RU2010108591A - Способ стерилизации компота из вишни - Google Patents
Способ стерилизации компота из вишни Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010108591A RU2010108591A RU2010108591/13A RU2010108591A RU2010108591A RU 2010108591 A RU2010108591 A RU 2010108591A RU 2010108591/13 A RU2010108591/13 A RU 2010108591/13A RU 2010108591 A RU2010108591 A RU 2010108591A RU 2010108591 A RU2010108591 A RU 2010108591A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cans
- water
- temperature
- cherry
- sterilizing compote
- Prior art date
Links
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 title claims abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 title claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 2
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000004826 seaming Methods 0.000 claims abstract 2
Landscapes
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
Abstract
Способ стерилизации компота из вишни, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают нагреву в воде температурой, равной 70°C, в течение 5 мин с последующим переносом в воду температурой 85°C на 25-30 мин, после чего охлаждают ступенчатым орошением водой температурами 80°C в течение 3 мин, 60°C в течение 3 мин, 40°C в течение 3 мин и 20°C в течение 3 мин, при этом в процессе тепловой обработки банки вращают с донышка на крышку с частотой 0,133 с-1.
Claims (1)
- Способ стерилизации компота из вишни, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают нагреву в воде температурой, равной 70°C, в течение 5 мин с последующим переносом в воду температурой 85°C на 25-30 мин, после чего охлаждают ступенчатым орошением водой температурами 80°C в течение 3 мин, 60°C в течение 3 мин, 40°C в течение 3 мин и 20°C в течение 3 мин, при этом в процессе тепловой обработки банки вращают с донышка на крышку с частотой 0,133 с-1.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010108591/13A RU2010108591A (ru) | 2010-03-09 | 2010-03-09 | Способ стерилизации компота из вишни |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010108591/13A RU2010108591A (ru) | 2010-03-09 | 2010-03-09 | Способ стерилизации компота из вишни |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010108591A true RU2010108591A (ru) | 2011-09-20 |
Family
ID=44758302
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010108591/13A RU2010108591A (ru) | 2010-03-09 | 2010-03-09 | Способ стерилизации компота из вишни |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2010108591A (ru) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2501499C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2013-12-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из инжира и фейхоа |
| RU2512326C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2014-04-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из кинканы |
| RU2512325C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2014-04-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
| RU2519847C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с томатом" |
| RU2519871C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с рисом" |
| RU2519857C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "суп-пюре из курицы с овощами" |
| RU2519870C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "пюре из печени с рисом" |
-
2010
- 2010-03-09 RU RU2010108591/13A patent/RU2010108591A/ru not_active Application Discontinuation
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2519847C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с томатом" |
| RU2519871C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с рисом" |
| RU2519857C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "суп-пюре из курицы с овощами" |
| RU2519870C2 (ru) * | 2012-07-16 | 2014-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "пюре из печени с рисом" |
| RU2501499C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2013-12-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из инжира и фейхоа |
| RU2512326C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2014-04-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из кинканы |
| RU2512325C1 (ru) * | 2012-09-06 | 2014-04-10 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из мандаринов |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2010108597A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2009149636A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2009112852A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2009127140A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
| RU2010108591A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010105178A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2009112788A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2010103386A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2010105202A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010118179A (ru) | Способ стерилизации консервов "огурцы маринованные" | |
| RU2010117427A (ru) | Способ стерилизации консервов "огурцы маринованные" | |
| RU2010108583A (ru) | Способ стерилизации компота из ткемали, алычи, мирабели и кизила | |
| RU2010105172A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010105179A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012123827A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2010105201A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010108594A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2009148945A (ru) | Способ стерилизации компота из малины | |
| RU2010105196A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010103387A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
| RU2010105204A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010117580A (ru) | Способ стерилизации консервов "сок персиковый" | |
| RU2010105168A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010105176A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010105183A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20110530 |