RU2010113378A - Ассортимент получаемых в асептических условиях продуктов детского питания, имеющих низкие концентрации нежелательных побочных продуктов, и способы их изготовления - Google Patents
Ассортимент получаемых в асептических условиях продуктов детского питания, имеющих низкие концентрации нежелательных побочных продуктов, и способы их изготовления Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010113378A RU2010113378A RU2010113378/13A RU2010113378A RU2010113378A RU 2010113378 A RU2010113378 A RU 2010113378A RU 2010113378/13 A RU2010113378/13 A RU 2010113378/13A RU 2010113378 A RU2010113378 A RU 2010113378A RU 2010113378 A RU2010113378 A RU 2010113378A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- products
- assortment
- baby
- product
- food
- Prior art date
Links
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 title claims abstract 19
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 title claims abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 3
- 239000000047 product Substances 0.000 claims abstract 56
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 14
- YLQBMQCUIZJEEH-UHFFFAOYSA-N Furan Chemical compound C=1C=COC=1 YLQBMQCUIZJEEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 12
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 241000132456 Haplocarpha Species 0.000 claims abstract 7
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 claims 7
- 230000008131 children development Effects 0.000 claims 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims 3
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 claims 3
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 claims 2
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 claims 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 claims 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims 2
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 claims 2
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 claims 2
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 claims 2
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 claims 2
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 claims 2
- 208000030814 Eating disease Diseases 0.000 claims 1
- 208000019454 Feeding and Eating disease Diseases 0.000 claims 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims 1
- 235000014632 disordered eating Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006180 nutrition needs Nutrition 0.000 claims 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
- A23L5/21—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by heating without chemical treatment, e.g. steam treatment, cooking
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Hematology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Mycology (AREA)
- Heart & Thoracic Surgery (AREA)
- Cardiology (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Endocrinology (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Plural Heterocyclic Compounds (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Furan Compounds (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
1. Ассортимент продуктов для детского питания, содержащий два или более пищевых продуктов, подходящих для каждой из стадий развития младенца, в котором каждый продукт ассортимента имеет минимальные уровни содержания нежелательных побочных продуктов, образующихся в процессе проведения обработки, на что указывает то, что каждый продукт в данном ассортименте содержит менее около 5 мкг фурана в одном кг пищевого продукта. ! 2. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором каждый из продуктов данного ассортимента содержит менее 2 мкг фурана в одном кг пищевого продукта. ! 3. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором каждый продукт ассортимента не содержит по существу никаких количеств фурана. ! 4. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один пищевой продукт, подходящий для каждой из стадий развития младенца. ! 5. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один продукт на основе овощей и один продукт на основе фруктов, предназначенные для каждой из стадий развития младенца. ! 6. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит ряд продуктов на основе овощей и продуктов на основе фруктов, предназначенных для каждой из стадий развития младенца. ! 7. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один продукт на основе овощей и один продукт на основе фруктов, предназначенные для Стадии 1 развития младенца. ! 8. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в �
Claims (15)
1. Ассортимент продуктов для детского питания, содержащий два или более пищевых продуктов, подходящих для каждой из стадий развития младенца, в котором каждый продукт ассортимента имеет минимальные уровни содержания нежелательных побочных продуктов, образующихся в процессе проведения обработки, на что указывает то, что каждый продукт в данном ассортименте содержит менее около 5 мкг фурана в одном кг пищевого продукта.
2. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором каждый из продуктов данного ассортимента содержит менее 2 мкг фурана в одном кг пищевого продукта.
3. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором каждый продукт ассортимента не содержит по существу никаких количеств фурана.
4. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один пищевой продукт, подходящий для каждой из стадий развития младенца.
5. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один продукт на основе овощей и один продукт на основе фруктов, предназначенные для каждой из стадий развития младенца.
6. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит ряд продуктов на основе овощей и продуктов на основе фруктов, предназначенных для каждой из стадий развития младенца.
7. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один продукт на основе овощей и один продукт на основе фруктов, предназначенные для Стадии 1 развития младенца.
8. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один продукт на основе овощей, один продукт полноценного питания и один продукт на основе фруктов, предназначенные для Стадии 2 развития младенца.
9. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один продукт на основе овощей, один продукт полноценного питания и один продукт на основе фруктов, предназначенные для Стадии 3 развития младенца.
10. Ассортимент продуктов для детского питания по п.1, в котором ассортимент продуктов содержит по меньшей мере один продукт на основе овощей, один продукт полноценного питания и один продукт на основе фруктов, предназначенные для Стадии 4 развития младенца.
11. Режим питания, отвечающий пищевым потребностям младенца на различных стадиях развития, который предусматривает предложение младенцу ассортимента пищевых продуктов согласно любому из предшествующих пунктов.
12. Применение ассортимента пищевых продуктов по любому из пп.1-10 в производстве одного или более лекарственных препаратов или функционального продукта питания, предназначаемых для профилактики или лечения нарушений, связанных с питанием.
13. Применение по п.12, где заболевание, связанное с питанием, выбирают из ожирения, истощения, диабета и болезней сердца.
14. Способ профилактики, лечения или замедления развития связанных с питанием нарушений, предусматривающий применение ассортимента пищевых продуктов по любому из пп.1-10.
15. Способ по п.14, в котором заболевание, связанное с питанием, выбирают из ожирения, истощения, диабета и болезней сердца.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP07017565.8 | 2007-09-07 | ||
| EP07017565 | 2007-09-07 | ||
| PCT/EP2008/007263 WO2009030488A1 (en) | 2007-09-07 | 2008-09-05 | Range of aseptically produced infant foods having low concentrations of undesired by-products and methods for making the same |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010113378A true RU2010113378A (ru) | 2011-10-20 |
| RU2490940C2 RU2490940C2 (ru) | 2013-08-27 |
Family
ID=39711052
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010113378/13A RU2490940C2 (ru) | 2007-09-07 | 2008-09-05 | Ассортимент получаемых в асептических условиях продуктов детского питания, имеющих низкие концентрации нежелательных побочных продуктов, и способы их изготовления |
Country Status (19)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US20120009269A1 (ru) |
| EP (2) | EP2548454B8 (ru) |
| JP (1) | JP5457354B2 (ru) |
| CN (1) | CN101795583B (ru) |
| AR (1) | AR068237A1 (ru) |
| AU (1) | AU2008295078B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0816360A2 (ru) |
| CA (1) | CA2698553C (ru) |
| DE (1) | DE202008017537U1 (ru) |
| DK (1) | DK2187766T3 (ru) |
| ES (2) | ES2743233T3 (ru) |
| MX (1) | MX2010002503A (ru) |
| MY (1) | MY170999A (ru) |
| PL (2) | PL2548454T3 (ru) |
| PT (1) | PT2187766E (ru) |
| RU (1) | RU2490940C2 (ru) |
| TW (1) | TWI486129B (ru) |
| WO (1) | WO2009030488A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201002399B (ru) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MX2010002503A (es) | 2007-09-07 | 2010-06-17 | Nestec Sa | Gama de alimentos para menores producidos asepticamente con bajas concentraciones de subproductos y metodos para fabricar los mismos. |
