RU2005141743A - Способ получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка - Google Patents
Способ получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка Download PDFInfo
- Publication number
- RU2005141743A RU2005141743A RU2005141743/13A RU2005141743A RU2005141743A RU 2005141743 A RU2005141743 A RU 2005141743A RU 2005141743/13 A RU2005141743/13 A RU 2005141743/13A RU 2005141743 A RU2005141743 A RU 2005141743A RU 2005141743 A RU2005141743 A RU 2005141743A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- finished product
- chicbor
- beverage
- producing powdered
- powdered semi
- Prior art date
Links
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 title claims 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 4
- 125000004122 cyclic group Chemical group 0.000 claims 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 2
- 241000723343 Cichorium Species 0.000 claims 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 claims 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims 1
Landscapes
- Seasonings (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Claims (2)
1. Способ получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка, предусматривающий сушку концентрированного цикорного экстракта с массовой долей сухих веществ 35-40% методом распыления в зоне высоких температур в сушильной камере, отличающийся тем, что в концентрированный цикорный экстракт перед сушкой вносится стевиозид в виде 40-50%-го раствора в количестве 1,6-2,0% соответственно к массе сухих веществ концентрированного экстракта цикория.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что температура воздуха на входе в сушильную камеру составляет 130-150°С, на выходе - 85-95°С.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005141743/13A RU2314703C2 (ru) | 2005-12-30 | 2005-12-30 | Способ получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005141743/13A RU2314703C2 (ru) | 2005-12-30 | 2005-12-30 | Способ получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2005141743A true RU2005141743A (ru) | 2007-07-10 |
| RU2314703C2 RU2314703C2 (ru) | 2008-01-20 |
Family
ID=38316457
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005141743/13A RU2314703C2 (ru) | 2005-12-30 | 2005-12-30 | Способ получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2314703C2 (ru) |
Families Citing this family (27)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2369212C1 (ru) * | 2008-06-20 | 2009-10-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства цикорно-злакового напитка |
| RU2369181C1 (ru) * | 2008-06-26 | 2009-10-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-гранатового напитка |
| RU2369180C1 (ru) * | 2008-06-26 | 2009-10-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-гранатового напитка |
| RU2376802C1 (ru) * | 2008-06-26 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-гранатового напитка |
| RU2369223C1 (ru) * | 2008-06-26 | 2009-10-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-гранатового напитка |
| RU2376856C1 (ru) * | 2008-07-02 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-апельсинового напитка |
| RU2369178C1 (ru) * | 2008-07-02 | 2009-10-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-апельсинового напитка |
| RU2376795C1 (ru) * | 2008-07-02 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-апельсинового напитка |
| RU2376793C1 (ru) * | 2008-07-02 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-апельсинового напитка |
| RU2376794C1 (ru) * | 2008-07-02 | 2009-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-апельсинового напитка |
| RU2381658C1 (ru) * | 2008-08-14 | 2010-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка топинамбурно-персикового напитка |
| RU2381677C1 (ru) * | 2008-08-18 | 2010-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка топинамбурно-лимонного напитка |
| RU2381662C1 (ru) * | 2008-08-18 | 2010-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка топинамбурно-лимонного напитка |
| RU2381673C1 (ru) * | 2008-08-18 | 2010-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка топинамбурно-апельсинового напитка |
| RU2381659C1 (ru) * | 2008-08-18 | 2010-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка топинамбурно-апельсинового напитка |
| RU2381679C1 (ru) * | 2008-08-19 | 2010-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка топинамбурно-мандаринового напитка |
| RU2381680C1 (ru) * | 2008-08-19 | 2010-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка топинамбурно-мандаринового напитка |
| RU2385103C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2385105C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2385104C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2385122C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2385106C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2385116C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2385120C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2385121C1 (ru) * | 2008-11-05 | 2010-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства инстант-порошка для получения цикорно-солодового напитка |
| RU2428885C1 (ru) * | 2010-07-20 | 2011-09-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки" (ФГОУ ВПО ВГАУ им. К.Д. Глинки) | Способ получения сухого экстракта из цикория корневого обыкновенного |
| RU2613278C1 (ru) * | 2016-04-13 | 2017-03-15 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). | Комбинированная основа для функционального напитка |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU683707A1 (ru) * | 1978-02-22 | 1979-09-05 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Консервной Промышленности И Специальной Пищевой Технологии | Способ производства быстрорастворимых напитков-заменителей кофе |
| US4702799A (en) * | 1985-09-03 | 1987-10-27 | Nestec S.A. | Dryer and drying method |
| SU1658969A1 (ru) * | 1989-02-06 | 1991-06-30 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Способ производства порошкообразного растворимого цикори |
-
2005
- 2005-12-30 RU RU2005141743/13A patent/RU2314703C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2314703C2 (ru) | 2008-01-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2005141743A (ru) | Способ получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка | |
| DK1898721T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af en vandig suspension og et pulverformigt præparat af et eller flere carotioider | |
| WO2007148226A3 (en) | Thermally stable aluminum trihydroxide particles produced by spray drying with subsequent dry-milling and their use | |
| JP2012090629A5 (ru) | ||
| PH12014501301A1 (en) | Umami flavour composition from vegetable processing | |
| RU2018110599A (ru) | Экстракты стевии | |
| PH12013502106B1 (en) | Milk oligosaccharide-galactooligosaccharide composition for infant formula containing the soluble oligosaccharide fraction present in milk, and having a low level of monosaccharides, and a process to produce the composition | |
| ATE500746T1 (de) | Teilchenförmige zusammensetzung für die herstellung von brühe, suppen, sossen, bratensaft oder als würze | |
| WO2009072393A1 (ja) | リグニンを原料とする炭素微粒子及びその製造方法 | |
| ATE522577T1 (de) | Thermoplastische polyamide mit polyetheraminen | |
| WO2013057168A3 (en) | Granules comprising an active substance | |
| ZA201003221B (en) | Tea composition and process for the manufacture thereof | |
| WO2008059035A3 (en) | Functionalized beta 1,6 glucosamine disaccharides and process for their preparation | |
| RU2015147537A (ru) | Кофе | |
| WO2008132115A3 (en) | Process for preparing a galactooligosaccharides powder | |
| RU2013158434A (ru) | Способ и продукт | |
| CN106751269A (zh) | 一种牛至精油聚乙烯醇抗菌薄膜的制备方法 | |
| BRPI0820433A2 (pt) | Uso de aromatizantes à base de tioéster para melhorar a qualidade do sabor de café pronto para beber depois de preparação e armazenamento | |
| RU2018110600A (ru) | Экстракты стевии | |
| JP2011500016A5 (ru) | ||
| WO2007032666A3 (en) | Pervaporation process and apparatus for carrying out same | |
| RU2008117550A (ru) | Модификация альбумина совиалем как способ повышения его стабильности для производства фармацевтического биопрепарата альбумина в комплексе с гентамицином или стимаденом | |
| DK1695759T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af nanopartikulære faststoffer | |
| WO2006123243A3 (en) | Pharmaceutical dosage forms comprising escitalopram in form of granules | |
| WO2007003425A3 (en) | Spray-drying process for producing a dry carnitine powder or granulate |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20081231 |