RU2007121843A - Антибактериальная композиция и связанные с ней способы - Google Patents
Антибактериальная композиция и связанные с ней способы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2007121843A RU2007121843A RU2007121843/15A RU2007121843A RU2007121843A RU 2007121843 A RU2007121843 A RU 2007121843A RU 2007121843/15 A RU2007121843/15 A RU 2007121843/15A RU 2007121843 A RU2007121843 A RU 2007121843A RU 2007121843 A RU2007121843 A RU 2007121843A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- aqueous solution
- antibacterial aqueous
- solution according
- sodium
- antibacterial
- Prior art date
Links
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 title claims abstract 45
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 14
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract 40
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract 14
- BPQQTUXANYXVAA-UHFFFAOYSA-N Orthosilicate Chemical compound [O-][Si]([O-])([O-])[O-] BPQQTUXANYXVAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 11
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 10
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 claims abstract 8
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims abstract 8
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 8
- 229910052913 potassium silicate Inorganic materials 0.000 claims abstract 8
- 235000019353 potassium silicate Nutrition 0.000 claims abstract 8
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims abstract 7
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 6
- NTHWMYGWWRZVTN-UHFFFAOYSA-N sodium silicate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-][Si]([O-])=O NTHWMYGWWRZVTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 239000004115 Sodium Silicate Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019795 sodium metasilicate Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229910052911 sodium silicate Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- -1 sodium metasilicate hexahydrate Chemical class 0.000 claims abstract 3
- ASTWEMOBIXQPPV-UHFFFAOYSA-K trisodium;phosphate;dodecahydrate Chemical compound O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O ASTWEMOBIXQPPV-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 3
- KEZYHIPQRGTUDU-UHFFFAOYSA-N 2-[dithiocarboxy(methyl)amino]acetic acid Chemical compound SC(=S)N(C)CC(O)=O KEZYHIPQRGTUDU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 150000004687 hexahydrates Chemical class 0.000 claims abstract 2
- UFFNHUYHCDHKHK-UHFFFAOYSA-N hexapotassium trioxido(trioxidosilyloxy)silane Chemical compound [K+].[K+].[K+].[K+].[K+].[K+].[O-][Si]([O-])([O-])O[Si]([O-])([O-])[O-] UFFNHUYHCDHKHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- PMYUVOOOQDGQNW-UHFFFAOYSA-N hexasodium;trioxido(trioxidosilyloxy)silane Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[O-][Si]([O-])([O-])O[Si]([O-])([O-])[O-] PMYUVOOOQDGQNW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 125000004435 hydrogen atom Chemical class [H]* 0.000 claims abstract 2
- 150000004686 pentahydrates Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- BPFZWBABAJEKEO-UHFFFAOYSA-K trisodium;phosphate;hexahydrate Chemical compound O.O.O.O.O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O BPFZWBABAJEKEO-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 18
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 7
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims 6
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 6
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 claims 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims 3
- KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M Potassium hydroxide Chemical compound [OH-].[K+] KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 3
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 3
- 241000186426 Acidipropionibacterium acidipropionici Species 0.000 claims 2
- 241000186425 Acidipropionibacterium jensenii Species 0.000 claims 2
- 241000186335 Acidipropionibacterium thoenii Species 0.000 claims 2
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 claims 2
- 108010062877 Bacteriocins Proteins 0.000 claims 2
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims 2
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 claims 2
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 claims 2
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 claims 2
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 claims 2
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 claims 2
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- 229910004298 SiO 2 Inorganic materials 0.000 claims 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims 2
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 2
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N dioxidochlorine(.) Chemical compound O=Cl=O OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 claims 2
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims 2
- 239000011736 potassium bicarbonate Substances 0.000 claims 2
- 235000015497 potassium bicarbonate Nutrition 0.000 claims 2
- 229910000028 potassium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims 2
- TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M potassium hydrogencarbonate Chemical compound [K+].OC([O-])=O TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- 238000004064 recycling Methods 0.000 claims 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 2
- 235000011121 sodium hydroxide Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 1
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 claims 1
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 claims 1
- 241000238017 Astacoidea Species 0.000 claims 1
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 claims 1
- 241000193755 Bacillus cereus Species 0.000 claims 1
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 claims 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 claims 1
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 claims 1
- 241000589876 Campylobacter Species 0.000 claims 1
- 241000283707 Capra Species 0.000 claims 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims 1
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 235000021538 Chard Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 239000004155 Chlorine dioxide Substances 0.000 claims 1
- 241000251730 Chondrichthyes Species 0.000 claims 1
- 241000193155 Clostridium botulinum Species 0.000 claims 1
- 241000193468 Clostridium perfringens Species 0.000 claims 1
- 241000272201 Columbiformes Species 0.000 claims 1
- 241000219112 Cucumis Species 0.000 claims 1
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 claims 1
- 235000009849 Cucumis sativus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 claims 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 claims 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 claims 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 1
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 claims 1
- IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N Ethylene oxide Chemical compound C1CO1 IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 claims 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 241000186779 Listeria monocytogenes Species 0.000 claims 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000070406 Malus silvestris Species 0.000 claims 1
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 claims 1
- 241000237852 Mollusca Species 0.000 claims 1
- 102000016943 Muramidase Human genes 0.000 claims 1
- 108010014251 Muramidase Proteins 0.000 claims 1
- 241000237536 Mytilus edulis Species 0.000 claims 1
- 108010062010 N-Acetylmuramoyl-L-alanine Amidase Proteins 0.000 claims 1
- 108010053775 Nisin Proteins 0.000 claims 1
- NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N Nisin Chemical compound N1C(=O)[C@@H](CC(C)C)NC(=O)C(=C)NC(=O)[C@@H]([C@H](C)CC)NC(=O)[C@@H](NC(=O)C(=C/C)/NC(=O)[C@H](N)[C@H](C)CC)CSC[C@@H]1C(=O)N[C@@H]1C(=O)N2CCC[C@@H]2C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(NCC(=O)N[C@H](C)C(=O)N[C@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)NCC(=O)N[C@H](CS[C@@H]2C)C(=O)N[C@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(N[C@H](C)C(=O)N[C@@H]3C(=O)N[C@@H](C(N[C@H](CC=4NC=NC=4)C(=O)N[C@H](CS[C@@H]3C)C(=O)N[C@H](CO)C(=O)N[C@H]([C@H](C)CC)C(=O)N[C@H](CC=3NC=NC=3)C(=O)N[C@H](C(C)C)C(=O)NC(=C)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(O)=O)=O)CS[C@@H]2C)=O)=O)CS[C@@H]1C NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N 0.000 claims 1
- GRYLNZFGIOXLOG-UHFFFAOYSA-N Nitric acid Chemical compound O[N+]([O-])=O GRYLNZFGIOXLOG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241000272458 Numididae Species 0.000 claims 1
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 claims 1
- 241000283903 Ovis aries Species 0.000 claims 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 claims 1
- 241000237503 Pectinidae Species 0.000 claims 1
- 108010080032 Pediocins Proteins 0.000 claims 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 claims 1
- 241000269908 Platichthys flesus Species 0.000 claims 1
- 241000186428 Propionibacterium freudenreichii Species 0.000 claims 1
- 241000186334 Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii Species 0.000 claims 1
- GOOHAUXETOMSMM-UHFFFAOYSA-N Propylene oxide Chemical compound CC1CO1 GOOHAUXETOMSMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims 1
- 241000589517 Pseudomonas aeruginosa Species 0.000 claims 1
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 claims 1
- 241000607142 Salmonella Species 0.000 claims 1
- 241000277331 Salmonidae Species 0.000 claims 1
- PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L Sodium Sulfate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]S([O-])(=O)=O PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 claims 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 claims 1
- 241000191967 Staphylococcus aureus Species 0.000 claims 1
- 241000187747 Streptomyces Species 0.000 claims 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 claims 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N Tert-Butylhydroquinone Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(O)=CC=C1O BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 claims 1
- 241000269959 Xiphias gladius Species 0.000 claims 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 1
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 claims 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 claims 1
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims 1
- 241001233037 catfish Species 0.000 claims 1
- RKLXDNHNLPUQRB-TVJUEJKUSA-N chembl564271 Chemical compound C([C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H]1C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H]2C(C)SC[C@H](N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)NC(=O)[C@@H](NC2=O)CSC1C)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)NC(=C)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(O)=O)NC(=O)[C@H]1NC(=O)C(=C\C)/NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)CNC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H]2NC(=O)CNC(=O)[C@@H]3CCCN3C(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H]3N[C@@H](CC(C)C)C(=O)NC(=O)C(=C)NC(=O)CC[C@H](NC(=O)[C@H](NC(=O)[C@H](CCCCN)NC(=O)[C@@H](N)CC=4C5=CC=CC=C5NC=4)CSC3)C(O)=O)C(C)SC2)C(C)C)C(C)SC1)C1=CC=CC=C1 RKLXDNHNLPUQRB-TVJUEJKUSA-N 0.000 claims 1
- 239000013043 chemical agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims 1
- SURLGNKAQXKNSP-DBLYXWCISA-N chlorin Chemical compound C\1=C/2\N/C(=C\C3=N/C(=C\C=4NC(/C=C\5/C=CC/1=N/5)=CC=4)/C=C3)/CC\2 SURLGNKAQXKNSP-DBLYXWCISA-N 0.000 claims 1
- 235000019398 chlorine dioxide Nutrition 0.000 claims 1
- 108010063293 cinnamycin Proteins 0.000 claims 1
- QJDWKBINWOWJNZ-OURZNGJWSA-N cinnamycin Chemical compound CC(C)[C@@H]1NC(=O)[C@H](Cc2ccccc2)NC(=O)[C@@H]2NC(=O)[C@H](Cc3ccccc3)NC(=O)[C@@H]3CCCN3C(=O)CNC(=O)[C@H](Cc3ccccc3)NC(=O)[C@@H]3CNCCCC[C@H](NC(=O)[C@@H]4NC(=O)[C@H](CC(N)=O)NC(=O)CNC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CSC[C@@H](NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CCCNC(N)=N)NC(=O)[C@@H](N)CS[C@H]4C)C(=O)N[C@@H](CS[C@H]2C)C(=O)N3)NC1=O)[C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O QJDWKBINWOWJNZ-OURZNGJWSA-N 0.000 claims 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 claims 1
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims 1
- 239000003599 detergent Substances 0.000 claims 1
- 108010067071 duramycin Proteins 0.000 claims 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 claims 1
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims 1
- BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N ethenylcyclopentane Chemical compound C=CC1CCCC1 BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims 1
- 108010047651 gallidermin Proteins 0.000 claims 1
- AHMZTHYNOXWCBS-PCUVAHMGSA-N gallidermin Chemical compound C([C@H]1C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H](CSC[C@H](C(N[C@@H](CCCCN)C(=O)N1)=O)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H](N)[C@@H](C)CC)C(=O)N[C@H]1C(N2CCC[C@H]2C(=O)NCC(=O)N[C@H](CS[C@H]1C)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N\C(=C\C)C(=O)NCC(=O)N[C@H]1C(N[C@@H](CC=2C=CC=CC=2)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H]2C(=O)N[C@@H](CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)N[C@@H](C(N/C=C/SC2)=O)CSC1)=O)=O)C1=CC=CC=C1 AHMZTHYNOXWCBS-PCUVAHMGSA-N 0.000 claims 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-M hydroxide Chemical compound [OH-] XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims 1
- SFWLDKQAUHFCBS-WWXQEMPQSA-N lancovutide Chemical compound C([C@H]1C(=O)N[C@H](C(N[C@@H]2C(=O)N[C@H](C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H]3C(=O)N[C@@H](CCCCNC[C@H]4C(=O)N[C@@H](CC=5C=CC=CC=5)C(=O)NCC(=O)N5CCC[C@H]5C(=O)N[C@@H](CC=5C=CC=CC=5)C(=O)N[C@H]([C@@H](SC[C@H](NC(=O)[C@H](NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CCCCN)NC(=O)[C@@H](N)CSC3C)CSC2)C(=O)N4)C)C(=O)N1)C(O)=O)[C@@H](O)C(O)=O)=O)C(C)C)C1=CC=CC=C1 SFWLDKQAUHFCBS-WWXQEMPQSA-N 0.000 claims 1
