Robotics Pty Ltd A carcass processing system and method
CN107006582B (zh) * 2017-05-26 2023-06-09 杜邦 禽胗开口机及禽胗开口设备
NL2020848B1 (nl) * 2018-05-01 2019-11-12 Marel Poultry B V Systeem voor het verwerken van slachtproducten, en werkwijze voor het instellen van een onderlinge positionering van productdragers van een dergelijk systeem.
RU2686981C1 (ru) * 2018-09-17 2019-05-06 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") Способ разделки тушек кроликов
PL3729968T3 (pl) 2019-04-25 2022-04-11 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Urządzenie transportowe do transportu wypatroszonych tuszek drobiowych lub ich części
EP4096411B1 (de) * 2020-07-01 2023-07-19 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Vorrichtung und verfahren zur mitlaufenden werkzeugpositionierung sowie anordnung und verfahren zur gabelbeinentfernung
CN112568271B (zh) * 2020-11-27 2022-07-19 安徽雨杏食品有限公司 一种宰鸭用分割装置及其工作方法
NL2027154B1 (en) 2020-12-18 2022-07-13 Marel Poultry B V A system and method for processing a backhalve of a slaughtered poultry carcass.

Family Cites Families (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4557015A (en) * 1983-10-06 1985-12-10 Thurston Dodd Poultry halving machine
NL8401720A (nl) 1984-05-29 1985-12-16 Stork Pmt Inrichting voor het afscheiden van de poten van een karkasdeel van geslacht gevogelte.
NL8802788A (nl) * 1988-11-14 1990-06-01 Systemate Bv Inrichting voor het verwijderen van de poten van het rugstuk van gevogelte.
CA2015217A1 (en) * 1989-04-24 1990-10-24 Lawrence J. Kessler Poultry thigh disjointing method and apparatus
US4951353A (en) * 1989-12-18 1990-08-28 Linco Holland Engineering B.V. Poultry thigh disjointing method and apparatus
NL9001246A (nl) 1990-05-31 1991-12-16 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het van een rompdeel scheiden van de poten van geslacht gevogelte.
US5188559A (en) 1991-09-16 1993-02-23 Hazenbroek Jacobus E Method and apparatus for separating the legs from the back of a poultry carcass
US6322438B1 (en) 1999-07-15 2001-11-27 Systemate Group, B.V. Poultry leg and thigh processor
JP3497476B2 (ja) * 2001-01-30 2004-02-16 株式会社前川製作所 中抜き屠体のハービング方法とその装置
US20020155803A1 (en) * 2001-04-18 2002-10-24 Tieleman Rudolf J. Poultry processing machine having carcass locating apparatus
US6749497B2 (en) * 2002-04-04 2004-06-15 Tyson Foods, Inc. Apparatus and method of edible feet harvest and paw production
US20050059334A1 (en) 2003-09-12 2005-03-17 Tyson Foods, Inc. Leg processor yield improvement
CN1278613C (zh) * 2004-04-13 2006-10-11 郁天永 禽类腿部脱骨切割设备及方法
GB0414892D0 (en) * 2004-07-02 2004-08-04 Rsi Systems Ltd An apparatus for trussing a chicken
US8430728B2 (en) * 2011-02-14 2013-04-30 Foodmate Bv Special cut poultry wing cutter

Also Published As

Publication number Publication date
BR102013010104A2 (pt) 2016-02-23
NL2008729C2 (en) 2013-10-29
US8834237B2 (en) 2014-09-16
CN103371218B (zh) 2016-08-10
EP2656736B1 (en) 2014-10-01
EP2656736A1 (en) 2013-10-30
CN103371218A (zh) 2013-10-30
RU2536450C1 (ru) 2014-12-27
DK2656736T3 (en) 2014-11-24
US20130288583A1 (en) 2013-10-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2013119608A (ru) Способ обработки тушки птицы и устройство для его осуществления
RU2599830C2 (ru) Машина для переламывания шеи птицы и способ переламывания шеи птицы
PT3823207T (pt) Método, aparelho, e sistema para processamento de recursos
EP3731437A4 (en) TOPOLOGY PROCESSING PROCESS, DEVICE AND SYSTEM
RU2625970C1 (ru) Линия для обработки и/или инспекции домашней птицы, подвешенной за ноги
WO2014140375A3 (de) Bearbeitungsvorrichtung zum bearbeiten von geschlachteten und gerupften geflügelkörpern mit geflügel-trägereinrichtungen und -bearbeitungseinrichtungen
RU2011117476A (ru) Способ филетирования домашней птицы или частей домашней птицы и система филетирования такой домашней птицы или частей домашней птицы
EP3972346A4 (en) LINK SWITCHING METHOD AND COMMUNICATION DEVICE
BR112015005655B8 (pt) Método e aparelho para suspender aves a partir de um transportador suspenso
BR112018006432A2 (pt) aparelho, e, método.
EP4207028A4 (en) Crypto-asset blockchain processing device, processing method, processing system, and processing program
EP3923626A4 (en) Link connection method and related apparatus
EP2606737A3 (en) Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry
EP3713195A4 (en) LOG PROCESSING PROCESS, ASSOCIATED DEVICE, AND SYSTEM
EP4355099C0 (en) POULTRY PROCESSING APPLIANCE
BR112018015341A2 (pt) método de colheita mecânica de filés de carne internos e externos de capa de peito de carcaça de frango e dispositivo para realização do método
JP2014527836A5 (ru)
PL3349588T3 (pl) Urządzenie, układ i sposób usuwania widełek z osłonek piersi drobiu
PL4051007T3 (pl) Urządzenie i sposób sparzania ubitego drobiu
EP3835300A4 (en) 1,7-NAPHTHYRIDE DERIVATIVAT AND METHOD FOR MANUFACTURING IT AND USING IT
RU2016141406A (ru) Устройство для потрошения и способ потрошения подвешенной птицы
KR102212842B9 (ko) 알칼리 처리된 니켈계 촉매 및 이의 제조방법
EA201592110A1 (ru) Способ осуществления по меньшей мере одного этапа обработки убойного животного, а также режущий инструмент
EP4075987C0 (en) METHOD AND APPARATUS FOR PROCESSING MEAT
DK3231287T3 (da) Fremgangsmåde og apparatur til bearbejdning af slagtet fjerkræ

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20190427