RU2006110534A - Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости - Google Patents
Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006110534A RU2006110534A RU2006110534/13A RU2006110534A RU2006110534A RU 2006110534 A RU2006110534 A RU 2006110534A RU 2006110534/13 A RU2006110534/13 A RU 2006110534/13A RU 2006110534 A RU2006110534 A RU 2006110534A RU 2006110534 A RU2006110534 A RU 2006110534A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food composition
- composition according
- food
- weight
- gum
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 39
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 29
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 title 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims 10
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims 10
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims 10
- 229920001222 biopolymer Polymers 0.000 claims 9
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims 9
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 7
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims 5
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims 5
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 4
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 claims 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 claims 3
- -1 furcellaran Polymers 0.000 claims 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 2
- 230000036186 satiety Effects 0.000 claims 2
- 235000019627 satiety Nutrition 0.000 claims 2
- 238000004260 weight control Methods 0.000 claims 2
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 claims 2
- LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N (2s,3s,4s,5s,6r)-2-[(2r,3s,4r,5r,6s)-6-[(2r,3s,4r,5s,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5s,6r)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](OC3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N 0.000 claims 1
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 2,3,4,5-tetrahydroxypentanal Chemical compound OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims 1
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 claims 1
- 241000350046 Detarium Species 0.000 claims 1
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 claims 1
- 229920002581 Glucomannan Polymers 0.000 claims 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 1
- 229920000569 Gum karaya Polymers 0.000 claims 1
- IAJILQKETJEXLJ-SQOUGZDYSA-N L-guluronic acid Chemical compound O=C[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O IAJILQKETJEXLJ-SQOUGZDYSA-N 0.000 claims 1
- 229920000161 Locust bean gum Polymers 0.000 claims 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 claims 1
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 claims 1
- 229920001615 Tragacanth Polymers 0.000 claims 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 claims 1
- 235000019824 amidated pectin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000305 astragalus gummifer gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims 1
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims 1
- 235000020057 cognac Nutrition 0.000 claims 1
- 229940046240 glucomannan Drugs 0.000 claims 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 claims 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 claims 1
- 235000010494 karaya gum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010420 locust bean gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000711 locust bean gum Substances 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229910021645 metal ion Inorganic materials 0.000 claims 1
- 150000002739 metals Chemical class 0.000 claims 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 229960002900 methylcellulose Drugs 0.000 claims 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 1
- 229960000292 pectin Drugs 0.000 claims 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/256—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from seaweeds, e.g. alginates, agar or carrageenan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Obesity (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Hematology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Claims (22)
1. Водная, жидкая пищевая композиция или пищевая композиция, которую можно есть ложкой, содержащая, по меньшей мере, 1 мас.% белка и от 0,1 до 5 мас.% биополимерного загустителя, который не является денатурированным или гидролизованным при рН от 2 до 4, отличающаяся тем, что композиция имеет прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 10 кПа.
2. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция имеет прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 15 кПа.
3. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция имеет максимальную прочность геля 100 кПа при 37°С и рН 2.
4. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция включает полисахаридную непрерывную фазу, содержащую, по меньшей мере, часть биополимерного загустителя.
5. Пищевая композиция по п.4, отличающаяся тем, что полисахаридная непрерывная фаза содержит от 0,5 до 10 мас.% биополимерного загустителя в пересчете на массу полисахаридной непрерывной фазы.
6. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что биополимерный загуститель включает не крахмальный полисахарид.
7. Пищевая композиция по п.6, отличающаяся тем, что биополимерный загуститель включает ионный, не крахмальный полисахарид.
8. Пищевая композиция по п.7, отличающаяся тем, что ионный, не крахмальный полисахарид присутствует в количестве от 0,5 до 3 мас.% в пересчете на массу композиции.
9. Пищевая композиция по п.7, отличающаяся тем, что ионный, не крахмальный полисахарид включает альгинат, пектин, каррагинан, амидированный пектин, ксантан, геллан, фурцелларан, камедь карайи, рамсан, велан, камедь гатти, гуммиарабик и их соли или смеси перечисленного.