- 239000004325 lysozyme Substances 0.000 claims 1
- 235000010335 lysozyme Nutrition 0.000 claims 1
- 229960000274 lysozyme Drugs 0.000 claims 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020638 mussel Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004309 nisin Substances 0.000 claims 1
- 235000010297 nisin Nutrition 0.000 claims 1
- 229910017604 nitric acid Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims 1
- BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L potassium carbonate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C([O-])=O BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 claims 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011118 potassium hydroxide Nutrition 0.000 claims 1
- OTYBMLCTZGSZBG-UHFFFAOYSA-L potassium sulfate Chemical compound [K+].[K+].[O-]S([O-])(=O)=O OTYBMLCTZGSZBG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 229910052939 potassium sulfate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000011151 potassium sulphates Nutrition 0.000 claims 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims 1
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 claims 1
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 claims 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 claims 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 claims 1
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- 235000020637 scallop Nutrition 0.000 claims 1
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims 1
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 1
- 229910052938 sodium sulfate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000011152 sodium sulphate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims 1
- 239000004334 sorbic acid Substances 0.000 claims 1
- 235000010199 sorbic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229940075582 sorbic acid Drugs 0.000 claims 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020354 squash Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims 1
- 108010082567 subtilin Proteins 0.000 claims 1
- 235000021335 sword fish Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 claims 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims 1
- 239000004250 tert-Butylhydroquinone Substances 0.000 claims 1
- 235000019281 tert-butylhydroquinone Nutrition 0.000 claims 1
- ISPRRDBLPCPHGL-UHFFFAOYSA-N tetraazanium;tetraformate Chemical compound [NH4+].[NH4+].[NH4+].[NH4+].[O-]C=O.[O-]C=O.[O-]C=O.[O-]C=O ISPRRDBLPCPHGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims 1
- 241001460678 Napo <wasp> Species 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
- A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23B2/729—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N59/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing elements or inorganic compounds
- A01N59/26—Phosphorus; Compounds thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
- A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23B2/729—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
- A23B2/7295—Antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
- A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23B2/729—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
- A23B2/742—Organic compounds containing oxygen
- A23B2/754—Organic compounds containing oxygen containing carboxyl groups
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
- A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23B2/788—Inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/14—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
- A23B4/18—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of liquids or solids
- A23B4/20—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/14—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
- A23B4/18—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of liquids or solids
- A23B4/20—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
- A23B4/22—Microorganisms; Enzymes; Antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/14—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
- A23B4/18—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of liquids or solids
- A23B4/24—Inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
- A23B7/155—Microorganisms; Enzymes ; Antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/157—Inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61L—METHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
- A61L2/00—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
- A61L2/16—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using chemical substances
- A61L2/18—Liquid substances or solutions comprising solids or dissolved gases
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- Plant Pathology (AREA)
- Dentistry (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
1. Антибактериальный водный раствор, включающий(A) фосфат формулы (I),(Б) цитрат формулы (II) и(B) силикат формулы [(M)O]·(SiO)·(HO),где M, М, М, М, М, Ми Мнезависимо друг от друга выбраны из группы, включающей водород, натрий и калий, х, у и z независимо друг от друга означают числа от 0 до 12, a m означает какое-либо число от 1 до 6.2. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором M, Ми Мвсе означают натрий.3. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором фосфат выбран из группы, включающей додекагидрат тринатрийфосфата (NaPO·12HO), гексагидрат тринатрийфосфата и их смесь.4. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором х=12.5. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором фосфат содержится в концентрации примерно 0,1-4% от общей массы раствора.6. Антибактериальный водный раствор по п.5, в котором фосфат содержится в концентрации примерно 0,5-2% от общей массы раствора.7. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором М, Mи Мвсе означают натрий.8. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором цитрат содержится в концентрации примерно 0,1-4% от общей массы раствора.9. Антибактериальный водный раствор по п.8, в котором цитрат содержится в концентрации примерно 0,5-2% от общей массы раствора.10. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором силикат выбран из группы, включающей дисиликат натрия, метасиликат натрия, дисиликат калия, метасиликат калия и их смесь.11. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором силикат выбран из группы, включающей безводный метасиликат натрия, безводный метасиликат калия, пентагидрат метасиликата натрия, пентагидрат метасиликата калия, гексагидрат метасиликата натрия, гексагидрат метасиликата к
Claims (45)
1. Антибактериальный водный раствор, включающий
(A) фосфат формулы (I),
(Б) цитрат формулы (II) и
(B) силикат формулы [(M7)2O]·(SiO2)m·(H2O)z,
где M1, М2, М3, М4, М5, М6 и М7 независимо друг от друга выбраны из группы, включающей водород, натрий и калий, х, у и z независимо друг от друга означают числа от 0 до 12, a m означает какое-либо число от 1 до 6.
2. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором M1, М2 и М3 все означают натрий.
3. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором фосфат выбран из группы, включающей додекагидрат тринатрийфосфата (Na3PO4·12H2O), гексагидрат тринатрийфосфата и их смесь.
4. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором х=12.
5. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором фосфат содержится в концентрации примерно 0,1-4% от общей массы раствора.
6. Антибактериальный водный раствор по п.5, в котором фосфат содержится в концентрации примерно 0,5-2% от общей массы раствора.
7. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором М4, M5 и М6 все означают натрий.
8. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором цитрат содержится в концентрации примерно 0,1-4% от общей массы раствора.
9. Антибактериальный водный раствор по п.8, в котором цитрат содержится в концентрации примерно 0,5-2% от общей массы раствора.
10. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором силикат выбран из группы, включающей дисиликат натрия, метасиликат натрия, дисиликат калия, метасиликат калия и их смесь.
11. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором силикат выбран из группы, включающей безводный метасиликат натрия, безводный метасиликат калия, пентагидрат метасиликата натрия, пентагидрат метасиликата калия, гексагидрат метасиликата натрия, гексагидрат метасиликата калия, нонагидрат метасиликата натрия, нонагидрат метасиликата калия и их смесь.
12. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором содержится кристаллический силикат формулы [Na2O]·(SiO2)m·(H2O)z, где m находится в диапазоне 0,5-3,5, а содержание воды в силикате находится в диапазоне 0-55 мас.%.
13. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором m=1.
14. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором z находится в диапазоне 0-9.
15. Антибактериальный водный раствор по п.14, в котором z означает 0, 5, 6 или 9.
16. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором силикат содержится в концентрации примерно 0,4-15% от общей массы раствора.
17. Антибактериальный водный раствор по п.16, в котором силикат содержится в концентрации примерно 2-6% от общей массы раствора.
18. Антибактериальный водный раствор по п.1, включающий додекагидрат тринатрийфосфата (ТНФ) (Na3PO4·12Н2O), цитрат натрия и мета-силикат натрия (МСН).
19. Антибактериальный водный раствор по п.1, в котором растворителем является водопроводная вода.
20. Антибактериальный водный раствор по п.1, дополнительно включающий компонент (Г), выбранный из группы, включающей карбонат, гидроксид, хлорид, сульфат, аммоний и их смесь.
21. Антибактериальный водный раствор по п.20, в котором компонент (Г) выбран из группы, включающей безводный или гидратированный карбонат натрия, безводный или гидратированный бикарбонат натрия, безводный или гидратированный карбонат калия, безводный или гидратированный бикарбонат калия, гидроксид натрия, гидроксид калия, хлорид натрия, хлорид калия, сульфат натрия, сульфат калия и их смесь.
22. Антибактериальный водный раствор по п.21, в котором компонент (Г) выбран из группы, включающей гидроксид натрия, карбонат натрия и их смесь.
23. Антибактериальный водный раствор по п.20, в котором компонент (Г) присутствует в концентрации 0,2-7% от общей массы раствора.
24. Антибактериальный водный раствор по п.23, в котором компонент (Г) присутствует в концентрации 0,4-2% от общей массы раствора.
25. Антибактериальный водный раствор по п.1, величина рН которого составляет 11-14.
26. Антибактериальный водный раствор по п.25, величина рН которого составляет 12-13,5.
27. Антибактериальный водный раствор по п.26, величина рН которого составляет 12,75-13,25.
28. Способ уничтожения бактериальной контаминации и/или бактериального роста в пищевом продукте, предусматривающий контактирование пищевого продукта с антибактериальным раствором по одному из пп.1-27.
29. Способ по п.28, дополнительно предусматривающий обработку пищевого продукта антибактериальным химическим агентом, выбранным из группы, включающей хлорин, экстракты кислот хмеля или смол хмеля, метаболиты пропионовых бактерий, хитозан, третичный бутилгидрохинон (ТБГХ), диоксид хлорина, стерилизующие газы, например, оксид этилена и оксид пропилена, тетраформиат аммония, кислоты, например, молочную кислоту, уксусную кислоту, пропионовую кислоту, сорбиновую кислоту, винную кислоту, бензойную кислоту, азотную кислоту, ацилоксиалкеноевую кислоту и их соли, а также их смеси.
30. Способ по п.29, в котором метаболиты пропионовых бактерий получают культивированием штамма пропионовой бактерии, выбранной из группы, включающей Propionibacterium shermanii, P. freudenreichii, P. pentosaceum, P. thoenii, P. arabinosum, P. rubrum, P. jensenii и Р. peterssonii.
31. Способ по п.28, дополнительно включающий обработку пищевого продукта антибактериальным биохимическим агентом.
32. Способ по п.31, в котором антибактериальный биохимический агент выбран из группы, включающей лантибиотики, лизоцим, педиоцин, лактицин и их смесь.
