RU2004135371A - Соевый белковый материал с низким содержанием изофлавонов и высоким содержанием сапонинов и способ его получения - Google Patents
Соевый белковый материал с низким содержанием изофлавонов и высоким содержанием сапонинов и способ его получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004135371A RU2004135371A RU2004135371/13A RU2004135371A RU2004135371A RU 2004135371 A RU2004135371 A RU 2004135371A RU 2004135371/13 A RU2004135371/13 A RU 2004135371/13A RU 2004135371 A RU2004135371 A RU 2004135371A RU 2004135371 A RU2004135371 A RU 2004135371A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- less
- content
- soy protein
- dry weight
- protein material
- Prior art date
Links
- 239000000463 material Substances 0.000 title claims 20
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims 3
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 title 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 title 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 title 1
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 title 1
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 title 1
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims 15
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 claims 15
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 6
- CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N isoflavone Natural products C1=C(OC)C(OC)=CC(OC)=C1C1=COC2=C(C=CC(C)(C)O3)C3=C(OC)C=C2C1=O CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 235000008696 isoflavones Nutrition 0.000 claims 5
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 claims 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N isoflavone Chemical compound C=1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 229940122644 Chymotrypsin inhibitor Drugs 0.000 claims 3
- 101710137926 Chymotrypsin inhibitor Proteins 0.000 claims 3
- 239000003541 chymotrypsin inhibitor Substances 0.000 claims 3
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims 3
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 2
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 claims 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims 1
- 150000002515 isoflavone derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/14—Vegetable proteins
- A23J3/16—Vegetable proteins from soybean
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
- A23L11/30—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances
- A23L11/34—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances using chemical treatment, adsorption or absorption
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
- A23L33/11—Plant sterols or derivatives thereof, e.g. phytosterols
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
- A23L5/27—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by chemical treatment, by adsorption or by absorption
- A23L5/273—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by chemical treatment, by adsorption or by absorption using adsorption or absorption agents, resins, synthetic polymers, or ion exchangers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Claims (15)
1. Соевый белковый материал, отличающийся тем, что содержание белка в нем не менее примерно 55,6 вес.% от общей сухой массы, содержание изофлавона менее чем примерно 200 мкг/г от общей сухой массы и содержание соисапогенолов не менее примерно 1000 мкг/г от общей сухой массы.
2. Соевый белковый материал по п.1, отличающийся тем, что его Индекс Растворимости Азота ("NSI") не менее примерно 70%.
3. Соевый белковый материал по п.1, отличающийся тем, что содержание в нем изофлавона менее чем примерно 150 мкг/г от общей сухой массы.
4. Соевый белковый материал по п.2, отличающийся тем, что содержание в нем изофлавона менее чем примерно 150 мкг/г от общей сухой массы.
5. Соевый белковый материал по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что содержание в нем белка не менее примерно 65,0 вес.% от общей сухой массы.
6. Соевый белковый материал по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что содержание в нем белка не менее примерно 90,0 вес.% от общей сухой массы.
7. Соевый белковый материал по пп.1-4, отличающийся, по крайней мере, одним из нижеперечисленного: содержание необработанных волокон менее чем примерно 3,0 вес.% от общей сухой массы; содержание Ингибитора Химотрипсина ("CI") не менее примерно 100 мг/г, индекс растворимости менее чем примерно 10,0 мл осадка, а вязкость менее чем примерно 500 сП, если в растворе примерно 12,0 вес.% указанного соевого белкового материала восстановлено в воде при температуре примерно 22°С.
8. Соевый белковый материал по п.5, отличающийся, по крайней мере, одним из нижеперечисленного: содержание необработанных волокон менее чем примерно 3,0 вес.% от общей сухой массы, содержание Ингибитора Химотрипсина ("CI") не менее примерно 100 мг/г, индекс растворимости менее чем примерно 10,0 мл осадка, а вязкость менее чем примерно 500 сП, если в растворе примерно 12,0 вес.% указанного соевого белкового материала восстановлено в воде при температуре примерно 22°С.
9. Соевый белковый материал по п.6, отличающийся, по крайней мере, одним из нижеперечисленного: содержание необработанных волокон менее чем примерно 3,0 вес.% от общей сухой массы, содержание Ингибитора Химотрипсина ("CI") не менее примерно 100 мг/г, индекс растворимости менее чем примерно 10,0 мл осадка, а вязкость менее чем примерно 500 сП, если в растворе примерно 12,0 вес.% указанного соевого белкового материала восстановлено в воде при температуре примерно 22°С.
