[go: up one dir, main page]

RU2004115852A - Скороморозильный аппарат для замороживания полужидких пищевых продуктов - Google Patents

Скороморозильный аппарат для замороживания полужидких пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2004115852A
RU2004115852A RU2004115852/12A RU2004115852A RU2004115852A RU 2004115852 A RU2004115852 A RU 2004115852A RU 2004115852/12 A RU2004115852/12 A RU 2004115852/12A RU 2004115852 A RU2004115852 A RU 2004115852A RU 2004115852 A RU2004115852 A RU 2004115852A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food products
liquid food
freezing
semi
freezing semi
Prior art date
Application number
RU2004115852/12A
Other languages
English (en)
Inventor
Андрей Маркович Войтко (UA)
Андрей Маркович Войтко
Игорь Павлович Толмачев (RU)
Игорь Павлович Толмачев
Original Assignee
Зао "Нпо Росток" (Ru)
Зао "Нпо Росток"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Зао "Нпо Росток" (Ru), Зао "Нпо Росток" filed Critical Зао "Нпо Росток" (Ru)
Priority to RU2004115852/12A priority Critical patent/RU2004115852A/ru
Publication of RU2004115852A publication Critical patent/RU2004115852A/ru

Links

Landscapes

  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)

Claims (1)

  1. Скороморозильный аппарат для замораживания полужидких пищевых продуктов, включающий теплоизолированный контур, воздухоохладитель, вентилятор, конвейер со стальной металлической лентой, загрузочный бункер, разгрузочный лоток, нижний и верхний воздуховоды с соплами, отличающийся тем, что для образования мелких кусочков продукта (усеченные пирамидки) на входе продукта в аппарат установлен набор направляющих образующих фильеры, формирующих полосы продукта, требуемого поперечного сечения, а после фильер установлен вертикальный нож, движущийся возвратно-поступательно и делящий полосы продукта на кусочки требуемой длины.
RU2004115852/12A 2004-05-27 2004-05-27 Скороморозильный аппарат для замороживания полужидких пищевых продуктов RU2004115852A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004115852/12A RU2004115852A (ru) 2004-05-27 2004-05-27 Скороморозильный аппарат для замороживания полужидких пищевых продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004115852/12A RU2004115852A (ru) 2004-05-27 2004-05-27 Скороморозильный аппарат для замороживания полужидких пищевых продуктов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2004115852A true RU2004115852A (ru) 2005-11-10

Family

ID=35865005

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004115852/12A RU2004115852A (ru) 2004-05-27 2004-05-27 Скороморозильный аппарат для замороживания полужидких пищевых продуктов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2004115852A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2447633B1 (en) Continuous food freezing device and continuous food freezing method
TWI589822B (zh) 冷凍裝置
US9739520B2 (en) Combined impingement/plate freezer
KR20180036035A (ko) 식품용 급속 동결장치
EP1214553A2 (en) A thermal processing chamber and a method of thermally processing products
CN209594635U (zh) 一种生鲜速冷装置
RU2004115852A (ru) Скороморозильный аппарат для замороживания полужидких пищевых продуктов
RU2036396C1 (ru) Способ замораживания плодов и овощей и устройство для его осуществления
CA1124095A (en) Fluidized freezing
JP2000171144A (ja) 多段式凍結装置及び方法
RU2278337C2 (ru) Скороморозильный флюидизационный аппарат
CN204837786U (zh) 一种速冻姜用流态化速冻装置
RU2718982C1 (ru) Устройство для замораживания в кипящем слое с нагреваемым впускным каналом
US12465060B2 (en) Apparatus and method for crust freezing
RU2239136C1 (ru) Скороморозильный аппарат для мелких пищевых продуктов
NL2033335B1 (en) Tunnel freezer and method for freezing a layer of foodstuffs
US20130152801A1 (en) Device for heat-processing co-extruded sausages
US20260041106A1 (en) Apparatus and method for crust freezing
RU2198359C2 (ru) Скороморозильный аппарат для мелкоштучных пищевых продуктов
JP2003114082A (ja) 被冷凍物品の冷凍方法及び装置
CN208192057U (zh) 一种鱼肉加工速冻设备
SU848922A1 (ru) Скороморозильный аппарат дл МЕлКОшТучНыХ пищЕВыХ пРОдуКТОВ
Briley Spiral freezing and cooling
ATE368834T1 (de) Tiefgefrieranlage, insbesondere für lebensmittel, mit hocheffizientem wärmeausstausch zwischen dem kryogenen gas und dem gefriergut
CA1045444A (en) Individual quick-freezing of moist articles using deep fluidized bed and input conditioner

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20070614