10. Пищевая композиция по п.9, отличающаяся тем, что альгинат имеет содержание L-гулуроновой кислоты, по меньшей мере, 60% от общего количества единиц уроновой кислоты в альгинате.
11. Пищевая композиция по п.9, отличающаяся тем, что альгинат имеет молекулярную массу, по меньшей мере, 0,5·105.
12. Пищевая композиция по п.10, отличающаяся тем, что альгинат имеет молекулярную массу, по меньшей мере, 0,5·105.
13. Пищевая композиция по п.6, отличающаяся тем, что биополимерный загуститель включает нейтральный, не крахмальный полисахарид.
14. Пищевая композиция по п.13, отличающаяся тем, что нейтральный, не крахмальный полисахарид включает галактаманнан, гуаровую камедь, камедь бобов рожкового дерева, камедь тара, испагула, β-глюканы, коньякглюкоманнан, метилцеллюлозу, трагакантовую камедь, детариум, тамаринд или их смеси.
15. Пищевая композиция по п.13, отличающаяся тем, что нейтральные, не крахмальные полисахариды имеют средневзвешенную молекулярную массу, по меньшей мере, 3·105.
16. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что пищевая композиция содержит также источник не солюбилизированных ионов двухвалентных металлов.
17. Пищевая композиция по п.16, отличающаяся тем, что источник не солюбилизированных ионов двухвалентных металлов присутствует в количестве от 2 до 30 мас.% в пересчете на массу биополимерного загустителя.
18. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция содержит от 2 до 20 мас.% белка.
19. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция содержит воду в количестве от 20 до 95 мас.%.
20. Пищевая композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что пищевая композиция является заменителем пищи или другим пищевым продуктом для использования в планах снижения веса или контроля веса.
21. Применение биополимерного загустителя, который не является денатурированным или гидролизованным при рН от 2 до 4, в производстве водной, жидкой пищевой композиции или пищевой композиции, которую можно есть ложкой, содержащей, по меньшей мере, 1 мас.% белка и имеющей прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 10 кПа, для использования в обеспечении усиленного чувства сытости у лица, потребляющего пищевую композицию, и/или для облегчения привыкания к плану снижения веса или контроля веса, и/или в способе предупреждения или лечения ожирения или случаев избыточного веса.
22. Способ индуцирования чувства сытости у человека или животного, при этом способ включает стадии употребления человеком или животным водной, жидкой пищевой композиции или пищевой композиции, которую можно есть ложкой, содержащей, по меньшей мере, 1 мас.% белка и от 0,1 до 5 мас.% биополимерного загустителя, который не является денатурированным или гидролизованным при рН от 2 до 4, отличающаяся тем, что пищевая композиция имеет прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 10 кПа.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP03255495.8 | 2003-09-03 | ||
| EP03255495 | 2003-09-03 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006110534A true RU2006110534A (ru) | 2006-08-10 |
| RU2350123C2 RU2350123C2 (ru) | 2009-03-27 |
Family
ID=34259289
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006110534/13A RU2350123C2 (ru) | 2003-09-03 | 2004-08-19 | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20050084592A1 (ru) |
| EP (1) | EP1659884A1 (ru) |
| JP (1) | JP4406012B2 (ru) |
| CN (1) | CN1874690B (ru) |
| AR (1) | AR045568A1 (ru) |
| AU (1) | AU2004267940B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0412633A (ru) |
| CA (1) | CA2534530C (ru) |
| MX (1) | MXPA06002121A (ru) |
| RU (1) | RU2350123C2 (ru) |