33. Способ по п.32, в котором лантибиотики выбраны из группы, включающей низин, субтилин, пептид 5, эпидермин, галлидермин, циннамицин, Ro09-0198, дурамицин, анковенин и их смесь.
34. Способ по п.28, в котором бактерия выбрана из группы, включающей грамотрицательные бактерии, например, Е. coli, сальмонеллы и кампилобактерии, грамотрицательные гнилостные бактерии, например, Pseudomonas aeruginosa, виды алкалигенов и эрвиний, грамположительные патогенные бактерии, например, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum, C. perfringens, Corynebacteria, Diplococci, Mycobacteria, Streptococci и Streptomyces.
35. Способ по п.28, в котором пищевой продукт означает съедобный фрукт, овощ или продукт животного происхождения.
36. Способ по п.35, в котором фрукт или овощ выбран из группы, включающей латук, томаты, огурцы, морковь, шпинат, капусту огородную, мангольд, капусту кормовую, брокколи, цветную капусту, кабачки, бобы, перец, яблоки, апельсины, груши, дыни, персики, виноград, вишню и их смесь.
37. Способ по п.35, в котором продукт животного происхождения выбран из группы, включающей птицу, например, кур, индюшек, гусей, каплунов, дичь, голубей, уток, цесарок, фазанов, перепелов и куропаток, рыбу, например, зубаток, форель, лосося, камбалу, тунца, меч-рыбу и акул, ракообразных, например, речных раков, мелких ракообразных, креветок и лобстеров, моллюсков, например, двустворчатых моллюсков, гребешков, устриц и мидий, млекопитающих, например, крупный рогатый скот, свиней, овец, ягнят и коз, а также их сочетания.
38. Способ по п.35, в котором пищевым продуктом является потрошеная туша животного.
39. Способ по п.28, дополнительно включающий внесение добавки к пищевому продукту.
40. Способ по п.39, в котором добавка выбрана из группы, включающей природные или синтетические специи, эфирные масла, приправы, красители или пигменты, витамины, минералы, питательные вещества, ферменты, связующие агенты, например, гуаровую смолу и ксантановую смолу, а также их смеси.
41. Способ предотвращения формирования накипных отложений на металлических предметах и/или облегчения их удаления, предусматривающий использование раствора силиката, описанного в одном из пп.1-27.
42. Способ по п.41, дополнительно включающий очистку отложений накипи детергентом.
43. Способ по п.41, в котором металлический предмет выбран из скоб, стержней скоб, поддонов, стоек, полов и сопутствующего оборудования.
44. Способ по п.28, дополнительно включающий восстановление и рециклирование антибактериального водного раствора.
45. Способ по п.41, дополнительно включающий восстановление и рециклирование антибактериального водного раствора.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US10/985,610 US7354888B2 (en) | 2004-11-10 | 2004-11-10 | Antibacterial composition and methods thereof comprising a ternary builder mixture |
| US10/985,610 | 2004-11-10 | ||
| PCT/IB2005/003619 WO2006051420A1 (en) | 2004-11-10 | 2005-11-08 | Antibacterial composition and methods thereof |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2007121843A true RU2007121843A (ru) | 2008-12-20 |
Family
ID=36123687
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007121843/15A RU2007121843A (ru) | 2004-11-10 | 2005-11-08 | Антибактериальная композиция и связанные с ней способы |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US7354888B2 (ru) |
| EP (1) | EP1812179A1 (ru) |
| JP (1) | JP2008519821A (ru) |
| CN (1) | CN101094734A (ru) |
| AU (1) | AU2005303446A1 (ru) |
| BR (1) | BRPI0517610A (ru) |
| CA (1) | CA2583543A1 (ru) |
| MX (1) | MX2007005711A (ru) |
| NZ (1) | NZ554449A (ru) |
| RU (1) | RU2007121843A (ru) |
| WO (1) | WO2006051420A1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2017209658A1 (en) * | 2016-05-31 | 2017-12-07 | T-Helper Cell Technologies, Llc | Stem cell material, compositions, and methods of use |
| US10744160B2 (en) | 2014-12-01 | 2020-08-18 | T-Helper Cell Technologies, Llc | Stem cell material and method of manufacturing |
Families Citing this family (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ITMI20060678A1 (it) * | 2006-04-06 | 2007-10-07 | Sanofi Aventis Otc S P A | Composto peptidico ad attivita' b iologica sua preparazione e sue applicazioni |
| CN101390535B (zh) * | 2008-11-04 | 2011-01-26 | 河北大学 | 一种大石早生李保鲜剂及制备方法 |
| US20100233289A1 (en) * | 2009-03-12 | 2010-09-16 | Dennis Smithyman | Antimicrobial acid formulation |
| US20100233291A1 (en) * | 2009-03-12 | 2010-09-16 | Dennis Smithyman | Animal lesion treatment and prevention formulations and methods |
