Claims (19)
1. Стерилизующая среда для стерилизации упаковочного материала для упаковки пищи, содержащая водный раствор пероксида водорода и добавочную композицию распределяющего агента, отличающаяся тем, что добавочная композиция распределяющего агента содержит соединение, выбранное из группы, состоящей из лецитина и химически модифицированного лецитина, и дополнительно содержит неионогенный эмульгатор.1. A sterilizing medium for sterilizing packaging material for food packaging containing an aqueous solution of hydrogen peroxide and an additional distribution agent composition, characterized in that the additional distribution agent composition contains a compound selected from the group consisting of lecithin and chemically modified lecithin, and further comprises nonionic emulsifier.
2. Стерилизующая среда для упаковки пищи по п.1, отличающаяся тем, что стерилизующая среда содержит от 0,1 до 0,4 мас.% лецитинового соединения и от 0,1 до 0,3 мас.% неионогенного эмульгатора.2. The sterilizing medium for food packaging according to claim 1, characterized in that the sterilizing medium contains from 0.1 to 0.4 wt.% Lecithin compounds and from 0.1 to 0.3 wt.% Non-ionic emulsifier.
3. Стерилизующая среда по п.1, отличающаяся тем, что стерилизующая среда содержит от 0,2 до 0,3 мас.% лецитинового соединения и от 0,1 до 0,2 мас.% неионогенного эмульгатора.3. The sterilizing medium according to claim 1, characterized in that the sterilizing medium contains from 0.2 to 0.3 wt.% Lecithin compounds and from 0.1 to 0.2 wt.% Non-ionic emulsifier.
4. Стерилизующая среда по п.2 или 3, отличающаяся тем, что водный раствор содержит вплоть до приблизительно 50 мас.%, предпочтительно от 30 до 40 мас.%, более предпочтительно приблизительно 35 мас.% пероксида водорода.4. The sterilizing medium according to claim 2 or 3, characterized in that the aqueous solution contains up to about 50 wt.%, Preferably from 30 to 40 wt.%, More preferably about 35 wt.% Of hydrogen peroxide.
5. Стерилизующая среда по п.2 или 3, отличающаяся тем, что указанный химически модифицированный лецитин выбирают из группы, состоящей из гидроксилированного лецитина, ацетилированного лецитина, омыленного гидроксилированного лецитина, омыленного ацетилированного лецитина и их смесей.5. The sterilizing medium according to claim 2 or 3, characterized in that said chemically modified lecithin is selected from the group consisting of hydroxylated lecithin, acetylated lecithin, saponified hydroxylated lecithin, saponified acetylated lecithin and mixtures thereof.
6. Стерилизующая среда по п.5, отличающаяся тем, что указанный химически модифицированный лецитин представляет собой гидроксилированный лецитин.6. The sterilizing medium according to claim 5, characterized in that said chemically modified lecithin is hydroxylated lecithin.
7. Стерилизующая среда по п.2 или 3, отличающаяся тем, что указанный неионогенный эмульгатор выбирают из группы, состоящей из полиоксиалкиленовых производных грицеридов жирных кислот и полиоксиалкиленовых производных частичных сложных эфиров жирных кислот и ангидрида гекситола.7. The sterilizing medium according to claim 2 or 3, characterized in that said nonionic emulsifier is selected from the group consisting of polyoxyalkylene derivatives of fatty acid glycerides and polyoxyalkylene derivatives of partial fatty acid esters and hexitol anhydride.
8. Стерилизующая среда по п.2 или 3, отличающаяся тем, что указанный неионогенный эмульгатор представляет собой алкоксилированный сложный эфир жирной кислоты и сорбитана.8. The sterilizing medium according to claim 2 or 3, characterized in that said non-ionic emulsifier is an alkoxylated fatty acid ester of sorbitan.
9. Стерилизующая среда по п.2 или 3, отличающаяся тем, что указанный неионогенный эмульгатор представляет собой полиэтиленгликоль 20 сложный эфир жирной кислоты и сорбитана.9. The sterilizing medium according to claim 2 or 3, characterized in that said nonionic emulsifier is a polyethylene glycol 20 ester of a fatty acid and sorbitan.
10. Стерилизующая среда по п.2 или 3, отличающаяся тем, что указанный неионогенный эмульгатор представляет собой полиэтиленгликоль 20 сорбитана монолаурат.10. The sterilizing medium according to claim 2 or 3, characterized in that said nonionic emulsifier is polyethylene glycol 20 sorbitan monolaurate.
11. Стерилизующая среда по п.1, отличающаяся тем, что добавочная композиция распределяющего агента содержит от 60 до 75 мас.% лецитинового соединения и от 25 до 40 мас.% неионогенного эмульгатора, при расчете на общую массу композиции распределяющего агента.11. The sterilizing medium according to claim 1, characterized in that the additive composition of the distributing agent contains from 60 to 75 wt.% Lecithin compounds and from 25 to 40 wt.% Non-ionic emulsifier, based on the total weight of the composition of the distributing agent.