| WO (1) | WO2005020719A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2463797C2 (ru) * | 2007-06-29 | 2012-10-20 | Компани Жерве Данон | Функциональный пищевой продукт, содержащий смесь особых волокон |
Families Citing this family (46)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7500679B2 (en) * | 2004-10-08 | 2009-03-10 | Wade James T | Board for supporting front of snow vehicle |
| EP1709969A1 (en) * | 2005-04-07 | 2006-10-11 | Praktijkonderzoek Plant en Omgeving B.V. | Health promoting dairy and food products containing mushroom glucan produced through fermentation of Grifola frondosa |
| US20070082108A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Methods for reducing calorie intake |
| US20070082115A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William Ronald Jr | Methods for inducing satiety, reducing food intake and reducing weight |
| US20070082028A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for inducing satiety and reducing caloric intake |
| US20070082025A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Methods for achieving and maintaining weight loss |
| US20070082114A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Methods for reducing weight |
| US20070082085A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| US20070082107A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| US20070082029A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R | Fiber satiety compositions |
| US20070082027A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| US20070082030A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R | Fiber satiety compositions |
| US20070082084A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Methods for weight management |
| US20070082026A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| EP1973420B1 (en) * | 2005-12-21 | 2015-04-22 | Abbott Laboratories | Induced-viscosity nutritional emulsions |
| ATE410929T1 (de) * | 2006-07-24 | 2008-10-15 | Unilever Nv | Verbessertes getränk |
| US20080107777A1 (en) * | 2006-09-29 | 2008-05-08 | Conopco Inc, D/B/A Unilever | Process for production of compounds, which are starch containing particles coated, embedded or encapsulated by at least one biopolymers |
| US20080085354A1 (en) * | 2006-10-06 | 2008-04-10 | Teresa Marie Paeschke | Controlled hydration of hydrocolloids |
| CN101641022A (zh) | 2007-02-13 | 2010-02-03 | S-生物技术控股有限责任公司 | 含有海藻酸盐的饮食产品 |
| WO2008115046A1 (en) * | 2007-03-22 | 2008-09-25 | N.V. Nutricia | Cereal-based infant nutrition with fibre |
| US20090162494A1 (en) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Chron-Si Lai | Method of Making Chilled Nutritional Emulsions |
| US20090162522A1 (en) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Chron-Si Lai | Induced Viscosity Nutritional Emulsions Comprising A Carbohydrate-Surfactant Complex |
| EP2074891A1 (en) | 2007-12-21 | 2009-07-01 | Nederlandse Organisatie voor toegepast- natuurwetenschappelijk onderzoek TNO | New hunger-suppressing food compositions |
| US20090162517A1 (en) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Chron-Si Lai | Chilled Nutritional Emulsions |
| JP5672588B2 (ja) * | 2009-05-26 | 2015-02-18 | 株式会社東洋新薬 | ダイエット用組成物 |
| RU2428062C2 (ru) * | 2009-10-09 | 2011-09-10 | ЗАО "Академия-Т" | Композиция для функционального напитка |
| WO2011063809A1 (en) | 2009-11-24 | 2011-06-03 | S-Biotek Holding Aps | Diet product comprising alginate |
| US8663714B2 (en) | 2009-11-26 | 2014-03-04 | D.Xign Limited | Appetite regulating dietary supplement |
| US9192573B2 (en) | 2009-12-18 | 2015-11-24 | Kaneka Corporation | Treatment method using liquid food composition |