| US9157053B1 (en) | 2009-07-01 | 2015-10-13 | Thomas Tupaj | Laundry washing machine deodorizer |
| TWI471457B (zh) * | 2013-02-22 | 2015-02-01 | Uwin Nanotech Co Ltd | 金屬剝除添加劑、含其之組合物、及使用該組合物以剝除金屬的方法 |
| ES2894839T3 (es) * | 2013-03-07 | 2022-02-16 | Kane Biotech Inc | Composiciones antimicrobianas antibiopelícula que comprenden EDTA disódico y sodio |
| US10357470B2 (en) * | 2013-03-07 | 2019-07-23 | Kane Biotech Inc. | Antimicrobial-antibiofilm compositions and methods of use thereof |
| US20140335204A1 (en) * | 2013-03-15 | 2014-11-13 | Hercules Incorporated | Synergistic blends of antimicrobials useful for controlling microorganisms in industrial processes |
| CN103355730B (zh) * | 2013-08-06 | 2015-07-15 | 山东省蓝源生物工程有限公司 | 一种乳酸链球菌素复合生物防腐剂及其制备方法 |
| US20150189893A1 (en) * | 2014-01-06 | 2015-07-09 | Kel Eugene Lemons | Method for Treating Fresh Fruits and Fresh Vegetable Products |
| CN106413401A (zh) | 2014-03-14 | 2017-02-15 | 索理思科技公司 | 有机酸抗微生物组合物 |
| CN104371853A (zh) * | 2014-11-24 | 2015-02-25 | 馥稷生物科技发展(上海)有限公司 | 一种天然果蔬去农残杀菌的清洗剂 |
| EP3103349A1 (en) * | 2015-06-10 | 2016-12-14 | Wti, Inc. | Concentrated natural food additive and methods of preparing the same |
| WO2017064092A1 (en) * | 2015-10-13 | 2017-04-20 | Dsm Ip Assets B.V. | Feed additives for aquatic animals comprising essential oils and lysozyme |
| CN106318715A (zh) * | 2016-08-03 | 2017-01-11 | 南安辰光日用化工品有限公司 | 一种具有抗菌活性的杀菌皂 |
| CN106538990A (zh) * | 2016-11-25 | 2017-03-29 | 山东好当家海洋发展股份有限公司 | 一种即食鹰爪虾的制备方法 |
| CN107125297A (zh) * | 2017-05-25 | 2017-09-05 | 上海海洋大学 | 控制三文鱼中李斯特菌的方法 |
| CN108419831A (zh) * | 2018-03-14 | 2018-08-21 | 湖北省农业科学院植保土肥研究所 | 一种用于果蔬促生保鲜的富钾营养剂及其应用 |
| CN109395022A (zh) * | 2018-12-14 | 2019-03-01 | 福建省世纪海峡农业发展投资有限公司 | 一种防治禽畜疾病的复合精油 |
| CN110540996B (zh) * | 2019-08-29 | 2022-01-28 | 华中农业大学 | 一种克氏原螯虾i型溶菌酶gLysi2基因、其编码的gLysi2蛋白及其应用 |
| TWI811994B (zh) * | 2022-02-08 | 2023-08-11 | 陳聰榮 | 具有驅蚊蟲滅菌劑及其製備方法 |
| WO2024089003A1 (en) * | 2022-10-28 | 2024-05-02 | Rhodia Operations | Process for the preparation of silicate from a plant ash comprising crystalline silica using a salt containing a multivalent anion |
| CN117285991A (zh) * | 2023-09-25 | 2023-12-26 | 海南大学 | 一种鹧鸪茶抑菌手工皂及其制备方法 |
Family Cites Families (60)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3996386A (en) * | 1971-12-15 | 1976-12-07 | Yrjo Malkki | Method for preventing microbial surface deterioration of foods and feeds |
| US3852220A (en) * | 1972-01-12 | 1974-12-03 | Marathon Oil Co | Isocyanurate-based polyelectrolyte detergent composition |
| CH593021A5 (ru) * | 1973-09-14 | 1977-11-15 | Ciba Geigy Ag | |
| US3934044A (en) * | 1974-12-06 | 1976-01-20 | Swift And Company Limited | Reducing levels of surface contamination on meat |
| CA1018390A (en) * | 1975-05-28 | 1977-10-04 | Gary A. Henderson | Method for sterilization of food products |
| US4044160A (en) * | 1975-06-16 | 1977-08-23 | Swift & Company | Antimicrobial and antirancidity agent |
| US4075357A (en) * | 1976-03-31 | 1978-02-21 | General Foods Corporation | Intermediate moisture meats |
| US4122187A (en) * | 1976-10-05 | 1978-10-24 | Nippon Gohsei Kagaku Kogyo Kabushiki Kaisha | Sorbic acid composition having improved quality |
| JPS53124622A (en) * | 1977-04-07 | 1978-10-31 | Jujo Paper Co Ltd | Antiibacterial agent |
| IT1090756B (it) | 1977-12-01 | 1985-06-26 | Balsamo Antonio Renato | Metodo chimico fisico e relativo prodotto per ottenere la eliminazione di ogni residuo antigienico,chimico e batterico,sulle superfici esterne degli alimenti con salvaguardia della loro integrita' e salubrita |
| US4348419A (en) * | 1980-09-08 | 1982-09-07 | Fmc Corporation | Method for inhibiting the growth of Clostridium botulinum and the formation of enterotoxin in comminuted meat products and products thereof |
| US4362753A (en) * | 1980-10-21 | 1982-12-07 | Barta Kent S | Meat carcass sanitizing process |
| US4400403A (en) * | 1981-04-22 | 1983-08-23 | Monsanto Company | Preservation with acyloxy-5-hexenoic and acyloxy-4-hexenoic acids |
| US4431679A (en) * | 1982-04-02 | 1984-02-14 | Benckiser-Knapsack Gmbh | Composition for treating fish fillet to increase yield and shelf life |
| DE3215085A1 (de) * | 1982-04-22 | 1983-10-27 | Bayer Ag, 5090 Leverkusen | Ss-lactam-antibiotika, verfahren zu ihrer herstellung sowie ihre verwendung als arzneimittel |
| US5096718A (en) * | 1982-09-17 | 1992-03-17 | The State Of Oregon Acting By And Through The Oregon State Board Of Higher Education On Behalf Of Oregon State University | Preserving foods using metabolites of propionibacteria other than propionic acid |
