RU2004113197A - Способ производства водки - Google Patents
Способ производства водки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004113197A RU2004113197A RU2004113197/13A RU2004113197A RU2004113197A RU 2004113197 A RU2004113197 A RU 2004113197A RU 2004113197/13 A RU2004113197/13 A RU 2004113197/13A RU 2004113197 A RU2004113197 A RU 2004113197A RU 2004113197 A RU2004113197 A RU 2004113197A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- ascorbic acid
- vodka
- sorting
- vat
- dihydroquercetin
- Prior art date
Links
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims 10
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims 5
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims 5
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 3
- CXQWRCVTCMQVQX-LSDHHAIUSA-N (+)-taxifolin Chemical compound C1([C@@H]2[C@H](C(C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)=O)O)=CC=C(O)C(O)=C1 CXQWRCVTCMQVQX-LSDHHAIUSA-N 0.000 claims 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 2
- XCGZWJIXHMSSQC-UHFFFAOYSA-N dihydroquercetin Natural products OC1=CC2OC(=C(O)C(=O)C2C(O)=C1)c1ccc(O)c(O)c1 XCGZWJIXHMSSQC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 claims 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 claims 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims 1
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Claims (2)
1. Способ производства водки, предусматривающий приготовление сортировки путем смешивания воды питьевой исправленной со спиртом этиловым ректификованным "Люкс", тщательное перемешивание сортировки, очистку, подачу ее в доводной чан, добавление в него водного раствора, включающего аскорбиновую кислоту, тщательное перемешивание содержимого доводного чана, проверку крепости и контрольную фильтрацию, отличающийся тем, что в водный раствор, включающий аскорбиновую кислоту, после растворения аскорбиновой кислоты дополнительно вводят дигидрокверцетин, в соотношение дигидрокверцетин и аскорбиновая кислота 1:1, после чего этот раствор вводят в доводной чан совместно с сортировкой, при этом входящие в водку ингредиенты вводят в следующем соотношении, кг на 1000 дал готового продукта::
2. Способ производства водки по п.1, отличающийся тем, что в доводной чан дополнительно добавляют сахар-песок рафинированный в количестве - 0-20,5 кг на 1000 дал готового продукта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004113197/13A RU2272832C2 (ru) | 2004-04-28 | 2004-04-28 | Способ производства водки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004113197/13A RU2272832C2 (ru) | 2004-04-28 | 2004-04-28 | Способ производства водки |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2004113197A true RU2004113197A (ru) | 2005-10-10 |
| RU2272832C2 RU2272832C2 (ru) | 2006-03-27 |
Family
ID=35851026
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004113197/13A RU2272832C2 (ru) | 2004-04-28 | 2004-04-28 | Способ производства водки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2272832C2 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2436419C2 (ru) * | 2008-07-18 | 2011-12-20 | Вера Владимировна Аньшакова | Способ увеличения сроков хранения соков |
| RU2521517C1 (ru) * | 2012-11-28 | 2014-06-27 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт биологического приборостроения с опытным производством Российской Академии наук (ИБП РАН) | Способ получения напитка |
| RU2752812C1 (ru) * | 2020-03-03 | 2021-08-06 | Сергей Михайлович Дерябин | Способ получения водки |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2123043C1 (ru) * | 1997-07-09 | 1998-12-10 | Акционерное общество открытого типа "Алвис" | Водка "стрелец волжский" |
| RU2222590C1 (ru) * | 2002-08-15 | 2004-01-27 | Закрытое акционерное общество "Регион-ЭМ" | Способ производства водки "гуляй, душа" |
| RU2204594C1 (ru) * | 2002-11-05 | 2003-05-20 | Открытое акционерное общество "СПИ - РВВК" | Способ производства водки "калининградская" |
-
2004
- 2004-04-28 RU RU2004113197/13A patent/RU2272832C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2272832C2 (ru) | 2006-03-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2004113197A (ru) | Способ производства водки | |
| RU2169183C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2267528C1 (ru) | Способ производства водки "серебро сибири классическая" | |
| RU2187551C1 (ru) | Способ производства водки "царев курган" | |
| RU2187548C1 (ru) | Способ производства водки "дипломатическая" | |
| RU2267525C1 (ru) | Способ производства водки "серебро сибири оригинальная" | |
| RU2187552C1 (ru) | Способ производства водки "самарская" | |
| RU2265047C2 (ru) | Водка особая | |
| RU2267527C1 (ru) | Способ производства водки "серебро сибири люкс" | |
| RU2130489C1 (ru) | Способ производства водки "каспийская" | |
| RU2004128496A (ru) | Способ производства водки "классическая" | |
| RU2157831C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2287563C1 (ru) | Водка "родник бриллиант" | |
| RU2162891C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2250252C1 (ru) | Водка "арх" | |
| RU2156290C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2267526C1 (ru) | Способ производства водки "серебро сибири премиум" | |
| RU2272830C2 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2287561C1 (ru) | Водка "русь матушка премиум золотая" | |
| RU2010110389A (ru) | Способ получения безалкогольного напитка с включением хитозана | |
| RU2169186C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2283344C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2000124417A (ru) | Способ производства водки | |
| RU2315090C2 (ru) | Водка "мужское достоинство" | |
| RU2149896C1 (ru) | Водка |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20110429 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20130110 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20150429 |