| WO2011074670A1 (ja) * | 2009-12-18 | 2011-06-23 | 株式会社カネカ | 液状食品組成物 |
| MX338245B (es) * | 2010-04-29 | 2016-04-08 | Dow Global Technologies Llc | Metodos y composicioes para inducir la saciedad. |
| WO2012081725A1 (ja) * | 2010-12-17 | 2012-06-21 | 株式会社カネカ | 乳化食品組成物 |
| DK177435B1 (en) | 2011-06-03 | 2013-05-21 | Biotek Holding Aps S | An aqueous diet product, a unit dosage and a kit comprising at least one alginate, and a method for the preparation of said diet product |
| EP2729022A1 (en) * | 2011-07-04 | 2014-05-14 | Unilever N.V. | Food product and method of using such for reducing desire to eat and use in a weight control scheme |
| KR20140077975A (ko) | 2011-10-19 | 2014-06-24 | 다우 글로벌 테크놀로지스 엘엘씨 | 포만감을 유발하는 방법 및 조성물 |
| IN2014CN02795A (ru) | 2011-10-19 | 2015-07-03 | Dow Global Technologies Llc | |
| NL2010552C2 (en) * | 2013-04-02 | 2014-10-06 | Paxtree Ltd | Composition as auxiliary means for oral medication. |
| US20160242450A1 (en) * | 2014-07-29 | 2016-08-25 | Rey Magana | Functional-gel Compositions and Methods |
| CN108882738A (zh) * | 2015-08-20 | 2018-11-23 | 三荣源有限公司 | 含有威兰胶的组合物 |
| EP3360426A4 (en) * | 2015-10-08 | 2019-08-21 | San-Ei Gen F.F.I., INC. | FOOD IMPROVEMENT AGENTS |
| ES2902697T3 (es) | 2016-04-29 | 2022-03-29 | Laminaria Group Ab | Suplementos nutricionales |
| PL3379944T3 (pl) | 2016-04-29 | 2020-06-15 | Laminaria Group Ab | Suplementy odżywcze |
| CA3095096A1 (en) | 2018-03-27 | 2019-10-03 | Laminaria Group Ab | Nutritional supplements |
| FR3095442A1 (fr) * | 2019-04-29 | 2020-10-30 | Roquette Freres | Proteine de legumineuse gelifiante |
| CN110496135B (zh) * | 2019-09-27 | 2022-02-01 | 南京易亨制药有限公司 | 一种用于减肥的组合物 |
| US11481985B1 (en) | 2021-04-23 | 2022-10-25 | International Business Machines Corporation | Augmented reality enabled appetite enhancement |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1369199A (en) * | 1971-11-15 | 1974-10-02 | Unilever Ltd | Fruit-like food products |
| GB1428362A (en) * | 1972-03-01 | 1976-03-17 | Unilever Ltd | Fruit products |
| GB1531219A (en) * | 1974-12-04 | 1978-11-08 | Unilever Ltd | Food product |
| WO1988001477A1 (fr) * | 1986-09-01 | 1988-03-10 | Terumo Kabushiki Kaisha | Composition alimentaire |
| US5122379A (en) * | 1986-10-27 | 1992-06-16 | Terumo Kabushiki Kaisha | Calorie intake-controlling food |
| FR2649299A1 (fr) * | 1989-07-07 | 1991-01-11 | Sias Mpa | Produits alimentaires reconstitues sous forme de gel et procede de preparation |
| JP2673992B2 (ja) * | 1990-05-17 | 1997-11-05 | 明治製菓株式会社 | 食品用組成物 |
| JP2643669B2 (ja) * | 1990-12-28 | 1997-08-20 | 共成製薬株式会社 | アルギン含有食品 |
| US5866189A (en) * | 1996-01-12 | 1999-02-02 | Nestec S.A. | Process of modifying texture of food products |
| US6221836B1 (en) * | 1996-07-26 | 2001-04-24 | Paxton King Beale | Composition of pyruvate and anabolic protein and method for increasing fat loss in a mammal |
| US6020017A (en) * | 1998-06-25 | 2000-02-01 | Mingione; Armand | Non-dairy drink mixture |
| SI1395128T2 (sl) * | 2001-05-31 | 2011-09-30 | Abbott Lab | Kislinsko uravnavan viskozni vlakninski sistem in uporaba le-tega |
| KR100417020B1 (ko) * | 2001-09-19 | 2004-02-05 | 방계룡 | 다이어트를 위한 겔 식품의 제조방법 |
| US6989166B2 (en) | 2001-12-20 | 2006-01-24 | N.V. Nutricia | Soft drink replacer |
| US6884445B2 (en) * | 2001-12-20 | 2005-04-26 | N.V. Nutricia | Matrix-forming composition containing pectin |
-
2004
- 2004-08-19 RU RU2006110534/13A patent/RU2350123C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2004-08-19 JP JP2006525064A patent/JP4406012B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2004-08-19 MX MXPA06002121A patent/MXPA06002121A/es active IP Right Grant