10. Способ получения соевого белкового материала, отличающийся тем, что состоит из следующих этапов:
(a) получение большей частью обезжиренного соевого материала;
(b) смешивание материала с водой и экстракция белка из материала;
(c) удаление нерастворимых остатков и получение раствора;
(d) нагревание раствора и
(e) адсорбция раствора с целью удаления изофлавонов.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что после описанной адсорбции этап (е) существует дополнительный этап (f) высушивания раствора и придания соевому белковому материалу твердой формы.
12. Способ по п.10, отличающийся тем, что после этапа нагревания (d) существует дополнительный этап ультрафильтрации раствора и получения сохраненного раствора.
13. Способ по п.12, отличающийся тем, что этап ультрафильтрации включает, по крайней мере, одно из следующего: этап ультрафильтрации проводят при температуре между 25 и 60°С и этап ультрафильтрации включает использование ультрафильтрационной мембраны, имеющей ограничение молекулярного веса фильтрата между 5000 и 60000.
14. Способ по любому из пп.10-13, отличающийся тем, что этап смешивания (b) предусматривает, по крайней мере, одно из следующего: рН суспензии регулируют в пределах между 6,8 и 10,0 и материал смешивают с водой при уровне твердых веществ между 5,0 вес.% и 15,0 вес.%.
15. Способ по п.11, отличающийся тем, что соевый протеиновый матерал содержит белка не менее 55,0 вес.% от общей сухой массы, содержит изофлавона менее 200 мкг/г от общей сухой массы, а также содержит соисапагенолов не менее 1000 мкг/г от общей сухой массы.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US37861802P | 2002-05-07 | 2002-05-07 | |
| US60/378,618 | 2002-05-07 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2004135371A true RU2004135371A (ru) | 2006-02-27 |
Family
ID=29420419
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004135371/13A RU2004135371A (ru) | 2002-05-07 | 2003-05-07 | Соевый белковый материал с низким содержанием изофлавонов и высоким содержанием сапонинов и способ его получения |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US7090885B2 (ru) |
| EP (1) | EP1501370A1 (ru) |
| JP (1) | JP2005524406A (ru) |
| KR (1) | KR20050025177A (ru) |
| CN (1) | CN1655687A (ru) |
| AU (1) | AU2003228911A1 (ru) |
| BR (1) | BR0311848A (ru) |
| CA (1) | CA2484746A1 (ru) |
| IL (1) | IL165037A0 (ru) |
| MX (1) | MXPA04011022A (ru) |
| RU (1) | RU2004135371A (ru) |
| WO (1) | WO2003094627A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA200408857B (ru) |
Families Citing this family (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004044659A2 (de) * | 2002-11-13 | 2004-05-27 | Seereal Technologies Gmbh | Videohologramm und einrichtung zur rekonstruktion von videohologrammen |
| GB2416108A (en) * | 2004-07-16 | 2006-01-18 | Solae Llc | Protein-containing dairy product |
| US20060062889A1 (en) * | 2004-09-17 | 2006-03-23 | Solae, Llc. | Soy protein-containing composition |
| US20060073250A1 (en) * | 2004-09-17 | 2006-04-06 | Solae, Llc. | Continuous adsorption process for the preparation of a soy protein-containing composition having improved flavor, odor, appearance, or functionality |
| US7169425B2 (en) * | 2004-09-17 | 2007-01-30 | Solae, Llc | Size exclusion chromatography process for the preparation of an improved soy protein-containing composition |
| US20060121176A1 (en) * | 2004-12-06 | 2006-06-08 | Solae, Llc | Soy protein-containing composition having improved functionality |
| US20070092633A1 (en) * | 2005-10-25 | 2007-04-26 | Navpreet Singh | Soy protein product with a high sterol and tocopherol content and process for its manufacture |
| WO2007103753A1 (en) | 2006-03-03 | 2007-09-13 | Specialty Protein Producers, Inc. | Methods of separating fat from soy materials and compositions produced therefrom |
| US20070207254A1 (en) * | 2006-03-03 | 2007-09-06 | Specialty Protein Producers, Inc. | Methods of separating fat from soy materials and compositions produced therefrom |
