[go: up one dir, main page]

RU2005114956A - Состав для покрытия мяса и мясных продуктов - Google Patents

Состав для покрытия мяса и мясных продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2005114956A
RU2005114956A RU2005114956/13A RU2005114956A RU2005114956A RU 2005114956 A RU2005114956 A RU 2005114956A RU 2005114956/13 A RU2005114956/13 A RU 2005114956/13A RU 2005114956 A RU2005114956 A RU 2005114956A RU 2005114956 A RU2005114956 A RU 2005114956A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
meat
composition
coating
products
meat products
Prior art date
Application number
RU2005114956/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2289931C1 (ru
Inventor
Елена Александровна Евстафьева (RU)
Елена Александровна Евстафьева
Прасковь Михайловна Голованова (RU)
Прасковья Михайловна Голованова
Екатерина Игоревна Украинска (RU)
Екатерина Игоревна Украинская
Олес Александровна Сорокина (RU)
Олеся Александровна Сорокина
Владимир Александрович Зинов (RU)
Владимир Александрович Зинов
Original Assignee
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт м сной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии (RU)
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт м сной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии (RU), ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии filed Critical ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт м сной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии (RU)
Priority to RU2005114956/13A priority Critical patent/RU2289931C1/ru
Publication of RU2005114956A publication Critical patent/RU2005114956A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2289931C1 publication Critical patent/RU2289931C1/ru

Links

Landscapes

  • Paints Or Removers (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)

Claims (1)

  1. Состав для покрытия мяса и мясных продуктов, включающий глицерин, водный раствор коллагена, отличающийся тем, что дополнительно содержит хитозан и жидкий дым при следующем соотношении компонентов, мас.%:
    Глицерин 20-35 Хитозан 20-40 Жидкий дым 3-5 Раствор коллагена Остальное
RU2005114956/13A 2005-05-18 2005-05-18 Состав для покрытия мяса и мясных продуктов RU2289931C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005114956/13A RU2289931C1 (ru) 2005-05-18 2005-05-18 Состав для покрытия мяса и мясных продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005114956/13A RU2289931C1 (ru) 2005-05-18 2005-05-18 Состав для покрытия мяса и мясных продуктов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005114956A true RU2005114956A (ru) 2006-11-27
RU2289931C1 RU2289931C1 (ru) 2006-12-27

Family

ID=37664152

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005114956/13A RU2289931C1 (ru) 2005-05-18 2005-05-18 Состав для покрытия мяса и мясных продуктов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2289931C1 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2411738C1 (ru) * 2009-11-23 2011-02-20 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" Состав защитного съедобного пленкообразующего покрытия для мяса и мясных продуктов

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2165148C1 (ru) * 1999-08-18 2001-04-20 Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Защитный состав для покрытия тушек птицы, или мяса, или мясных продуктов для длительного хранения

Also Published As

Publication number Publication date
RU2289931C1 (ru) 2006-12-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2005114956A (ru) Состав для покрытия мяса и мясных продуктов
RU2012158137A (ru) Биоцидная композиция для покрытия полимерных изделий
RU2006130573A (ru) Модификатор
RU2007103281A (ru) Ингибатор коррозии амфотерных металлов в щелочных средах
RU2004122013A (ru) Средство для лечения дерматомикозов
RU2011136317A (ru) Ранозаживляющее средство для местного применения
RU2007118825A (ru) Курительная смесь
RU2009120637A (ru) Клей для изделий из металла, стекла, пластмасс и керамики
RU2006135171A (ru) Состав для термоиндикатора
RU2009120634A (ru) Клей для металлических изделий
RU2007124284A (ru) Пищевая соль с добавкой животного происхождения
RU2006111665A (ru) Антиоксидантная композиция на основе аскорбата лития
RU2006112888A (ru) Бальзам "кедровый"
RU2006125570A (ru) Состав для приготовления биологически активной добавки к пище
RU2008132921A (ru) Гель димексида, обладающий противовоспалительным действием
RU2009147672A (ru) Криопротекторный раствор для консервирования лейкоцитов при умеренно-низкой температуре (-40°с)
RU2006135449A (ru) Фармакологическая композиция, обладающая антибактериальным и фунгицидным действием
RU2007118826A (ru) Курительная смесь
RU2007141292A (ru) Полимерная добавка для быстрого приготовления гидродинамически активных растворов полимеров
RU2005133283A (ru) Состав для удаления лакокрасочных покрытий
RU2007129979A (ru) Железосодержащее средство для профилактики и лечения анемии
RU2006138741A (ru) Дезинфицирующее средство
RU2009101756A (ru) Глазная лекарственная композиция репаративного действия
RU2005113100A (ru) Композиция для похудания
RU2005109113A (ru) Ускоритель вулканизации

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20070519