- 2004-08-19 EP EP04764284A patent/EP1659884A1/en not_active Withdrawn
- 2004-08-19 BR BRPI0412633-5A patent/BRPI0412633A/pt not_active Application Discontinuation
- 2004-08-19 WO PCT/EP2004/009300 patent/WO2005020719A1/en not_active Ceased
- 2004-08-19 CN CN2004800324128A patent/CN1874690B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2004-08-19 AU AU2004267940A patent/AU2004267940B2/en not_active Ceased
- 2004-08-19 CA CA2534530A patent/CA2534530C/en not_active Expired - Fee Related
- 2004-09-02 US US10/932,387 patent/US20050084592A1/en not_active Abandoned
- 2004-09-03 AR ARP040103158A patent/AR045568A1/es not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2463797C2 (ru) * | 2007-06-29 | 2012-10-20 | Компани Жерве Данон | Функциональный пищевой продукт, содержащий смесь особых волокон |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2534530C (en) | 2013-07-09 |
| RU2350123C2 (ru) | 2009-03-27 |
| AU2004267940A1 (en) | 2005-03-10 |
| JP2007503823A (ja) | 2007-03-01 |
| CN1874690A (zh) | 2006-12-06 |
| CN1874690B (zh) | 2011-06-08 |
| AR045568A1 (es) | 2005-11-02 |
| AU2004267940B2 (en) | 2007-11-15 |
| US20050084592A1 (en) | 2005-04-21 |
| MXPA06002121A (es) | 2006-05-17 |
| WO2005020719A1 (en) | 2005-03-10 |
| EP1659884A1 (en) | 2006-05-31 |
| JP4406012B2 (ja) | 2010-01-27 |
| BRPI0412633A (pt) | 2006-09-26 |
| CA2534530A1 (en) | 2005-03-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006110534A (ru) | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости | |
| RU2006110532A (ru) | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости | |
| Trius et al. | Carrageenans and their use in meat products | |
| US6685978B1 (en) | Gelled and gellable compositions for food products | |
| NL1016018C2 (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar omhuld voedingsmiddel. | |
| Lee et al. | Mechanical properties of gellan and gelatin composite films | |
| Nieto | Structure and function of polysaccharide gum-based edible films and coatings | |
| AU2011356194B2 (en) | Semi - solid food concentrate in the form of a paste or a gel | |
| EP3455425A1 (en) | Method of providing insulation to a structure | |
| Nishinari et al. | Rheological and DSC studies on the interaction between gellan gum and konjac glucomannan | |
| RU2008106849A (ru) | Фасованный концентрат для приготовления бульона, супа, соуса, подливы или для использования в качестве приправы, содержащий конжак маннан | |
| EP0185511A2 (en) | Gel system | |
| ZA200409528B (en) | Composition comprising viscous fibers and viscosity-lowering proteins | |
| Thomas | Konjac gum | |
| EA038952B1 (ru) | Имитация колбасок без оболочки | |
| JP5798249B2 (ja) | セルロースエーテルを含有している食用組成物および乳製品中での脂肪代替物としてのその使用 | |
| JPH0242460B2 (ru) | ||
| Soukoulis et al. | Intragastric structuring of anionic polysaccharide kappa-carrageenan filled gels under physiological in vitro digestion conditions | |
| RU2005120746A (ru) | Применение карбоксиметилцеллюлозы (кмц) в продуктах на фруктовой основе | |
| Zając et al. | The effect of hyaluronic acid addition on the properties of smoked homogenised sausages | |
| Kerry et al. | The rheological properties of exudates from cured porcine muscle: effects of added polysaccharides and whey protein/polysaccharide blends | |
| CN105028607A (zh) | 一种胶原蛋白肉复配增稠稳定剂及其制备方法和应用 | |
| JPS5867150A (ja) | ゼリ−状食品の製造方法 | |
| CN105029140A (zh) | 一种食品复合增脆剂及其用途 | |
| JP3579753B2 (ja) | カットこんにゃくゲルの品質改良方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190820 |