| EA200870316A1 (ru) * | 2006-03-03 | 2009-02-27 | Спешиалти Протеин Продьюсерз, Инк. | Растительная белковая композиция |
| JP3944864B1 (ja) * | 2006-07-31 | 2007-07-18 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ | メタボリックシンドロームの予防および改善用組成物 |
| WO2009153800A1 (en) | 2008-06-17 | 2009-12-23 | Pawan Kumar Goel | A novel process for extraction of furostanolic saponins from fenugreek seeds |
| MX2010010673A (es) * | 2009-09-28 | 2011-03-28 | Whitewave Services Inc | Bebida de soja sustancialmente libre de isoflavonas y metodo de produccion. |
| US8404293B2 (en) * | 2010-09-23 | 2013-03-26 | Graceland Fruit, Inc. | Method for separating and concentrating bioactive phenolics |
| US10419890B2 (en) * | 2012-06-15 | 2019-09-17 | Qualcomm Incorporated | Client access to mobile location services |
| US10433571B2 (en) | 2014-08-27 | 2019-10-08 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Preparation of soy protein products (“S810”) |
| CN105475506B (zh) * | 2015-12-03 | 2019-07-12 | 黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司 | 一种低异黄酮含量豆乳粉的制备方法及应用 |
| FI128824B (en) * | 2019-07-25 | 2020-12-31 | Avena Nordic Grain Oy | A process for preparing a vegetable protein ingredient |
| CN112868882A (zh) * | 2019-11-29 | 2021-06-01 | 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 | 豆类蛋白组合物及其制备方法 |
| US20210259281A1 (en) * | 2020-02-26 | 2021-08-26 | Eat Just, Inc. | Pulse Protein Isolation by Ultrafiltration |
Family Cites Families (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3995071A (en) * | 1975-06-23 | 1976-11-30 | Mead Johnson & Company | Aqueous purified soy protein and beverage |
| US4420425A (en) * | 1982-08-02 | 1983-12-13 | The Texas A&M University System | Method for processing protein from nonbinding oilseed by ultrafiltration and solubilization |
| JPS59232052A (ja) * | 1983-06-14 | 1984-12-26 | Ajinomoto Co Inc | 改良された大豆蛋白含有素材の製造法 |
| US5086166A (en) * | 1987-02-13 | 1992-02-04 | The Texas A&M University System | Protein foods and food ingredients and processes for producing them from defatted and undefatted oilseeds |
| GB9212718D0 (en) * | 1992-06-16 | 1992-07-29 | Rohm & Haas | Treatment of food products and by-products |
| JPH07304655A (ja) * | 1994-05-13 | 1995-11-21 | Kikkoman Corp | 入浴剤及びその製造法 |
| US5936069A (en) * | 1995-12-06 | 1999-08-10 | Iowa State University Research Foundation | Process for producing improved soy protein concentrate from genetically-modified soybeans |
| US5702752A (en) * | 1996-03-13 | 1997-12-30 | Archer Daniels Midland Company | Production of isoflavone enriched fractions from soy protein extracts |
| US6171638B1 (en) * | 1996-03-13 | 2001-01-09 | Archer Daniels Midland Company | Production of isoflavone enriched fractions from soy protein extracts |
| DE69714734T2 (de) * | 1996-04-09 | 2003-04-24 | E.I. Du Pont De Nemours And Co., Wilmington | Isoflavon angereichertes sojaeiweissprodukt und verfahren zur herstellung |
| JP2001523086A (ja) * | 1996-09-13 | 2001-11-20 | アボツト・ラボラトリーズ | 植物タンパク質の処理方法及び該タンパク質から製造される栄養補給食品 |
| US5804234A (en) * | 1996-09-13 | 1998-09-08 | Suh; John D. | Plant protein for nutritional products and method of making same |
| US6132795A (en) * | 1998-03-15 | 2000-10-17 | Protein Technologies International, Inc. | Vegetable protein composition containing an isoflavone depleted vegetable protein material with an isoflavone containing material |
| US5994508A (en) * | 1998-04-13 | 1999-11-30 | Protein Technologies International, Inc. | Isoflavone rich protein isolate and process for producing |
| US6592910B1 (en) * | 1999-04-20 | 2003-07-15 | Board Of Trustees, Southern Illinois University | Methods of treating clinical diseases with isoflavones |
| JP2002119218A (ja) * | 2000-10-13 | 2002-04-23 | Fuji Oil Co Ltd | 低イソフラボン大豆蛋白及びその製造法 |
| US6630195B1 (en) * | 2000-11-21 | 2003-10-07 | Cargill, Incorporated | Process for producing oilseed protein products |
