Claims (1)
Способ получения ректификованного спирта путем вываривания спирта из бражки в бражной колонне с переходом этилового спирта и сопутствующих примесей в бражной дистиллят с паром из этой колонны, очистки бражного дистиллята от головных и промежуточных примесей, включая компоненты сивушного масла, в эпюрационной колонне с подачей горячей воды на ее верхнюю тарелку, ректификации эпюрата в ректификационной колонне с отбором фракций сивушного масла, сивушного спирта и непастеризованного спирта, концентрированна головных и промежуточных примесей этилового спирта, отличающийся тем, что этиловый спирт дополнительно очищают от промежуточных примесей отбором фракции сивушного масла из паровой фазы тарелок средней зоны отгонной части эпюрационной колонны, от органических кислот и других хвостовых примесей отбором лютера из куба этой колонны, а эпюрат укрепляют этиловым спиртом, отбирают из жидкой фазы нижних тарелок ее выварной части и направляют на тарелку питания ректификационной колонны, концентрационную часть эпюрационной колонны разделяют на две зоны перегородкой, снабженной стаканом для слива жидкости, но не имеющей отверстий для прохода пара, который выводят из парового пространства верхней тарелки нижней зоны через боковой патрубок и вводят в первую секцию дефлегматора, где его частично конденсируют, образовавшуюся флегму направляют на верхнюю тарелку нижней зоны, а пар вводят в паровое пространство над перегородкой и обогревают им верхнюю зону, на верхнюю тарелку которой подают фракцию сивушного спирта из ректификационной колонны, на тарелках верхней зоны концентрационной части эпюрационной колонны концентрируют примеси этилового спирта при повышенном удельном расходе гидроселекционной воды, обогащенный примесями пар из шлемовой трубы этой колонны вводят во вторую секцию ее дефлегматора, где осуществляют дополнительное концентрирование примесей, которые отбирают с фракцией из конденсатора эпюрационной колонны и выводят из системы брагоректификации.The method of producing rectified alcohol by digesting alcohol from the mash in the mash column with the passage of ethyl alcohol and associated impurities into the mash distillate with steam from this column, purification of mash distillate from the head and intermediate impurities, including fusel oil components, in the emulsion column with the supply of hot water to its upper plate, distillation of the epureate in a distillation column with selection of fractions of fusel oil, fusel alcohol and unpasteurized alcohol, concentrated head and intermediate mixtures of ethyl alcohol, characterized in that ethyl alcohol is additionally purified from intermediate impurities by selection of fusel oil fraction from the vapor phase of the plates of the middle zone of the distant portion of the emulsion column, from organic acids and other tail impurities by selection of luther from the cube of this column, and the epurate is strengthened with ethyl alcohol, selected from the liquid phase of the lower plates of its boiled portion and sent to the power plate of the distillation column, the concentration part of the epilation column is divided into two zones by a partition, sleep a poured glass for draining the liquid, but not having openings for the passage of steam, which is removed from the steam space of the upper plate of the lower zone through the side pipe and introduced into the first section of the reflux condenser, where it is partially condensed, the resulting reflux is sent to the upper plate of the lower zone, and steam is introduced into the vapor space above the partition and heat the upper zone with the fraction of fusel alcohol from the distillation column on the upper plate, on the plates of the upper zone of the concentration part of the epilation the bottoms concentrate ethyl alcohol impurities at an increased specific flow rate of hydroselective water, enriched with impurities of steam from the helmet pipe of this column is introduced into the second section of its reflux condenser, where additional concentration of impurities is carried out, which are collected with a fraction from the condensation column condenser and removed from the correction system.