| US4740593A (en) * | 1983-09-06 | 1988-04-26 | Microlife Technics, Inc. | Derived nisin producing microorganisms, method of production and use and products obtained thereby |
| US4762822A (en) * | 1985-08-08 | 1988-08-09 | Ettinger Anna C | Reduction of gastrointestinal disease-producing organisms with sialic acid and gangliosides |
| US5204060A (en) * | 1986-01-07 | 1993-04-20 | Berol Kemi Ab | Method for disinfection |
| GB8612954D0 (en) * | 1986-05-28 | 1986-07-02 | Bp Chem Int Ltd | Poultry processing |
| DE3716543A1 (de) * | 1987-05-16 | 1988-11-24 | Basf Ag | Verwendung von wasserloeslichen copolymerisaten, die monomere mit mindestens zwei ethylenisch ungesaettigten doppelbindungen einpolymerisiert enthalten, in wasch- und reinigungsmitteln |
| AU2132088A (en) | 1987-07-06 | 1989-01-30 | Louisiana State University Agricultural And Mechanical College | Inhibition of eucaryotic pathogens and neoplasms and stimulation of fibroblasts and lymphocytes with lytic peptides |
| US4808330A (en) * | 1988-04-26 | 1989-02-28 | Chung C S | Non-toxic detergent for cleaning fruit and vegetables |
| US4931102A (en) * | 1988-09-01 | 1990-06-05 | Eaton Corporation | Metal cleaning process |
| US5143739A (en) * | 1989-02-09 | 1992-09-01 | Rhone-Poulenc Inc. | Process for treating poultry carcasses to control salmonellae growth |
| US5069922A (en) * | 1989-02-09 | 1991-12-03 | Eugene Brotsky | Process for treating poultry carcasses to control salmonellae growth |
| JPH0327172A (ja) * | 1989-06-19 | 1991-02-05 | Nissan Chem Ind Ltd | 布の漂白方法 |
| US5069992A (en) * | 1989-11-17 | 1991-12-03 | Fuji Photo Film Co., Ltd. | Electrophotographic printing plate precursor containing alkali-soluble polyurethane resin as binder resin |
| US5277823A (en) * | 1990-05-23 | 1994-01-11 | Rohm And Haas Company | Silica scale inhibition |
| CA2042341C (en) * | 1990-05-23 | 2001-06-12 | Judy H. Bardsley | Silica scale inhibition |
| US6123981A (en) * | 1992-10-27 | 2000-09-26 | Rhodia Inc. | Conservation of orthophosphate waste for preparing an animal feed supplement |
| US5302406A (en) * | 1992-12-01 | 1994-04-12 | Wti, Inc. | Method of inhibiting bacterial growth in meat |
| US5436017A (en) * | 1992-12-01 | 1995-07-25 | Wti Inc. | Method of inhibiting bacterial growth in meat and product thereof |
| US5549895A (en) * | 1993-05-17 | 1996-08-27 | Iowa State University Research Foundation, Inc. | Method and colicin composition for inhibiting Escherichia coli 0157:H7 in food products |
| US5389390A (en) * | 1993-07-19 | 1995-02-14 | Kross; Robert D. | Process for removing bacteria from poultry and other meats |
| BR9407770A (pt) * | 1993-10-05 | 1997-03-18 | Unilever Nv | Uso de um peptídeo sintético pseudo-aleatório composição antibacteriana e processo para desinfetar matéria infectada com bactérias |
| CA2137629C (en) | 1993-12-22 | 2007-05-08 | Fredric G. Bender | Process for treating poultry carcasses to increase shelf-life to control salmonella growth |
| WO1996033256A1 (en) * | 1995-04-20 | 1996-10-24 | The Procter & Gamble Company | Scouring compositions safe for surfaces |
| GB9526174D0 (en) | 1995-12-21 | 1996-02-21 | Mini Agriculture & Fisheries | Bacterial decontamination of foods |
| CA2236605A1 (en) * | 1997-05-09 | 1998-11-09 | Yves Duccini | Scale inhibitors |
| WO1999015033A1 (en) * | 1997-09-24 | 1999-04-01 | Richards Geoffrey N | Composition and method for reducing pathogenic bacteria in food products |
| CN1321573C (zh) * | 1998-03-12 | 2007-06-20 | 王子制纸株式会社 | 杀菌剂 |
| US6033705A (en) * | 1998-07-08 | 2000-03-07 | Isaacs; Charles E. | Method for treating foodstuffs to reduce or prevent microbial activity |
| US6010729A (en) * | 1998-08-20 | 2000-01-04 | Ecolab Inc. | Treatment of animal carcasses |
| GB9909724D0 (en) * | 1998-09-25 | 1999-06-23 | Macgregor Keith M | Medical cleaning compositions |
| ATE310806T1 (de) | 1998-09-29 | 2005-12-15 | Uab Research Foundation | Immunmodulation mittels genetischer modifikation von dendritischen zellen und b-zellen |
| AU764855B2 (en) * | 1998-12-15 | 2003-09-04 | Rhodia Inc. | Broad-range antibacterial composition |
| US6534075B1 (en) * | 1999-03-26 | 2003-03-18 | Ecolab Inc. | Antimicrobial and antiviral compositions and treatments for food surfaces |
| US6451365B1 (en) * | 2000-07-14 | 2002-09-17 | Rhodia Inc. | Antibacterial composition for control of gram positive bacteria in food applications |
| US6287617B1 (en) * | 2000-02-02 | 2001-09-11 | Rhodia Inc. | Gram negative antibacterial composition |