| US8498729B2 (en) | 2008-08-29 | 2013-07-30 | Smp Logic Systems Llc | Manufacturing execution system for use in manufacturing baby formula |
| DK3366143T3 (da) | 2011-06-20 | 2025-01-27 | Heinz Co Brands H J Llc | Probiotiske sammensætninger og fremgangsmåder |
| WO2014148885A1 (en) * | 2013-03-21 | 2014-09-25 | N.V. Nutricia | Stage 1 and stage 2 food products for infants |
| CN104041593B (zh) * | 2014-04-16 | 2016-04-13 | 南昌大学 | 一种降低豆奶粉加工中呋喃生成的方法 |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA2228954A1 (en) * | 1995-08-08 | 1997-02-20 | Milupa Gmbh & Co. Kg | Protein composition |
| US20050095324A1 (en) * | 2002-01-22 | 2005-05-05 | Ruben Santana Suarez | Ready-to-eat food for infants or babies and method for its production |
| DK1329383T3 (da) | 2002-01-22 | 2006-08-14 | Nestle Sa | Spiseklart levnedsmiddel til brystbörn og småbörn samt fremgangsmåde til fremstilling deraf |
| US20060019017A1 (en) * | 2002-12-09 | 2006-01-26 | Navpreet Singh | Soy protein concentrate with high gel strength and the process for making the same |
| US20060105095A1 (en) * | 2004-11-15 | 2006-05-18 | Raquel Anthony | Process of freezing fresh pureed fruits, vegetables and meats to produce a healthy frozen baby food product |
| US20060210692A1 (en) * | 2005-03-18 | 2006-09-21 | Mower Thomas E | Baby food composition |
| EP2036447B1 (en) * | 2007-09-07 | 2009-12-16 | Nestec S.A. | Process for producing infant food products |
| EP2197298A2 (en) | 2007-09-07 | 2010-06-23 | Nestec S.A. | Range of shelf stable baby foods in which the content of undesirable ingredients is controlled by stage |
| MX2010002503A (es) | 2007-09-07 | 2010-06-17 | Nestec Sa | Gama de alimentos para menores producidos asepticamente con bajas concentraciones de subproductos y metodos para fabricar los mismos. |
-
2008
- 2008-09-05 MX MX2010002503A patent/MX2010002503A/es active IP Right Grant
- 2008-09-05 AU AU2008295078A patent/AU2008295078B2/en active Active
- 2008-09-05 PT PT88018585T patent/PT2187766E/pt unknown
- 2008-09-05 ES ES12188961T patent/ES2743233T3/es active Active
- 2008-09-05 EP EP12188961.2A patent/EP2548454B8/en not_active Revoked
- 2008-09-05 JP JP2010523327A patent/JP5457354B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2008-09-05 US US12/672,911 patent/US20120009269A1/en not_active Abandoned
- 2008-09-05 MY MYPI2010000633A patent/MY170999A/en unknown
- 2008-09-05 PL PL12188961T patent/PL2548454T3/pl unknown
- 2008-09-05 DE DE202008017537U patent/DE202008017537U1/de not_active Expired - Lifetime
- 2008-09-05 CA CA2698553A patent/CA2698553C/en active Active
- 2008-09-05 CN CN200880105850.0A patent/CN101795583B/zh active Active
- 2008-09-05 ES ES08801858.5T patent/ES2441578T3/es active Active
- 2008-09-05 PL PL08801858T patent/PL2187766T3/pl unknown
- 2008-09-05 EP EP08801858.5A patent/EP2187766B1/en not_active Revoked
- 2008-09-05 BR BRPI0816360-0A2A patent/BRPI0816360A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2008-09-05 RU RU2010113378/13A patent/RU2490940C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2008-09-05 WO PCT/EP2008/007263 patent/WO2009030488A1/en not_active Ceased