| US20030186401A1 (en) * | 2001-03-27 | 2003-10-02 | Yong-Chul Shin | Method of recovering pinitol or chiro-inositol in high yield from soy fractions |
| US6818246B2 (en) * | 2001-04-09 | 2004-11-16 | Solae, Llc | Soy protein concentrate having high isoflavone content and process for its manufacture |
-
2003
- 2003-05-07 RU RU2004135371/13A patent/RU2004135371A/ru not_active Application Discontinuation
- 2003-05-07 CN CNA038118351A patent/CN1655687A/zh active Pending
- 2003-05-07 AU AU2003228911A patent/AU2003228911A1/en not_active Abandoned
- 2003-05-07 MX MXPA04011022A patent/MXPA04011022A/es not_active Application Discontinuation
- 2003-05-07 JP JP2004502731A patent/JP2005524406A/ja active Pending
- 2003-05-07 WO PCT/US2003/014323 patent/WO2003094627A1/en not_active Ceased
- 2003-05-07 US US10/431,188 patent/US7090885B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2003-05-07 KR KR1020047017905A patent/KR20050025177A/ko not_active Ceased
- 2003-05-07 CA CA002484746A patent/CA2484746A1/en not_active Abandoned
- 2003-05-07 EP EP03726688A patent/EP1501370A1/en not_active Withdrawn
- 2003-05-07 BR BR0311848-7A patent/BR0311848A/pt not_active IP Right Cessation
-
2004
- 2004-11-02 ZA ZA200408857A patent/ZA200408857B/xx unknown
- 2004-11-04 IL IL16503704A patent/IL165037A0/xx unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| IL165037A0 (en) | 2005-12-18 |
| ZA200408857B (en) | 2005-10-05 |
| EP1501370A1 (en) | 2005-02-02 |
| US20040013791A1 (en) | 2004-01-22 |
| CN1655687A (zh) | 2005-08-17 |
| MXPA04011022A (es) | 2005-07-14 |
| BR0311848A (pt) | 2005-04-05 |
| CA2484746A1 (en) | 2003-11-20 |
| WO2003094627A1 (en) | 2003-11-20 |
| JP2005524406A (ja) | 2005-08-18 |
| AU2003228911A1 (en) | 2003-11-11 |
| KR20050025177A (ko) | 2005-03-11 |
| US7090885B2 (en) | 2006-08-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2004135371A (ru) | Соевый белковый материал с низким содержанием изофлавонов и высоким содержанием сапонинов и способ его получения | |
| EP0289183B1 (en) | Production of rapeseed protein materials | |
| CA2467746A1 (en) | Continuous process for production of oil seed protein isolate | |
| US4420425A (en) | Method for processing protein from nonbinding oilseed by ultrafiltration and solubilization | |
| RU2003126178A (ru) | Высокорастворимый высокомолекулярный соевый белок | |
| RU2004121151A (ru) | Увеличенное извлечение белка из семян масличных культур | |
| JP4384600B2 (ja) | カノーラタンパク質単離物の減色 | |
| RU2003122066A (ru) | Желируемый растительный белок | |
| RU2003130374A (ru) | Соевый белковый концентрат, имеющий высокое содержание изофлавона, и способ его получения | |
| RU2620067C2 (ru) | СОЕВЫЙ БЕЛКОВЫЙ ИЗОЛЯТ C ОТРЕГУЛИРОВАННЫМ рН И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ | |
| BRPI0506976B1 (pt) | Processo para o preparo de um isolado de proteìna de canola | |
| RU2003135222A (ru) | Производство белкового изолята из семян масличных культур | |
| RU2001132492A (ru) | Способ устранения привкуса у соевых материалов (варианты) | |
| US4013555A (en) | Process for reducing BOD in food processing plant wastes | |
| BRPI0510754B1 (pt) | processo para preparação de um isolado de proteína | |
| CA2373519A1 (en) | Corn oil and protein extraction method | |
| RU99125550A (ru) | Белковые изоляты, богатые изофлавоном, и способ их получения | |
| RU2008103797A (ru) | Производство белка канолы | |
| RU2004114218A (ru) | Белковый изолят из семян льна и способ его получения | |
| BRPI1006982B1 (pt) | processo de preparação de um produto de proteína de soja solúvel a partir de massa micelar de proteína de soja ("s200ca"), produto de proteína de soja e solução ácida | |
| CN1111946A (zh) | 富含异黄酮化合物的分离蛋白及其生产方法 | |
| RU2001116296A (ru) | Способ получения соевого белкового продукта | |
| JP2009275056A (ja) | 沈澱の分離沈降速度向上方法 | |
| JP2004520066A5 (ru) | ||
| CA2373131A1 (en) | Methods for purifying polyhydroxyalkanoates |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA94 | Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees) |
Effective date: 20080911 |