12. Способ получения жидкой стерилизующей среды, содержащей водный раствор пероксида водорода по любому из пп.1-11, включающий следующие стадии:12. A method of obtaining a liquid sterilizing medium containing an aqueous solution of hydrogen peroxide according to any one of claims 1 to 11, comprising the following stages:
добавления добавочного соединения распределяющего агента, выбранного из группы, состоящей из лецитина и химически модифицированного лецитина, к водному раствору пероксида водорода или деионизированной воде с массовым отношением от 1:5 до 1:20, предпочтительно приблизительно 1:10,adding an additional distribution agent compound selected from the group consisting of lecithin and chemically modified lecithin to an aqueous solution of hydrogen peroxide or deionized water with a mass ratio of from 1: 5 to 1:20, preferably about 1:10,
перемешивание водной смеси лецитинового соединения распределяющего агента для получения стабильной эмульсии добавочного лецитинового распределяющего агента,mixing the aqueous mixture of the lecithin compound of the distribution agent to obtain a stable emulsion of the additional lecithin distribution agent,
добавление полученной эмульсии добавочного лецитинового распределяющего агента к водному раствору пероксида водорода,adding the resulting emulsion of an additional lecithin distributing agent to an aqueous solution of hydrogen peroxide,
добавление, на какой-либо стадии, неионогенного эмульгатора иadding, at any stage, a nonionic emulsifier and
перемешивание водной смеси пероксида водорода и эмульсии добавочного лецитинового распределяющего агента и неионогенного эмульгатора для получения стабильной стерилизующей среды.mixing an aqueous mixture of hydrogen peroxide and an emulsion of an additional lecithin distributing agent and a nonionic emulsifier to obtain a stable sterilizing medium.
13. Способ по п.12, в котором неионогенный эмульгатор добавляют к водному раствору пероксида водорода или деионизированной воде на той же стадии, что и добавочное лецитиновое соединение распределяющего агента, для получения водной эмульсии добавочной композиции распределяющего агента, перед добавлением указанной композиции на последнем этапе к водному раствору пероксида водорода, и затем перемешивая для получения стабильной стерилизующей среды.13. The method according to item 12, in which a non-ionic emulsifier is added to an aqueous solution of hydrogen peroxide or deionized water at the same stage as the additional lecithin compound of the distributing agent, to obtain an aqueous emulsion of the additional composition of the distributing agent, before adding the specified composition in the last stage to an aqueous solution of hydrogen peroxide, and then stirring to obtain a stable sterilizing medium.
14. Способ по п.12, в котором неионогенный эмульгатор сначала добавляют к водному раствору пероксида водорода или деионизированной воды на отдельной стадии для получения стабильной эмульсии, и затем на следующей отдельной стадии в виде стабильной эмульсии добавляют к стерилизующей среде, содержащей водный раствор пероксида водорода.14. The method according to item 12, in which the nonionic emulsifier is first added to an aqueous solution of hydrogen peroxide or deionized water in a separate stage to obtain a stable emulsion, and then in the next separate stage as a stable emulsion is added to a sterilizing medium containing an aqueous solution of hydrogen peroxide .
15. Способ стерилизации упаковочного материла или контейнера для упаковки пищи посредством нанесения стерилизующей среды на стерилизуемую поверхность, отличающийся тем, что стерилизующая среда содержит водный раствор пероксида водорода и добавочную композицию распределяющего агента, как описано в любом из пп.1-11.15. A method of sterilizing a packaging material or container for packaging food by applying a sterilizing medium to a surface to be sterilized, characterized in that the sterilizing medium comprises an aqueous solution of hydrogen peroxide and an additional distribution agent composition, as described in any one of claims 1 to 11.
16. Способ стерилизации упаковочного материла или контейнера для упаковки пищи (20) по п.15, отличающийся тем, что стерилизующую среду наносят посредством погружения упаковочного материала (21) в ванну (22) со стерилизующей жидкостью.16. A method of sterilizing a packaging material or container for packaging food (20) according to item 15, wherein the sterilizing medium is applied by immersing the packaging material (21) in a bath (22) with a sterilizing liquid.
17. Способ стерилизации упаковочного материла или контейнера для упаковки пищи (30) по п.15, отличающийся тем, что стерилизующую среду наносят посредством покрытия упаковочного материала (31) при помощи переносящего ролика (33), переносящего жидкую стерилизующую среду из ванны (32) на поверхность упаковочного материла.17. A method of sterilizing a packaging material or container for packaging food (30) according to claim 15, characterized in that the sterilizing medium is applied by coating the packaging material (31) with a transfer roller (33) transferring the liquid sterilizing medium from the bath (32) to the surface of the packaging material.
18. Способ стерилизации упаковочного материла или контейнера для упаковки пищи (40) по п.15, отличающийся тем, что стерилизующую среду наносят посредством распыления (42) жидкой стерилизующей среды на стерилизуемую поверхность упаковочного материла (41).18. A method of sterilizing a packaging material or container for packaging food (40) according to claim 15, characterized in that the sterilizing medium is applied by spraying (42) a liquid sterilizing medium on the sterilized surface of the packaging material (41).
19. Применение композиции распределяющего агента, содержащей соединение, выбранное из группы, состоящей из лецитина и химически модифицированного лецитина, и дополнительно содержащей неионогенный эмульгатор, в стерилизующей среде, содержащей водный раствор пероксида водорода, для стерилизации упаковочного материла или упаковок для пищи.
19. The use of a distribution agent composition containing a compound selected from the group consisting of lecithin and chemically modified lecithin, and further comprising a nonionic emulsifier, in a sterilizing medium containing an aqueous solution of hydrogen peroxide, for sterilization of packaging material or food packaging.