- 2008-09-05 DK DK08801858.5T patent/DK2187766T3/da active
- 2008-09-05 TW TW097134241A patent/TWI486129B/zh active
- 2008-09-08 AR ARP080103897A patent/AR068237A1/es unknown
-
2010
- 2010-04-06 ZA ZA2010/02399A patent/ZA201002399B/en unknown
-
2016
- 2016-05-12 US US15/153,121 patent/US10111454B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2008295078B2 (en) | 2013-10-24 |
| CN101795583A (zh) | 2010-08-04 |
| MY170999A (en) | 2019-09-23 |
| PL2548454T3 (pl) | 2019-11-29 |
| US10111454B2 (en) | 2018-10-30 |
| ZA201002399B (en) | 2011-12-28 |
| JP5457354B2 (ja) | 2014-04-02 |
| PL2187766T3 (pl) | 2014-03-31 |
| US20120009269A1 (en) | 2012-01-12 |
| JP2010537654A (ja) | 2010-12-09 |
| EP2548454B1 (en) | 2019-06-05 |
| BRPI0816360A2 (pt) | 2014-10-07 |
| MX2010002503A (es) | 2010-06-17 |
| RU2490940C2 (ru) | 2013-08-27 |
| US20160262436A1 (en) | 2016-09-15 |
| CA2698553C (en) | 2017-12-19 |
| AU2008295078A1 (en) | 2009-03-12 |
| EP2187766B1 (en) | 2013-10-23 |
| CN101795583B (zh) | 2014-08-13 |
| DK2187766T3 (da) | 2014-01-06 |
| TWI486129B (zh) | 2015-06-01 |
| CA2698553A1 (en) | 2009-03-12 |
| DE202008017537U1 (de) | 2009-12-03 |
| AR068237A1 (es) | 2009-11-11 |
| EP2548454A1 (en) | 2013-01-23 |
| EP2548454B8 (en) | 2019-07-24 |
| WO2009030488A1 (en) | 2009-03-12 |
| PT2187766E (pt) | 2014-01-07 |
| HK1142243A1 (en) | 2010-12-03 |
| EP2187766A1 (en) | 2010-05-26 |
| TW200915998A (en) | 2009-04-16 |
| ES2743233T3 (es) | 2020-02-18 |
| ES2441578T3 (es) | 2014-02-05 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP7754087B2 (ja) | マスキング剤 | |
| RU2010113378A (ru) | Ассортимент получаемых в асептических условиях продуктов детского питания, имеющих низкие концентрации нежелательных побочных продуктов, и способы их изготовления | |
| RU99127418A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов для детского питания | |
| CN103766868A (zh) | 一种调味蘑菇软罐头及其生产方法 | |
| WO2003043445A2 (en) | Processed baby food with unsaturated fatty acids and/or nucleotides | |
| RU2173070C2 (ru) | Соус для детского питания | |
| KR20200139119A (ko) | 농축산물을 활용한 고품질 반려견 사료 및 이의 제조방법 | |
| RU2010113381A (ru) | Ассортимент стойких в хранении продуктов для детского питания, включающих только "естественно содержащийся" сахар, и способы их изготовления | |
| CN1826060A (zh) | 认知功能的帮助 | |
| RU2236157C2 (ru) | Консервы на мясной основе для детей раннего возраста | |
| EP1410721B8 (de) | Verfahren zur Herstellung einer Isomaltulose-haltigen Enteralnahrung | |
| CN104351858A (zh) | 即食鱼籽的制备方法 | |
| JP2013039083A (ja) | 味噌又は味噌含有飲食品の香味改善剤 | |
| CN104172252A (zh) | 一种烤肠及其加工方法 | |
| WO2004073613A3 (en) | A medicine and food | |
| KR20120131248A (ko) | 해산물이 함유된 떡갈비 제조방법 | |
| Clayton | Health defence | |
| KR101510511B1 (ko) | 현미 알갱이를 가지는 수제비 및 그 제조방법 | |
| RU2003127944A (ru) | Продукт питания и способ его получения | |
| JP7075259B2 (ja) | Ｐｆｃバランス即席カップ麺 | |
| KR20150124030A (ko) | 아미노산 조미료 조성물의 부정적인 맛 저감 방법 | |
| Kujur et al. | Iron fortification in foods and its absorption: A review | |
| KR20250137214A (ko) | 꼬치용 소스의 제조방법 | |
| KR101582666B1 (ko) | 칼국수용 홍게 육수의 제조방법 및 그 칼국수용 홍게 육수 | |
| CN105146576A (zh) | 一种保健火腿肠 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170906 |