| DE10015126B4 (de) * | 2000-03-28 | 2006-04-27 | Henkel Kgaa | Reinigung von Obst und Gemüse |
| JP2001342497A (ja) * | 2000-05-31 | 2001-12-14 | Yasuo Sadoyama | 洗浄剤組成物および洗浄剤組成物の製造方法 |
| US6740628B2 (en) * | 2000-07-19 | 2004-05-25 | The Procter & Gamble Company | Cleaning composition |
| JP2002037705A (ja) * | 2000-07-26 | 2002-02-06 | National Agricultural Research Organization | 耐酸耐熱性細菌用抗菌剤 |
| EP1411776A4 (en) | 2001-07-03 | 2006-06-14 | Danisco | PROCESS FOR TREATING A CARCASS OF ANIMAL OR A PLANT MATERIAL |
| MXPA04004717A (es) * | 2001-11-16 | 2004-09-10 | Ashland Inc | Limpiador de rueda y neumatico sin contacto y metodos de aplicacion. |
| US7354613B2 (en) | 2002-12-23 | 2008-04-08 | Danisco A/S | Method for treating processed food products |
| GB0305202D0 (en) | 2003-03-07 | 2003-04-09 | Rhodia Cons Spec Ltd | Scale inhibitor |
| FR2860998A1 (fr) | 2003-10-21 | 2005-04-22 | Rhodia Chimie Sa | Composition pour diminuer l'adhesion d'un silicate alcalin |
| GB0413950D0 (en) | 2004-06-22 | 2004-07-28 | Ebiox Ltd | Sanitizing method |
-
2004
- 2004-11-10 US US10/985,610 patent/US7354888B2/en not_active Expired - Fee Related
-
2005
- 2005-11-08 RU RU2007121843/15A patent/RU2007121843A/ru not_active Application Discontinuation
- 2005-11-08 AU AU2005303446A patent/AU2005303446A1/en not_active Abandoned
- 2005-11-08 EP EP05806703A patent/EP1812179A1/en not_active Withdrawn
- 2005-11-08 JP JP2007540750A patent/JP2008519821A/ja not_active Withdrawn
- 2005-11-08 NZ NZ554449A patent/NZ554449A/en unknown
- 2005-11-08 MX MX2007005711A patent/MX2007005711A/es not_active Application Discontinuation
- 2005-11-08 BR BRPI0517610-7A patent/BRPI0517610A/pt not_active IP Right Cessation
- 2005-11-08 WO PCT/IB2005/003619 patent/WO2006051420A1/en not_active Ceased
- 2005-11-08 CA CA002583543A patent/CA2583543A1/en not_active Abandoned
- 2005-11-08 CN CNA2005800383239A patent/CN101094734A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10744160B2 (en) | 2014-12-01 | 2020-08-18 | T-Helper Cell Technologies, Llc | Stem cell material and method of manufacturing |
| WO2017209658A1 (en) * | 2016-05-31 | 2017-12-07 | T-Helper Cell Technologies, Llc | Stem cell material, compositions, and methods of use |
| US11376283B2 (en) | 2016-05-31 | 2022-07-05 | T-Helper Cell Technologies, Llc | Stem cell material, compositions, and methods of use |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US20060100124A1 (en) | 2006-05-11 |
| JP2008519821A (ja) | 2008-06-12 |
| EP1812179A1 (en) | 2007-08-01 |
| NZ554449A (en) | 2009-03-31 |
| AU2005303446A1 (en) | 2006-05-18 |
| MX2007005711A (es) | 2007-07-09 |
| CN101094734A (zh) | 2007-12-26 |
| BRPI0517610A (pt) | 2008-10-14 |
| CA2583543A1 (en) | 2006-05-18 |
| WO2006051420A1 (en) | 2006-05-18 |
| US7354888B2 (en) | 2008-04-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2007121843A (ru) | Антибактериальная композиция и связанные с ней способы | |
| US10188121B2 (en) | Bacteriophage treatment for reducing and preventing bacterial contamination | |
| US20070269563A1 (en) | Compositions and methods for reducing microbial contamination in meat processing | |
| CA2636192C (en) | Antimicrobial salt solutions for food safety applications | |
| Sofos et al. | Meat, poultry, and seafood | |
| US8840944B2 (en) | Method for improving the sensory properties and resistance of food and drink products to micro-organisms | |
| WO2005000029A2 (en) | Antimicrobial salt solutions for food safety applications | |
| US20080213444A1 (en) | Compositions and methods for reducing microbial contamination in meat processing | |
| WO2007139722A1 (en) | Antimicrobial salt solutions for cheese processing applications | |
| US20080171117A1 (en) | Methods for reducing microbial contamination in seafood processing | |
| EP0516878B1 (en) | Process for treating animal carcasses to control bacterial growth | |
| AU2002318201B2 (en) | Method for treating an animal carcass or plant material | |
| WO2007145783A2 (en) | Compositions and methods for reducing microbial contamination in meat processing | |
| AU2002318201A1 (en) | Method for treating an animal carcass or plant material | |
| US8486472B2 (en) | Antimicrobial salt solutions for food safety applications | |
| JPH06104028B2 (ja) | 細菌増殖抑制のための動物体の処理方法 | |
| Márquez‐González et al. | Interventions for hazard control in foods during harvesting | |
| MEAD | Hygiene Problems and Control of Process | |
| Blignaut | The effect of HACCP implementation on the microbial profile of a poultry abattoir |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20100310 |